שטיריה - Steiermark

ה סטיריה היא אחת מתשע המדינות הפדרליות אוֹסְטְרֵיָה. הבירה היא גראץהאזור כולל גם אזורים אלפיניים גבוהים (שטיריה עילית) וגם ארץ גבעה (מזרח, מערב שטיריה) ומתמזג בשפלה ההונגרית בדרום מזרח.

אזורים

• ה שטיריה עילית הם האזורים האלפיניים בצפון שטיריה עם אוסטרלנד (החלק הסטירי של זלצקמרגוט) כמו גם אזורי התעשייה והכרייה של מור-מורץ-פורשה. ערים חשובות: ברוק אן דר מור, ליובן, קפפנברג, מורצושלאג, יודנבורג, מוראו, ליזן, שלדמינג.

• ה שטיריה המזרחית נמצא מדרום מזרח לסטיריה וכולל אזורים אלפיניים עם גידול פירות; האזור ידוע גם כ"גן אוסטריה ". ערים מרכזיות: הרטברג, פירסטנפלד, וייז

• ה מערב סטיריה הם האזורים הלא אלפיניים ממערב למור ובדרום מערב סטיריה. ערים מרכזיות: גראץ, ווייטסברג, קופלאך, דויטשלנדסברג

• ה דרום שטיריה נמצא בעיקר ברובע לייבניץ, הגובל בסלובניה. אזור זה הוא אחד האזורים היפים והידועים ביותר בגידול יין באוסטריה. ערים מרכזיות: לייבניץ, פלדבאך, רדקרסבורג.

• ה שטיריה התחתונה היה חלק מארץ הכתר ההיסטורית עד 1918 והגיע ליוגוסלביה לאחר מלחמת העולם הראשונה ואחרי 1991 סלובניה (אזור תיירות שטג'רסקה). זה תואם בערך לאזור של ימינו פודרבסקה כמו גם חלקים קטנים באזור פומורסקה. ערים מרכזיות: מריבור, פטוג ', לוטומר.

מקומות

• אדמונט
• Bad Aussee
• רע גלייכנברג
• רדקרסבורג רעה
• ברוק אן דר מור
• פלדבאך
• פירסטנפלד
• גראץ
• יודנבורג
• קפפנברג
• קניטלפלד
• קופלאך
• לייבניץ
• ליובן
• ליזן
• מורק
• Mürzzuschlag
• פגאו
• חולדות
• שלדמינג (745 מ '), אזור ספורט חורף חשוב באזור אננסטל עליון

מטרות אחרות

• הפארק הלאומי Gesäuse, עמק הפריצות של האנזים;

בתוך ה שטיריה עילית האם ה ארזברג יעד כדאי בו עברו עפרות ברזל לפחות מאז המאה ה -11. כדאי גם לראות את אתר העלייה לרגל באוסטריה מריזל כמו גם ש Gesäuse, קטע צר ונקיק של האנסטל בין אדמונט והיפלאו. בחתיך המפורסם פיבר האם ה- ליפיזאנר בשביל ה בית ספר לרכיבה ספרדית ב וינה מגודלים על הגבול ל סלובניה האם ה דרך יין דרום-שטיריה. האזור התרמי ממוקם גם במזרח שטיריה.

רקע כללי

שפה

בשפת הדיבור הגרמנית או האוסטרית מדברים בסטיריה. בדרום הקיצוני יש עדיין שרידים קטנים מהקבוצה האתנית הסלובנית האוטוכתונית.

הניב הסטירי במחצית הצפונית של המדינה שייך ל מרכז בוואריה, המשמש בגראץ ובמערב ומזרח שטיריה קבוצת ניבים דרום בווארית. הגיית הדיפטונג הבלתי ניתנת לטעות של התנועות בולטת במיוחד ה ו או כפי ש ביצה ו או-יו כמעט בכל שטיריה; במדינות פדרליות אחרות הניב הסטירי מכונה גם בלן ("באון"). מבחינת התיירות, אוצר המילים הסטיריות כמעט אינו שונה מזני שפה אחרים באוסטריה.

להגיע לשם

• מָטוֹס: ב גראץ האם יש שדה תעופה בינלאומי.

• רכבת: ה מסלול דרומי דרומי יוצר את הקשר בין וינה וגראץ. יש גם קו רכבת ממזרח דרך וקסל ומזרח שטיריה, שהוא בעל חשיבות אזורית בלבד. רכבות בינלאומיות מוגשות גם דרך Ennstalbahn שֶׁל זלצבורג הוביל לגראץ. כרגע יש רק קו רכבת אחד מקרינתיה אליו מורטל עליון (חֶדֶר יודנבורג, קניטלפלד, ליובן); ה רכבת קוראלם, שתחבר ישירות בין קרינתיה לדרום שטיריה, נמצאת בבנייה.

