אתיופיה - Etiopía

מבוא אֶתִיוֹפִּיָה (באמהרית, ኢትዮጵያ?, Ītyōṗṗyā), באופן רשמי הרפובליקה הדמוקרטית הפדרלית של אתיופיה, היא מדינה שנקראת "קרן של אַפְרִיקָה". זה מגביל את הצפון עם אריתריאה, צפון מזרח עם ג'יבוטי, מזרחה עם סומליה, לדרום עם קניה וממערב עם סודן י דרום סודן. אתיופיה נחשבת על ידי המדענים כמקום מוצאם של האנושות, ומדובר במדינה עשירה בהיסטוריה: זו הייתה המדינה השנייה שאימצה את הנצרות בעולם והממלכה האפריקאית היחידה ששמרה על עצמאותה מהמעצמות הקולוניאליות האירופאיות (למעט כיבוש איטלקי קצר. ). כיום אתיופיה היא פסיפס של עמים, תרבויות ואמונות מגוונות המרתקות את המבקרים.

עיר בירה אדיס אבבה נִיב אתיופי משטח 1 127 127 קמ"ר אוּכְלוֹסִיָה 109 773 000 (2019) מַטְבֵּעַ ביר אזור זמן UTC 3 קידומת טלפון 251

מבין

אתיופיה היא המדינה העצמאית העתיקה ביותר באפריקה והמדינה הנוצרית הרשמית השנייה בגודלה בעולם אחרי ארמניה. אתיופיה היא גם המקום של הראשונה חיג'רה (615 לספירה) בהיסטוריה האסלאמית, שם המלך הנוצרי של אתיופיה הציע מקלט לאלה הנמלטים ממכה ונשלח על ידי הנביא מוחמד.

גֵאוֹגרַפיָה

רוב אתיופיה נמצאת בקרן אפריקה, שהיא החלק המזרחי ביותר של יבשת אפריקה. בתוך אתיופיה שוכן מכלול עצום של הרים ומישורים תלולים המחולקים על ידי עמק השבר, העובר במדינה מדרום מערב לצפון מזרח ומוקף בשפלה, ערבות ואזורים חצי מדבריים. המגוון הרב של השטח קובע מגוון רב של אקלים, קרקעות, צמחיה טבעית ואזורים מיושבים.

חלק ניכר מאתיופיה היא רמה עם רכסי הרים מרכזיים המחולקים בעמק השסע הגדול, אך ישנן שפלות בחלק המזרחי והמערבי, הנקודה הנמוכה ביותר היא שפל הדנאקיל, 155 מ 'מתחת לפני הים. הנקודה הגבוהה ביותר היא Ras Dascian בהרי הסמיאן, 4,549 מ 'מעל פני הים. עמק השבר הגדול הפעיל מבחינה גיאולוגית מועד לרעידות אדמה והתפרצויות געשיות.

אתיופיה נטולת קרקע: כל קו החוף לאורך הים האדום אבד עם עצמאות דה יורה של אריתריאה ב -24 במאי 1993. הנילוס הכחול, נתיב המים המרכזי של הנילוס, מקורו באגם. טאנה בצפון מערב אתיופיה. האגם הגדול ביותר באתיופיה הוא הטאנה בלב האקרוצ'ור ואחריו אבאיה וצ'מו.

חלק מהנהרות זורמים ישירות לאוקיינוס ​​ההודי, ובכל מקרה, נתיבי המים העיקריים ניווט רק למרחקים קצרים. הנהרות העיקריים של המדינה שחוצים את החלק הצפוני של הרמה הם:

• ברקה: חוצה את אריתריאה ואבוד בחולות לפני שהוא מגיע לים סוף;
• Tacazzè: הוא נשפך לקניון גדול, יורד לעבר השקע הנילוטי ונשפך לנילוס, שהוא אחד מיובליו העיקריים.
• הנילוס הכחול: שליח מאגם טאנה, מגיע לנילוס הלבן בשטח סודאן.

בעוד שאלו שחוצים את הרמות הדרומיות הם:

• אומו: הוא נולד ברמה האתיופית ולאחר 760 ק"מ הוא נשפך לאגם טורקנה.
• ג'ובה: יחד מג'נלה, דאווה וויב.

מזג אוויר

הגשמים השכיחים ביותר מתרחשים בדרך כלל בתקופה שבין אמצע יוני לאמצע ספטמבר. יש הממליצים לבקר בארץ בסוף ספטמבר כשהצמחייה במיטבה בשל הגשמים שחלפו זה עתה.

אחרת, האקלים של אתיופיה משתנה מאוד בהתאם לגובה. בעוד שהרמות נהנות מאקלים ממוזג ובריא, השפלה הדרומית -מזרחית מתאפיינת באקלים מדברי.

סוג האקלים השולט הוא המונסון הטרופי, עם וריאציות גדולות הנגרמות על ידי טופוגרפיה. בהיותה מדינה עשירה ברמה, לאתיופיה יש אקלים קריר בדרך כלל מאזורים אחרים הקרובים לקו המשווה. רוב הערים הגדולות במדינה ממוקמות בגובה של כ -2,000 עד 2,500 מטרים מעל פני הים, כולל בירות היסטוריות כמו גונדר ואקסום.

אדיס אבבה, הבירה המודרנית, שוכנת למרגלות הר אנטוטו בגובה של כ -2,400 מטר ונהנית מאקלים בריא ונעים כל השנה. עם טמפרטורות אחידות לאורך כל השנה, עונות השנה באדיס אבבה מוגדרות במידה רבה על ידי גשמים, עם עונה יבשה מאוקטובר עד פברואר, עונת גשם קלה ממרץ עד מאי ועונת גשם כבדה מיוני עד ספטמבר. . כמות המשקעים השנתית הממוצעת היא כ -1,200 מ"מ. יש 7 שעות שמש ביום בממוצע, 60% משעות היום. העונה היבשה היא התקופה השמש ביותר בשנה, אם כי גם בשיא העונה הגשומה, בחודשים יולי ואוגוסט, לעתים קרובות יש שעות רבות של שמש בכל יום.

הטמפרטורה השנתית הממוצעת באדיס אבבה היא 16 מעלות צלזיוס, עם פסגות יומיות בממוצע 20-25 מעלות צלזיוס לאורך כל השנה ושפל של 5-10 מעלות צלזיוס. מעיל קל מומלץ ללילה, למרות שאתיופים רבים הם מתלבשים באופן מסורתי ולובשים. מעיל קל אפילו במהלך היום.

