סודן - Sudán

מבוא סודן, ששמו הרשמי הוא הרפובליקה של סודן (ערבית: جمهورية السودان Yumhūriyyat as-Sūdān), היא מדינה בצפון מזרח אַפְרִיקָה. גבולות עם מִצְרַיִם לצפון, אריתריאה י אֶתִיוֹפִּיָה למזרח, דרום סודן מדרום, ה הרפובליקה המרכז - אפריקאית לדרום מערב, צ'אד אנו עומדים לוב מצפון מזרח. נחצה מצפון לדרום על ידי נהר הנילוססודן מאוכלסת בתערובת של אנשים ממוצא נילו-סהרי אפריקאי וערבי.

עיר בירה חרטום נִיב ערבי ו אנגלית משטח 1 886 048 קמ"ר אוּכְלוֹסִיָה 30 894 000 (2008) מַטְבֵּעַ פאונד סודני אזור זמן UTC 3 קידומת טלפון 249

מבין

הִיסטוֹרִיָה

האזור סביב גדות נהר הנילוס היה ידוע בעבר בשם נוביה , אחת הציוויליזציות הראשונות בעולם שהייתה יריבתה העיקרית של שכנתה הצפונית, מצרים. על פי ההערכות, העיר קרמה הייתה בירת המדינה הנובית המרכזית הראשונה. נוביה תסופח על ידי מצרים במאה ה -16 לפני הספירה. ג תחת ממשלתו של פרעה תותמוס הראשון, כשהגבולות שלה לדרום נמשכים לעיר נאפטה, מה שהוביל להתמזגות של התרבות המצרית עם התרבות המקומית שלה על ידי הנובים.

עם היחלשות השליטה המצרית, מדינה נובית עצמאית בפועל תופיע שוב בנאפטה, ותהפוך לממלכת כוש. ממלכת כוש תאסוף כוח, ולבסוף תכבוש את מצרים במאה השמינית לפני הספירה. ג ', ובכך הקים את השושלת ה -25, כששליטתה ידועה בשם "הפרעונים השחורים" בשל צבע עורם בניגוד לאלה הבהירים יותר. עורם של המצרים. בחלקה הדרומי של הממלכה התגוררה העיר מירואה, הידועה בפירמידות הנוביות שלה, שלמרות שהן מושפעות בבירור מהמצריות, בנויות גם הן בסגנון אדריכלי נובי מובהק, שהפך מאוחר יותר לבירת הממלכה. במהלך תקופת השיא של השלטון הרומי, בעוד מצרים נכבשה על ידי הרומאים, הצליחה ממלכת כוש להתגונן מפני הרומאים בהנהגתה של המלכה הלוחמת אמנירנס, הידועה גם בשם המלכה החד-עינית על שאיבדה עין במהלך קרב עם הרומאים. בסופו של דבר, הנוביים התגלו כל כך קשים ללחימה שהרומאים הסכימו להסכם שלום, ובכך שמרו על עצמאותה של נוביה.

עיר בירה	חרטום
מַטְבֵּעַ	פאונד סודני (SDG)
אוּכְלוֹסִיָה	40.5 מיליון (2017)
חַשְׁמַל	230 וולט / 50 הרץ (Europlug, תקעים ושקעי מתח AC - סוגים בריטיים וקשורים)
קוד מדינה	249
אזור זמן	UTC 02: 00
מצבי חירום	999
צד נהיגה	יָשָׁר
ערוך בוויקינתונים

סודן הייתה מוכת מלחמות אזרחים במשך יותר מ -40 שנה עד שדרום סודן קיבלה עצמאות ביולי 2011, לאחר משאל עם. כשחלקו הקרטוגרפים הקולוניאליים את אפריקה, הם כללו בסודאן את הצפון המוסלמי בעיקר (כולל נובים וערבים), שחולקים חלק ניכר מההיסטוריה והתרבות שלהם עם המצרים, ואנשי הבנטו הנוצרים והאנימיסטים בדרום. , שיש להם יותר במשותף עם שאר אפריקה שמדרום לסהרה מאשר עם ארצם בצפון. סכסוכים קלים עדיין נמשכים במערב דארפור, ויש נקודות חמות בחזית המזרחית, לאורך הגבול עם אריתריאה. משנת 1989 עד 2019, סודאן הייתה תחת שלטונו הסמכותי של עומר חסן אל-באשיר עד שהפיכה שהתעוררה בעקבות הפגנות מתמשכות הובילה לשלטון צבאי חדש להשתלטות.

