ויסקי בורבון, או בורבון, היא הרוח היחידה שמקורה בארצות הברית. שלא כמו שמפניה או טקילה, שחייבים להגיע מאזורים ספציפיים, "בורבון" אינו שם מוגן במובן המקובל, וניתן להכין בורבון בכל מקום בארה"ב. עם זאת, 95% מהבורבון מגיע מאזור של 90 מייל במרכז קנטקי. הדבר מיוחס לשפע של תירס (המקור העיקרי לתבואה בבורבון), אבן גיר באדמה המייצרת מי מעיינות נעימים, וקיצים חמים לסירוגין וחורפים קרים, המסייעים לבורבון לחלחל פנימה והחוצה מהחביות להזדקן במהירות. סיור במזקקות בורבון יכול לקחת אתכם ממרכזים עירוניים לאזור הכפרי הנופי של קנטקי, לאפשר לכם להבריז מעט היסטוריה ומדע, ונותן לכם הזדמנות ליהנות מהזהב הנוזלי של קנטקי.
מבינה
- ראה גם: וויסקי
.jpg/220px-Glass_of_Noah's_Mill_bourbon._One_word...delicious._(14369651414).jpg)
כמעט כל המזקקות מציעות סיורים, הכי נמשך כשעה, שם הם מלמדים אותך איך הם מכינים את הבורבון שלהם. התהליך כמעט זהה בכל אחד מהם; ההבדלים הדקים מעניקים לכל אחד את טעמו המיוחד. מדריכי הטיולים יסבירו את יסודות הבורבון, אך הם גם אוהבים לענות על שאלות מפורטות, במיוחד אם זה נותן לו אפשרות להסביר מדוע הם חושבים שהבורבון שלהם טוב יותר משל כולם! וכמובן, סיורים תמיד מסתיימים עם טְעִימָה ממוצריהם. עבור רוב האנשים, זהו גולת הכותרת של הסיור, שכן סוף סוף אתה זוכה לחוות את הטעמים המורכבים שעליהם דיברו מדריכי הטיולים.
לשכת הכנסים והמבקרים של לואיוויל מנהלת את ארץ בורבון אתר ומדריך מודפס, הכולל רשימות עדכניות של כל מזקקה הפועלת בקנטקי, כמו גם הצעות מסלולים והמלצות למסעדות וברים. איגוד המזקקים של קנטקי מקדם מזקקות בורבון המשתתפות בהן שביל בורבון של קנטקי, שהוא רק שם פרסומי עם סימן מסחרי נוקב; מזקקות שלא על השביל בהחלט ראויות לביקור, בעוד שתי תחנות על השביל הן למעשה רק אולמות תצוגה עם מזקקות מלאכותיות קטנות, ולא מטה הייצור בפועל.
בימים אלה, בשל איחוד מסיבי בענף וביקוש הצרכנים למגוון רחב של מוצרי פרימיום, הרבה מאוד בורבונים "מלאכה", "ירושה" או "אצווה קטנה" - כולל רבים שאולי לא תחשבו עליהם ככאלה הם למעשה בורבון המיוצר באופן תעשייתי (רבים ממזקקת מפעל באינדיאנה) שמשולב, לפעמים עם נגיעות גמר כמו יישון נוסף בחביות מיוחדות, ומתויג כמותגים ייחודיים. כמה מתוויות אלה מתכוונות להשתמש בהן כאבן דרך להקמת מזקקה משלהן, אך רובן לא. גם לאחר שעשו זאת, הם עשויים להמשיך להשתמש בעיקר בוויסקי המיוצר בתעשייה כדי לעמוד בקצב הביקוש. זה לא מרמז על כך שהמותגים האלה הם רַע; אם אתם נהנים מבורבון מסוים, בכל אופן, שתו אותו! אך לצורך סיור במזקקות, מאמר זה מפרט רק מזקקות עובדות המועכות, מזקקות ומיישנות לפחות כמות מסוימת של המוצר שלהן.
לקרוא
- ארץ בורבון מדריך מבקרים
- סקירת בורבון מגזין
להכנס
לקסינגטון ו לואיוויל הן שתי הערים הקלות ביותר להיכנס אליהן; שניהם מחוברים היטב באמצעות שדה תעופה וכבישים מהירים.
