ג'יאנגלשכבגואנגדונגמָחוֹזמזרח גואנגדונגאֵזוֹר.
לִלמוֹד
אֵזוֹר
הַגָעָה
תמונה ממוזערת | נמל התעופה הבינלאומי ג'יאנג צ'אושאןניתן להגיע אל נמל התעופה הבינלאומי ג'יאנג צ'אושאן
- קו ביתי
- אייר סין (CA): בייג'ינג/קפיטל, צ'נגדו: *סין הדרומית איירליינס (CZ): בייג'ינג/קפיטל, שנחאי/פודונג, צ'ונגצ'ינג, טיאנג'ין, גואנגג'ואו, צ'נגדו, האנגג'ואו, גויאנג, האיקו, קונמינג, נאנג'ינג, ננינג, ווהאן, צ'אנגשה, ג'נגג'ואו, שניאנג, דאליאן, סניה, ייווו, ג'אנגג'יאג'י, הואנגשאן, הוהוט
- סין מזרח איירליינס (MU): שנחאי/הונגקיאו, שנחאי/פודונג, צ'נגדו, האיקו, האנגג'ואו, קונמינג, ווהאן, צ'אנגשה, שיאן, לנז'ו, טאיואן, ייצ'אנג, ז'ושאן, צ'ינגדאו, שניאנג, חפיי, הנגיאנג, הואאן, ליוז'ואו , לוז'ו
- Urumqi Airlines (UQ): ווהאן, אורומקי
- היינאן איירליינס (HU): טיאנג'ין, הייקו
- ספרינג איירליינס (9C): שנחאי/הונגקיאו, שנחאי/פודונג, האנגג'ואו, נאנצ'אנג, ג'אנג'יאנג, וונג'ואו, יאנגג'ואו, נינגבו, לנצ'ו, ינצ'ואן, נאנג'ינג, שניאנג, גווילין, חפיי
- שנחאי איירליינס (FM): שנחאי/הונגקיאו, שנחאי/פודונג, צ'אנגצ'ון, ג'האי, יאנטאי, מיאניאנג, חרבין, מוהה, ג'אנגג'יאג'י
- טיאנג'ין איירליינס (GS): גויאנג, האיקו, שיאן, צ'אנגשה, נניאנג, סניה
- חברת סצ'ואן איירליינס (3U): צ'ונגצ'ינג, חרבין, ג'ינאן, טיאנג'ין, שיאן, ג'אנגג'יאג'י
- שנזן איירליינס (ZH): שיאן
- שאנדונג איירליינס (SC): ג'ינאן, צ'אנגשה
- קפיטל איירליינס (JD): האנגג'ואו
- הביי איירליינס (NS): Shijiazhuang, Haikou
- איירליינס Guilin (GT): Guilin, Ningbo, Jinan
- ווסט אייר (PN): צ'ונגצ'ינג, ג'נגז'ו, שינינג
- לונג דרגון איירליינס (GJ): האנגג'ואו
- לאקי אייר (8 ליטר): קונמינג, נאנינג, מיאניאנג, ג'נגז'ו
- אוקיי איירליינס (BK): האנגג'ואו, טיאנג'ין
- צ'אנג'אן איירליינס (9H): צ'יג'ואו, שיאן, לנז'ו, ינצ'ואן, צונאי/מוטאי
- צ'נגדו איירליינס (האיחוד האירופי): צ'אנגשה
- רוילי איירליינס (DR): מנגשי
- צ'ונגצ'ינג איירליינס (OQ): צ'אנגשה, צ'ונגצ'ינג
- הונג קונג, מקאו, טייוואן ונתיבים בינלאומיים
- אייר מקאו (NX): מקאו
- סין הדרומית איירליינס (CZ): טייפה/טאויואן, בנגקוק/סוברנבומי
- ספרינג איירליינס (9C): בנגקוק/סוברנבומי, פוקט, פנום פן, מקאו
- Lanmei Airlines (LQ): Sihanoukville
- תאילנד אייר אסיה (FD): בנגקוק/דון מואנג
- AirAsia (AK): קואלה לומפור
- ג'טסטאר אסיה איירליינס (3K): סינגפור
- סקיי אנגקור אייר (ZA): סיהאנוקוויל
הוֹבָלָה
