תיאטרון אפולו הוא בניין בעל היסטוריה ארוכה המחוברת לחלוטין להיסטוריה של סירוס ותרבותו. מהרגע הראשון להקמת ארמופוליס היה צורך בבניית תיאטרון שיארח גם אירועים וגם להקות. את היוזמה להקמתו לקח מיכאל סלבגוס.
ב- 30 באוקטובר 1861 קיבלה המועצה העירונית את הצעתו והחליטה פה אחד להקים תיאטרון ומועדון בכיכר המרכזית של ארמופוליס. היו כמובן תגובות רבות להחלטה זו. הוא עדיין ניסה לרפא את פצעיו, והיו לי המון צרכים.
היסוד של תיאטרון אפולו על חלקת כיכר התיאטרון, ליד הכיכר המרכזית של האי, נעשה בסוף שנת 1862. התוכניות נערכו על ידי האדריכל פ.סאמפו שעבד אז כאדריכל בעיריית הפעולה של התיאטרון העירוני בשם אפולו בנוכחותו של השראה לבנייה, מיכאל סלבאגו, החל ב- 20 באפריל 1864, עם ריגולטו של ורדי.
באשר לתיאטרון אפולו, ההערכה הרווחת היא שמדובר במיניאטורה של לה סקאלה במילאנו, אבל זה לא כל כך מדויק. הארכיטקטורה שלו הושפעה מהסטנדרטים האיטלקיים והעיצוב שלה מושפע מסטנדרטים איטלקיים לפחות, הלה סקאלה. מילאן (1776), תיאטרון סן קרלו המשופץ (1816) בנאפולי, התיאטרון האקדמי קסטלפרנקו (1745) ולבסוף תיאטרון דלה פרגולה בפירנצה (1755). מצד שני, התקרה המקומרת תומכת בדגם הצרפתי. אולם, ללא קשר לאיכותו האדריכלית, הבניין לא התאפיין ביציבותו, שכן בשנת 1874 הוא כבר נזקק לתיקון כללי. תיקונים חדשים הגיעו בשנת 1881.1890 (מושבים ובמה) ו- 1896 (כללי).
במהלך המלחמה היוונית-איטלקית התיאטרון עבר התעללות, הוא הפך לקולנוע ובשנים שלאחר מכן הוא לא חזר למצבו המקורי, אם כי לאחר המלחמה ניתנו כמה הצגות תיאטרון, כאשר המוביל הוא מריקה קוטופולי שנתנה את האחרונה הצגת חייה ב -24 במרץ 1953. במהלך שנות החמישים התיאטרון נחשב לא מתאים לפעולה, ואילו בשנת 1959 החליטה העירייה לשפץ אותו. התיקון הכללי שלו החל לבסוף בשנת 1970, אך גרם לשינוי משמעותי בפנים.
בימינו הושלמה עבודת השחזור המלא שלה נאמנה ככל האפשר לצורתה המקורית.תרומתם של העמותות "מועדון התרבות התיאטרון של סרוס אפולו" שהוקמה בשנת 1977 ו"המועדון האמנותי של סוריס "הייתה חשובה (1978) אשר עם הפעולה והצגת ההצגות בתיאטרון הבטון עוררו את עניין הציבור. תיאטרון אפולו כיום הוא פנינה ייחודית עבור ארמופוליס המארחת אירועי תרבות רבים וכן את הפסטיבל האגאי.
