פזינוק - Pezinok

פזינוק היא עיר ב ברטיסלבה אזור. פזינוק הוא חלק מרכזי בנתיב היין הקרפטים הקטן, אזור לייצור יין המשתרע בין ברטיסלבה ל טרנבה. העיר שמרה ושיפצה רבים מהבניינים ההיסטוריים, כולל בתי ההמבורגר המקוריים, המהווים מרכז היסטורי ציורי של העיירה, יחד עם פארק המקיף את הטירה מהמאה ה -13.

מבינה

פזינוק (בהונגרית: Bazin; בגרמנית: Bösing) היא עיר במערב סלובקיה, כ -20 ק"מ צפונית מערבית מ ברטיסלבה, ומרכז דרך היין הקרפטים הקטנה. זה התחיל כישוב כרייה, שכן זהב ואנטימונים נמצאו באזור, אך התפתחו במהרה לעיירה לייצור יין. פזינוק עדיין מייצר יין איכותי ומורדות הקרפטים הקטנים שהוא יושב תחתיו מכוסים בכרמים. ייצור יין נחגג במהלך כמה פסטיבלים ואירועים חלק בלתי נפרד מהחיים המקומיים.

מידע נוסף ניתן למצוא בעיר אתר אינטרנט, זמין באנגלית ובגרמנית.

להכנס

פזינוק מחובר היטב באמצעות רשת הדרכים לברטיסלבה, טרנבה וסנק, ולכן הכניסה ברכב היא בדרך כלל הנוחה ביותר. יש גם תחבורה ציבורית בצורת אוטובוסים המקשרים אותה עם שלוש הערים הללו, וכפרים לאורך המסלול. אוטובוסים מברטיסלבה יוצאים כל רבע שעה בשעות העומס וכל שעה בערב. רכבות פועלות גם בין ברטיסלבה לטרנבה, ורובן עוצרות בפזינוק בדרך. עם זאת, כשעוברים ברכבת מברטיסלבה / טרנבה, וודאו שהרכבת שלכם עוצרת בפזינוק, מכיוון שכמה רכבות מהירות לא עושות זאת. הרכבת / האוטובוס האחרון מברטיסלבה יוצא זמן קצר לפני השעה 23:00 ולא מתחדש עד השעה 05:00 לערך.

לָנוּעַ

מכיוון שמרכז העיר קטן, הליכה היא ככל הנראה הדרך היעילה ביותר לעקוף את פזינוק, אם כי מכונית תהיה שימושית אם אתם מבקרים באזורי המגורים המרוחקים יותר. יש שפע של חניות במרכז העיר ובסביבתה.

לִרְאוֹת

בעיר יש מרכז היסטורי שמור היטב, עם כמה מבנים שכדאי לראות:

• בית העירייה הישן - נבנה במאה ה -17 כאשר פזינוק הפכה לעיר מלכות חופשית, ונבנתה מחדש לאחר שריפה במאה ה -19 בסגנון קלאסי. הוא שופץ, ובו מוזיאון העיר, מסעדה, כמה בתי קפה וחנויות שמוכרות מלאכות מסורתיות.

• הטירה - חלקים מהטירה מתוארכים למאה ה -13, אך היא נבנתה במידה רבה גם כן. הוא נמצא בבעלות עמותת וינטנר הסלובקית ובו מסעדה ומלון (כן, אתה יכול לישון בטירה). ראוי לציון גם הפארק שמסביב, שנבנה במאה ה -19, וכולל מגוון עצים נדירים ובריכה שבקיץ יש ברווזים.
• כנסיות - יש 5 כנסיות בפזינוק, אך 4 במרכז העיר שווה במיוחד לראות את האדריכלות והיצירות האמנותיות. כנסיית הקהילה הבתולה מרי (ממוקמת בקלות על פי צבעה הלבן) מתוארכת למאה ה -14 וכוללת מגוון יצירות אמנות בתוכה. הדולני קוסטול (הכנסייה התחתונה) מתוארך למאה ה -17 ויש בו מזבח יפהפה ואורגן עץ ייחודי. באופן דומה, בכנסיית קפוצ'ין מהמאה ה -18 יש מזבח מצויר מעניין. הכנסייה הלותרנית, גם היא מהמאה ה -18, הייתה הבניין הראשון בעיר שנבנה בסגנון הקלאסיסטי, אך יש בה כמה יצירות אמנות המתוארכות למועד מאוחר יותר וכן ציורים של יאן קופצקי.
• מוזיאון הקרפטים הקטן - מוזיאון קטן זה מספק תערוכות ייחודיות הקשורות במיוחד להיסטוריה של העיר כעיר חורפית.