- כבישים רגילים: כביש 206 (Yantai-Shantou), כביש 324 (Fuzhou-Kunming), כביש מחוזי 1923 (קו Neilong), כביש מחוזי 1929 (קו Kuihe), כביש מחוזי 1930 (קו Shantou), כביש מחוזי 1932 (Jielu קו), כביש פרובינציאלי 1940 (קו חמש חמישי), כביש פרובינציאלי 1941 (קו אנקיאן)
- כביש מהיר:
- כביש מהיר צ'אוהוי, כביש מהיר שאנמאי, כביש מהיר של שנשאן, כביש מהיר של ג'יהוי, כביש מהיר של Jiepuhui
- כביש מהיר בהקמה/עתיד להיבנות: כביש מהיר של שנזן, כביש מהיר צ'אוגואן, כביש מהיר לוהה-הוילאי
ללכת לבקר באתרים
- מקדש שואנגפנג。מבואזהו אחד משלושת המקדשים העתיקים הקיימים באזור צ'אושאן ויחידה להגנה על שרידים תרבותיים בעיר ג'יאנג. היא ממוקמת במשאן ליין, אזור מרכז העיר ג'יאיאנג. הוא נבנה בשנה העשירית לשאוקסינג, שושלת סונג (1140), והאתר הישן היה בשואנגשאן (כיום כפר שואנגשאן, העיר גיילינג), פנקסי, שנוצר על ידי זן מאסטר פאשן. בשושלת מינג המוקדמת, זן מאסטר שישן עבר ובנה אותו באתר הנוכחי של משאאן ליין במחוז ג'י, ג'ונגל גדול במזרח גואנגדונג. הגיע הזמן שהמקדשים היו מפוארים, המראה של הבודהה היה חגיגי, והמאו לין תיקן את הבמבוק. לאחר ההרחבה, קנה המידה היה עצום, והוא נקרא "שלושת המקדשים המפורסמים בצ'אושאן" יחד עם מקדש קאיואן בצ'אוז'ו ומקדש לינגשאן בצ'ויאנג. לאחר שתי הרחבות ושחזורים, רשם ג'או פוצ'ו, יו"ר האגודה הבודהיסטית הסינית, לוח למקדש. לאחר השיקום, בית המקדש היה במתכונת מרובעת. בציר המרכזי, יש את שער ההר, האולם הקדמי, אולם דקסיונג ואולם הבודהה התאילנדי. ישנם שני מסדרונות בין מזרח למערב. בבית המקדש יש ספרות עתיקים וחוקרים שרשומים על הסוי טונג, ובמקדש יש חמש כתובות לבנים. ביניהן, סטיל חיי הנמר הוא היקר ביותר. אולם הבודהה התאילנדי הוא בסגנון ביתן עם פסל בודהה תאילנדי מוזהב באולם הראשי.
- גן אוסמנתוס。מבואממוקם בדרום הר זיפנג, העיירה שיאנג'יאאו, מחוז רונגצ'נג, מצפון לכביש צ'יג'י. עשר מפלסי אמצע, הצד המזרחי הוא "בית המקדש העתיק של שיאנהו", הצד המערבי הוא חדר, סלע עצום מעוטר באופן טבעי, והוא יכול להכיל יותר ממאה אנשים, כלומר סלע גוויז'ויואן (הפיה האגדית) שביל הרגליים "כאן). מהסלע צפונה במשך יותר מ -100 מטרים, אתה יכול לראות את קברו של דינג ריצ'אנג, ומערבה של הקבר נמצא מאגר Shuiliuhe. יש ביתן לוטוס באמצע המאגר. לאורך הביתן עד פסגת טיאנלו, תגיעו לבית הקברות של ג'יסאן (ג'יסאן ששמו החן, שם פרטי, גואנגלי, פקיד ישר בשושלת יואן, מת ושירת, ובהמשך דורות נקברו כאן עם גלימותיו ומגפיו.).