לקסינגטון היא, במובנים מסוימים, בחירה טובה יותר, מכיוון שארבע מזקקות (טאון סניף, בית החבית, בלוגראס וג'יימס א. פפר) נמצאים במרכז העיר וחמישה אחרים נמצאים במרחק של 45 דקות נסיעה.
מצד שני, לואיוויל אפשר לומר שהיא נקודת המוצא המעולה לא רק בגלל שהיא ביתם של כמה מזקקות ואולמות תצוגה (המפעילים מזקקות מלאכותיות במקום), אלא גם משום שמקורם בקוקטיילים רבים של בורבון ויש לו קשר חזק לסביבת בורבון ובורבון.
עם זאת, בסיס ביתי אידיאלי לטייל במדינת בורבון עשוי להיות ברדסטאון. בעוד שהקשר של לואיוויל לזיקוק בתקופה המודרנית הוא בעיקר כלכלי, ברדסטאון היא ביתם של חמש מזקקות שהיו פתוחות מאז ביטול האיסור, ורבים אחרים נמצאים בקרבת מקום מפעלי הזיקוק הגדולים שלהם או מחסני ההזדקנות. מיקומה המרכזי בין לקסינגטון ללואיוויל מעמיד את רוב המזקקות בטווח של שעה נסיעה. עם כל זה, קל להבין מדוע ברדסטאון מכנה את עצמה "בירת בורבון של העולם".
לָנוּעַ
אם אתה מתכנן לבקר במזקקות בעצמך, תצטרך אוטו. כולם מלבד כמה מהם נמצאים מחוץ לארץ הפתוחה. לא תשתעמם מהנסיעה, מכיוון שהגבעות המרהיבות של קנטאקי יפות בכל עת של השנה. רק המשקל הקל ביותר בין השתיינים יזדקק לנהג ייעודי; הדגימות הניתנות במזקקות אינן מסתכמות ביותר משקה אחד, וכאשר תסע לתחנה הבאה שלך ותעשה את הסיור שלהן, זה כבר ייגמר.
יש גם כמה שירותי סיור ולימוזינה מציע חבילות לביקור במזקקות.
יש מפות להסתובב אופנייםאבל זה די ארוך.
פרט לאשכולות בערים מסוימות, מעט מזקקות נמצאות בקרבת זו. אפילו עם התכנון הטוב ביותר, זה יהיה בלתי אפשרי לבקר ביותר מארבעה ביום בגלל לוחות הזמנים של הסיור. קל להשיג שניים ביום; בדרך כלל אתה יכול לנהל שלוש אם אתה מסור, אבל כנראה לא עבור אלה המרוחקים ביותר.
לִרְאוֹת
- 1 מוזיאון אוסקר גץ להיסטוריה של הוויסקי, 114 N רחוב 5, ברדסטאון, ☏ 1 502 348-2999. נובמבר-אפריל טו-סה 10: 00-16: 00, סו בצהריים -16: 00; מאי-אוקטובר M-F 10: 00-17: 00, Sa 10: 00-16: 00, יום ראשון בצהריים -16: 00. אוסף נרחב של מזכרות המשקאות החריפים של אוסקר גץ ומזקקים אחרים משנות ה -1700 ועד היום. בתצוגה מוצגות אבן הטחנה של ג'ורג 'וושינגטון, מרשמי איסור, העתק של הטברנה של לינקולן באילינוי וגרזן קארי ניישן.
מזקקות
כדי לדגום בורבון בכל מזקקה, עליכם להיות בני 21 ומעלה. למבקרים מתחת לגיל 21, בדוק היטב אם מותר לך לסיור, או אם אתה זכאי לתעריף מוזל. |
- 2 מזקקת ברטון 1792, אחוזת קתדרלה 501, ברדסטאון, ☏ 1 506-331-4879, ללא תשלום: 1-866-239-4690. סיורים בשעה M-F 9: 00-15: 00, Sa 10: 00-14: 00. ממוקם באתר ההיסטורי של טום מור בורבון. סיורים חינם.
