ה ניאגרה פרונטיר אזור של מדינת ניו יורק מורכב מחמישה מחוזות ליד אגמים גדולים שֶׁל אירי ו אונטריוממש מעבר ל נהר הניאגרה מ ה קנדי פרובינציה של אונטריו וזה שלה חצי האי ניאגרה אזור. תְאוֹ, העיר השנייה בגודלה של המדינה, ו מפלי הניאגרה, "בירת ירח הדבש של העולם", הם היעדים העיקריים בגבול ניאגרה, אך האזורים המזרחיים של האזור מציעים גם אטרקציות חינוכיות ופנאי, המתמקדות בהיסטוריה, חקלאות, תעשייה ונתיבי המים המקומיים.
מחוזות
| מחוז אירי (תְאוֹ ופרבריה, המחולקים כאן ל נורת'טאונס וה Southtowns) |
| מחוז ג'נסי |
| מחוז ניאגרה |
| מחוז אורלינס |
| מחוז ויומינג |
ערים
יעדים אחרים
- 1 אגם דריאן - בירת רכבת ההרים של ניו יורק מתגאה גם במתחם קמפינג, מלון ואומנויות הבמה.
- 2 פארק מדינת לטצ'וורת ' - הגרנד קניון של המזרח, עם שלושה מפלים יפים.
מבינה
דבר
אנגלית מדוברת באופן נרחב. ספרדית מדוברת על ידי רבים בווסט סייד של באפלו יחד עם בנגלית, קארן, ערבית, סומלית ואחרים.
להכנס
הסעה משדה התעופה באפלו מציע שירות מה- 1 שדה התעופה הבינלאומי של באפלו ניאגרה 
(BUF IATA) לכל מקום במערב ניו יורק ובדרום אונטריו.
לָנוּעַ
האזורים המאוכלסים ביותר מוגשים על ידי מספר כבישים מהירים, כולל הכביש המהיר 90, שנכנסים ישירות ממזרח לבאפלו, עוברים בקצה המזרחי של העיר ופונים דרומית-מערבית לעבר אירי, פנסילבניה וקליבלנד, כמו גם לולאות הקשורות אליה. : 190 מבפאלו לקצה אגם אונטריו, 290 דרך הפרברים הצפוניים, 990 דרך אמהרסט. ה -33 פועל ממרכז העיר באפלו ומתחבר ל -90, וממשיך מעבר לשדה התעופה לפני שהוא חוזר לכביש דו-מסלולי רגיל. ה -400 מספק גישה מ -90 לפרברים הדרומיים, כמו מערב סנקה, עלמה ומזרח אורורה. ה- 219 הולך ישירות דרומה מכיוון 90 לספרינגוויל, שם הוא הופך גם לכביש רגיל.
האזור מחובר לקנדה באמצעות שלוש נקודות מעבר. גשר השלום עובר בין באפלו לפורט אירי, אונטריו. 32 ק"מ (32 ק"מ) צפונה לאורך הנהר (ומעבר למפלים) נמצא גשר הקשת, המספק גישה בין מפלי הניאגרה, ניו יורק ומפלי הניאגרה, אונטריו. עוד חמישה קילומטרים צפונה נמצא גשר קווינסטון-לויסטון. לאחר גשר קווינסטון-לוויסטון, אין עוד נקודות מעבר לאורך 8 הקילומטרים האחרונים של הנהר.
לִרְאוֹת
מפלי הניאגרה. אף על פי שפחות ממחצית הגובה של מוסי-אואה-תוניה (מפלי ויקטוריה) ורחב פחות ממחצית האיגואזו, ניאגרה היא המפל הגדול בעולם לפי קצב זרימה שנתי ממוצע. ניתן לצפות במפלים מלמעלה, באי העזים (דמי חניה כ- $ 10), או מלמטה על עוזרת הערפל שייט (בסוף מאי-תחילת נובמבר, מבוגר 19 דולר, ילד 12 דולר נכון 2019). האי עיזים מציע הליכה של כ -2.75 ק"מ לאורך קצה האי, כולל גשר להולכי רגל לאיי שלוש האחיות, ממש במרכז נהר הניאגרה, רק 600 מטר (600 מ ') מהמפלים.