רוב הערים ואתרי התיירות נמצאים בגובה דומה לאדיס אבבה ויש להם אקלים דומה. באזורים התחתונים, במיוחד בחלק המזרחי של המדינה, האקלים יכול להיות חם ויבש משמעותית. בעיר דאלול, בשפל הדנאקיל ממזרח, הטמפרטורה השנתית הגבוהה ביותר בעולם היא 34 מעלות צלזיוס.

הִיסטוֹרִיָה

אתיופיה היא אחת המדינות העצמאיות הוותיקות בעולם. זה כבר זמן רב צומת בין הציוויליזציות של צפון אפריקה, המזרח התיכון ואפריקה שמדרום לסהרה. שלא כמו מדינות אפריקה אחרות, אתיופיה מעולם לא התיישבה, ושמרה על עצמאותה במהלך חלוקת אפריקה על ידי המעצמות הקולוניאליות ואף לאחר מכן, למעט חמש שנים (1936-41) כשהייתה תחת הכיבוש הצבאי האיטלקי. במהלך תקופה זו כבשו האיטלקים רק כמה ערים מרכזיות ונתיבים מרכזיים והתמודדו עם התנגדות ילידים עד שהובסו לבסוף במהלך מלחמת העולם השנייה על ידי ברית מעורבת אתיופית-בריטית. אתיופיה חברה זמן רב בארגונים בינלאומיים. זמן: הפך לחבר ב חבר הלאומים, חתם על הצהרת האו"ם בשנת 1942, ייסד את מטה האו"ם באפריקה, היה אחד מ -51 חברי האו"ם המקוריים.

אתיופיה נקראה היסטורית חַבַּשׁ, מילה הקשורה ל חבשה, שמם המקורי של התושבים. במדינות מסוימות, אתיופיה עדיין נקראת בשמות הקשורים ל"אבסיניה ", למשל הבסיסטן טורקית, שפירושה ארץ של אנשי הבשה. ההערכה היא כי השם האנגלי "אתיופיה" נובע מהמילה היוונית Αἰθιοπία ( אתיופיה ), של Αἰθίοψ ( Aithiops ) "אתיופי", נגזר מהמילים היווניות שפירושן "מהפנים השרופות ( αιθ- ) ( ὄψ) "עם זאת, אטימולוגיה זו שנויה במחלוקת, שכן ספר אקסום, כרוניקה של ג'ז שנוסדה לראשונה במאה ה -15, קובע כי השם נובע מ"איטיופס, בן (שלא מוזכר בתנ"ך) של כוש, בנו של חם, שעל פי האגדה ייסד את העיר אקסום.

שפות מדוברות

אמהרית היא השפה הרשמית ממוצא שמי, המקושרת לעברית ולערבית; מי שמכיר אחת מהשפות האלה יוכל לזהות כמה זיקות. כולם מדברים אמהרית במידה מסוימת, ללא קשר לשפת האם שלהם. השפה כתובה באלפבית Geez.

אנגלית נלמדת כשפה שנייה ברחבי all'amarico והיא השפה העיקרית המשמשת לענייני חוץ.

בערים גדולות אנשים רבים מתחת לגיל 40 מדברים אנגלית וזוהי השפה הזרה העיקרית הנלמדת בבתי הספר; למעשה, שניהם מועצה בריטית כמו האיחוד האירופי סייעו במתן ספרי לימוד. באזורים הכפריים יש ילדים מבתי ספר מקומיים שמתרגמים כל דבר במחיר נמוך מאוד. לאתיופים יש דרך מסוימת לדבר אנגלית מכיוון שיש לה מבטא חזק, ולכן בהתחלה זה יכול להיות קצת קשה להבין, אך כאשר מתרגלים לאופן שבו הם מבטאים כמה מילים באנגלית, הכל הופך להיות מובן למדי. אתיופים מבוגרים יותר, במיוחד אלה מאזור טיגראי או אריתריאה (שהיה בעבר חלק בלתי נפרד מאתיופיה), יכולים לדבר איטלקית, בעוד שאנשים מבוגרים אחרים יכולים לדבר ספרדית או עם מבטא קובני בשל השפעתו של משטר דרג הישן.

בנוסף לאמהרית הרשמית, מדוברות גם שפות רבות אחרות, כולל: אורומונית, סומלית, טיגרינית, סידמה.

בצפון, במיוחד בטיגרה, Tigrinya היא השפה העיקרית, הכתובה גם ב- Ge'ez. עם זאת, אמהרית ידועה ברבים. באזורי הרמה המרכזית, כגון אזור אורומיה, השפה האורומונית או אפאן אורומו מדוברים באופן נרחב. ההורומוני משתמש באלף בית לטיני. באזור סומליה, שמקורו באוגדן (סמוך לגבול עם סומליה וסומלילנד), הסומלית נפוצה וכתובה באלפבית הלטיני; אפילו 'ערבית נפוצה, בעלת השפעה תימנית. לקראת גבול ג'יבוטי הצרפתית הופכת לקצת יותר נפוצה.

תרבות ומסורות

האוכלוסייה האתיופית מגוונת מאוד וכוללת יותר מ -80 קבוצות אתניות. הקבוצות האתניות הגדולות ביותר הן אורומו (34% מהאוכלוסייה) ואמהרה (27%). השתייכות הדת הגדולה ביותר היא נוצרית (63% מהאוכלוסייה, מהווה 44% מהאתיופים האורתודוקסים ו -19% מהעדות) ומוסלמים (34%).

על פי ההערכות, שלושה גידולים עיקריים מקורם באתיופיה: קפה, דורה וחיטה.

אתיופיה משתמשת ב- לוח שנה אתיופי, שתחילתה בלוח השנה הקופטי של 25 לפנה"ס. ג, ומעולם לא אימץ את הרפורמות בלוח השנה הג'וליאני או הגרגוריאני. שנה אתיופית מורכבת משנים עשר חודשים, שכל אחד מהם נמשך שלושים יום, בתוספת חודש י"ג בן חמישה או שישה ימים (ומכאן המוטו התיירותי " 13 חודשים של שמש השנה החדשה האתיופית מתחילה ב -10 או 11 בספטמבר (בלוח הגרגוריאני) וצברה 7-8 שנים מאחורי לוח השנה הגרגוריאני: לכן, במשך תשעת החודשים הראשונים של 2007, השנה הייתה 1999 לפי הלוח. אתיופית. ב -11 בספטמבר 2007 חגגה אתיופיה את השנה החדשה ( Enkutatesh ) של שנת ג'וליאן 2000.

באתיופיה, מחזור ה -12 שעות אינו מתחיל בחצות ובצהריים, אלא זז שש שעות. מכאן שאתיופים מתייחסים לחצות (או צהריים) כ- 6:00 לוחות הזמנים של חברות התעופה מבוססים על השעון 24 שעות ביממה ומשתמשים בלוח השנה הגרגוריאני. כדי למנוע בלבול, כל הפרסומות האתיופיות משתמשות בפורמט הבינלאומי של 24 שעות.