גֵאוֹגרַפיָה

סודן מגוונת מבחינה גיאוגרפית כפי שהיא תרבותית; בצפון, הנילוס עובר בקצה המזרחי של הסהרה: המדבר הנובי, אתר הממלכות העתיקות של כוש ומרו, ואדמת הסטי. כאן, חקלאות צנועה וחקלאות משלימים את הקציר הבסיסי של תמרים. המזרח והמערב הם אזורים הרריים, וחלק גדול משאר המדינה כוללים סוואנות האופייניות לחלק ניכר ממרכז אפריקה שמדרום לסהרה. הרוב המכריע של אוכלוסייתה הם מוסלמים סונים ולאסונות לא סוניות אסור להתפלל.

לאורך גבול מצרים עם סודן נמצא הלימבו המוזר של מדינת ביר טאוויל, שאינה נתבעת על ידי אף אחת מהמדינות ולכן היא מבחינה חוקית פיסת האדמה היבשה היחידה מחוץ לאנטארקטיקה שאינה שייכת. ואינה טוענת לאף מדינה.

אֲנָשִׁים

בסודן יש כמעט 600 קבוצות אתניות שונות. ערביי סודן הם הקבוצה האתנית הגדולה ביותר וקבוצות אתניות אחרות כוללות נובים, קופטים ובג'ה.

אזורים

מרכז סודן

מדינות חרטום, גזירה והנילוס הלבן.

דארפור

נלחם במלחמת אזרחים מתמשכת מאז 2003.

סודן המזרחית

קורדופאן

צפון סודן

עקוב אחר הנילוס למצרים. ביתם של הפירמידות של מירואה והמקדשים והארמונות העתיקים של גבל ברקל.

ערים

1. חרטום: הבירה הלאומית, המורכבת גם מאומדורמן וחרטום צפון (בחרי)
2. אביי: במקביל עוזב את סודן ודרום סודן עד שניתן לערוך משאל עם באזור
3. אל אובייד - בירת מדינת צפון קורדופאן
4. גדארף - בירת מדינת גדארף
5. קסאלה
6. ניאלה - בירת דרפור
7. נמל סודן: הנמל הראשי של סודאן על ים סוף
8. אטברה: מרכז מעבר גדול של רכבות וייצור מסילות ברזל

יעדים אחרים

1. ג'בל בארקל: חורבות מצריים עתיקות / קוש עם הריסות מקדשים, ארמונות שונים וכמה פירמידות. אתר מורשת עולמית של אונסק"ו.
2. מירה- עיר מלוכה נובית עתיקה על גדות הנילוס, שבה חיים יותר מ -200 פירמידות. אתר מורשת עולמית של אונסק"ו.

להשיג

וִיזָה

מגבלות ויזה: הכניסה יוכחש לאזרחי ישראל ולאלו המציגים חותמות ו / או אשרות לישראל. אותו הדבר בדרך כלל חל על אנשים עם חותמת כניסה מצרית או ירדנית המציינים שהם נוסעים לישראל (למשל החותמת שהתקבלה במעבר מישראל למצרים ביבשה). אזרחי מדינות הזכאים לתוכנית ויתור על ויזה בארה"ב המבקרים בסודן לא יהיו זכאים עוד לתכנית זו ויצטרכו לקבל אשרת ארה"ב משגרירות ארה"ב לביקורים הבאים במדינה זו.

אשרות נסיעה לסודן יקרות וקשות לרכישה עבור לאומים מסוימים במדינות מסוימות או עבור אנשים עם חותמת ישראלית בדרכון. רצוי לקבל אשרת סודן במדינת מולדתך, במידת האפשר מחנה פליטים ליד ניאלה בדרום דרפור.