- מפלי הואנגמנז'אי。מבואאזור התיירות מפלי Huangmanzhai הוא אטרקציה תיירותית ברמה 4A, הממוקמת במחוז ג'יקסי, בעיר ג'יאנג, במחוז גואנגדונג. אזור התיירות של מפלי Huangmanzhai מחולק לחמש רמות מלמעלה למטה: המפלס הראשון הוא מפל Feihong, שרוחבו 82 מטרים ויש לו ירידה של 56 מטרים, בצורת מפל Huangguoshu בגוויג'ואו. ממשיכים להתקדם ולרדת כמאה מטרים ליצירת מפל יינהה קונג, שפוגע בסלעים. לאורך המים, ישנו מפל לוז'וטיאן עם טיפה של כ -120 מטרים, והסלעים משני הצדדים מתנשאים. במורד הזרם נמצא מפל עמק סנדי, שבו המים זורמים על שלושה מצוקים עם ירידה של 6 מטרים כל אחד, ושלושת המפלים מחוברים בזוויות שונות. בתחתית מפל מפל הדוגנגקונג ברמה החמישית. העמק בו ממוקם אזור הנוף של מפלי חואנגמנשאי עמוק יחסית, עם יערות שופעים בהרים והמפלים משובצים בקניוני ההרים העמוקים.
- האקדמיה של ג'יאנג。מבואהוא ידוע גם בשם "מקדש קונפוציוס", והוא ממוקם בצד המזרחי של צומת האנצ'י ברובע רונגצ'נג. הוא נבנה בשנה העשירית של שיר שאוקסינג (1140). יש לו את הסגנון של מבנים עתיקים של מינג וצ'ינג ואת המאפיינים הייחודיים של מבנים עתיקים של צ'אושאן. היא הקבוצה הגדולה ביותר, השלמה והנשמרת ביותר של מבנים היסטוריים דומים באזור לינגנן. יש לה את המוניטין של "פנינת בניינים עתיקים במזרח גואנגדונג "ומהווה שריד תרבותי מרכזי בסין. הגן על היחידה. בשנת 1925 נכנסו משלחות המזרח הראשון והשני של הממשלה הלאומנית לג'יאנג, שם עבד החבר ג'ואו ענלאי. בשנת 1927, כאשר כוחות המרד בנצ'אנג נכנסו לג'יאנג, מנהיגי פיקוד כמו ג'ואו אנלאי, הוא לונג ויה טינג קיימו כאן פגישה צבאית. זוהי היחידה המרכזית להגנה על שרידים תרבותיים במחוז גואנגדונג על שם "האתר הישן של פעילויות המהפכה של החבר ג'ואו ענלאי".
- מקדש רונגווו העתיק（מקדש גואנדי）。מבואהוא ממוקם בכביש טיאנופו, מחוז רונגצ'נג, ג'יאנג סיטי, והוא משתרע על שטח של 1,400 מ"ר ונבנה בשנה העשרים ותשע של ואנלי משושלת מינג (1601). באר אצת גילוף עץ מקדש גוונדי היא באר אצת גילוף מעודנת ונדירה במחוז ואפילו בארץ. לגגונים הקדמיים, לביתן ולגילופי עץ מסגרת קורות יש עידן ייחודי ומאפיינים אזוריים ומהווים יחידות הגנה על שרידים תרבותיים מרכזיים.
- מגדל ג'יאנג。מבואמגדל ג'יאנג, הממוקם בכניסה המזרחית של העיר ג'יאנג, במחוז גואנגדונג, לובש צורה של שושלת צרפת והאן וגובהו 38 מטרים. הוא צפוי להפוך לציון דרך היסטורי סמלי של העיר. בנוסף, נקבע לשימוש לתכנון ערים חדשות ותפקודי תצוגה היסטוריים ותרבותיים. השראה לשישה מיליון גיבורים ובנים ובנות של ג'יאנג, הקדימו את המסורות התרבותיות המעולות, וייצרו עתיד מזהיר יותר. מגדל ג'יאנג הוא עמוד התווך הרוחני להתפתחותו הקיימת של ג'יאנג ודגל הקרב להתקדמות חזקה. מגדל ג'יאנג הוא לא רק נוף אדריכלי, אלא ביטוי מרוכז לרוח ההומניסטית המקומית.