הצעה לקריאה

• אדולף פרייהר קניג ', Geschichte der Aufklärung in Abyssinien oder Nachricht von seinem und seines de Benjamin Noldmann Herrn Vetters Aufenthalte an dem Hofe des großen Negus, or Priesters Johannes
• גרהרד רוהלפס (סקאוט) | גרהרד רוהלפס, Im Auftrage Sr Majestät des Königs von Preussen mit dem Englischen Expeditionscorps nach Abessinien
• גרד גרבר, אנג'ליקה גרבר, ברהנו ברה, Äthiopien, ein Reiseführer , היידלברג, קספרק, 1997. ISBN 3-925064-21-4
• אלן גסקון, La Grande Éthiopie, une utopie africaine , פריז, מהדורות CNRS, 1995. ISBN 2-271-05235-1.
• חאווייר ואנד דר סטפן, אתיופיה, au pays des hommes libre , טורנאי, La Renaissance du Livre, 2004. ISBN 2-8046-0828-X.
• לורנצו מזוני, קברה נגאסט. התנ"ך הסודי של רסטפארי , עורך ארנב, 2007. ISBN 978-88-6063-063-6.
• ארנאלדו מאורי, שוק האשראי באתיופיה , ג'ופרה, מילאנו 1967.
• קלרה קאסלי וארנאלדו מאורי, כסף ובנק באתיופיה , ג'ופרה, מילאנו 1986, ISBN 88-14-00769-1
• לורנצו מזוני. "היילה סלאסי א. נאומים נבחרים 1930 - 1973". עיתונות אלטרנטיבית / New Balance, 2011. ISBN 978-88-6222-159-7
• ארנאלדו מאורי, שיקום המערכת הבנקאית והמוטרית הלאומית באתיופיה (1941-1963) , "The South African Journal of Economic History", כרך 24 (2), 2009. WP מאת אותו מחבר בנושא זה זמין
• מדריך מזרח אפריקה האיטלקי , איגוד התיירות האיטלקי, מילאנו 1938
• ארנאלדו מאורי, "אבולוציה כספית ודקולוניזציה באתיופיה", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , נ. 1, 2010. WP מאת אותו מחבר בנושא זה זמין
• ארנאלדו מאורי, "חייו הקצרים של בנק אתיופיה", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , נ. 4, 2010. WP מאת אותו מחבר בנושא זה זמין
• פיפו ויגוני, אביסיניה, יומן מסע , מילאן 1881
• קרלו פרנצ'יני, "אתיופיה, רגשות טיול", המכון הפוליגרפי של מטבע המדינה.
• רישארד קפוסצ'ינסקי, "נגוס - פאר ואומללות של אוטוקרט", פלטרינלי 2010.

אזורים

אתיופיה מחולקת ל -9 אזורים ( קילוך , קילל יחיד), בנוסף ל -2 ערים אוטונומיות ( אסתדר ): אדיס אבבה ודירה דואה.

• אזור אפאר
• אזור אמארה: אזור אגם טאנה ומקורות הנילוס הכחול.
• אזור בניסיאנגול-גומוס
• אזור גמבלה
• אזור אורומיה
• אזור סומלי
• אזור האומות, הלאומים והעמים בדרום
• אזור טיגרה ( טיגראי ): האזור מנוקד בכנסיות מערות המתוארכות למאות שנים רבות. חלקם כמעט בלתי נגישים, אחרים בהישג יד של "מיניבוס" כי על הכביש; ציורים מרשימים, ציורי קיר ותבליטי בסיס שחובה לראות.

ערים

• אדיס אבבה, בירת אתיופיה ואחת מערי הקניות הגדולות באפריקה. הוא ממוקם במרכז הארץ, בגובה של 2,355 מ '. ראוי לציון המוזיאון הלאומי.
• אדמה, (הידוע גם בשם נצרת או נצרת) יעד סוף שבוע ליד אדיס
• אקסום (אקסום), ביתם של קברים עתיקים ושדות סטלה, בצפון הרחוק
• בהיר דאר, מנזר באיי אגם טאנה ומפלי הנילוס הכחולים היפים הנמצאים בקרבת מקום
• דיר דאווה, העיר השנייה בגודלה; במזרח
• גונדר. בירת הקיסרות במאה ה -17, גונדר היא כיום עיר מודרנית המונה 200,000 תושבים בגובה של יותר מ -2000 מ '.
• הרר, עיר ישנה מוקפת חומות, ליד Dire Dawa. עם 82 מסגדים היא נחשבת לעיר הקודש הרביעית של האיסלאם.
• לליבלה, ירושלים של הנצרות האורתודוקסית, על 12 הכנסיות שלה, כולל זו של "סנט ג'ורג'יס" החצוב בסלע לחלוטין, עם תוכנית צלב יוונית.
• מקלה, עיירה בהררי טיגראיי, בצפון
• אדיגרט : נקודת מוצא לחקור את אזור Tigrai; לבקר בבית הקברות האיטלקי, זו תהיה חוויה מרגשת מאוד לראות את קברי מות המלחמה שלנו קבורים בארץ אפריקה.
• מנהגים - הכפר של העיר היה מקום התבוסה הסנסציונית של הצבא האיטלקי נגד החבשים של הנגוס מנליק השני; בזיכרון יש צלב גרניט, עם הביטוי האיטלקי "אדואה, אל תשכח 1896".
• אקסום (אוֹ אקסום ) - בירת ממלכה נוצרית שהגיעה לשיאה במאות הראשונות לספירה. ג ', אקסום היא עיר אובליסקים המופיעה ברשימת אתרי המורשת העולמית.
• בהאר דאר (גַם בהיר דאר אוֹ בהרדאר ) - בירת אזור אמהרה, בהאר דאר נמצאת על החוף הדרומי של אגם טאנה. בקרבת מקום מפלי הנילוס הכחולים המרהיבים.
• דברה מרקוס (גַם דברה מרקוס ): 295 ק"מ מהבירה, דברה מרקוס לוקחת את שמה מכנסייה המוקדשת למארק הקדוש.
• Dessiè - ליד אגם הייק.
• כן - מרכז עתיק של הסבאים עם הריסות מקדש הירח, מהמאה השביעית לפני הספירה. ג הכניסה לראות את ההריסות עולה 50 ביר. משמאל למקדש נמצא גוש לבן קטן ובו כתובות בשפת Geeze ובית קברות.

יעדים אחרים

באתיופיה יש פארקים לאומיים ואטרקציות תיירותיות. האזורים הדרומיים והדרום מערביים של המדינה הם ביתם של יופי טבעי עוצר נשימה עם פוטנציאל עצום לתיירות. עלינו להוסיף סוגים אחרים של אזורים מוגנים ברמה הלאומית: שמורות טבע, יערות, שמורות, אזורי ציד מבוקרים וכו '.