ממצרים: קהיר ואסואן הם המקומות הקלים ביותר להשיג אחד (בדרך כלל כמה שעות לאחר היישום), זה עולה $ 150 (נכון לנובמבר 2018), התשלום אפשרי כעת בפאונד מצרי. אין צורך עוד במכתב הזמנה / היכרות מהשגרירות שלך.

מאתיופיה- קבלת ויזה משגרירות סודן באדיס אבבה היא בלתי צפויה ביותר, אם כי היא זולה יותר (בסביבות 60 $). שמו נשלח לראשונה לחרטום פשוט לאישור. גורם רשמי הצהיר: "זה יכול לקחת שבועיים, זה יכול לקחת חודשיים". לאחר אישור שמך, הויזה עצמה אורכת רק כמה ימים. הבריטים והאמריקאים מקבלים בדרך כלל יותר הפסקות, אך לא מובטח שאף לאום יקבל ויזה במהירות. צפוי לחכות לפחות שבועיים לאישור. אם המסע שלך ממשיך מסודן למצרים וכבר יש לך את הויזה המצרית שלך, ייתכן שתקבל אשרת מעבר לשבוע לסודן תוך יום אחד בלבד, שניתן להאריך אותו בחרטום (אם כי במחיר גבוה). שגרירות בריטניה באדיס אבבה גובה מחיר יקר של 740 ביר (מעל 40 ליש"ט) עבור מכתב ההזמנה / הקדמה שלך.

אולי מידע מיושן: מקניה, כמו באדיס אבבה, שגרירות סודן בניירובי מגישה את שמך לאישור חרטום. משך הזמן הדרוש הוא דו -משמעי לא פחות, אם כי השגרירות מקצועית בהרבה ומנוהלת ביעילות רבה יותר מזו שבאדיס אבבה.

מקניה- בקשות ויזה מוגשות בין השעות 10: 00-12: 00 והוויזה נאספת למחרת בין השעות 15: 00-15: 50. המחיר הוא 5,000 שילינג קניה (ק"ש) (50 דולר ארה"ב). ניתן לקבל את מכתב התמיכה בבקשה מהשגרירות עצמה (למשל, השגרירות הבריטית, גובה 8,200 ש"ח, זמן התגובה תלוי בזמינותו של הקונסול שצריך לחתום על המכתב). שגרירות סודן ממוקמת על כביש Kabarnet, ליד כביש Ngong (10 דקות הליכה מאתר הקמפינג Wildebeest on Kibera Road, וקרוב ל- Prestige Shopping Plaza). גוגל, מפקדת ויזה וכו 'מציגים את הכתובת הישנה (בניית ICDC Minet), שאינה נכונה. באופן כללי, הניסיון בשגרירות סודן בניירובי פחות מבלבל מאשר במצרים (כשהתורים שלהם ממהרים דרך שלושה חלונות אנונימיים אך שונים).

ההמתנה של מספר שעות לשחרור מהמכס אינה נדירה והנחיתה בחרטום יכולה להיות מסובכת. הכניסה או היציאה היבשתית בדרך כלל חלקה. אלכוהול אסור בסודן וניסיון לייבא אותו עלול לגרור עונשים חמורים.

היתרים ודרישות חוק אחרות

• להירשם חובה תוך 3 ימים מיום ההגעה. זה עולה SDG540 (החל מנובמבר 2018) וניתן לעשות זאת בכל נמלי הכניסה, כולל ואדי חלפה, חרטום, נמל סודאן וסוואקין. אל תתפתו לדלג על ההרשמה מכיוון שסביר מאוד שתגרום לבעיות בעת יציאה מהארץ, יתכן שלא תתאפשר לכם לעלות על הטיסה! למרות שעדויות אנקדוטיות מצביעות על כך שניתן לבצע רישום ביציאה משדה התעופה חרטום.

מלונות נהגו להשלים את הרישום בשמך, אך לא ברור אם הם עדיין עושים זאת. ההרשמה בוואדי חלפה לא אמורה להימשך יותר משעה. כאן, ייתכן שתפנה אליך (במיוחד אם אתה בקבוצה) גבר דובר אנגלית שיציע לקחת את הדרכונים שלך ולעשות כל מה שהוא יכול בזמן שאתה מחכה בחוץ. זה קל יותר מאשר לעשות את זה בעצמך (זה הליך פינג פונג בין משרדים, דלפקים, שולחנות וכו ') אבל תמצא שהעמלה שאתה מוסיף לעלות הרישום של כל אדם היא 2-3 $. זה לא ממש זֶה קָשֶׁה.