פארק מדינת וירפול ופארק מדינת חור השטן. 2 ק"מ צפונית למפלים נמצאים שני פארקים מחוברים במורד הנהר. המפלים עדיין אינטנסיביים מאוד בנקודה זו בנהר, והמערכות גורמות לנהר לזרום אחורה באזורים מסוימים. לקבלת תצפית טובה יותר, קח אחד משני מדרגות האבן כדי לרדת בערך 75 מטר אל הערוץ. הטיפוס של 400 הצעדים החוצה יכול להיות מעייף למדי. חינם.
לַעֲשׂוֹת
לִקְנוֹת
מס מכירה במחוז אירי הוא 8.75%; בכל שאר מחוזות ניאגרה פרונטיר זה 8%.
לאכול
לקבלת פירוט מפורט של המטבח האזורי, ראה באפלו # התמחויות מקומיות.
רשתות מקומיות
ניתן למצוא מיקומים של מרבית מסעדות הרשת הלאומית במערב ניו יורק. אבל מכיוון שאתה כאן, כדאי לנצל את ההזדמנות ולנסות אחת הרשתות המקומיות שזכו בנאמנותם של תושבי מערב ניו-יורק והפכו למרכיבים עיקריים של המטבח שלהם.
- בר עוגן. חובבי כנפי הארדקור יכולים לעלות לרגל "בית אגף העוף המקורי של באפלו"ברחוב הראשי בבאפלו כדי לאסוף כל מיני חולצות טריקו עם כנף עוף וסחורות אחרות, אבל הצד השני הוא שזה אחד המקומות הבודדים באזור שניתן לכנות בצדק" מלכודת תיירים ", עם כל חוסר תשומת הלב לאיכות המזון ולשירות הלקוחות מהמשמעות של המונח. כלל אצבע טוב למי שרק רוצה להיכנס בצלחת כנפיים הוא להיצמד למקומות הסניף (שניים באמהרסט, אחד במפלי הניאגרה, דוכן עונתי ב אגם דריאן פארק שעשועים, לצד האוויר ב שדה התעופה הבינלאומי של באפלו ניאגרה ב- Cheektowaga): ההבדל הוא באמת ביום ובלילה. מלבד כנפיים, ההיצע כולל גם מגוון של סלטים, כריכים (כולל הבולט השני של המטבח המערבי של ניו יורק, בשר בקרמנות איטלקיות פשוטות אך דשנות.
- של אנדרסון. מאז שנת 1946, משפחת אנדרסון מפעילה את שרשרת הכניסות הפופולריות ביותר בקרב המקומיים, במיוחד בחודשי הקיץ. אחת המומחיות של אנדרסון היא רוסטביף; לפי המוניטין המקומי שלהם בשר בקר הוא באיכות סבירה, אך מחוויר לעומת צ'רלי הקצבשל ו של שוואבל. כוחו האמיתי של אנדרסון, לעומת זאת, טמון במבחר הקינוחים שלהם, עם מגוון מסחרר של פודינגים קפואים, מילקשייק, אייסים בטעמים, גלידות קשות ורכות מוגשות, ושמשות מוצעות. שבעת המיקומים של אנדרסון כוללים מסעדות בבאפלו, אמהרסט, צ'יקטובגה, קנמור, לנקסטר, לוקפורט, וויליאמסוויל.
- בייגל ג'יי. הבעלים לשעבר של האחים בייגל, שהתפארו בשני תריסר מיקומים בשיאה לפני שנמכרה החברה, חוזרים עם אותם בייגלס טעימים שהמקומיים אהבו. מגוון רחב של בייגלס בסגנון ניו יורק מוצעים בשלושת המקומות של בייגל ג'יי (אחד ב צפון באפלו ושניים באמהרסט) - זנים מסורתיים כמו שומשום, פרג ובצל וכן חדשניים כמו פסטו עגבניות ותפוז חמוציות - עם מגוון רחב לא פחות של "שמירס" של גבינת שמנת רגילה או בטעם. מגוון כריכי ארוחת בוקר וקפה קלוי כהה מוצע גם כן, ואילו בשעות הצהריים סולם הכריכים, המרקים והסלטים המרשים פופולרי בקרב פטרוני בייגל ג'יי.