• הפארק הלאומי אוואש: הוא מגביל את הדרום עם נהר Auasc (או Awash).
• הפארק הלאומי מאגו: חוצה נהר מאגו, יובל של האומו.
• הפארק הלאומי אומו: אחד הגדולים בעמק נהר האומו; הוא גובל בפארק הלאומי מאגו.
• אגמי השבר, מהווים מקום מפלט בסוף השבוע לתושבי אדיס, אידיאלי לצפייה בציפורים, ספורט ימי או מנוחה באתרי נופש יוקרתיים
• הפארק הלאומי סימיין
• Sodere, ספא
• מפלי הנילוס הכחול - שעה אחת מהעיר בהיר דאר בדרך של 30 ק"מ של דרך עפר, הכניסה היא 15 ביר; כמו כן, לוקח 20 ביר לקחת את הסירה הקטנה המובילה תיירים לגדה השנייה של נהר הנילוס, ואז הליכה של 10 דקות לוקחת אותך ממש מתחת למפלים, בעוד שאם אתה עוזב את הסירה, ניתן להתפעל מהמפלים רק מ מרחוק. המפלים מרשימים עם זרימת מים ניכרת וירידה של 60 מ 'לפחות; עד לפני 20 שנה הם היו ארוכים פי שלושה, אז הם צומצמו לאחר בניית מערכת סכרים.
• ארטה אל- נקרא גם הר מעושן, זהו הר געש פעיל המכיל אגם לבה אמיתי.
• הפארק הלאומי סימיין- הפארק, שהוקם להגנה על הרי סימיין, נכלל ברשימת אתרי המורשת העולמית. הוא כולל את הפסגה הגבוהה ביותר באתיופיה, ראס דז'ן (4620 מ '). נקודת ההתחלה לביקור בפארק היא העיירה דבארק, הכניסה עולה 94 ביר, 200 ביר למדריך ו -150 ביר לשני צופים חמושים ב- AK-47, הכל חיוני, ולכן הכניסה נחשבת כמצטברת מהוצאות אלו. לחלק אם אתה יותר מאדם אחד. הכניסה לפארק סימן נמצאת במרחק של כ -40 דקות מדברק. אתה יכול לבחור מספר חלופות לביקור בו, כגון הליכה של 2/3 ימים או הליכה פשוטה של ​​חצי יום. האחרון מתרחש לאורך צוקי הדיירים הקסומים והקסומים, וחוצה אחו גדוש בבבוני ג'לאדה אדיש לחלוטין לנוכחות האדם. בפארק ישנם מספר מיני פרחים וצמחים אנדמיים כגון הליצ'ריסום, ורד חבש, זית אפריקאי, טימין ויסמין,
• הפארק הלאומי הרי בייל - שמה של רכס ההרים הגבוה ביותר בדרום מזרח אתיופיה, עם פסגות מעל 4000 מ '.
• הפארק הלאומי אביג'אטה-שאלה: סביב אגמי אביג'טה ושאלה (או שאל).
• הפארק הלאומי גמבלה
• הפארק הלאומי נצ'יסאר : שטוף באגמים אבאיה וצ'מו.
• הפארק הלאומי יאנגודי ראסה - באזור עפר.

להשיג

דרישות כניסה

כל המבקרים חייבים לקבל אשרת כניסה למעט אזרחי ג'יבוטי וקניה וזרים במעבר בשדה התעופה הבינלאומי אדיס אבבה בולה למשך 12 שעות או פחות בטיסת המשך בינלאומית ולא עוזבים את שדה התעופה או פונים לדלפק ההגירה. במידה ומתעורר צורך לצאת משדה התעופה, ניתן לקבל אשרה גם במקום. נהלי השחרור די מהירים, אך זה תלוי בזרם התיירים שמגיע. חפש דלפק עם שלט "ויזה" משמאל לפני דלפקי ההגירה.

החל מה -1 ביוני 2018, מטיילים מכל לאום יכולים להשיג ויזה אלקטרונית. עלות אשרת תייר היא 52 דולר ארה"ב לשהות של עד 30 יום, או 72 דולר עד 90 יום (ספטמבר 2018).

לעיתים נדמה כי בלתי אפשרי להשיג אשרה בקונסוליה בחו"ל (למשל קמפלה, קהיר), מכיוון שאין מדיניות ללא ויזה לתושבי חוץ. עם זאת, נראה שיש יוצאים מן הכלל. קבלת ויזה בשגרירות תל אביב היא פשוטה מאוד: זה לוקח בערך 15 דקות ועולה 100 ₪ לאשרה לחודש ו -150 עבור ויזה ל -3 חודשים. ניתן לבקש אשרת כניסה מרובה באותו מחיר במידת הצורך. ביולי 2012 היה קל להשיג את הויזה האתיופית גם בחרטום. טופס מלא, 20 דולר ושתי תמונות שנמסרו בבוקר הספיקו לקבלת הויזה באותו אחר הצהריים. הארכת ויזה לאדיס אבבה היא תהליך מייגע שיכול להימשך עד יום, אז זכור זאת אם אתה מתכנן להישאר יותר מארבעה שבועות.

ה דַרכּוֹן הוא חייב להיות בתוקף למשך 6 חודשים לפחות ממועד ההגעה והוא חייב לכלול דף ריק אחד לפחות.

החל מאפריל 2018, יש לציין את מקום המגורים המיועד ואת מספר הקשר ליצירת ויזה. לא נראה שמשהו מאומת, כך שבעצם כל כתובת מלון ומספר טלפון אמורים להספיק. עם זאת, אם לא ניתן לספק כתובת ומספר טלפון, השוטרים מסרבים לעבד את מסמכי הויזה.

חיסון נגד קדחת צהובה זה נדרש רק למטיילים ממדינות אפריקאיות מסוימות.

שגרירות איטליה ממוקמת באדיס אבבה.

במטוס

חברת אתיופיאן איירליינס היא אחת מחברות התעופה המצליחות והמוכרות ביותר באפריקה, ומציעה שירות מעולה בטיסות בינלאומיות לכל חבר בחברות התעופה האמריקאיות סטאר אליאנס. ה נמל התעופה הבינלאומי בול.  אדיס אבבה היא המרכז העיקרי של אתיופיאן איירליינס והיא גם ביתם של מטוסים מ לופטהנזה, סודאן איירווייס, קניה איירווייז, בריטיש איירווייז, KLM, טורקיש איירווייז, אמירויות, גולף אייר, מצרים אייר ופליי דובאי. הטרמינל הבינלאומי שלה, טרמינל 2, נחשב לגדול ביותר באפריקה שמדרום לסהרה. טרמינל 1 משרת יעדים לאומיים ואזוריים (ג'יבוטי, ניירובי, חרטום וכו '). בארצות הברית ישנן טיסות ישירות מ / ללוס אנג'לס, ניו יורק וושינגטון, אל / מאדיס אבבה. טיסות אלו עוצרות בדבלין או בלומה בהתאם לטיסה.