• יש מס יציאה בגבולות היבשה של SDG130. במקרה שאתה יוצא במטוס, מס ההמראה כבר כלול במחיר כרטיס הטיסה.
• אישור הנסיעה והיתר הצילום הם כבר לא נחוצים החל משנת 2018.

במטוס

נמל התעופה חרטום (KRT^IATA) זהו השער הראשי לסודן באוויר. ישנן גם כמה טיסות בינלאומיות שמשתמשות בשדה התעופה של נמל סודאן.

שדה התעופה חרטום משרתת מספר חברות תעופה באירופה, במזרח התיכון ובאפריקה. ערים עם קישורי אוויר ישירים לחרטום כוללות את אבו דאבי (אתחאד, סודאן איירווייס), אדיס אבבה (אתיופיאן איירליינס), עמאן (רויאל ג'ורדניאן, סודאן איירווייז), אמסטרדם סכיפהול (KLM רויאל הולנדית איירליינס), בחריין (גולף אייר), קהיר ( EgyptAir, סודאן איירווייז, אתיופיאן איירליינס, קניה איירווייס), דמשק (סוריה איירליינס, סודאן איירווייס), דוחא (קטאר איירווייז), נמל התעופה של דובאי (אמירויות, סודן איירווייז), נמל התעופה של פרנקפורט (לופטהנזה), איסטנבול (טורקיש איירליינס), לונדון ( בריטיש איירווייז, בריטיש מידלנדס, סודאן איירווייס) וניירובי (קניה איירווייס, סודן איירווייס), שרג'ה (חברת התעופה לואו קוסט)

נמל התעופה פורט סודן מטפל בטיסות לג'דה, לסעודיה ולקהיר. טיסות אלה בדרך כלל מתחילות / מסתיימות בחרטום.

שדה התעופה הרס מוניות צהובות שלעתים קרובות עולות יותר מדי. לחלופין, תוכלו להזמין מוניות עם חברת מוניות בחרטום בשם LimoTrip המשתמשת במוניות ומד רכבים טובים במחירים טובים יותר: 249 183 591 313 או [email protected].

ברכבת

ישנם קווי רכבת בין סודאן לדרום סודן מהעיר באבאנוסה שבסודן ועד וואו בדרום סודן.

דרך היבשה

לוב "סגרה" באופן זמני את גבולה היבשתי עם סודן ב -16 בדצמבר 2012. לא ברור מתי הגבול ייפתח מחדש.

אחת הדרכים להגיע מאתיופיה היא דרך עיירת הגבול גלאבט. מעבר הכביש המהיר ממצרים נסגר מעת לעת, תלוי ביחסים דיפלומטיים וסחריים בין שתי המדינות. אנא אמת את המידע לפני שתנסה מסלול זה.

באוטובוס

כשהוא פתוח, יש אוטובוסים מאסואן שבמצרים; היו מוכנים לעיכובים ארוכים של 5 עד 6 שעות בגבול.

אין מידע עדכני על תחבורה ציבורית בין סודאן לדרום סודן העצמאית החדשה.

סִירָה

הדרך האמינה ביותר להיכנס לסודן ממצרים היא באמצעות המעבורת השבועית מאסואן שבמצרים לוואדי חלפה. הוא נוסע לסודן בימי שני וחוזר בימי רביעי ומחירו 33 $ לאדם. הספינה ישנה וצפופה באנשים ומטען (המקום הטוב ביותר לישון בו הוא על הסיפון בין המטען) אך יש בו נופים מרהיבים (כולל אבו סימבל). אוכל ומשקאות זמינים על הסיפון. יש מעבורות תכופות מסעודיה. אם אתם נוסעים מהדרום, ניתן לרכוש כרטיסי מעבורת במסוף הרכבת הראשי של חרטום בצפון חרטום.