פעילות
- פסטיבל לפיד
פסטיבל לפיד יאנגמיי נבחר כאירוע תרבותי מיוחד לפסטיבל האביב במחוז גואנגדונג. פסטיבל לפיד הוא פסטיבל מסורתי עתיק של היי, באי, נאקסי, ג'ינו, לאהו וקבוצות אתניות אחרות. יש לו קונוטציות תרבותיות עממיות ו נקרא "הקרנבל המזרחי" מתקיים ברובו ב -24 ביוני בלוח השנה הירחי. אבל לאנשי האן בג'יאנג, גואנגדונג יש גם פסטיבל לפידים משלהם, שיש לו היסטוריה ארוכה. אבות יאנגמאי בנו מקדשים להנצחת טוג'יזיטווי המפורסם בתקופת האביב והסתיו בתקופת גואנגקסו של שושלת צ'ינג. פעילות תרבותית המתקיימת בקהילת יאנגמיי, שמטרתה לכבד את החכמים. מוסר גבוה, לטפח את הרגשות המוסריים של תושבי הכפר ולקדם את סגולותיהם של שמירה על אמונה, נאמנות, אדיקות חברתית, חסד ואהבה.
- מרוץ סירות הדרקונים של צ'אושאן
למרוץ סירות הדרקונים בג'יאנג יש היסטוריה של יותר מ -300 שנה. ג'יאנג ידועה כעיירת מים. היא מוקפת בנחלים חוצים. נהר הרונג'יאנג, נהר ליאנג'יאנג ונהר לונג'יאנג עמוקים וארוכים. הנהר רחב והגלים רגועים. זהו מקום טוב לשייט דרקונים. מרוץ סירות הדרקונים מעולם לא דעך לאורך הדורות. לסירות הדרקון של ג'יאנג יש מפרט אחיד. בין הערים והמחוזות בצ'אושאן, הארוכה והגדולה ביותר: אורכה של הסירה 32 מטר ורוחבה 1.5 מטר, עם 25 זוגות משוטים והגה אחד. סירת הדרקונים בג'יאנג יפה בצורתה ונועזת, בעלת צוואר דק וראש דרקון גבוה. כל שנה לפני פסטיבל סירות הדרקון, מתקיים טקס כאשר סירת הדרקון נופלת למים, ולאחר מכן מתבצעת אימון, שנקרא "משוטים למבחן". ישנם ארבעה סוגים של מרוצי סירות דרקונים: משחקי תערוכה, משחקי ידידות, ניצחונות והפסדים ואליפויות. דינג ריצ'אנג, שהיה מושל פוג'יאן בשושלת צ'ינג המאוחרת, יזם והזמין צוותי צ'אויאנג, פונינג, ג'יאנג ושאר סירות דרקונים להתחרות ברונג'יאנג נאנה כשהתיישב בג'יאנג בשנותיו האחרונות. כתוצאה מכך, עץ הכותנה הסירה האדומה של ג'יאנג זכתה בפרס הראשון, ודינג ריצ'אנג העניק את "פרס השר הקיסרי דינג" "צד אחד של דגלון הקטיפה האדומה. בשנת 1980, "מרוץ סירות הדרקון" הוגדר כ"ספורט עממי מסורתי "על ידי ועדת הספורט הלאומית, ומירוץ סירות הדרקונים של ג'יאנג היה פעיל יותר.
- שיר ומחול של צ'אושאן יינג
Ying Song and Dance הוא ריקוד ריבועי עממי המשלב ריקוד, שגרות נאנקואן וכישורי משחק אופרה. הביצוע מלכותי וחזק. על פי האגדה, השיר והריקוד האנגלי החלו בשושלת מינג והתבססו על סיפור החורבן של ליאנגשנפו באחוזה המפורסמת במהלך פסטיבל הפנס ב "שולי מים". צוות הריקודים מחולק לסככה הקדמית ולסככה האחורית. הסככה הקדמית מורכבת בדרך כלל מ -36 אנשים, והגדולה מורכבת מ -108 אנשים. בשיחה אחת בכל פעם התור משתנה או "התקדמות נחש", או "שואנגלונג הולך לים", "ארבעה נמרים נוסעים יחד", או "שני דרקונים נלחמים זה בזה", עם 18 קבוצות של נפילות רצופות. מספר האנשים בתא האחורי משתנה, אך לא יותר מ -72 איש, לבושים כמו להטוטנים שונים לשתף פעולה עם התא הקדמי. לג'יאנג יש היסטוריה של יותר מ -300 שנה. היא פופולרית בפונינג, ג'יידונג ובמקומות אחרים. הפונינג היא המפורסמת ביותר בזכות השירים והריקודים האנגליים שלה וידועה בשם "עיר הולדתו של שירים וריקודים אנגליים". בשנת 1956, צוות Puning Yingge נסע לבייג'ין כדי להשתתף ב"ועידת ההופעות הראשונה באמנות העממית בסין ". ביוני 1991 הוזמן צוות Liaoyuan Town Nigou Yingge להופיע בפסטיבל Lenzi Shenzhen. בספטמבר הוא הוזמן לגואנגג'ואו לקונגרס העולמי הראשון. מופע הערב הספרותי של טקס הגרלת משחקי כדורגל נשים.