חברת אתיופיאן איירליינס טסה משדה התעופה לאונרדו דה וינצ'י ברומא לשדה התעופה בול באדיס אבבה. חברות תעופה אחרות שטסות מערים איטלקיות (מעבר לרומא ומילאנו) עם עצירת ביניים במדינות שלהן ועם מחירים משתלמים לפעמים הן לופטהנזה וטורקיש איירליינס.

סביר להניח שיפנו אליכם אנשים שרוצים לעזור עם המטען שלכם. הם לא מזיקים ברובם ורק מחפשים טיפ, אבל זה יכול להיות מצב שקל לאבד שקית. אם קיבלת את עזרתו של אדם אחד, עשרים יבואו לבקש טיפ. עבור עוזרים אלה, 1/5 ביר הוא טיפ מספיק, אך לרוב המבקרים אין מטבע אתיופי עם ההגעה ויצטרכו לתת מטבע חוץ. אם נהג אוסף אותך בשדה התעופה, הם בדרך כלל ידאגו לטיפים בשמך.

ישנם כספומטים שמקבלים ויזה ומאסטרקארד בשדה התעופה ושירותי מט"ח שמקבלים מגוון רחב של מטבעות. בדרך כלל ניתן להחליף המחאות נוסעים ומזומן בשדה התעופה.

שדות תעופה בינלאומיים אחרים נמצאים ב Dire Daua, Macallè ובבהאר דאר.

במכונית

למרות שהיא יקרה יותר מתחבורה ציבורית, היא מהווה דרך טובה לחקור את אתיופיה. ישנם מעט שירותי השכרת רכב באתיופיה מחוץ לאדיס אבבה, כך שעדיף להסתמך על שירותיהן של חברות טיולים המציעות מכוניות ו 4x4 עם נהג.

מעברי הגבול ממדינות השכנות כוללים את כפר הגבול מטמה שאפשר להיכנס אליו מסודן.

מקניה, עיירת הגבול היא מויאל, כ- 770 ק"מ מאדיס אבבה. הדרך מקניה לאתיופיה דרך העיר מויאל היא הרבה יותר טובה ומתוחזקת. בצד הקנייתי של מויל, הכביש נורא וידוע בשודדים, לכן היזהרו וודאו שיש לכם מספיק זמן - לפחות 24 שעות - לנסוע ממויאל לניירובי. אולם הכביש נבנה מחדש ונסלל, כאשר חלקים גדולים כבר הושלמו והקטעים האחרונים הסתיימו בשנת 2015.

ברכבת

שירות רכבות בין אדיס אבבה לג'יבוטי סיטי מציע רכבות נוסעים שאורכות כ -12 שעות לכל הנסיעה. בשנת 2016 ממשלת סין יצרה קו חדש להחלפת הקו הישן מתוצרת הצרפתים. ברכבות הפועלות שם יש גם דרגשי שינה.

תחנת הרכבת הרעבה אך ההיסטורית של Chemin de Fer במרכז אדיס אבבה ממוקמת ברובע קאזאנצ'ס ליד שרתון אדיס ויכולה להיות מעניינת כשריד מסילת הרכבת אתיו-ג'יבוטי שהחלה לפעול בשנת 1890 בתקופת שלטונו של הקיסר. מנליק השני . הקו החדש אינו משרת את התחנה ההיסטורית.

באוטובוס

• תחבורה ציבורית מובילה לגבול. בנקודות המעבר עם סודן וקניה צריך ללכת לצד השני. אם אתם מגיעים לערי גבול בשעת לילה מאוחרת, עדיף לא לחצות את הגבול בחושך. הרבה יותר טוב לחכות בעיר ולהמשיך את המסע בבוקר.
• אוטובוסים שעוברים מרחק מסוים יוצאים מוקדם בבוקר. זה מרמז שאם תגיע במהלך היום אתה תהיה לכוד לפחות עד למחרת בבוקר.
• מגדרף (סודאן), קח משאית או אוטובוס משובש (700 פאונד סודני) עד הגבול. החלק הסודני מורכב מכמה עיירות קטנות ועיירה קטנה. באתיופיה תוכלו למצוא מקומות לינה טובים אך בסיסיים. האוטובוסים היוצאים לגונדר נמכרים באמצע אחר הצהריים, ולכן יש צורך להגיע מוקדם לגבול או ללון במטהמה (בסביבות 50 ביר).
• מג'יבוטי תוכלו לנסוע באוטובוס קטן עד הגבול (2/3 שעות) בו תמצאו אוטובוסים לדיר דואה. הכביש הזה עפר והנסיעה נמשכת לפחות חצי יום; כאשר הלילה יורד, האוטובוס עוצר וממשיך את המסע למחרת. מאתיופיה לג'יבוטי, אוטובוס יוצא כנראה בסביבות חצות (קנה כרטיסים במהלך היום, במשרד מרכז העיר Dire Daua). הוא מגיע לגבול ג'יבוטי בבוקר, שם הוא עובר לאוטובוס אחר כדי להגיע לעיר ג'יבוטי. כדאי לקחת טוק-טוק לתחנת האוטובוס, שכן צבועים מסתובבים ברחובות דירה דואה בלילה.

לִנְסוֹעַ

אפילו למטיילים הכי מסוכנים עשוי למצוא נוח ליצור קשר עם סוכנות מקומית שלרוב מבטיחה גישה למקומות יפים אך לא נגישים.

NTO הוא מפעיל הטיולים האמין ביותר באתיופיה. הוא בבעלות המדינה והמדריכים שלו בעלי הכשרה מקצועית. עם זאת, המחירים גבוהים.

להלן אנו מדווחים על כמה סוכנויות פרטיות עם מחירים נמוכים יותר, אך למעט ששינוי הניהול יכול לקבוע את חוסר האמינות שלהן:

• סיור וטיול אתיו-דר
• ספארי עמק השבר באתיופיה
• מדידה - סיור וטיולים

במטוס

לאתיופיאן איירליינס יש מחיר סביר ושירותים מקומיים למדי. בדרך כלל יש טיסות הזמנת יתר (כלומר, הזמנת יתר ), ולכן חיוני לאשר את הכרטיסים שלך לפחות יום אחד מראש ולהופיע בשדה התעופה בזמן. החברה תוכל להקצות מחדש מושבים שאינם מאוששים על ידי החברה אם יתאימו אותם אל תראה , כלומר מבלי להיות נוכח בשדה התעופה.