- 3 מזקקת טרייל באפלו, 113 עקבות באפלו נהדרות, פרנקפור, ללא תשלום: 1-800-654-8471. סיורים M-Sa; התקשר לזמנים. אולי המזקקה העתיקה ביותר בארצות הברית, שכן היא נותרה פעילה במהלך האיסור להכין וויסקי ל"מטרות רפואיות ". מלבד הוויסקי הדגלני באפלו טרייס, האתר גם מזקק ובקבוקים קבוצות קטנות יותר של מותגים מפורסמים אחרים כמו בלנטון, וו. ל 'ולר, והפאפי ואן ווינקל הנדיר והמבוקש ביותר. ישנם מספר סיורים של שעה לבחירה. סיור ה- Trace הבסיסי פתוח לכל עם ההגעה, אך סובל מצפיפות. התקשר מראש להזמין מקומות מוגבלים לסיור הרד-האט כדי לראות פעולה נוספת מאחורי הקלעים. סיורים בחינם.
- 4 מזקקת Corsair Artisan Artisan, רחוב ראשי 400 E # 110, באולינג גרין, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10: 00-16: 00, Sa 10: 00-17: 00; סיורים בשעה, סיור אחרון שעה לפני הסגירה. חינם. F-Sa פתוח לציבור; הזמנות נדרשות בימים אחרים.
- מזקקת חטיבה שקטה, 426 Broadway St, פדוקה, ☏ 1 270 709-3242. יום שלישי 11: 00-17: 00, W 11: 00-11: 00, ה 'F 11: 00-1: 00, Sa 11: 00-2: 00; סיורים Tu-F 11: 00-17: 00.
שביל בורבון של קנטקי
הקידום שביל בורבון של קנטקי כולל 18 מזקקות - או ליתר דיוק, 16 מזקקות ו -2 אולמות תצוגה. אתה יכול להשיג דַרכּוֹן ספר בכל אחת מהן, בה תוכל לאסוף בולים מכל מזקקה שתסייר בה. ברגע שיש לך את כל הבולים, אתה יכול לקבל כוס טעימה רשמית בחינם מכל אחת משלוש הראשים בלקסינגטון, לואיוויל או ברדסטאון, או בדואר. דרכונים לעולם לא יפוגו, אך עליך לבצע את כל התחנות הנוכחיות בעת מימוש הדרכון שלך, אפילו חדשים, המופיעים בסעיף "הערות".
- 1 קנאת מלאך, רחוב ראשי 500 E, לואיוויל, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10: 00-17: 00, Su 13: 00-15: 00, קמעונאות רק 10: 00-17: 00. סיורים של שעה כל שעה עד 16:00 (כל חצי שעה F-Su). סיור 20 דולר. יש להזמין מקום מראש; סיורים מוגבלים לקבוצות של 12 או פחות (הזמן מספר זמני סיור לקבוצות גדולות יותר).
- 2 חברת בורדסטון בורבון, 1500 Parkway Dr, ברדסטאון, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 חברת זיקוק בוליט, 3464 בנסון פייק, שלביוויל, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 מזקקת ארבע ורדים, 1224 Bonds Mill Road, לורנסבורג, ☏ 1 502 839-2655. סיורים M-Sa 9: 00-15: 00 בשעה; יום ראשון בצהריים עד השעה 15:00 בשעה. הבניין הראשי של ארבע ורדים נבנה בתחילת המאה העשרים בסגנון משימה ספרדי, עם קשתות, גגות רעפים אדומים ואפילו מגדל פעמונים. הסיור מתחיל בסרטון המספק סקירה טובה על יסודות הכנת הבורבון, ואחריו טיול במפעל, אך אם אתם מחפשים הרבה פרטים יתכן שתתאכזבו. סיור 5 דולר, או בחינם עם קבלה מסיור מחסן תוך 60 יום; המחיר כולל זכוכית סלעים למזכרת.
- 5 מחסן ומתקן לבקבוקים של קוקס קריק, דרך לוטוס 624, נחל קוקס (כשעה ממזקקה ברכב), ☏ 1 502 543-2264. סיורים M-Sa 9: 00-15: 00 בשעה; יום ראשון בצהריים עד השעה 15:00 בשעה. סיור 5 $, או בחינם עם קבלה ממזקקה תוך 60 יום.