• ביצורי העיר - הם הקימו מערכת הגנה לעיירה, אך רובם נמצאים כעת במרכז העיר. את השרידים ניתן לראות בקלות ממש מול פארק הטירה.
• טחנת שאובמר - מלבד היותו בניין היסטורי שמור היטב, הוא שומר על ציוד כרסום מתפקד, אך גם הטחנה כוללת תערוכה של ציורים נאיביים.

לַעֲשׂוֹת

• טעימות יין - ההזדמנויות רבות בכל ימות השנה, אולם ישנם מספר אירועים במהלך השנה המאפשרים גישה למרתפי היין באזור כולו, כולל שוק היין באפריל ויום המרתפים הפתוחים בנובמבר.
• וינוברני זהו פסטיבל מקומי חשוב לחגיגת קציר הענבים, המתקיים בדרך כלל בסוף ספטמבר / תחילת אוקטובר. זהו פסטיבל רחוב ומרכז העיר מכוסה בדוכנים שמוכרים מגוון של אוכל ושתייה (במיוחד יין ויין צעיר!), עם כמה רכבות הרים, וחששות שנזרקים פנימה. עבודות יד נמכרות וביום האחרון של בפסטיבל, ביום ראשון, יש צעדה ברחבי העיר של אנשים לבושים בבגדים מסורתיים והיסטוריים.
• טיול רגלי הגבעות הסובבות של הקרפטים הקטנים מהוות חלק משמורת טבע מוגנת ויש מספר מסלולי טיול מסומנים היטב, כולל מספר שבילים מסומנים במיוחד המתמקדים בהיסטוריה של העיר והאזור ומובילים בנקודות שונות של עניין (בעיקר Bansky chodnik (שביל הכרייה) המציג את היסטוריית הכרייה של העיר ואת Chodnik Vinohradnicky (שביל הכרמים) המוביל בעיקר דרך הכרמים ומציג את האכסניה וההווה של ייצור היין בפזינוק).
• רכיבה / רכיבה על סוסים - בפאתי העיירה יש אורוות גדולות המכונות 'אזור רוזלקה', שם ניתן להתנסות ברכיבה על סוסים, ואשר מארחות כמה תחרויות בינלאומיות ברכיבה.[1]
• סקִי - בחורף, מרכז הסקי באבה בהרים מעל העיירה (נגיש באמצעות רכב או אוטובוס) נפתח ומציע הזדמנויות טובות לספורט חורף שונים כמו סקי במורד, סנובורד, סקי קרוס קאנטרי ומזחלות.[2]

לִקְנוֹת

במרכז העיר יש חנויות, אך הקניות הטובות ביותר הן בשני הקניונים הגדולים יותר - 'פלוס' במרכז העיר, ו'מולו 'שנמצא בפאתי, בדרך לברטיסלבה.

• עבודות יד מסורתיות - פזינוק מפורסם במיוחד בזכות הקרמיקה שלו.
• יַיִן - יש חנויות ומרתפים פתוחים שבהם תוכלו לקנות את היין המיוצר במקום, מהטובים ביותר בסלובקיה.