לִנְסוֹעַ

במטוס

הערה: לסודאן איירוויס יש אחד משיאי הבטיחות הגרועים ביותר באפריקה - מאז מרץ 2010 נאסר עליה לטוס במרחב האווירי של האיחוד האירופי מטעמי בטיחות, והיא אחת מחברות התעופה הגרועות ביותר באפריקה (דצמבר 2018).

מלבד חרטום, ישנם שדות תעופה קטנים בוואדי חלפה, אל דבבה, דונגולה, נמל סודאן, אל פשר, וואד מדאני, מרואו ואל עובייד, כולם מוגשים על ידי סודאן איירווייז. רוב הטיסות פועלות מחרטום. היו מוכנים לשינויי לוח זמנים וטיסות שבוטלו.

ברכבת

למרות שלסודן יש אחת מרשתות הרכבות הגדולות באפריקה, חלק גדול ממנה נמצא בשימוש. יש שוב סיבה לאופטימיות בנוגע לנסיעות ברכבת בסודן. ה נילוס אקספרס , עם רכבות חדשות שהובאו מסין, היא נושאת כעת נוסעים בין חרטום לאטברה במסילות משופצות. מסילות נוספות משופצות, אך בינתיים שירותים אחרים מוגבלים לרכבות מקומיות ברחבי חרטום הבירה, שירות שבועי מוואדי חלפה, המתוזמן עם המעבורת מ / ממצרים, ושירות מאוד ספורדי עם ניאלה. מפעיל הרכבת היחיד בסודאן הוא תאגיד רכבות סודן .

במכונית

נהיגה בסודאן היא כאוטית אך לא מסוכנת במיוחד בסטנדרטים אפריקאים. למבקרים באזור שאין להם ניסיון נהיגה בינלאומי מומלץ לשכור מונית או נהג. ברוב הארץ, 4WD חיוני; הכביש הראשי של סודאן אטום לאורך רוב הדרך, אך רוב כבישי המדינה הם מסלולי עפר או חול. המעבר לסודן ממצרים באמצעות המעבורת מאסואן לוואדי חלפה נהנה כעת מכביש האספלט במימון סין המשתרע על 400 ק"מ דרומה לדונגולה, ולאחר מכן לחרטום, עוד 500 ק"מ. הכביש הזה מהיר לתושבי המקום, מכיוון שיש מעט מחסומים צבאיים ומעט מאוד תנועה.

באוטובוס

בעוד שאוטובוסים נוסעים לעתים קרובות באזורים העמוסים ביותר, באזורים מרוחקים יותר אנשים נוטים להשתמש במשאיות או ב"קופסאות "(טויוטה הילקס); הם בדרך כלל צפופים כמו אוטובוסים, אבל יש פחות אנשים שיושבים למעלה ונתקעים בשיוף פחות. הם נוטים לעזוב בכל פעם שהם מתמלאים, מה שיכול לקחת חצי יום בערך. אם יש לך כסף פנוי, אתה יכול לשכור אחד מלא

רכיבה על אופניים

רכיבה על אופניים בסודן היא חוקית, אם כי אולי כדאי לשכוח לציין את אופן התחבורה שלך בעת קבלת רשותך לנסוע. "רכיבה על אופניים" תכלול לרוב דחיפת האופניים בחול או רעש לאורך האדוות, אך הנוף והחמימות של העם הסודני יכולים לפצות על הטרדות הפיזיות והבירוקרטיות. בדוק היטב את זמינותם של מים נקיים ונקיים לשתייה. גניבה אינה מהווה בעיה; בדרך כלל בטוח להשאיר אופניים ללא השגחה בערים וערים. זבובים, עצים קוצניים קוצניים ובצפון הרחוק חוסר צל יכולים להטריד ממש.

לקנות

כֶּסֶף

שערי חליפין של פאונד סודני החל מינואר 2020: US $ 1 ≈ SDG45 € 1 ≈ SDG50 בריטניה £ 1 ≈ SDG60 שערי החליפין משתנים. שערים שוטפים למטבעות אלה ואחרים זמינים ב- XE.com

שוק בסודן המטבע של המדינה הוא פאונד סודני (ערבית: جنية ג'נה , קוד מטבע ISO: SDG). הלירה מחולקת ל -100 פיאסטר (מטבעות). ה- "G" בקוד המטבע מייצג "גינאה".