- 5 מזקקות גן עדן היל, 1311 Gilkey Run Road, ברדסטאון, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10: 00-17: 00 (סיור מפואר אחרון 15:40); סו מרץ-דצמבר בצהריים -16: 00. סיור מיני שעה וחצי, $ 3; סיור מפואר 1 שעה, 5 דולר; סיור עגלה חצי שעה, 5 דולר; מאחורי הקלעים סיור 3 שעות (בתיאום מראש), 25 דולר.
- 6 מזקקת ג'ים קרן (ג'ים ביאם סטילאוס אמריקאי), 526 Happy Hollow Road, קלרמונט, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9: 00-17: 30, סיורים בכל חצי שעה 9: 30-15: 30, למעט 12:30; יום ראשון בצהריים -16: 30, סיורים בכל חצי שעה 12: 30-15: 00. מבוגרים (21) 8 דולר; מתחת לגיל 21 חינם.
- 7 מזקקי שורה שורה, 1 Lux Row, 3050 E John Blow Blvd, ברדסטאון, ☏ 1 502 337-7420. W-Sa 9:30 - 16:00, ס '12:30 - 16:00; סיורים כל שעה בשעה. יוצרי המורדים יעל, עזרא ברוקס, שבועת הדם ודייוויד ניקולסון. סיורי VIP מדי פעם עם המזקק הראשי. סיור 12 דולר; נדרשת הזמנה. סיור VIP 50 דולר.
- 8 מזקקת מארק Maker's Mark, דרך Burks Springs 3350, לורטו, ☏ 1 270 865-2099. סיורים M-Sa 10:30 - 15:30 בכל שעה בחצי שעה; סו מרץ-דצמבר 13:30, 14:30, 15:30; סגר כמה חגים. מלבד הטבות הסיור המזקקות הרגילות, Maker's Mark מציע מזכרת ייחודית: תוכלו לרכוש בקבוק בורבון קטן ולטבול אותו בעצמכם בשעוות האיטום האדומה החתימה שלהם (חייבת להיות בת 21 ומעלה). חינם.
- 9 מזקקת פורט נלסון של מיטשר, רחוב ראשי 801 W, לואיוויל, ☏ 1 502 389-4290. M, Th 12:00 - 20:00, F 12:00 - 11:00, Sa 11: 00-11: 00, Su 1-6 PM, סגור Tu-W; סיורים בשעה, סיור אחרון M-F 18:00, Sa 17:00, Su 16:00. סיור רגיל (שעה) 20 דולר; סיור מייסדים (שעה וחצי) 50 דולר; סיור מורשת (שעתיים; יש להזמין מקום מראש) 100 דולר.
- 10 פורסטר אולד זיקוק ושות ', רחוב ראשי 119 W, לואיוויל, ☏ 1 502 779-2222. יום שלישי 10: 00-18: 00, F Sa 10: 00-19: 00, ס 'בצהריים עד 17:00, M סגור; סיורים כל רבע שעה, סיור אחרון שעה לפני הסגירה. סיור 18 דולר; 14 דולר בסו כאשר המזקקה לא פועלת.
- 11 [קישור מת]עוז. מזקקת טיילר, 10 Distillery Road, אוונסבורו, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10: 00-15: 00, Sa 10: 00-16: 00; סיורים M-F 11:00, 14:00, Sa 11:00, 13:00, 15:00. סיור 10 דולר; נהגים ייעודיים הנחה של 50% וסודה במקום טעימות וויסקי.
- 12 מזקקת חור ארנב, 711 E Jefferson St, לואיוויל, ☏ 1 502 561-2000. יום שלישי בצהריים -7 בערב, ו 'בשעות 11: 00-20: 00, ס' 13: 00-19: 00. מבוגר 23 $, 20 $ בכיר / צבאי, נוער (11-20) 18 $, ילדים בחינם. יש להזמין מקום מראש.
