לנזו - Lanzhou

לנזו(סִינִית: 兰州 市, פיניין: לנצ'ו שי) היא עיר ב חרסינה.

רקע כללי

העיר לנזו היא בירת המחוז גאנסו והוא דולק הואנג הוא, ה נהר צהוב. העיר מוקפת בהרי לס, המספקים לא רק אדמה פורייה אלא גם חומר גלם לעשרות מפעלי לבנים. לאורך הנהר הצהוב יש מספר חברות תעשייתיות, למשל התעשייה הפטרוכימית, בנוסף לתחנות הכוח הדרושות לייצור אנרגיה. לא בכדי קיבל לנזו את הפרס המפוקפק בשנת 1998 העיר הכי מלוכלכת עלי אדמות.

להגיע לשם

במטוס

שדה התעופה לנזו ג'ונגצ'ואן ממוקם כ- 70 ק"מ צפונית לעיר, ניתן להגיע אליו דרך רשת כבישים מפותחת ומציע קישורי טיסה מקומיים טובים.

ברכבת

לנזו נמצאת על קו הרכבת ל שינג, יש קשרים אחרי שנחאי ו בייג'ינג

ברחוב

בסירה

ניידות

אטרקציות תיירותיות

• אנדרטה לאמא הואנג הוא, בנהר הצהוב. שינוי אחרון: לא צוין

• פארק אופני מים, על הואנג הוא. שינוי אחרון: לא צוין

• פארק הפגודה הלבנה, בנהר הצהוב. שינוי אחרון: לא צוין

• גשר ז'ונגשאן. גשר הברזל הראשון מעל הואנג הוא, הוא נבנה בשנת 1907 עם חלקי גשר מגרמניה (קלן-דאוץ) וכיום הוא אנדרטה תעשייתית.שינוי אחרון: לא צוין

• מוזיאון רעידות אדמהשינוי אחרון: לא צוין

פעילויות

לִקְנוֹת

מִטְבָּח

לנזו מפורסמת במנות האטריות המגוונות שלה.

• למיאן (拉面) הוא סוג של אטריות סיניות העשויות מקמח חיטה רך. למיאן מיוצר על ידי פיתול, מתיחה וקיפול הבצק לחוטים תוך שימוש במשקל הבצק. אורך והעובי של החוטים תלוי בכמה פעמים שהבצק מתקפל. הבצק עובד בצורה אינטנסיבית בסגנון לנזו. הוא נמשך ישר, במהירות וללא פיתול או נדנוד. חלק מהמושכים פוגעים באטריות כנגד לוחות העבודה שלהם כדי להבטיח מתיחה ועובי אחידים. לעתים משתמשים בקמח לאבק את הגדילים ולמנוע מהידבקותם זה בזה.
  • לנצ'ו למיאן (兰州 拉面) מרק אטריות בקר מורכב ממרק פיקנטי וצלול, בקר קצוץ דק, פרוסות צנון סיני עדין, הרבה כוסברה ובצל אביב, שמן צ'ילי אדום עמוק ואטריות למיאן בעבודת יד.

• 

  למיאן

• 

  נמשכים זמן רב מאוד

• 

  לנצ'ו למיאן

חיי לילה

דִיוּר

לִלמוֹד

עצות מעשיות

טיולים

סִפְרוּת

קישורי אינטרנט

• http://www.lanzhou.gov.cn - האתר הרשמי של לנזו