מחוז קוויבק - Québec (Provinz)

קוויבק הוא המחוז הגדול ביותר מבחינת שטח והשני בגודלו מבחינת אוכלוסייה קנדה.

קוויבק-map.png

אזורים

יעדים בקוויבק
צָפוֹן
באיי ג'יימס·דופלסיס·מניקואגן·נונאוויק·Saguenay-Lac-St-Jean
דְרוֹם מַעֲרָב: 
אזורים ממערב לנהר סנט לורנס.
אביטיבי-טמיסקאמו·שרלוויקס·לנדיאייר·לורנטיס·לאוואל·מאוריסי·מונטריאול·גטינו·קוויבק
דְרוֹם מִזְרָח: 
אזורים ממזרח לנהר סנט לורנס.
בס-סן לורן·קנטונים דה ל'אסט·סנטר דו קוויבק·Chaudière Appalaches·Gaspésie·איל-דה-לה-מדלן·לונגווי·מונטרי

מקומות

מטרות אחרות

רקע כללי

האיות הגרמני הנכון קוויבק, משמש לעתים נדירות יותר. פעם זה נקרא קנדה תחתונה. זהו המחוז הגדול ביותר בקנדה וגם זה עם האוכלוסייה הפרנקופונית הגדולה ביותר. מתוך 7.5 מיליון התושבים המכונים קוויבקרים (Québéquois צרפתית), הרוב הם צרפתים כשפת האם שלהם. זהו הפרובינציה היחידה בצפון אמריקה שבה זה המקרה.

שפה

במחוז קוויבק, השפה הלאומית היא צרפתית. צרפתית ואנגלית מדוברות בכל המוסדות המצויים תחת הממשלה הפדרלית (קנדה). במונטריאול, חלק גדול מהאוכלוסייה דובר אנגלית, ושתי השפות משמשות בענף התיירות. אז אתה יכול 'לשרוד' טוב מאוד עם אנגלית, במיוחד כתייר. אם אתה משתמש בכמה משפטים בצרפתית (ברכה, תודה וכו ') תיהנה מכל הכנסת האורחים של קוויבקרים. קנדה אמורה להיות דו לשונית רשמית, אך זה רק באזורים מסוימים במדינה ובקוויבק.

להגיע לשם

במטוס

ה שדה התעופה מונטריאול-טרודו היא השנייה בגודלה בקנדה עם טיסות ישירות מערים אירופיות רבות. רוב המבקרים בקוויבק יגיעו לכאן.

שדות תעופה אחרים נמצאים קוויבק ו מון טרמבלנט עם קשרים אזוריים בלבד. המערב הרחוק של המחוז עשוי להיות הכי טוב אוטווה להגיע.

ניידות

אתה יכול באמת להיות נייד רק עם מכונית. ישנם גם שירותים בין הערים הגדולות יותר אוטובוסים למרחקים ארוכים. רשת הרכבות נמצאת בקוויבק-מונטריאול-אוטווה/טורונטו מוגבל.

מעבורת הרכב Rivière-du-Loup - Saint-Siméon

אם תרצו לחצות את נהר סנט לורנס ברכב, תמצאו גשרים לעיר קוויבק. לאחר מכן ישנן מעבורות רק לאוקיינוס ​​האטלנטי:

  • חוצה את ריבייר דו דו לופ - סן סימון. המעבורת מחזיקה 100 מכוניות וחוצה את הנהר תוך 65 דקות. יציאות ארבע פעמים ביום באמצע הקיץ. נקודת ההורדה ב Rivière-du-Loup נמצא ברחוב הייוורד, ב סן-סימון המעבורת נוחתת ליד Rue du Quai.מחיר: 45 דולר לרכב בתוספת 19 דולר לאדם (ילדים 7–12 שנים 12.70 דולר, קשישים 17.20 דולר; נכון לקיץ 2015).

אטרקציות תיירותיות

פעילויות

→ ראה גם פארקי שעשועים בקוויבק (QC)
  • קמפינג בפארקים הלאומיים השונים
  • צפייה בלווייתנים בנהר סנט לורנס ובגזפסי
  • תצפית על איילים, זאבים עם מדריך טבע בפארק ז'אק-קרטייה
  • סקי (ירידה וסקי קרוס קאנטרי) בפארקים ובתחנות הסקי השונות
  • מזחלות כלבים

אירועים קבועים

  • קרנבל חורף בעיר קוויבק
  • עונת סירופ מייפל באביב
  • תצפית על אווזי בר באביב ובסתיו על גדות נהר סנט לורנס בסביבת קוויבק
  • פסטיבל מוסיקה בתחילת יולי בקוויבק סיטי
  • פסטיבל הג'אז במונטריאול
  • הקיץ ההודי 'l'été indien' - מחזה טבעי ייחודי בסוף ספטמבר ובתחילת אוקטובר