• אוֹטוֹבּוּס: אוסטרי פנימי: מבירת קרינתיה קלגנפורט יש חיבור אוטובוס מהיר המופעל על ידי ÖBB לגראץ ומווינה, לינץ וזלצבורג אחד מ אוטובוס מערב] (חטיבת החברה רכבת מערבית) הציע חיבור אוטובוס למרחקים ארוכים דרך סנט מייקל גם לגראץ. הצעות האוטובוס למרחקים ארוכים של החברה מגיעות מגרמניה פליקסבוס.

• מְכוֹנִית: של וינה משני ה Südautobahn (A2) בדרום או מעבר לים כביש מהיר (S6) בצפון שטיריה. ממערב (מדינה זלצבורג) אין דרך מהירה; אחד נוסע על Bundestrasse 320 דרך אנסטל לבירת המחוז ליזן. מדרום-מערב הגובלים בקרינתיה, האוטו-באן הדרומי מוביל למערב שטיריה וגראץ וכן דרך פדרלית לעמק מור עליון. מהצפון (מ פאסאו אוֹ לינץ ו שפמנוןמגיע דרך כביש מהיר פירנה (A9) לליזנים ודרומה יותר. מהחלק הדרומי של העולם אפשר להגיע לסטיריה בדרך ראשית על פון מאריבור מגיע סלובנית הכביש המהיר A1, שנמשך לאחר לייבניץ וגראץ מוביל.

• אופניים: רוכבי אופניים למרחקים ארוכים יכולים להגיע למדינת שטיריה מזלצבורג שביל אופניים באנסטל או ב- מורראדווג.

ניידות

אטרקציות תיירותיות

• טירת הרברשטיין. מורשת משבע מאות שנים של היסטוריה משפחתית מחזיקה באוצר אמיתי של יצירות אמנות. מסביב גן ורדים היסטורי מלא ביופי, קסם וקסם. בגן החיות של הרברשטיין המבקרים יכולים לצפות בחיות מחמש יבשות במתחמים רחבי ידיים (כמעט כמו בטבע). מקורותיו של גן החיות ניתן למצוא במאה ה -17, אז נשמרו באיילים אוסטריה.שינוי אחרון: לא צוין

• במשך זמן רב מגדל השעון נחשב לסמל של גראץ, אך העיר קיבלה כעת ציון דרך אדריכלי חדש: דאס קונסטהאוס גראץ, המכונה גם "חייזר ידידותי". מבנה יוצא דופן זה במיקום מרכזי תוכנן על ידי שני האדריכלים הלונדוניים פיטר קוק וקולין פורנייה. 1066 אלמנטים מזכוכית אקרילית מהווים את העור החיצוני של "החייזר הידידותי", קונסטהאוס בגראץ שעל הגדה הימנית של המור. בערב הוא שולח אותות אור נעים או כתבים מחזית ה- BIX שלה מעל המור. הוא מוצץ באור יום מהצפון דרך ה"זרבובים "שעל צמרתו. מחט הוא שמה של פלטפורמת הצפייה בזכוכית המשתרעת על פני קונסטהאוס ובית הברזל ממזרח. בתוך בית הברזל תמצאו את החנות, הממשל ואת מצלמת אוסטריה - מוסד שהתמסר לצילום עם תערוכות והמגזין באותו שם. מצלמה אוסטריה מארגנת תערוכות מאז 1975, ותוכנית התערוכות הבינלאומית לצילום עכשווי נמשכה בקונסטהאוס גראץ מאז אוקטובר 2003.

• מנזר אדמונט הבנדיקטיני. המנזר הבנדיקטיני הוא המנזר העתיק ביותר שקיים בסטיריה. בנוסף לספריית המנזר הגדולה בעולם, נמצאים המנזר בין היתר במוזיאונים, כתבי יד מימי הביניים ואינקונבולות. מנזר אדמונט מפורסם גם בזכות הספרייה שלה, הכוללת 150,000 כרכים, 1,100 כתבי יד ו -900 הדפסים מוקדמים, מה שהופך אותה לספריית המנזר הגדולה בעולם.שינוי אחרון: לא צויןהסוג הוא ייעוד קבוצתי

• מריזל. מריזל היה אחד מאתרי העלייה לרגל החשובים באירופה מאז המאה ה -14. בבזיליקה המפורסמת מגיעים מדי שנה כמיליון עולי רגל מכל רחבי העולם.שינוי אחרון: לא צויןהסוג הוא ייעוד קבוצתי