- 13 מזקקת סניף טאון (חברת בישול וזיקוק לקסינגטון של אלטק), רחוב קרוס 401, לקסינגטון (מרכז העיר לקסינגטון, סמוך לצמתים של ורסאי רד. רחוב W / W רחוב W. Maxwell), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10: 00-17: 00, סו בצהריים -5: 00; סיורים בכל שעה, סיור אחרון בשעה 16:00; בינואר-פברואר אין סיורים בימי שלישי. סיור בעיר סניף, תקבל כותרת כפולה של בירה ו וויסקי. משורשיה כחברה חקלאית שהוקם על ידי מומחה השמרים ד"ר פירס ליונס, החל אלטך לבשל בירה בכוונה להכין מעט יותר מכפי שעובדיה יכלו לשתות. עשר שנים לאחר מכן, הם מייצרים כעת 5 בירות ו -3 משקאות חריפים והם המבשלה הגדולה ביותר בקנטקי, העובדים 24 שעות ביממה כדי לעמוד בקצב הביקוש, 80% מהם מיועדים לחתימת בורבון חבית שלהם. סיור בחינם $ 8.50, 18 ומטה.
- 14 מזקקת טורקיה פרועה, 1417 Versailles Rd, לורנסבורג, ☏ 1 502 839-2182. סיורים M-Sa 9: 00-16: 00 בשעה; סגר כמה חגים. $11.
- 15 מזקקת שבילי השממה, 445 Roy Arnold Ave, דנוויל, ☏ 1-859-402-8707. סיורים Th-Sa 10: 00-16: 00 בשעה (Jan-Mar, סיורי Sa רק ב- Sa הראשון והשלישי); סיורי VIP Tu-W. חנות מתנות M-F 10: 00-17: 00 ו- Sa במהלך הסיורים. סיורים בסך 7 דולר, ילדים מגיל 12 ומטה בחינם.
- 16 מזקקת וודפורד רזרב, 7855 פייקר מקראקן, ורסאי, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9: 00-17: 00, סיורים לפי שעה 10: 00-15: 00; יום ראשון בצהריים -16: 30, סיורים במרץ-דצמבר בשעה 13: 00-15: 00. אחת המזקקות הפופולריות יותר (מצפה לקהל), הסיור שלהם מכסה הרבה פרטים משובחים העוסקים בייצור בורבון, ומסביר מדוע הבחירות הספציפיות שלהם הופכות את הבורבון שלהם לטובים ביותר. סיורים 14 $ (הזמנות רק לקבוצות גדולות); סיורים מיוחדים בהזמנה (סיור היסטוריה W 14:30, 25 דולר; סיור ייצור יום ה '14:30, 30 דולר).
שתיים מ"מזקקות "שביל הן רק אולמות תצוגה; המוצר בפועל מזוקק במקום אחר. שניהם כן מנהלים מזקקות אומנותיות קטנות במקום, אם כי מה שהם עושים עם הרוחות שהם מייצרים שם אינו ברור.
- 17 מזקקת שטיזל – ולר, 3860 Fitzgerald Road, לואיוויל, ☏ 1 502-475-3325. סיורים W-Su 10: 00-16: 00; סיור אחרון 15:00. מזקקה היסטורית, מתקן זה משמש כיום את בוליט בעיקר כמחסן ליישון. אחד עדיין פועל במקום, אבל מייצר רק חבית ביום, המשמש לניסויים ומחקר. סיור למבוגרים 10 דולר, מתחת לגיל 21 בחינם.
- 18 אוון וויליאמס בורבון חוויה, רחוב ראשי 528 W, לואיוויל, ☏ 1 502-585-3923. סיורים M-Sa 10: 00-17: 00; ס '1-5 בערב; סיור אחרון 16:00. המוצר האמיתי שלהם מזוקק בגן העדן. סיור למבוגרים 12 $, ילדים 11-20 $ 9, 10 ומטה חינם.
סיור מלאכת שבילים בקנטקי בורבון
עבור חובב הבורבון האמיתי, סיור מלאכה מציגה 19 מיקרו-מזקקות עם דגש על בורבונים חדשניים ובעבודת יד. כמו השביל הרגיל, א דַרכּוֹן זמין; זה עולה 3 דולר, אבל מגיע עם המון מידע, מתכוני קוקטיילים ועוד. הפרס על השלמת קבוצת מזקקות אזורית הוא מטבע אתגר, ועל כל הדרכון, כוס טעימות בתוספת חבית המציגה את המטבעות שלך. כמו השביל הרגיל, אתה צריך לסיים את כל התחנות הנוכחיות בעת מימוש הדרכון.
