מפת מחוז ניגאטה.
ה מחוז ניגאטה היא מחוז של צ'ובו, הממוקם על האי הונשו מול חופי ים יפן.
הֶקשֵׁר
פירוש השם Niigata מילולית הוא 'לגונה חדשה'.
מחוז ניגאטה נחלק בין מחוז אצ'יגו למחוז סאדו עד לשחזור מייג'י. בתקופת הסנגוקו הוא היה בתקופת שלטונו של אוסוגי קנשין.
ערים
- אגנו
- גוסן
- איטויגאווה
- ג'וטסו - ערש הכרם הראשון ביפן.
- קאמו
- קאשיוואזאקי
- Minamiuonuma
- מיטסוקה
- מורקמי
- Myōkō
- נאגאוקה - הבית של המסעדה בסגנון ראשון לנסוע דרך ביפן.
- ניגאטה - בירת המחוז.
- אוג'יה
- סאדו
- סנג'ו
- שיבאטה
- טאינאי
- טוקמאצ'י
- צוממה
- Uonuma
יעדים אחרים
- אגם פוקושימאגאטה.
להשיג
לִנְסוֹעַ
דבר
לִלמוֹד
שעון
חוף בניאגאטה
לַעֲשׂוֹת
- סקי על שלג פנימה ג'וטסו.
לקנות
לאכול
ניגאטה ידועה בהתמחויות האזוריות הבאות:
אורז Uonuma koshihikari: נחשב לאורז האיכותי ביותר ביפן.
- Shoyu (רוטב סויה) ו- yofu (בסגנון מערבי) קטסודון.
- Shoyu sekihan.
- תבשיל נופה.
- וואפה-האן (פירות ים מאודים ואורז בסל במבוק).
- סאסא-דנגו (כדורי מוצ'י ממולאים ברסק שעועית אדומה, מתובלים בספל ועטופים בעלי במבוק).
- פו-פו-יאקי (לחם מאודה ממותק בסוכר חום).
- Hegi-soba (סובה מאזורי Uonuma ו- Ojiya המשתמשת באצה מיוחדת).
- ראמן Tsubame-sanjo (ראמן המיוצר באמצעות אטריות עבות בסגנון אודון).
- Aburage של טוצ'יו (aburaage, זה נקרא גם aburage בטוצ'יו).
- Kakinomoto (פרח חרצית אכיל).
- קנזורי (תיבול Myōkō מיוחד העשוי מפלפל צ'ילי שנחשף בשלג, ואחריו קמח, מלח ויוזו).