חניה בשדה התעופה Bole עולה 5 ביר ומשולמת במזומן רק לחובבי החניה בעת ההגעה.

טיסות צ'רטר (הן לשדות התעופה המוגשים והן ל"טיסות הקרקע ") זמינות משירותי הטיסה של אביסיניה, בכביש TeleBole, ממש בהמשך הדרך משדה התעופה. שירות מסוקים זמין מאתיופיה הלאומית של אתיופיה, שירותי טיסה של אביסיניה וכמה חברות בבעלות המדינה.

טיפים

• כרטיסים של אתיופיאן איירליינס המוזמנים באינטרנט יכולים להיות יקרים בהרבה מכרטיסים שנרכשו במשרדם בהילטון אדיס אבבה. לדוגמה, נתיב אדיס אבבה -> גונדר -> לליבלה -> אדיס אבבה צוטט ברשת פי 3 יותר ממשרד ההזמנות שלהם.
• אם הוזמן טיול בינלאומי לאתיופיה דרך אתר אתיופיאן איירליינס, תוכלו ליהנות מ -50% הנחה על טיסות פנים, ללא קשר לחברת התעופה שטסתם איתה. אתה יכול לנצל מחירים מוזלים (הוזמן במשרדי אתיופיה) אם יש לך הוכחה להזמנה בינלאומית עם אתיופיה, ללא קשר אם טסת או לא. אז יהיה מספיק להזמין טיסה ניתנת להחזרה או זולה מהרגייסה או מניירובי לתאריך עתידי, תוך ציון מספר הכרטיס בעת הזמנת טיסות פנים.

במכונית

דרך טובה לבקר באתיופיה היא ברכב. אתה יכול לקחת מטוסים קטנים כדי להאיץ את הסיור שלך, אך תוכל לראות נופים נוספים אם אתה נוסע ברכב. חברות נסיעות במחירים נוחים כוללות שירותי Galaxy Express, NTO ו- Dinknesh. הם יכולים להוריד אותך מהמסלול המוכה, כך שתוכל לראות את היופי והמראות של אתיופיה.

עם זאת, השכרת רכב יקרה למדי (החל מ- 600/900 ביר בהתאם למצב ואיכותה; 600 birr לרכב זול עם נהג). מכונות עבור 8 אנשים לפחות עולות 1000/3000 ביר ליום. המחירים משתנים כרגע עקב הלחץ האינפלציוני במדינה. הנהגים מעבירים את עלויות חלקי החילוף ועליהם להעלות את המחיר אם הדלק יעלה. יש לאמת את אישורי מדריך הנהיגה כגון רישיון תיירות, ביטוח, מנוע (חיצוני ופנימי). לפני קבלת חוזה, כדאי גם לדון במסלול התיירות עם הנהג והמדריך. בעת נסיעה ל"דרום העמוק "של אתיופיה, בדוק גם את לוחיות הרישוי, כיוון שהשלטונות בדרום בודקים אותן ורושמות את לוחיות התיירות המזוהות עם ה -3, הן לוקחות את שמות הנוסעים ואת מספר הדרכון. הם צריכים מכתב מחברת הנסיעות כדי להראות שהסוכן בתום לב בכמה מסלולים ופארקים. La gasolina cuesta 21 birr / litro. Asegúrese de comprobar que la bomba esté puesta a cero antes de que comience el repostaje.Autopista en Auasc

• Carretera 1 : Addis Abeba - Asmara vía Dessiè y Macallè
• Ruta 3 : Addis Abeba- Axum vía Bahar Dar y Gondar
• Ruta 4 : Addis Ababa- Djibouti vía Adama , Auasc y Dire Daua
• Ruta 5 : Addis Abeba - Gambela vía Alem Zena y Lechemti ( Nekemte )
• Ruta 6 : Addis Abeba- Gimma vía Wolisso ( Giyon )
• Ruta 48 : Parque Nacional Lechemti- Gambela vía Gambela
• TAH 4 norte: El Cairo a través de Jartum y Bahar Dar
• TAH 4 Sur: Ciudad del Cabo vía Gaborone , Lusaka , Dodoma , Nairobi y Awasa
• TAH 6 este: Djibouti vía Dessie
• TAH 6 Oeste: N'Djamena vía Darfur

En tren

El sistema ferroviario que no se había utilizado durante mucho tiempo se revitalizó con una línea desde la capital hasta el puerto de la ciudad de Yibuti . Aunque esta línea está destinada principalmente al transporte de mercancías, también permite el transporte de pasajeros nacional e internacional.

En autobús

Los autobuses etíopes se clasifican en una de las siguientes categorías: los omnipresentes minibuses o matatu (típicamente camionetas Toyota Highace con capacidad para 14 personas) que operan en toda la región; autobuses de pasajeros pequeños y grandes llamados " autobuses más altos " (nombrados en honor al fabricante) que a menudo viajan entre regiones ("1er nivel" a "3er nivel" indicando clase); autobuses de lujo (modernos autobuses coreanos) que circulan entre las principales ciudades y los autobuses urbanos rojos (a menudo doblemente unidos) de Addis Abeba .

Existe una red completa de autobuses Higer económicos a lo largo de las carreteras principales, aunque son lentos y básicos. Los autobuses que viajan distancias más cortas generalmente salen cuando el autobús está lleno de pasajeros (en la práctica esto significa aproximadamente una vez por hora); casi todos los autobuses de larga distancia salen al amanecer (06:00 o 12:00 en el reloj etíope). Los autobuses no viajan de noche; se detendrán antes del atardecer en una ciudad o pueblo con alojamiento para pasajeros, o entre Dire Daua y Djibouti , justo en el campo. Entre algunas ciudades (por ejemplo, Adamay Addis Abeba), los minibuses entran en funcionamiento después de que los autobuses más grandes se hayan detenido para pasar la noche. Todos los pasajeros en el autobús deben tener un asiento por ley; esto evita el hacinamiento, pero a menudo dificulta tomar un autobús desde un punto intermedio en una ruta. Quienes planean viajar en autobús deben tener en cuenta que casi todos los vehículos son viejos y muy polvorientos y muchas carreteras secundarias están en malas condiciones. Las carreteras principales ahora son de buen nivel en la mayoría de los lugares. A los etíopes no les gusta abrir las ventanillas de los autobuses, por lo que por la tarde se pone caluroso y sofocante. Aquellos a los que les gusta el aire fresco deben sentarse lo más cerca posible del conductor o de una de las puertas, ya que el conductor y su asistente suelen tener las ventanas abiertas. Viajar en minibuses y autobuses Higer puede ser riesgoso, ya que contribuyen en gran medida a colocar a Etiopía entre los lugares más peligrosos del mundo para conducir. Los conductores a menudo no usan espejos y simplemente ignoran la posibilidad de tráfico que se aproxima al cambiar de carril.

