 | זהו אינו מדריך טיולים אלא מאמר הקשור לטיולים. ניתן למצוא מאמרים נוספים העוסקים בהיבטים אחרים של טיולים תחת נושאים הקשורים לנסיעות. |
הרעלת מזון - והתסמינים השכיחים ביותר שלו שִׁלשׁוּל - היא ללא ספק המחלה השכיחה ביותר בקרב מטיילים. במובנים רבים זה בלתי נמנע: לא משנה כמה נקיים פנאטית אתם בבישול, הוא עדיין חשוף למיליוני חיידקים מוטסים. בבית, שבו אתה נחשף כל הזמן לחיידקים המקומיים, הסיכויים נמוכים לכך שאתה כבר חסין מפניהם. אבל בחלקים אחרים של העולם, בהם צמחיית החיידקים חדשה, קיים סיכון גדול עוד יותר להיתקל בבעיות. מכאן ביטויים כגון Delhimage, קללת פרעה, נקמתו של מונטזומה, וכו.
מְנִיעָה
יש פתגם ישן לאכילת מזון בעולם השלישי:
- מרתיחים אותו, מקלפים אותו או שוכחים אותו.
זה נראה פשוט, אך בפועל מדובר בדרך קשה, שכן הבעיה אינה נוגעת לסיכון לתאונה אלא לסיכון לפיתוי. לדוגמה, סביר להניח שהמוצרים הבאים יגרמו לבעיות:
- מי ברז
- הוא
- חלב
- פירות וירקות טריים
מִבְחָן: זה עוד יום נורא חם בדלהי והקארי שרק התמעט עדיין בוער לי בגרון. למה שלא תקנו מילקשייק תות טוב כדי להרגיע? אם אתה עוקב אחר הכוונה הזו, בדיוק גזרת על הבטן שלך עונש מוות מובטח: מילקשייק מכיל את כל ארבעת מקורות ההדבקה בסיכון גבוה. הקרח שמקרר אותו נוצר מהמים או, גרוע מכך, מגושי קרח גדולים מתוצרת המפעל שנמסרו על ידי גרירה ממש ברחוב לחנות. חלב מתקלקל במהירות רבה באקלים טרופי. הירקות ו / או הפירות הטעימים, אם נשטפו בכלל, נוקו באותם מים נגועים בטפיל.
אם זה גורם לך להיבהל ומיד ללכת למלכודת התיירים היקרה והממוזגת הקרובה למסעדה, זהו לֹא בחירה נבונה במיוחד. הם כנראה משתמשים באותם מרכיבים המאוחסנים עם אותן דרישות (או אותם חוסר דרישות) להיגיינה, אך מכיוון שמדובר במסעדה לתיירים, הרעיון העסקי תלוי בניסיון לתפוס כמה תיירים ביום, במקום להאכיל מספר של ילידים. זה בתורו אומר כי המרכיבים שהוזכרו לעיל כנראה נשמרו תחת אחד ארוך זְמַן.
מה אתה עושה אז? זו הגרלה, אבל יש כמה קווים מנחים להעלאת הסיכויים שלך להיחלץ מזה:
- בחר מסעדה פופולרית (או מזון מהיר). לקוחות רבים (במיוחד המקומיים!) מתכוונים לכך שהאוכל לא נשאר יותר מדי זמן, וכנראה שזה גם אומר שהאוכל טוב והמחירים ברמה הנכונה.
- בחר אוכל שבושל לפי הזמנה. מזונות כמו אורז מטוגן ואטריות מטוגנות פופולריות במדינות הטרופיות מסיבה מיוחדת. מנות דמויי מזנון, לעומת זאת, עשויות להיראות זולות אך הן (אלא אם כן פופולריות במיוחד) מסוכנות מאוד.
- מנות שנשמרות חמות מאוד - בפועל זה אומר שתייה חמה ומרקים - הן גם אופציה די טובה. קארי חריף ומנות דומות לא טובות, אך בדרך כלל הן תקינות בשל התכונות החיידקיות של רוב התבלינים. מצד שני, יותר מדי תבלינים עלולים גם להרגיז את הבטן, ולכן עדיף להימנע מאלה לפחות בימים הראשונים.
- הימנע מבשר, דגים ובעיקר פירות ים; בקר בשוק eb כדי לברר מדוע. אכילת בשר טחון (בין היתר קציצות) או משהו שלא בושל כראוי טומנת בחובה סיכונים גדולים במיוחד, לא רק בגלל הרעלת מזון אלא גם בגלל הסיכון לסבול מהרעלת טריכינה. בנוסף לכך, כדאי להימנע מאוכל בגריל ועוף מטוגן שהוכן מראש, ומי יודע כמה זמן האוכל שכב?