לאכול

מסעדות

• מסעדת U Matysaka (וינום גלריה בוזן), הולוביה 85, ☏ 421 33 640 9023. Su-W 10: 00-22: 00, F Sa 23:00. מסעדה משפחתית השייכת לאחד מיצרני היין הגדולים באזור (כך שהיא כוללת גם יינות נהדרים לבחירה). הוא נמצא בבית חורפי עתיק ומשמר הרבה מהאווירה שלו. האוכל הוא המחיר האזורי המסורתי, המספק הזדמנות לטעום מנות מקומיות שונות, והאיכות מצוינת. נסו חזירון צלוי או ברווז עם לוקסה (טורטיות תפוחי אדמה). יש גם תפריט מזנון ארוחת צהריים שווה ערך, בו תוכלו לבחור מתוך מגוון מנות בסביבות 3-4 אירו לאדם. 
• פיצריה לליה, הולוביהו 42 (במרכז העיר, באותו בניין כמו הקולנוע), ☏ 421 33 641 27 70. M-F 11:00 - 22:00, Sa Su 12: 00-22: 00. אחת המסעדות הפופולריות ביותר בעיר, ברור שהיא מתמקדת באוכל איטלקי ומציעה פיצה ופסטה מעולים, במיוחד הפיצה מומלצת מאוד. יש גם כמה אפשרויות בינלאומיות נוספות בתפריט עם מנות בהשראת המטבח הסיני, המקסיקני וכו '. צפו לשלם כ -5 אירו עבור פיצה (ורוב המנות האחרות). 
• U Magistra, מ 'ר' סטפניקה 17, ☏ 421 910 990 936. M-Th 10: 00-23: 00, F Sa 10: 00-01: 00, Su 11: 00-23: 00. אמנם יש מקומות ישיבה בחוץ, אך מומלץ מאוד לרדת למטה למרתף המקומר המשופץ עם האווירה הנהדרת שלו. המסעדה מציעה מגוון טוב של אוכל מעולה שמגיע במנות גדולות. זו נחשבת לאחת המסעדות היוקרתיות בעיר, אך עדיין שומרת על מחירים סבירים מאוד. לקבלת אפשרות מעניינת, נסו כמה ממנות משחק או בחרו ב- Ciernohorsky Rezen (Blackmountain Chop), שניצל מצופה בפנקייק תפוחי אדמה סמיך עם גבינה מעל. €5-12. 
• Zamocka Restauracia (מסעדת קטל), מלאדובולסלבסקה 5 (ממוקם בתוך הטירה), ☏ 421 33 641 23 59. 11:00-23:00. מסעדה ויקב זה נמצאים בתוך חללי הפנים היפים של הטירה העתיקה והיא ככל הנראה המסעדה היקרה ביותר בפזינוק. יש מבחר נהדר של יין ותוכלו לטעום כאן את מיטב ייצור היין הסלובקי הלאומי, יחד עם מגוון רב יותר של אוכל. מ- € 5. 
• מסעדה Preš, קולארובה 20, ☏ 421 33 641 24 02. M-Sa 11: 00-23: 00, Su 11: 00-22: 00. מסעדה במרכז העיר, במרתף יינות משופץ להפליא מהמאה ה -16. הוא מגיש מאכלים מגוונים ויש בו גם מבחר יינות מתוצרת מקומית. 4.10-10 אירו למנה עיקרית, סטייקים החל מ 12 אירו. 

תקציב וחטיפים

• פיצה באקי, קטובה אוליצ'קה (פורטנה) (בסמטה קטנה מול הקולנוע), ☏ 421 910 455 999. M-Th 10: 00-23: 00, F Sa 10: 00-24: 00, Su 16: 00-23: 00. זוהי אפשרות תקציב והיא יותר טייק אווי (יש כמה שולחנות זמינים). היא מגישה רק פיצה, אך פיצה זו נחשבת בעיני רבים מהמקומיים לטובים בעיר ובמחיר מצוין. €2.50-4. 
• מאפיית בגטה, M.Štefánika 10 (בסוף המעבר, ההזדמנות הראשונה לפנות ימינה בבואך ממרכז העיר), ☏ 421 33 641 33 14. M-F 06: 00-18: 00, Sa 06: 00-12: 00. מאפייה זו החלה את דרכה בפזינוק והגיעה לספק מוצרי מאפה לרוב האזור. הם מציעים מוצרי מאפה מקומיים מסורתיים שנאפו לאחרונה, ודגמו כאן כמה מהעוגות המקומיות כחטיף. ישנם כמה סניפים אחרים הפנויים ברחבי פזינוק. 
• להודקי וקטקי, קולארובה 20 (בפינת כיכר העיר המרכזית), ☏ 421 33 6413036. M-F 07: 30-18: 00. חנות החטיפים הטובה ביותר בפזינוק. הם מכינים בגטים בהתאמה אישית, לחמניות וכריכים באיכות מעולה, כמו גם משקאות לא אלכוהוליים (בעיקר). 

לִשְׁתוֹת

• קפה ג'ורנל, מ.ר.סטפניקה 21, ☏ 421 33 641 29 36. מדי יום 07: 30-23: 00. אחד מבתי הקפה הפופולריים ביותר בעיר, הוא מציע קפה ותה שונים כמו גם גלידות גלידה מדהימות (מעל 20 זנים), שאהוב במיוחד ליהנות בגן הרחוב שנפתח במהלך הקיץ. יש גם מבחר טוב של משקאות מעורבים, עם ובלי אלכוהול, ועוגות וחטיפים שונים. 
• יקבים - ייצור היין נפוץ באזור ויש הרבה מרתפים שמציעים פינוי רכישה ויינות מקומיים.