• בשל מיקומו והביצורים החזקים, הוא בנוי על חרוט וולקני והוזכר לראשונה במסמך בשנת 1138. ריגרסבורג מבצר הגבול החשוב ביותר במזרח שטיריה. 3 קילומטרים של חומות הגנה עם פרצות, שבעה בנייני שערים ואחד-עשר מעוזים הפכו את הטירה למעוז בלתי נסבל. בסוף המאה ה -16 הורחבה ריגרסבורג בסגנון הרנסנס המאוחר עם הארקדות וחדרי המדינה האופייניים לתקופה זו. אוצרות הטירה כוללים את אולם האבירים המרשים, שנבנה בסביבות 1600 עם דלתות משובצות להפליא, מבני פורטל ותקרת קופסה, והאולם הלבן, שהושלם בשנת 1658 עם תקרת טיח מעוטרת, יצירת מופת של הבארוק הקדום. ריגרסבורג הייתה בבעלות פרטית של משפחת ליכטנשטיין מאז 1822.

מערות

מערות נגישות למבקרים הן:

• לורגרוטו, בפגאו. שינוי אחרון: לא צוין

• גרסלהל, בארזברג. שינוי אחרון: לא צוין

• אורך כ -450 מ ' מערת אודלשטיין (בג'ונסבאך / Gesäuse).

פעילויות

• סטובנברגסי. שחייה, החלקה מוטבעת, הליכה או סתם מנוחה; מיקום: קרוב לכפר סטובנברג.שינוי אחרון: לא צוין

• גן החיות של הרברשטיין, בוכברג 50, סטובנברג אם סי. טל ': 43 (0)3176 80777. בעלי חיים מחמש יבשות.שינוי אחרון: לא צוין

• אורוות רכיבה של מיכלוף, Zeil 45, 8223 Stubenberg am See. טל ': 43 (0)3176 8897. רכיבה למתחילים ולמתקדמים, סאונה, מגרש משחקים לילדים.שינוי אחרון: לא צויןהסוג הוא ייעוד קבוצתי

• 47.3226415.692561  מסלול מזחלות קיץ, ווייזרשטראסה 47, 8191 קוגלוף. טל ': 43 (0)664 28 34 180. שינוי אחרון: לא צויןהסוג הוא ייעוד קבוצתי

מִטְבָּח

המומחיות המקומית המפורסמת ביותר של סטיריה היא בהחלט זו שמן זרעי דלעת. הכינוי "שמן זרעי דלעת שטיריים" הוגן על ידי האיחוד האירופי; רק שמן זרעי דלעת המופק כאן מותר תחת השם "שמן זרעי דלעת שטירית PGI" נמכר. אסור לחמם את השמן ולהשתמש בו רק למאכלים קרים. הטעם האגוזי הוא ללא תחרות ומעשיר כל סלט. הוא מתאים גם כמחמצת להארכת טעמו של החג.

• סלט שעועית חיפושית (Phaseolus coccineus) מוגש עם בצל והרבה שמן זרעי דלעת.

• 

  שמן זרעי דלעת

• 

  סלט שעועית חיפושית

• לרוב מכנים זאת גם מומחיות מקומית עוף מטוגן (גרמנית גבוהה למשל: "עוף אפוי"), אבל גם זה וינאי מטבח טען לעצמו.

• ה בשר שורשים סטיריאני הוא קלאסי פופולרי. זהו צוואר חזיר מבושל עם ירקות, מוגש עם תפוחי אדמה וחזרת מגורדת (תפוחי אדמה וחזרת)

• ה קלאצ'לסופה (מרק מפרקי חזיר) עשוי מפרק חזיר, גזר, סלרי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גרגרי ערער, ​​זרעי קימל, חזרת מגורדת, גרגרי פלפל, מיורן, שמנת חמוצה, קמח, מלח, פלפל וקורטוב יין לבן. מפרק החזיר מבושל עם הירקות, בהמשך מסירים את העצמות ואת הבשר חותך לחתיכות קטנות. הקמח מעורבב עם השמנת ומערבב לתוך המרק עם תבלינים ויין לבן. המרק מוגש חם והולך הכי טוב עם היידנסטר.

• 

  סלט עוף מטוגן סטירי עם סלט תפוחי אדמה ועופות

• 

  בשר שורשים סטיריאני

סקירה כללית של "מסעדות שטיריות טובות"שחייבים לעמוד בקריטריונים מסוימים לאיכות (למשל מבחינת ניקיון ושירות, כמובן, אך יש להציע גם מאכלים ויינות מקומיים וכו '). מסעדה שטירית טובה שם תוכלו לחפש מסעדה לפי מקום או אזור.

שטיריה ידועה גם ברחבי אוסטריה בגידול נרחב של תפוחיםn - כמעט כל התפוחים שנמכרים באוסטריה מגיעים ממזרח ודרום שטיריה; הסיסמה "טרי, עסיסי, שטיריאני" ידועה בכל מקום באוסטריה.