Las estaciones de autobuses generalmente abren alrededor de las 05:00, que es la hora exacta de llegada para aquellos que planean tomar un autobús temprano. Los paseos son muy caóticos por la mañana y varios autobuses venderán asientos incluso antes de partir alrededor de las 06:00. Para hacer las cosas más fáciles y menos estresantes, a menudo es posible comprar un boleto con anticipación. Hay un mostrador en la estación de autobuses de Addis Abeba, y ahí es donde puede comprar su boleto el día antes de su viaje. Aquellos que no puedan leer amárico necesitarán ayuda para encontrar el contador correcto y, por lo general, es fácil encontrar personas dispuestas a ayudar. El boleto estará en amárico, pero en algún lugar habrá un número de autobús legible escrito en él. Solo encuentra eso autobús a la mañana siguiente a la estación. En las ciudades más pequeñas, a menudo es posible comprar el billete por la tarde antes del viaje directamente al conductor tan pronto como llegue el autobús de su viaje anterior. Incluso si ya tiene un boleto, es aconsejable llegar temprano para solicitar un asiento lo antes posible. Si no dispone de billete, deberá buscar el autobús correcto intentando comprar el billete directamente al conductor para no perder tiempo con el mostrador. Las mochilas medianas generalmente se pueden colocar debajo de los asientos, pero las bolsas grandes y la mayoría del equipaje deberán colocarse en el techo. La obtención de su asiento tiene prioridad sobre la colocación de su equipaje.

En varias rutas (Addis Abeba - Dire Daua , Bahar Dar - Addis Abeba) también puede encontrar vagones de pasajeros informales sin salidas fijas; en las cercanías de una estación de autobuses, es posible que se acerque alguien que ofrezca una conexión más rápida yendo en un automóvil privado; es más caro que el autobús normal, pero también mucho más rápido. Se le dará un número de teléfono para llamar y hacer una cita. Estos coches pueden salir antes del atardecer o incluso viajar de noche.

En bicicleta

Las condiciones de las carreteras varían considerablemente en todo el territorio de Etiopía. Algunas carreteras están perfectamente selladas, mientras que otras están formadas principalmente por piedras grandes. El alojamiento es barato y está disponible en casi todos los pueblos (aunque estos "hoteles" suelen tener un doble uso como bares y burdeles). También hay alimentos y bebidas disponibles. Atraerás mucha atención (no es raro que escuelas enteras se vacíen cuando los niños te persiguen). Esté preparado para que le arrojen piedras y palos, especialmente en el sur.

Comprar

Dinero

La moneda nacional es el Birr etíope indicado por el símbolo " Br " o " ብር " (ETB). Es una de las monedas africanas más estables. Hay 100 santim por birr y circulan monedas de 1, 5, 10, 25 y 50 santim, junto con la moneda de un birr. Los billetes tienen un valor de 1, 5, 10, 50 y 100 birr. 100 birr equivalen a unos pocos euros, así que espere tener grandes fajos de dinero en sus bolsillos, o más bien en su bolso. A continuación se muestran los enlaces para conocer el tipo de cambio actual con las principales monedas del mundo:

Tipos de cambio del birr etíope A partir de enero de 2020: US $ 1 ≈ 32 birr € 1 ≈ 36 birr Reino Unido £ 1 ≈ 42 birr Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

No se pueden importar o exportar más de 100 birr. El alquiler de coches y las facturas del hotel suelen tener que pagarse en efectivo.

Hay cajeros automáticos en todas las ciudades más grandes, pero no siempre son confiables, así que tenga un plan de respaldo de efectivo cuando esté fuera de Addis Abeba . Dashen Bank y Awash Bank son su mejor opción para encontrar un cajero automático que acepte tarjetas Visa y MasterCard. Las tarjetas Cirrus y Plus extranjeras difícilmente funcionarán.

Cambio de moneda

Cualquier banco comercial de Etiopía ofrece servicio de cambio de moneda. Los tipos de cambio son los mismos en todas partes y los fija diariamente el banco central. Hay cientos de sucursales de bancos comerciales en Addis Abeba, incluidos los hoteles Sheraton y Hilton, y en la esquina de la sala de reclamo de equipaje del aeropuerto. La mayoría de las ciudades y pueblos que visitan los turistas tienen al menos un banco comercial, con la excepción de los pueblos del valle del río Omo. Muchos hoteles cambiarán dólares estadounidenses por birr en la recepción. Debido a las falsificaciones en circulación, es posible que los bancos no acepten billetes de dólares estadounidenses impresos antes de 2002 o billetes rotos o muy gastados. Es ilegal cambiar dinero en el mercado negro y las tasas no son mucho mejores que las que obtienen los bancos.

Los dólares estadounidenses, euros o libras son las mejores monedas para llevar, en ese orden. Es posible que desee mantener la mayor parte de su dinero en su moneda local y llevar solo la cantidad que necesita diariamente. Además, dado que los cajeros automáticos dispensan dinero en birr, puede ser más fácil retirar dinero del cajero automático según sea necesario. Los precios son extremadamente bajos en Etiopía y un dólar estadounidense tendrá mucho poder adquisitivo.

Los bancos ya no aceptan cheques de viajero.

Dólar estadounidense

En ciudades como Addis Abeba y, en mucha menor medida, Dire Daua , el dólar estadounidense se acepta principalmente. En algunas tiendas de Addis Abeba, los precios se expresan en birr y USD. Algunos cajeros automáticos en Addis Abeba distribuyen tanto dólares estadounidenses como birr. La mayoría de los hoteles en Addis Abeba y todos los aeropuertos de Etiopía aceptan dólares estadounidenses.

No es posible obtener dólares estadounidenses en Etiopía por medios legales a menos que tenga un boleto de avión para salir del país. Esto significa que si necesita dólares (por ejemplo, para obtener una visa de Djibouti ) y no tiene un boleto de avión para salir de Etiopía, deberá cambiar dinero en el mercado negro o asegurarse de tener suficientes dólares estadounidenses.

Costos

Etiopía es relativamente barata para los turistas en comparación con otros países africanos .

Para alojarse en un hotel de 5 estrellas en Addis Abeba , Dire Daua , Adama ( Nazret ), Bahar Dar , Gondar y Auasa el costo promedio es de 1.500 birr por noche.