לִישׁוֹן

• אוביטובשה פז'ינצ'אן, Tehelná ul. 9, ☏ 421 33 641 34 20. הדרך הזולה ביותר להישאר בפזינוק. מוסד זה מיועד בעיקר לעובדים נודדים ועונתיים, אך יכול להיות דרך זולה להישאר בלילה בתקציב. מיטות בסגנון מעונות / הוסטלים. €6.7. 
• פנזיון 77, ברנולקובה 77, ☏ 421 33 640 0189. פנסיון / מוטל שלושה כוכבים בניהול משפחתי באזור מגורים שקט כ -5 דקות הליכה ממרכז העיר. יש בו אווירה נעימה וגן אחורי יפהפה. 47 אירו לאדם או 60 אירו לחדר. אפשר לבצע הזמנה גם באינטרנט. 
• מלון טיליה, קולארובה 20, ☏ 421 33 64 12 402. מלון משופץ להפליא זה ממוקם במרכז העיר, ממש ליד כיכר העיר המרכזית. ישנם שני שכבות חדרים - עסקים (4 כוכבים, יותר מזומנים, חדר זוגי 80 €) וסטנדרטי (3 כוכבים, חדר זוגי 60 €). כל החדרים כוללים רשת חופשית. יש גם מרכז בריאות (בתשלום נוסף) ומסעדת Preš (ראו לעיל). €60-80. 
• מלון וינארסקי דום, Holubyho 27, ☏ 421 33 640 09 33. במרכז העיר ההיסטורי, בכיכר העיר המרכזית. חדרים עולים 36-96 אירו, וניתן להזמין מקומות לינה באינטרנט. 

לְחַבֵּר

סיומת הטלפון העירונית היא (0) 33.

מרכז המידע נמצא ב- Holubyho 42 וניתן ליצור קשר בטלפון בטלפון 6 421 33 640 69 89. הוא פתוח בינואר-אוגוסט: MF 09:00 עד 18:00 ו- Sa 09: 00-12: 00, וספטמבר. דצמבר: MF 09: 00-17: 00 ו- Sa 09: 00-12: 00.

לך הלאה

• ברטיסלבהבירת סלובקיה נמצאת במרחק של 20 ק"מ משם.
• פז'ינסקה באבא - אזור הסקי בקרפטים הקטנים ממש מעל פזינוק מציע הזדמנויות שונות לספורט חורף בחורף וכמה טיולים טובים (כולל טיול לאורך כל היום מבאבא חזרה לפזינוק) בקיץ. אתה יכול לנסוע או לקחת אוטובוס ממרכז העיר.
• ולקה חומולה - מגדל עץ תיירותי שנבנה על גבעה ומציע נוף יפהפה לכל הכיוונים. במזג אוויר טוב אפשר לראות את כל הדרך לאוסטריה וצ'כיה, כמו גם להתפעל מנוף הקרפטים הקטנים והערים למטה. כדי להגיע לשם קחו אוטובוס ממרכז העיר לזוכובה צ'אטה (או סעו), כ- 15 ק"מ משם, והמשיכו במעלה מסלול הטיול המסומן אדום. זה לוקח בערך שעה להגיע מתחנת האוטובוס, עולה בעלייה בהתמדה, וכ 45 דקות לחזור כשירדת.
• מערת דרני- היא המערה היחידה הנגישה לקהל במערב סלובקיה. זו מערת קרסט יפהפייה. הוא ממוקם מחוץ לכפר סמולניצה, וניתן להגיע אליו בקלות ברכב, עם מקום החניה כקילומטר מהמערה (טיול קצר אך תלול יחסית משם לכניסה). אפשר גם לקחת את האוטובוס לסמולניצה, אם לא אכפת לך ללכת הרבה יותר זמן.

• הרד צ'רווני קמיי (טירת האבן האדומה)[3]^{[קישור מת]} - אחת הטירות השמורות ביותר בסלובקיה, עם ריהוט מקורי ופריטים היסטוריים רבים. הטירה מתוארכת למאה ה -13 ושופצה במאה ה -18 בסגנון בארוק מוקדם. פנים והחוץ של הטירה מטופחים היטב ויש סיורים המוצעים בכמה שפות. ברכב, סעו אל צ'סטה ופעלו בדרך האספלט אל מגרש החניה של הטירה, הטירה נמצאת כ -15 ק"מ מפזינוק. אפשר לנסוע באוטובוס. באופן ישיר, אם האוטובוס עוצר שם, צאו ב'צ'סטה, צ'רווני קמיי 'וטיילו על פני האחו לכניסה לטירה. בעקיפין (אם אף אוטובוס לא נוסע לכיוון), תוכלו לצאת בצ'סטה, בתחנת האוטובוס 'זאקלדינה'. משם זה כ -2 ק"מ הליכה במעלה כביש האספלט.
• סנק - עיר מדרום לפזינוק (כ -10 ק"מ). ישנם כמה אגמים ענקיים ('אגמי סאני') הפופולריים מאוד לשחייה ולספורט ימי בקיץ (יש דמי כניסה קטנים). אתה יכול לנסוע או לקחת אוטובוס לסנק.
• מודרה - עיר קטנה יותר כ -10 ק"מ מפזינוק, המפורסמת בזכות ייצור הקרמיקה המסורתי שלה.