- שתו רק משקאות מבקבוקים וצנצנות שלא פותחו על ידי אף אחד אחר, ובדקו קודם את הסגירה! אל תתנו למלצרים לשפוך את המשקה למטבח, כי אתם לא מקבלים את מה שאתם מצפים. מסעדות בעלות מוניטין טוב פותחות את המשקאות ליד השולחן מסיבה זו בדיוק.
- מרתיחים חלב טרי ביסודיות לפני השתייה, או השתמש במקום חלב אבקתי או חלב מרוכז.
החדשות הטובות הן שתוך מספר ימים אתה מתאקלם בצמחיית החיידקים המקומית והסיכויים לחלות מתחילים לרדת. החדשות הרעות הן שצריך רק זבוב אחד במקום הלא נכון בזמן הלא נכון כדי להרוס את כל אמצעי הזהירות שלו, ואם נשארים במקום לזמן מה, הרעלת מזון היא פחות או יותר בלתי נמנעת.
יַחַס
אז יום אחד האושר נגמר ואתה מבין שאתה מרגיש בבירור רע. שלשול בלבד אינו מספיק כדי להכשיר אותו כהרעלת מזון, אבל אם אתה ...
- מרגיש לא טוב וסחרחורת
- מקבל חום
- מתחיל להרגיש שאתה צריך להקיא
... אז, כן, אז אתה קורא את המאמר הנכון כרגע. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לעבור את השלב החריף: ללכת לשירותים, לכרוע מולו ולתת לו לצאת. אתה לא מתחיל להרגיש טוב יותר עד שאתה מתחיל להקיא, ואתה לא יוצא מזה עד שהבטן שלך ריקה, אז פשוט עשה זאת. אל תנסה לאכול כלום, ואל תשתה כלום מלבד מים. כשאין כלום שטוף את הפה, צחצח שיניים והלך לישון. אתה מרגיש בריא יותר בבוקר. אבל אם...
- התסמינים החריפים נמשכים יותר מיומיים, אוֹ
- יש דם או היכן בצואה, אוֹ
- אתה מקבל צמרמורת וחום, אוֹ
- הכאב גובר מעבר לבחילות, אוֹ
- מופיעים תסמינים מוזרים אחרים, כגון סימנים על העור
... כך יכול להיות מעט יותר גרוע וצריך לפנות לטיפול רפואי. לְנַסוֹת לֹא להיפטר מזה לבד.
העדיפות הגבוהה ביותר בכל סוגי הרעלת המזון חייבת להיות השבת מאזן הנוזלים. אתה כל הזמן מאבד נוזלים מפתחי הגוף השונים והתסמינים מחמירים אם אתה מתחיל להתייבש. לשתות הרבה מים. פתרונות המכילים מלח וסוכר הם גם שימושיים, אך עליך להיזהר ממשקאות המכילים קפאין, מכיוון שהם מחמירים את השלשול. בקבוק מים עם קורט מלח ומנת סוכר נדיבה שמערבבים לתוכו הוא אידיאלי, גם אם זה לא טעים במיוחד.
Ta inga תרופות נגד שלשול או אנטי -סמים. תרופות אלו רק ישמרו על המחלה בגוף ואתה מסתכן בהפיכת הרעלת מזון לא מזיקה (יחסית) למשהו גרוע בהרבה. רופא עשוי לרשום אנטיביוטיקה במקרים חמורים, אך בדרך כלל זה מוגזם.
בימים הקרובים ניכר כי התיאבון נעלם ברובו. אסור להכריח מזון, אך עליך להקפיד על מילוי נוזלי: מים (מבושלים, אם לא בבקבוקים), תה חלש (ממותק), סודה ללא פחמה ומעט מיץ פירות מדולל כולם טובים (אך הימנע מוויטמין C) . שתיית כוס או שתיים עד שהיא מפסיקה לזרום החוצה מהקצה השני אמורה למנוע התייבשות. אתה יכול לקנות החלפת נוזליםפתרונות מבית המרקחת, אבל הם בעצם זהים לכפית סוכר, כפית מלח ומעט תיבול שאתה מוזג לכוס מים. בחר משקאות בטמפרטורת החדר.
אם אתה רוצה לאכול משהו, עליך לדבוק במאכלים מתונים וידידותיים לקיבה כגון אורז, דייסה, עוגיות ולחם. עם זאת, זכור כי מזון לגוף הוא גם מזון לחיידקים שיצרו את הבעיות, ולכן עליך להירגע ולהפסיק אם אתה מרגיש גרוע יותר. יש להימנע ממוצרי חלב בתחילת הדרך מכיוון שהדברים מעכבים את ההתאוששות. בשום פנים ואופן אסור לשתות אלכוהול. כמו כן, אין לאכול כמויות גדולות של מזון כדי לפצות על הימים האחרונים, אלא לאכול מנות קטנות הפרוסות לאורך כל היום. כדאי גם להימנע ממוצרים שומניים.