לִקְנוֹת

אם אתה רוצה לקנות ספרים צרפתיים, אתה יכול לחפש סניפים של קוויבק רנו-בריי-שמור על שרשרת שתמיד ממוינות היטב. חלופה היא ארכמבורשת המציעה מוסיקה משומרת ומדיה אחרת בנוסף לספרים. עם זאת, עם קטעי וידאו ו- DVD, עליכם לזכור שבגלל הקוד האזורי כמו גם פורמט הצבעים, בדרך כלל לא ניתן להפעיל אותם במכשירים אירופיים.

מִטְבָּח

המטבח של קוויבק שואב את מגוון הטעמים שלו מתערובת של השפעות. יש לה בסיס צרפתי איתן והוא מועשר בתרומות של העמים ההודים וקהילות תרבות אחרות שמצאו את ביתם בפרובינציה. תערובת זו של תרבויות קולינריות הופכת את המטבח הקוויבק למה שהוא היום.

כדאי לשים לב למסעדות קנדיות או צרפתיות בקוויבק המציעות ארוחות מרובות מנות במחיר קבוע ("table d'hôte"). מטיילים שרגילים לאכול ביס לאכול קטן בצהריים וכל כך נדיב יותר בערב יכולים לחסוך הרבה כסף אם הם עוברים מעבר למשך הנסיעה ומעבירים את הארוחה העיקרית לשעות הצהריים. במסעדות הטובות והאלגנטיות יש בדרך כלל אפשרויות צהריים זולות משמעותית מתפריט הערב. סַכָּנָה, מסעדה פירושו ארוחת צהריים בצרפתית קנדית, לא ארוחת ערב; לעתים קרובות קוראים את הביטוי בתפריטים מידי. ארוחת הערב מוגשת כ- סופר יָעוּדִי. שולחן הוט הן ארוחות מיוחדות במחיר קבוע. ארוחה בחוץ היא יקרה למדי בקוויבק, בתי קפה או ברים פשוטים יותר הם יקרים. תרבות בתי הקפה בקוויבק היא כמו רוב מדינות אירופה. אז זה צריך להיות קל מאוד למצוא בית קפה מוזר מסביב לשמפליין מארשה או סביב הטירה.

מעדניות ושווקים רבים מציעים מגוון רחב של גבינות מחוות מקומיות. התמחויות האזור הן גבינות דומות ברי או קממבר מחלב גולמי (לייט קרו) הופק. לגבינות אלו טעמים ומרקמים שבדרך כלל לא נמצאים בגבינות צפון אמריקאיות מאותו הסוג.

  • סירופ מייפל הוא הצבר המעובה של מייפל הסוכר. את המיץ (דרושים 30-50 ליטר מיץ לליטר סירופ אחד) מרתיחים אותו לסירופ מייפל ומשמשים באופן מסורתי להמתקת מנות רבות. אוכלים אותו גם עם חזיר, נקניקים ודברים מלוחים. מסורת קולינרית של קוויבק היא צריף סוכר (בקתת סוכר גרמנית, fr. cabane à sucre), מוצרי מייפל נאכלים לפולקלור בקוויבק. בתחילת האביב, במרץ ובאפריל, אתם הולכים כקבוצה, בדומה לסיורי הקייל בצפון גרמניה. מגוון מנות מוגשות עם סירופ מייפל, מבייקון ועד פשטידות ועד קינוחים, הכל ממותק. בנוסף שותים יין מייפל מתוק או בירת מייפל. רוב צריפי הסוכר מוכרים את מוצרי המייפל שלהם באופן מקומי (חמאת מייפל, טפי וסירופ) במחירים נמוכים. אם אתה רוצה להשתתף, הגיוני להזמין מקום מראש. כמה צריפי סוכר פתוחים כל השנה.
1  סוקרי דה לה מונטאן, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (כשעה נסיעה ממונטריאול). טל ': 1 450-451-0831. חוות סירופ מייפל עם חנות, מסעדה עם תפריטי סירופ, לינה. תוכלו לברר פרטים נוספים על ייצור האפשרויות הקולינריות של הסירופ. העונה העיקרית היא פברואר עד אפריל, כאשר ישנם אירועים רבים.פתוח: 9:00 עד 20:00 מדי יום.שינוי אחרון: מרץ. 2017 (המידע עשוי להיות מעודכן)

  • מיץ מייפל נאסף,

  • מבושל לסירופ מייפל,

  • נשפך בשלג

  • ואז מכורבל לטופפי.