- האופרה של צ'אוז'ו
אופרת צ'או -ג'ואו היא אופרה מקומית בצ'אושאן. היא שרה בניב צ'אושאן. בתקופת ג'יאנג'ינג של שושלת מינג היו לאופרת צ'או -ג'ו בג'יאנג דרמות ייחודיות מקומיות כגון "סיפורה של לי ג'ינג" ו"סו ליו ניאנג ". דרמות צ'או -ג'ואו התפשטו במזרח גואנגדונג, בדרום פוג'יאן ובאזורים שבהם מתגוררים אנשי צ'או -ג'ואו בטייוואן, תאילנד, סינגפור, מלזיה, קמבודיה, וייטנאם ומדינות אחרות. אריה היא מיזוג של שתי המערכות של שילוב המנגינה-פאי והווריאציה בסגנון האיסור. היא שומרת על צורת להקה קולית ושניים או שלושה שרים שיר יחד וסוף השיר כדי לעזור לשיר. המוזיקה מחולקת לשלוש-שש קלילות, כבדות שלוש-שש, חיות חיות והפוך. מוזיקת הליווי סופגת גונגים ותופים פולקיים, מוזיקת טמפל, קטינים עממיים וכו '; כלי נגינה כוללים סונה, חליל, מיתר שני, הוקסיאן, יאנגקין וכו 'ולגונגים ולתופים יש גונג גדול, שיאו גונג, סו גונג וכו'. בשלב המוקדם נולדות הדמויות, דן, צ'ו, וואי, עניבה, מו, ג'ינג ושבע קרניים אחרות. בתקופה העכשווית הן התפתחו לעשרה סוגי כיעור, שבעת סוגי דן, חמישה מיני לידות, ושלושה סוגים של ג'ין. ביניהם הופעותיהם של צ'ו ודן הן הבולטות ביותר. בשושלת צ'ינג המאוחרת היו שיעורי אופרה של צ'אוז'ו בג'יאנג, עם מערך שלם, מערך קפדני, אומנויות במה מצוינות ומוכרות בארץ ובחו"ל. ביניהם ה"לאויוטנגצ'ון "הידוע בפארק מיאנהוקיו. , מחוז ג'יקסי, ו"מעיין יוטאנג הישן "בכפר קוקסי, מחוז ג'יידונג" יוצ'אנקסיאנג "," לאויואנשנג "של יוהו ג'יאנגסיה וכו '. לאחר ייסוד הרפובליקה העממית של סין, אומנות האופרה וההופעות של צ'או -ג'ואו התפתחו במהירות. להקת האופרה של ג'יאנג צ'או -ג'ו "דינג ריצ'אנג" ורפרטואר אחר יצאו פעם לבייג'ין כדי להשתתף בהופעות וזכו בפרסים. להקות אופרה רבות של צ'או -ג'ו בעיר הופיע גם בהונג קונג, סינגפור, תאילנד ובמקומות אחרים. לכידות הגעגועים בקרב סינים בחו"ל קידמו חילופי תרבות בבית ומחוצה לה.