הלירה הוצגה בינואר 2007 כדי להחליף את הדינר הסודני (בערבית: דִינָר דנאר, SDD). הלירה החדשה שווה 100 דינרים ישנים.

הדברים אינם כה פשוטים בכל הנוגע לציטוט מחירים. במקום פאונדים חדשים (שכמעט ואינם משמשים למסחר) ודינרים (הנפוצים יותר, במיוחד כאשר נסחרים באנגלית), רוב האנשים עדיין מדברים במונחים של עָתִיק פאונד, אם כי אין יותר שטרות ישנים במחזור. דינר אחד שווה 10 לירות ישנות. לכן, כאשר אדם מבקש 10,000 פאונד, הוא בעצם רוצה ממך 1,000 דינר. ורק כדי להוסיף לבלבול, אנשים בדרך כלל מבטלים את האלפים כשהם רשומים בפאונד. אז נהג המונית שלך עשוי לבקש ממך 10 פאונד, מה שאומר בעצם 10,000 פאונד ישנים, שזה שווה ל -1,000 דינר, שצריך לקרוא להם שוב 10 פאונד בלבד! כדי למנוע בלבול בלבול, אתה יכול לנסות להגיד "קילו חדש" או جنية الجديد ג'נה אל ג'דיד .

סיכום פשוט: 1 פאונד חדש = 100 דינר = 1000 פאונד ישן (לא בשימוש במשך זמן רב)

קח רק מזומן זר לסודן, רצוי דולר ארה"ב (המקובל לרוב בבתי מלון), פאונדים מבנק אנגליה ובמידה פחותה גם יורו די קל להחליף בבנקים בערים גדולות. בסודן הם לא מתקבלים המחאות נוסעים, כרטיסי אשראי או כרטיסי אשראי כספומטים של בנקים זרים, בין השאר בשל האמברגו האמריקאי.

ישנם בנקים רבים בחרטום ובכל סודן, אך לא לכולם יש שירותי מט"ח. בחרטום יש כמה מחליפי כספים, במיוחד בקניון אפרה. בחרטום יש גם כמה סוכני ווסטרן יוניון שיבצעו תשלומים עבור כסף שהועברו מחו"ל.

המטבע אינו ניתן להמרה מלאה, ולא זה א שוק שחור עם שיעורים מעט גבוהים מהשיעורים הרשמיים - סוחרי השוק השחור ציטטו את הפאונד ב -50 לדולר לעומת שער רשמי של 47.50 באוקטובר 2018. הפאונד הסודני הוא מטבע סגור, לכן הקפד לשנות אותו חזרה לפני עזיבת המדינה.

כרטיסי אשראי

בשל האמברגו האמריקאי, לא ניתן להשתמש בכרטיסי אשראי בסודן . היוצא מן הכלל היחיד הוא מועדון דיינרס, המקובל על ידי הילטון חרטום. כל העסקאות חייבות להיעשות במזומן, כך שזה לא בטוח שכן תישא איתך סכומי כסף גבוהים. עסקאות מקוונות בסודן עלולות לגרום לבעיות מכיוון שחלק מהסוחרים (במיוחד האמריקאים) יאספו את כתובת ה- IP הסודנית שלך ויסרבו לעשות איתך עסקים. אם תנסה להשתמש בכרטיס אמריקן אקספרס לכל עסקה מקוונת בזמן שהותך בסודן, סביר שתבטל את הכרטיס בסיכום.

אכול ושתה

מטבח סודני

למטבח הסודני יש השפעות שונות, אך אף אחת מהן לא שולטת בתרבויות קולינריות אזוריות. בין ההשפעות ניתן למצוא את המטבח המצרי, האתיופי, התימני והטורקי (כופתאות, מאפים ותבלינים), אך ישנן גם מנות רבות המשותפות לכל מדינות ערב.