- אזור הצפון
- 1 Coilling County Distilling Co., 10601 טואבן ד"ר, עצמאות, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 מזקקת משפחת נילי, 4360 KY-1130 (קנטקי שד 'מהירות), ספרטה, ☏ 1 859 394-3258. M-Th 11: 00-18: 00, F-Sa 11: 00-19: 00, Su 1-6 PM; סיורים בשעה, עד שעה אחת לפני הסגירה. סיור 10 דולר.
- 3 מזקקת ריף חדשה, דרך המזקקה 24, ניופורט,, ☏ 1 859-261-7433. סיורים Th-F 16:00 ו 18:00; בשעות הצהריים, 14:00, 16:00 ו 18:00; יום ראשון בצהריים, 14:00 ו 16:00. הסיורים נמשכים 45-60 דקות. הזמינו סיורים באינטרנט בכדי להבטיח כניסה.
- 4 מזקקת פוג העתיקה, 716 W רחוב 2, מייסוויל (הכניסה היא ב- W Germantown Rd). סיורים בתיאום מראש W-Sa 10: 00-14: 00, Su 14:00. ספר סיורים ברשת.
- 5 רוחות ראייה שנייה, רחוב אלם 301, לודלו, ☏ 1 859 488-7866. מ 'טו 7 בבוקר - צהריים, W-F 7: 00-10: 00, Sa 8: 00-10: 00; סיורים לא רשמיים (20 דקות) רוחב, סיורים במזקקה (שעה) F Sa. קוקטיילים זמינים W-Sa 17-22. חינם.
- אזור מרכזי
- 6 ג'פטה קריד, 500 גורדון ליין, שלביוויל, ☏ 1 502 487-5007. ינואר-מרץ 'בצהריים -17: 00, ו' בצהריים -6: 00, יום ראשון בצהריים -17: 00; אפר-דצמבר טו-סה 11: 00-18: 00; יום ראשון בצהריים -17: 00; סיורים בחצי שעה, סיור אחרון שעה לפני הסגירה. סיורים 10 $, ילדים 12-20 $ 8.
- 7 מזקקת האומנים של קנטקי, 6230 Old Lagrange Rd, קרסטווד, ☏ 1 502 822-3042. יום שלישי 10: 00-16: 00, Sa 10: 00-14: 00; סיורים בשעה. ביתו של בורבון של ג'פרסון, כמו גם ויסקי רו בורבון ויסקי שיפון Highspire. סיורים 12 דולר.
- 8 חברת זיקוק ללא עמיתים בקנטאקי, 120 N רחוב 10, לואיוויל, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 מזקקת שימור, 426 Sutherland Rd, ברדסטאון, ☏ 1 502 348-7779. יום שלישי 10: 00-17: 00, יום שני 9: 30-17: 00, יום ראשון בצהריים עד 16:00. סיור 15 $, נהג מיועד 10 $, 7.50 $ צבאי, מתחת ל 21 $ 5.
- 10 מזקקת ווילט, 1869 Loretto Rd, ברדסטאון, ☏ 1-502-348-0899. M-F 9: 00-17: 30, Sa 10: 00-16: 30, יום ראשון ס 'בצהריים 16: 30; סיורים M-F 10: 00-16: 00 לשעה, Sa 10: 00-15: 00, סו מרץ-דצמבר 12:30, 13:45, 15:00. סיור וטעימות של 7 דולר; סיור, טעימות, וכוס מזכרת 10 דולר. מומלץ להזמין מקום F-Su.
- איזור מערבי
- 11 אלון גבולות, 2000 Boundary Oak Dr, רדקליף, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa הצהריים -6 בערב, ס '1-6 PM. סיור 8 $, ילדים (20 ומטה) חינם.
- 12 קייסי ג'ונס, 2815 Witty Ln, הופקינסוויל, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10: 00-18: 00, Su 1-6 PM; סיורים בשעה.
- 13 מזקקת קרקע דו קרב, 208 Harding Rd, פרנקלין, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10: 00-18: 00, סו 3-7: 00. קוקטיילים ייחודיים בכל יום ראשון. סיור 6 $, סיור מייסד המזקקה (ימי ראשון בלבד) 30 $. יש להזמין מקום מראש.