דִברֵי מְתִיקָה

• ה שטרודל חג השבועות הוא מאפה שמרים מסורתי, במיוחד במערב שטיריה. בדרך כלל הוא נאפה בוויטסון וידוע בעיקר בזכות טעמו המתוק והפיקנטי. לבצק השמרים המתוק מוסיפים אהבה בטעם חריף. במובן האמיתי, בניגוד למה שהשם מרמז, זה לא מערבולת.

• 

  שטרודל חג השבועות

• מומחיות סטירית ידועה נוספת הם שוקולדייצור זוטר מייצגים את זה במקום ריגרסבורג מיוצרים במזרח שטיריה וניתן להשיג בחנויות ובסופרמרקטים רבים במבחר גדול. מה שמייחד את זוטר הוא שהם מייצרים הכל בבית מהשלב הראשון ועד האחרון. טעמי השוקולד הנועזים כמו גם העיצוב היצירתי והאריזה הפכו את החברה לספקית שוקולדים אורגניים מובילה. שוקולדים אלה מפורסמים וידועים גם בזכות גרסאות הטעם הנועזות שלהם, למשל פטריות בננה, חמוציות ופטריית פורצ'יני או ורדים ובזיליקום. www.zotter.at)

אוסף נרחב של מתכונים מהמטבח הסטירי זמין בקוך-וויקי בכתובת קטגוריה: מטבח סטירי למצוא.

יַיִן

זה מיוצר רק כאן שילכריין רוזה עשוי ענב Wildbacher כחול זוכה. טיפוח היין אוהלר היה אסור באוסטריה במשך זמן רב מכיוון שהוא גפן ענבים. ה- Uhudler גודל למרות האיסור במזרח שטיריה ובדרום בורגנלנד השכנה, היין החמוץ נחשב למעדן. מזה כמה שנים, בשל שלטון האיחוד האירופי, מותר לטפח שוב כמומחיות מקומית בכמה עיריות שכנות בבורגנלנד, אך לא בסטיריה. עם זאת, הוא זמין גם למכירה פרטית כאן.

בירה

רוב הבירה הסטירית נרקחת כסוג בירה בהיר או בירה פילס. אחד מסוגי הבירה הפופולאריים ביותר באזור הוא מרזן. ספרו בין שלוש הבירות הנפוצות ביותר בסטיריה גוסר מליובן, Puntigamer מגראץ ו מוראואר ממוראו.

חיי לילה

חגים ציבוריים

למעשה יש באותם חגים ציבוריים בסטיריה כמו בשאר העולם אוֹסְטְרֵיָה.

חנויות ורשויות בדרך כלל סגורות בחגים אלה. היוצא מן הכלל היחיד הוא 8 בדצמבר, כאשר חנויות פתוחות לעיתים קרובות בין השעות 10: 00-17: 00. ישנם גם יוצאים מן הכלל באזורי תיירות בודדים.

בנוסף, ישנם מספר ימים בהם, למשל, אין בית ספר, אך בדרך כלל אינם חופשיים לעבודה ושכל החנויות בהן פתוחות, למשל 19 במרץ (פטרון סנט ג'וזף) ו -2 בנובמבר (כל הנשמות) 'יום).

בִּטָחוֹן

כמו גם די אוֹסְטְרֵיָה שטיריה היא גם מדינה מאוד בטוחה. היזהרו מכייסים במקומות עמוסים במיוחד (כמו בכל מקום בעולם).

בְּרִיאוּת

בקיץ כדאי להקפיד על קרציות, מומלץ לבצע חיסון TBE (במיוחד בחופשות טיול וכדומה).

אַקלִים

האקלים בסטיריה הוא (כמובן מלבד האזור ההררי) מתון מאוד בהשוואה לשאר חלקי אוסטריה, הנובע בעיקר מהמיקום מדרום לאלפים.

הערכה

ניתן להמליץ ​​על נימוס בסיסי מסוים רק לביקור בסטיריה (כמו גם בכל מקום אחר). עם זאת, אין להתייחס למוזרויות ספציפיות למדינה.

סִפְרוּת

• ריינהרד מ. צאר: שטיריה מסתורית, גראץ 2011 באינטרנט

מוּסִיקָה

למוזיקאים מסטיריה הייתה השפעה רבה על המוסיקה הפופולרית האוסטרית (אוסטרופופ) מאז שנות השבעים. נציגים בולטים של ז'אנר מוזיקה זה, שאוהבים גם לשיר בניב הסטירי, הם למשל STS או חוסר הביטחון הכללי הראשון. יש להזכיר את השירים "Fürstenfeld" מאת STS או "Steiermark" מאת גרד שטיינבקר כמזמורים לא רשמיים של המדינה.

קישורי אינטרנט

• תיירות בסטיריה