Addis Abeba, Dire Daua y Adama tienen los precios más altos del país. Por ejemplo, un televisor LCD de 32 pulgadas (81 cm) cuesta alrededor de 15.000 birr. La comida también es cara cuando se compra en los centros de tales ciudades.

En promedio, se necesitarán alrededor de 400 birr por día para hotel, combustible, comida, alojamiento y transporte. Mientras que en Addis Abeba y Dire Daua hablamos de un 50% más.

Consejos

En Etiopía, la propina es común en hoteles, restaurantes y bares. También se espera que se dé una propina a los asistentes de estacionamiento, ya sean contratados por instituciones o ocupantes ilegales. En algunos restaurantes se acostumbra dar propina a cualquier bailarín, y esto se suele hacer pegando el billete de papel en la frente del bailarín.

Comer y beber

La enjera es omnipresente en Etiopía. Es un pan esponjoso, de sabor picante, elaborado con semillas de teff, cereal que crece en las tierras altas de Etiopía. La forma y el sabor recuerdan a una crepe o un panqueque. Se consume con wat (o wot ), un guiso tradicional de Etiopía y Eritrea (donde se le llama zighni) hecho con cebolla y berberé, una mezcla muy picante de especias y carne o legumbres. Los wats más populares son el pollo (doro wat), el cordero (yebeg wat), el pescado (asa wat), la carne de res y diversas variedades de verduras.

La enjera se sirve directamente sobre un gran plato o bandeja redonda y se cubre con un wat colocado simétricamente alrededor de un elemento central. Los distintos wats se comen con trocitos de enjera, que se sirven en un plato aparte. La enjera se come con la mano derecha: saque un trozo grande de enjera del plato lateral y úselo para recoger uno de los wats del plato principal. Comer con la mano izquierda se considera una falta de respeto, ya que es la mano que se usa tradicionalmente para la higiene personal y, por lo tanto, se considera impura. Otro plato popular de enjera es el firfir: enjera frita y desmenuzada. Se puede servir con o sin carne o con todo tipo de verduras.

Aquellos que prefieren la comida vegetariana deben probar shiro wat, que es un guiso de frijoles aceitosos servido con enjera. El shiro es común en los "días de ayuno" de los etíopes, los etíopes donde la mayoría de los devotos comen una dieta principalmente vegetariana.Pimienta blanca, korarima, pimienta negra y fenogreco (en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior), que se utiliza con chile y sal para hacer berberé, una especia en la base de muchos platos etíopes.

Uno de los platos más famosos de Etiopía son los tibs, ternera picante o cordero frito con mantequilla (nitre kibbeh). Los tibs vienen en diferentes estilos, más comúnmente "chikina tibs", fritos en salsa con berberé, cebollas, pimientos y tomates; y zil-zil tibs , una versión empanizada y frita con salsa picante. Igualmente famoso es el kitfo , carne picada condimentada con chile, que no siempre está disponible en todos los restaurantes. Puede comerla cruda (la forma preferida localmente, pero existe el riesgo de encontrarse con parásitos), leb-leb (ligeramente cocida ) o completamente cocido. Se sirve con un queso local, ayebe, Espinacas. En la región de Harar , es posible encontrar derivados del kitfo , incluida la carne de camello. Muchos restaurantes que sirven kitfo lo incluyen en su nombre (por ejemplo, Sami kitfo, Mesob kitfo) pero normalmente sirven una selección más amplia que la carne cruda sola.Fit-fit hecho con kitcha (pan sin levadura), niter kibbeh (mantequilla clarificada) y berberé es un plato típico de desayuno

Para el visitante más exigente, casi todos los lugares de Etiopía también sirven espaguetis (gracias a la breve ocupación italiana ), pero ciertamente no como los italianos saben hacer. Los restaurantes italianos son comunes, al igual que las llamadas " pizzas y hamburguesas al estilo americano ", lugares que tienen poco en común con las pizzas y hamburguesas americanas. Existe una creciente demanda de restaurantes de estilo estadounidense en Etiopía, no solo de expatriados sino también de etíopes. Encontrarás occidentales o etíopes que crecieron en el extranjero por todas partes de la capital y todos ellos pueden ser de gran utilidad para ti.

Las especias comunes incluyen berberé, la especia nacional de Etiopía que incluye fenogreco; mitmita, otra especia picante; y romero, que se utiliza con casi todas las carnes del país. La mayoría de las carnes locales son de mala calidad: son duras y duras incluso cuando se cocinan perfectamente. Los hoteles y restaurantes de lujo a menudo importan carne de Kenia, que es de una calidad mucho mayor.

Bebidas

Etiopía es el lugar de origen histórico del grano de café y su café se encuentra entre los mejores del mundo. El café se sirve tradicionalmente en una ceremonia formal que implica beber al menos tres tazas de café y comer palomitas de maíz. Es un honor especial o una señal de respeto ser invitado a la casa de alguien para la ceremonia. Los etíopes tienden a beber su café recién hecho, negro y muy fuerte; o en forma de macchiato, la forma de café más popular en Etiopía.

Durante la preparación de la ceremonia, los granos de café se tuestan en una sartén plana sobre el carbón. A continuación, los frijoles se muelen con un mortero. El café se prepara con agua en una olla de barro y se considera listo cuando empieza a hervir. El café en Etiopía se sirve negro con azúcar; algunos grupos étnicos pueden agregar mantequilla o sal al café, pero generalmente no lo hacen con los extranjeros. Advertencia: después de tomar un café en Etiopía, siempre se sentirá decepcionado por la calidad del café cuando regrese a casa. En Etiopía, el café es tan fresco que generalmente se tuesta el mismo día que se consume.

On Tej es un vino de miel, similar al hidromiel, que se bebe con frecuencia en los bares, en particular en un tej beit (o tej bar ). Tiene un sabor muy parecido al de la hidromiel, aunque normalmente se le agrega una hoja local durante la preparación, lo que le da un fuerte sabor medicinal que puede resultar desagradable. Se considera varonil consumir esta bebida.

Hay una variedad de cervezas etíopes disponibles , todas las cuales son bastante bebibles. Muchas cervecerías que antes eran propiedad del gobierno etíope ahora son propiedad de compañías de bebidas occidentales como Heineken (cerveza Harar) y Diageo (cerveza Meta). La cerveza ubicua a nivel nacional es San Giorgio, o "Giorgis", que lleva el nombre del santo patrón de Etiopía, que es una cerveza ligera similar a las cervezas estadounidenses que se elabora en Addis Abeba desde 1922. Las cervecerías etíopes compiten con muchas Las microcervecerías occidentales y la mayoría de las cervezas se venden por menos de 1 USD.

Los vinos etíopes, tanto tintos como blancos, pero en general son considerados imbebibles por los extranjeros.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Etiopía.w:Etiopía
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Etiopía. Commons