- 14 מזקקת MB רולנד, 137 Barkers Mill Rd, פמברוק (יציאה I-24 89, צפונה על KY Hwy 115 לכיוון פמברוק), ☏ 1 270-640-7744. טו-סה 10: 00-18: 00; סיורים כל שעה. חינם.
- אזור Bluegrass
- 15 בית חבית זיקוק, 1200 רחוב מנצ'סטר, בניין 9, לקסינגטון (פייק פרנקפור הישן, בחניון חצץ), ☏ 1 859 259-0159. W-F בצהריים -17: 00 (סיורים בשעה 15 דקות אחרי השעה 12:15 עד 16:15), יום שני- 11: 00-15: 00 (סיורים 11: 15-14: 15). ההיסטוריה שלהם קשורה למזקקת ג'יימס א 'פפר, הבעלים לשעבר של הבניין שלהם לפני 50 שנה. המוצרים הנוכחיים כוללים וודקה, ירח, רום ובורבונים. סיורים בחינם (דוגמאות של וודקה, ירח ושריפה אחרת) או 5 דולר (דוגמאות של כל המשקאות החריפים, בתוספת זכוכית מזכרת).
- 16 מזקקי Bluegrass, רחוב שישי 510 W # 165, לקסינגטון, ☏ 1 859 253-4490. יום ג '10 בצהריים, 13-17, W-Sa 10:00 - 17:00, יום ראשון בצהריים עד 17:00. סיור 5 $.
- 17 הרטפילד ושות ', רחוב נעים 320, פריז, ☏ 1 859 559-3494. יום שלישי 8: 00-10: 00. סיורים קצרים (10-15 דקות) יום ו 'לאורך כל היום, סיור ארוך (שעה) בשעה 18:00 לפי הזמנה (הגבלה על 8 אנשים). המזקקה הראשונה שפעלה במחוז בורבון, קנטקי, מזה 95 שנה, אז נחקק האיסור בקנטקי. סיורים חינם.
- 18 ג'יימס פפר, רחוב מנצ'סטר 1228, מס '100, לקסינגטון (היכנסו לחניון מחוץ למנצ'סטר רד (פייק פרנקפורט העתיקה); עבור לקצה הרחוק של החניה; במזקקה יש מחסני עשן ומגדל מים "1776"; כניסה לפטיו). קיץ (אפריל-אוקטובר) W-Sa 10:30 - 15:30, ס 'בצהריים עד 16:00; חורף (נובמבר-מרץ) W-F 12:30 PM-3:30 PM, Sa 10:30 AM-3:30 PM, Su 12:00 -16: 00; סיורים בשעה. סיור 20 דולר, ותיק 10 דולר, צבא וילדים מתחת לגיל 10 חינם.
- 19 מזקקת סניף גיר, 1280 אנדרטת הוותיקים, לבנון, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10: 00-17: 00, Su 1-5 PM; סיורים כל שעה, סיור אחרון 17:00. ערב וסיורים פרטיים לפי בקשה.
- 15 בית חבית זיקוק, 1200 רחוב מנצ'סטר, בניין 9, לקסינגטון (פייק פרנקפור הישן, בחניון חצץ), ☏ 1 859 259-0159. W-F בצהריים -17: 00 (סיורים בשעה 15 דקות אחרי השעה 12:15 עד 16:15), יום שני- 11: 00-15: 00 (סיורים 11: 15-14: 15). ההיסטוריה שלהם קשורה למזקקת ג'יימס א 'פפר, הבעלים לשעבר של הבניין שלהם לפני 50 שנה. המוצרים הנוכחיים כוללים וודקה, ירח, רום ובורבונים. סיורים בחינם (דוגמאות של וודקה, ירח ושריפה אחרת) או 5 דולר (דוגמאות של כל המשקאות החריפים, בתוספת זכוכית מזכרת).
שיתופי פעולה
א שיתוף פעולה היא סדנה שעושה חביות וחביות עץ. המקצוע הישן הזה, שהוחלף ברובו בפלסטיקה ובמתכות במאה ה -20, הוא הכרחי ליישון משקאות חריפים שכן רוב הטעם מגיע מעץ חרוך בחלקו הפנימי של הקנה.