  • בְּ פוטין מדובר בצ'יפס עם גבינת קורד ורוטב. אם ברצונך לנסות את פצצת הקלוריות, עליך לעשות זאת, גם אם יאושר הדעה הקדומה האירופית שמאכל זה אינו אכיל.

  • פוטין

  • מנות אופייניות

  • Tourtière québecoise הוא סוג של פשטידת בשר, האופיינית לאזור Saguenay-Lac-St-Jean. הוא מורכב מסוגים שונים של בשר (בעיקר בשר בקר וחזיר, לרוב גם ציד, חתוך לקוביות קטנות) וקוביות תפוחי אדמה, שנאפות יחד בתבנית אפייה.

  • עדיין מוזגים עם מרק ויוצאים לתנור

  • זה נעשה Tourtière québecoise

  • באביב הטיפים הטעימים מאוד של שרך היען (Matteuccia struthiopteris) נאכל כירקות בר. באנגלית הם יעשו זאת ראשונים נקרא, קצות השרך המעוותים נראים כמו אלה של ראשי כינורות. תוכל למצוא אותו בתפריטים צרפתיים בכתובת טטה דה ויול. אתה יכול לקנות אותם קפואים כל השנה. יש להרתיח אותם במשך 15 דקות לפני שניתן ליהנות מהם; אסור לאכול אותם גולמיים.

  • חזה עוף מטוגן עם פירה ושרך כינור

חיי לילה

הגיל החוקי לשתיית אלכוהול בפומבי בקוויבק הוא 18 שנים.

עצות מעשיות

מכובד יותר לפנות לאזרחים דוברי צרפתית בקוויבק כקוויבקרים (מ 'קוויבק, נ' קוויבקיז) מאשר לקרוא להם צרפתים-קנדים. רוב אזרחי פרנקופון בקוויבק מרגישים יותר כמו קוויבק מאשר קנדים. קוויבק איננה צרפת, רבים מעדיפים להתייחס אליה כאל "פרנקופון" (שמתייחס רק לשפה הצרפתית) במקום "צרפתית" (שאינה משתמעת לשתי פנים מכיוון שצרפתית יכולה לשמש להסקת אזרחות לאומית). אנגלופונים אינם נעלבים אם הם נקראים קנדים; הם רואים את עצמם שניהם.

מיקודים לקוויבק מתחילים ב- G (עיר קוויבק ובמזרח קוויבק), H (מונטריאול ולבל) ו- J (מערב קוויבק). H0H 0H0 שמורות עונתיות.

בִּטָחוֹן

קוויבק היא בדרך כלל אזור בטוח, למעט כמה שכונות לא בטוחות במונטריאול ובעיר קוויבק. על המבקרים להשתמש בשכל הישר בעת נסיעה, בדיוק כמו שהם נוהגים לנעול מכוניות ולהיזהר מחפצי ערך.

בחורף ובאביב וודאו כי מכוניות שכורות מצוידות בצמיגי חורף.

אַקלִים

ישנן ארבע עונות שונות בקוויבק, המציעות נופים נהדרים של הטבע ומגוון פעילויות.

  • חוֹרֶף (נובמבר עד סוף מרץ): הטמפרטורות הנמוכות ביותר בקוויבק ושפע של שלג מאפשרים סקי, סנובורד, מזחלות, אופנועי שלג ומזחלות כלבים. בדצמבר קוויבק הופכת לארץ חלומות לבנה מכוסה שלג. בחודשים מרץ ואפריל חגיגות סירופ המייפל מתקיימות בבקתות הסוכר (ראו מטבח).
  • אביב (אפריל ומאי): אפריל עדיין יכול להיות קר יחסית ושלג. אפריל מרגיש שהחורף סוף סוף צריך להסתיים. בחודש מאי הטבע מתעורר, העצים נופלים והוא מתחיל לפרוח.
  • קַיִץ (יוני עד ספטמבר): הקיץ בקוויבק חם והעונה מלאה בפסטיבלים ופעילויות בחיק הטבע.
  • סתָיו (ספטמבר עד סוף אוקטובר): העלים משנים את צבעם ויוצרים נופים צבעוניים עוצרי נשימה.

סִפְרוּת

קישורי אינטרנט

טיוטת מאמרהחלקים העיקריים של מאמר זה עדיין קצרים מאוד וחלקים רבים עדיין נמצאים בשלב הניסוח. אם אתה יודע משהו בנושא תהיה אמיץ ולערוך ולהרחיב אותו כדי ליצור מאמר טוב. אם המאמר נכתב כרגע במידה רבה על ידי מחברים אחרים, אל תדחה ופשוט תעזור.