יש אנשים ששמים לב - כדי לנטרל או לטפל בצורות קלות של הרעלת מזון - יוגורט עוזר. זוהי תרבות חיידקים; התקווה היא שחיידק היוגורט שפיר גובר על הרעים. אין לבדוק מחלות חריפות; פשוט תקיא את היוגורט ותרגיש אפילו יותר גרוע.
סיבוכים
לפעמים הרעלת מזון רגילה יכולה להפוך (או להיות) למשהו גרוע יותר. אם יש לך סיבה לחשוד באחת החלופות הללו, עליך לפנות לטיפול רפואי כי כל אחד מהמצבים הבאים דורש טיפול רפואי.
כּוֹלֵרָה
כולרה היא צורה קיצונית של שלשול הנגרמת על ידי Vibrio choleraeהחיידק, ומזוהה על ידי זרמים של צואה מימית עם כתמי ריר לבנים ("שרפרף מי אורז"), עד 20 ליטר (20% ממשקל הגוף) ביום אחד. העור והשפתיים עשויים להפוך כחולים או שחורים והעיניים עלולות לשקוע. אי טיפול במחלה עלול להוביל למוות תוך 24 שעות, אך עם טיפול נכון ושיקום מאזן הנוזלים, הסיכון למוות נמוך מ -1%. המחלה אינה נדירה, אך מופיעה יותר בתת היבשת ההודית ובדרך כלל מתפרצת במגיפות. יש חיסון, אך אינו יעיל במיוחד.
דִיזֶנטֶריָה
דיזנטריה היא דלקת של המעיים וכתוצאה מכך שלשול חמור עם דם או היה בצואה, מלווה לעתים קרובות בחום או התכווצויות בטן קשות. מחלה זו נמצאת לרוב באקלים טרופי והיא קשורה קשר הדוק להיגיינה לקויה. זוהי עדיין מחלה איומה וקטלנית בחלק גדול מהעולם השלישי, אך ניתן לטפל בה בקלות בעזרת רפואה מודרנית. ישנם שני גורמים עיקריים למחלה:
- דיזנטריה חיידקית (שיגלוזיס), נגרם על ידי שיג'לההחיידקים. הוא מועבר במגע עם צואה ויש לו תקופת דגירה של 12-50 שעות.
- דיזנטריה אמבית (אמוביאזיס), נגרם על ידי Entamoeba histolytica. הוא מועבר דרך מים מזוהמים ויכול להתעכב בגוף לאורך זמן. זה קורה רק לאחר מספר שבועות או חודשים.
ניתן לזהות דיזנטריה על ידי בדיקת צואה, אך הבחנה בין האמובי לבין הגרסה החיידקית עשויה להימשך 48 שעות, כך שלרוב מתחילים טיפול תרופתי לשניהם בבת אחת. בדרך כלל ניתן לרפא את המצב תוך חמישה ימים לאחר טיפול אנטיביוטי (לחיידקים) או טיפול במטרונידזול (לאמובי), ואשפוז בדרך כלל נחוץ רק אם איבדת נוזלים רבים במיוחד. צואתם של חולי דיזנטריה יכולה להיות מדבקת ביותר, ולכן יש צורך בשטיפת ידיים קבועה למטפלים.
גסטרואנטריטיס
זהו זיהום ויראלי ברקמת הקיבה (קטרת קיבה) או במעי הדק (מעי גס) שגורם כאבי בטן וצואה מימית תכופה. המחלה מתפשטת דרך מים מזוהמים, כולל רכיכות במים אלה, וסיבות אופייניות כוללות וירוס רוטא, נורא וירוס, אדנו -וירוס, ספרו -וירוס ואסטרו -וירוס. הטיפול העיקרי הוא שחזור מפלס הנוזלים ורוב המקרים פותרים את עצמם. אנטיביוטיקה עובדת לֹא, אך ניתן להשתמש במקרים חמורים למניעת סיבוכים נוספים.
זיהום ג'יארדיה
ידוע גם כ קדחת בונה ניתן לתאר מחלה זו באמצעות שלשול נפץ וגזים בעלי ריח רע בבטן, המתחיל לעיתים קרובות 1-2 שבועות לאחר ההדבקה ומופיע שוב במחזורים. הסיבה היא Giardia lamblia, פרוטוזואן (בעל חיים חד -תאי), הנגוע במגע עם צואה, ולעתים קרובות משפיע על אנשים ששתו מים לא מטופלים.
שני שלישים נושאים את הזיהום מבלי שהוא יתפרץ. רמז להידבקות עשוי להיות שאתה מתחיל לגהוק, להריח גז שמזכיר ביצים רקובות. לאחר זיהוי המחלה ניתן לטפל במנה אחת של טינידזול, והתסמינים בדרך כלל חולפים לאחר 24 שעות בלבד.