אמנם אין ויסקי מעורב במקומות אלה, אך הסיורים עשויים להיות מעניינים עבור אלה שנהנים מסיור מפעל מודרני ורוצים ללמוד עוד על העיסוק המיוחד הזה ועל ההשפעות שיש לו על בורבון ועל משקאות חריפים אחרים.
- 6 שיתוף פעולה חום-פורמן, שדרת מקלין, לואיוויל. המפעל שבו מיוצרות חביות עץ כמו ג'ק דניאל, וודפורד רזרב, פורסטר אולד, אל ג'ימדור והרדורה. סיורים מודרכים זמינים החל מ טיולי מנטה ג'ולפ מ 75 $.
- 7 קואצ'י קואופרציה (חביות ISC), 712 E Main St, לבנון, ☏ 1 270 692-4674. M-F 09:00, 10:30, 13:00. בנוסף לייצור חביות (וכן, תוכלו להזמין לעצמכם אחת), חברות הבת שלהן מציעות גם חביות משומשות, שבבי עץ אלון ומוצרי עץ וחבית אחרים. הסיורים אורכים 30-45 דקות. נדרשת נעליים סגורות. בלי מצלמות. חינם.
לַעֲשׂוֹת
- פסטיבל בורבון בקנטקי, ברדסטאון, ללא תשלום: 1-800-638-4877. שבוע באמצע ספטמבר. פסטיבל ארוך טווח זה מושך 50,000 איש לברדסטאון, כמעט מכפיל את אוכלוסיית העיר הקטנה.
לִקְנוֹת
כל המזקקות מאפשרות לך לרכוש בקבוקי אלכוהול לקחת הביתה. למרות שהנוחות, המחירים זהים או אפילו קצת יותר גרועים מהקמעונאי הממוצע, שכן המזקקות לא מעוניינות לערער עליהם. (ועל פי החוק, המכירות צריכות לעבור דרך מפיץ עצמאי, כך שאין מתווך שנחתך.) אם אתה רוצה להצטייד (למשל מכיוון שלמדינת הבית שלך יש מיסים גבוהים או זמינות מוגבלת), תקבל עסקה טובה יותר. מחנות משקאות. רוב המוצרים זמינים, ובשדות התעופה בלקסינגטון, לואיוויל וצפון קנטקי / סינסינטי יש חנויות בורבון בתוך האבטחה, כך שתוכל לבצע רכישות ברגע האחרון. עם זאת, אם למזקקה יש שחרור מוגבל, קשה למצוא אותם או בכלל לא זמינים דרך קמעונאים רגילים, אז בהחלט כדאי לרכוש אותו במזקקה אם אהבתם.
אם אתה טס הביתה, אלכוהול מתחת ל -140 הוכחה (70% ABV) מותר במזוודות המסוקרות שלך; לַעֲשׂוֹת לֹא לשאת אותו באמצעות אבטחה, שכן הוא יוחרם (גם אם לא נפתח)! אלכוהול שנרכש לאחר האבטחה פחית להישא במטוס.
חוקים חדשים מאפשרים משלוח של משקאות אל מחוץ לקנטקי (ליחידים ולקמעונאים כאחד), אך רק קומץ מדינות מאפשרות זאת קבלה משלוחים אלכוהוליים בין מדינות. עליך להשתמש ב- UPS או ב- FedEx, מכיוון ששירות הדואר האמריקני אינו מתיר אלכוהול.
לִשְׁתוֹת
באותו אופן כמו שביל בורבון של קנטקי, לשכת המבקרים בלואיוויל מקדמת את שלהם שביל בורבון עירוני, רשימת פרסום של כמה עשרות ברים ומסעדות בעיקר במרכז העיר לואיוויל, שכולם מחזיקים בברים שלהם בין 50 ל -150 בורבונים. ביצוע רכישה (שאינה צריכה להיות בורבון או אפילו משקאות חריפים) באף אחד מהם מקנה לך חותמת ב"דרכון "שלך, ועם 6 חותמות תוכל לממש את הדרכון עבור חולצת טריקו ותעודה.