- משחק Chaoshan Shadow Play
משחק צל נייר, הידוע בכינויו משחק קופי עור, הוא סוג של דרמה בה מגוון דמויות מגולפות מעור או מקרטון ומוקרנות על מסך הנייר של החלון דרך אור. בסוף שושלת צ'ינג, הצללים הוחלפו למראה החיצוני, וגילוף המטוסים המקורי על בסיס עור או נייר השתנה לצורת תלת מימד של בובה. גב הגובה ושתי ידיו עונדות כל אחת חוט ברזל לביצוע מניפולציות. צלליות הנייר הוחלפו לבובות, אך לאנשים האופנתיים עדיין קוראים מחזות צל נייר. משחק צל נייר הוא גם סוג של משחק מקומי, כולל משחק ז'נג'ין ומחזה צ'וין. לאחר שושלת צ'ינג המאוחרת, משחק צלליות נייר בג'יאנג הפך לפופולרי ופופולרי מאוד, והיו מאות להקות משחק צללים מנייר. במהלך הופעות הצל-נייר היו רק חמישה-שבעה אנשים בבמה. הם דאגו לביצוע ולמוזיקת תופים של תפקידי החיים, דן, ג'ינג והכיעור. לכן המנהגים הפופולריים כוללים "תופי ידיים, גונג רגליים, שירת פה ומכות ראש בראש. "השמועות על" גל ".
קניות
אוכל
- תה צ'אושאן גונגפו
לתה צ'אושאן גונגפו יש היסטוריה ארוכה והמאפיינים המקומיים ביותר, שמקורו בשושלת מינג התיכונה והמאוחרת. הדגש הוא על הערכת הטעם. יש סדרה של תה קלאסיקה ששמה לב למערכות תה, עלי תה, מים, שיטות בישול וטעם: בחר תה, תה אולונג האהוב ביותר, וכו '. בחר מים, כאשר מעיין ההרים הוא החלק העליון, מי הנהר כאמצע, ומי הבאר כתחתית. לאש הפחם אנשים אופנתיים אוהבים להשתמש בפחם "Zangzhitiao". הפחם הזה הוא ללא עשן ויש לו ריח של פחם. הפחם משמש להרתיחת מים והאש אחידה. ערכת התה כוללת 12 קנקני תה, כוסות תה, קנקני תה, שטיפות תה ותחתיות. לפני הכנת התה, השתמשו במים רותחים כדי להבהיר את הקומקום ואת כוס התה, הנקראים "סיר חם, כוס חמה". בעת מילוי תה שימו לב לגרגירים הקטנים בתחתית ולגרגירים הגדולים בחלק העליון. יש גם "High Chong", "Low Pour", "Guan Gong Touring the City", ו- "Han Xin חיילים מצביעים" וכן הלאה. פרופסור חן דונגדה, סיני יפני שהוא נשיא איגוד הקופון היפני, אמר בספר "שתיית תה": "שיטת הסנצ'ה היפנית מגיעה מתה צ'אושאן גונגפו".
- צ'או קאי
למטבח צ'אוז'ו בין שלושת המטבחים העיקריים של המטבח בגואנגדונג יש את המאפיינים של תרבות האוכל של לינגנן: חומרים מעולים, ייצור מעולה, סכינים מעודנות, מבושל, מבושל, מטוגן, מבושל, מטוגן, מסולק, מוזג ואפה. הוא קל אך לא קל ., טרי אך לא דגי, מלא צבע, ניחוח, טעם ויופי. המטבח בג'יאנג טוב בבישול פירות ים. למרקים, סלק ומנות צמחוניות יש גם מאפיינים משלהם. מאכלי ים כגון לובסטר מבושל, סרטן קרם ברווז מנדרינה, סנפיר כרישים אדומים, כולם טריים ומתוקים עם פירות ים טריים כגלם חומרים; צ'ינג יי וו ער מנות המרק כגון כדורי צלופח וסרטן במרק שקוף טהורים וטעימים, בעלי הטעם המקורי. סלק כגון: רסק לוטוס קרפ, מחית טארו דלעת וכו ', מתוק ושמנוני, מתוק וריחני, יש גם מנות צמחוניות מפורסמות כמו חרדל פטריות, אוכל לאומי וכו', מנות צמחוניות עשויות מבשר, ריחניות ורכות. , וצמחוני אך לא מהיר. הוא נציג גואנגדונג של מנות צמחוניות. מטבח הג'יאנג לא רק שם לב לעיבוד סכינים, בנייה משובחת וצורה נעימה, אלא גם נותן תשומת לב לתיבול. כל מנה חייבת להיות מלווה ברטבים מתאימים. בנוסף, ישנם סוגים רבים של דים סאם עממי וחטיפי ג'יאנג. החומרים עשויים להפליא והטעם המקומי חזק. הם שייכים לבית הספר הטרנדי של שמונה בתי הספר הגדולים של דים סאם סיני.