• העבירה, עשוי מפולי פאווה, הוא מאכל נפוץ. סודנים רבים אוכלים אותו מדי יום לארוחת הבוקר וזה יכול להיחשב למנה הלאומית.
• לחמים סודנים מקומיים הם קיסרה, לחם עשוי דוררה או תירס; י גוראסה, לחם קמח חיטה סמיך הדומה לפנקייק, אך עבה יותר. סודנים גם מסווגים לְנַקוֹת, דייסה העשויה מחיטה, דוחן או תירס, כמו לחם.
• מנה מקומית של צפון סודן היא גוראסה ביל דאמא, שהוא לחם חיטה עבה יותר דמוי פנקייק ומעליו תבשיל בקר או עוף.
• כמה מנות ממזרח סודן כוללות מוחבאזה, העשוי מלחם חיטה מגורד מעורבב עם בננות מעוכות ודבש; סלעת, שהוא כבש המבושל על אבנים חמות; י גורו, שהוא מעין נקניקייה מקומית המבושלת באופן דומה לסלעת.
• אחת המנות הפופולריות במערב סודן היא אגשה, בשר מתובל בוטנים ותבלינים טחונים (בעיקר פלפל צ'ילי חריף) ומבושל על הגריל או האש.
• פירות וירקות טריים נפוצים מאוד.

מסעדות וקניות אוכל

יש הרבה מסעדות / בתי קפה טרנדיים כמו מקסיקני, קוריאני, איטלקי, טורקי, פקיסטני, הודי וסיני בחרטום ובצפון חרטום.

אחת האטרקציות המרכזיות היא סוג אל נאגה (שוק הגמלים) מצפון לאומדורמן, שם תוכלו לבחור את הבשר לבחירתכם ולאחר מכן לתת אותו לאחת הנשים שיבשל לכם אותו בדרך שאתם מעדיפים.

האיסלאם היא הדת הרשמית של המדינה ושל אלכוהול אסור מאז שהוטלה שריעה בשנות השמונים. אנשים סודנים שותים לעתים קרובות תה, בדרך כלל מתוק ושחור. בסודאן יש גם כמה משקאות מרעננים כמו קרקדה (היביסקוס) שניתן להגיש חם או קר, עראדב (תמרינדי) וגונגלייז (עשוי מפרי הבאובב). משקה האנרגיה המקומי הוא משקה עמוס בפחמימות המכונה madeeda. ישנם מספר סוגים של מנות מוכנות מתמרים, דוחון (דוחן) או מרכיבים אחרים המעורבים בחלב טרי ובדרך כלל ממותקים בכבדות עם סוכר, אם כי גרסאות דלות סוכר עשויות להיות זמינות על פי בקשה. קפה סודני זמין ברוב הסוקות והוא דומה לקפה בסגנון טורקי; סמיך וחזק, לפעמים בטעם הל או ג'ינג'ר עם מגע עוצמתי וטעים להפליא. עם זאת, אין ליטול אותו לפני השינה אם אתה רוצה שינה טובה.

עם זאת, בעוד האלכוהול אינו חוקי בהחלט בצפון המוסלמי, אלכוהול מבושל מקומי זמין באופן נרחב בצורות שונות ובדרגות עוצמה שונות. בירה מקומית (מריסה) העשויה מסורגום או דוחן היא עכורה, חמצמצה וסמיכה והיא עשויה להיות עשויה ממים גולמיים וכמעט בוודאות תוביל ל'נקמת המהדי '(הגרסה הסודנית ל'בטן דלהי'). אראגי היא רוח טהורה המזוקקת מסורגום או בצורתה הטהורה ביותר, תמרים. הוא חזק ועליו להתייחס אליו בכבוד, ושימו לב שלפעמים הוא מזוהם במתנול או בנוזל חניטה כדי להוסיף טעם ועוצמה! עם זאת, זכור כי כל החליטות הללו אינן מסוכנות רק לבריאותך, אלא גם בלתי חוקיות, והיתפסות ברשותך עלולה להביא ליישום מלא של עונשי החוק האיסלאמי.

העצה הכללית היא לא לשתות מי ברז; ברוב האזורים הכפריים, לא תוכל לעשות זאת מכיוון שאין ברזים. במקומות בהם אין חורים (המייצרים לעתים קרובות מים שטוב לשתות), המים נלקחים לעתים קרובות ישירות מהנילוס.

קישורים חיצוניים

• בויקיפדיה יש מאמר בנושא סודן.w: סודאן
• ויקימדיה מכיל תוכן מולטימדיה אודות סודן. Commons