- פינג פונג קואה: ידועה גם כעוגת אורז דביקה בטל, היא חטיף מסורתי בג'יאנג. בגלל ההגייה הדומה של ניב צ'אושאן, אנשי צ'אושאן קוראים לזה בדרך כלל "פינג פונג קואה". על פי האגדה, בשנים האחרונות של שושלת סונג הדרומית פרצו מלחמות והאנשים לא חיים. כדי להתנגד לרעב מהעם, השתמש ג'יאנג בדשא מרווה מעורבב באורז דביק כדי לטחון לאבקה דביקה ולייצר מוצרי קואה לסיפוק. הרעב שלהם. מאוחר יותר אנשים השתמשו בקמח מסוג זה לייצור קליפות ואטריות אורז מוקפצות כמילויים להכנת קואה בטל ייחודית. בשנת 1997, היא הוכרה כמנה הראשונה של "חטיפים מפורסמים סיניים" בסין. *Kway Teow: אנשי Teochew מכנים את המזון המיוצר על ידי טחינת אורז לאבקה בשם Kuey Teow, ו- Kuey Teow הוא אחד מהם. ניתן לאכול את Kuey Teow בדרכים רבות, מטוגנות או במרק, בליווי מרכיבים שונים, והטעם יכול להשתנות מאדם לאדם. ביניהם Jieyang Kuey Teow, Tonghang Kuey Teow (Tonghang הוא כפר קטן במחוז Jiedong) ו- Shantou Beef Kuey Teow הם מעדנים מפורסמים בגואנגדונג.
- אופה צדפות: אופה צדפות הוא חטיף מסורתי בג'יאנג שיש לו היסטוריה ארוכה. הוא משתמש ב"צדפות "של פירות ים (כלומר צדפות) כחומר הגלם העיקרי, בתוספת כמות מתאימה של עמילן תירס ופרחים צהובים, מעורבבים עם מים, ואז מטוגנים מעל שריפה איטית. ניתן להשתמש בו כחטיף או כמשתה.
- Jiexi Leicha: לאנשי האקה בג'יקסי יש מנהג להכין Leicha, המחולק ל"תה נקי "," תה קאי "," תה אורז "," תה עצם אורז "ו"תה אורז אורז". במהלך פסטיבל האביב. , ישנם "תה מיצ'נג" המתואם עם החטיף "מיצ'נג", "תה הירקות הדמוי שבע" ביום השביעי בחודש הירח הראשון ו"תה הירקות דמוי חמישה עשר "ביום ה -15 ביום הראשון חודש הירח ופסטיבל Yuanxiao. בעונות הקיץ והסתיו מזג האוויר חם מאוד. לאחר העבודה אנשים לרוב לא רוצים לאכול, ולעתים קרובות לוקחים את ליי צ'ה לארוחת צהריים. בצהריים, כאשר אורחים מגיעים לביקור, על משפחת המארחת לבשל מנות לאירוח. תה Jiexi Lei יכול לשמש כמזון העיקרי, המשקה והתרופה.
- זית Fenghu: מיוצר בכפר Houjiao, פנגנן, Town Fenghu, Fengjiang Town, Jiexi County, הוא אחד מששת הזיתים המעולים במחוז גואנגדונג. צורת זית הפנגו היא כמו תוף מותן. הבסיס שטוח ובוטה וניתן להקים אותו, והחלק העליון בוטה וקעור מעט. יש נקודות שחורות קטנות בולטות בסגנון. העור חלק וכחול-ירוק. , הבשר לבן, הגרעין חום אדמדם, והפרידה והבשר קל להפריד. הבשר פריך, מתוק ללא עפיצות, ובעל טעם לוואי מתקתק. מספטמבר ועד תחילת נובמבר מדי שנה, הוא משווק בצ'אושאן ובנאניאנג.