- צ'רלי הקצב. צ'רלי רוש לא היה ממציא בשר בקר - על הכבוד הזה של שוואבל, שנפתח בשנת 1837 - אך הוא וצאצאיו בהחלט עשו הכי הרבה כדי לפופולרי את המומחיות של באפלו מחוץ לאזור המקומי המיידי. האטליז של צ'רלס א 'רוש והחברה נוסד בשנת 1914 ופעל במשך למעלה משמונה עשורים באזור שוק ברודווי בצד המזרחי של באפלו, כאשר הבעלים הטיטולארי משמש גם כראש עיריית העיר בשנים 1930-1934. נכדו, צ'רלס וו., ממשיך את העסק המשפחתי במקור המטבח של צ'רלי הקצב בוויליאמסוויל, קארברי של צ'רלי הקצב בשדרת אלמווד בבאפלו, וארבע צ'רלי הקצב אקספרס מיקומים במרכז העיר, כמו גם פרברי אמהרסט, אורצ'רד פארק ומזרח אורורה.
- הכנפיים המפורסמות של דאף. כנפי באפלו: בר עוגן המציא אותם, ולפי הסכמה מקומית חזקה, דאף שיכלל אותם. זה היה בשנת 1969 כאשר לואיז דאפני החלה להגיש כנפי עוף בטברנה לצד הדרך שהיא הפעילה באזור הכפרי של אמהרסט; הפרשנות שלה למתכון של עוגן בר הייתה להיט מיידי. מעניין שבמקביל ל קפה SPoT, דאף נרכש בשנת 1998 על ידי זוג אחים קנדיים שהעבירו את פעילות העסק לטורונטו. עם זאת, זהותו של דאף עדיין קשורה קשר הדוק יותר למערב ניו יורק מאשר לקנדה, לא רק בגלל האוכל שהם מגישים שמסמל כל כך את המטבח המקומי, אלא גם משום שלדאף יש עדיין מקומות רבים יותר - המקורי באמהרסט, כמו גם חדשים בפרדס אורצ'רד, דפו, ה קניון מזרח הילס, ומפלי הניאגרה - מאשר בטורונטו, שם יש רק שלושה.
- סטייק אאוט של ג'ים. המאמר של Steak of Jim - "אם אתה למעלה, אנחנו כנראה פתוחים" - חיבב את הרשת הזו למועדונים, סטודנטים למכללות, ולינשופי לילה שונים בכל האזור. המבורגרים, טאקו, עטיפות, כנפי עוף ואצבעות, ומזון מהיר בעל אופי דומה מוגש אצל ג'ים, אך זהו הסטייק המפורסם שלהם (המגוון הקלאסי עם לבוש חסה, עגבנייה, גבינה מומסת, בצל מטוגן, וג'ים) רוטב סודי) שבאמת שם את המקום הזה על הרדאר המקומי. ל- Jim's Steakout חמישה מקומות בבפאלו (ב אלנטאון, ה אזור הבילויים של רחוב צ'יפווה, ה כפר אלמווד, אוניברסיטת הייטס וצפון באפלו) וכן חמישה פרברים (שניים באמהרסט ואחד כל אחד בטונאוונדה, מערב סנקה ומזרח אורורה).
- ג'ון ומרי. נוסדה בשנת 1952 על ידי ג'ון ומרי גווידה, שם נרדף בסוכנות רכב משומשת לשעבר, בשנים שחלפו מאז מותו של הראשון ופרישתו של האחרון, כל מיקום של רשת מקומית זו היה בבעלות ומופעל באופן עצמאי, עם תפריטים המשתנים מעט זה מזה. ורק השם והלוגו המשותף. אבל זה כמעט אותו דבר כללי רעיון לא משנה היכן אתה מבקר: חלק מפיצרייה, דוכן המבורגר, וחנות משנה חלקית, עם אווירה ידידותית ולא יומרנית. לג'ון אנד מרי יש מקומות באלדן, אמהרסט, ארקייד, בטאוויה, צ'קטובאגה (המקור; מפורסם בזכות נקניקיות איטלקיות "A-Bomb", רטובות ברוטב חם מתכון סודי), דפו, המבורג ולקוואנה.
- רוז הוטס של לואי בטקסס. נוסדה בשנת 1967, לואי הוא ככל הנראה המקום הידוע ביותר המתמחה בו טקסס חם, אך התפריט כולל גם מוצרי מזון מהירים סטנדרטיים אחרים כמו נקניקיות רגילות, המבורגרים, מילקשייק, אצבעות עוף, צ'יפס וכדומה. מקור טקסס מתלהט בקרב קהילת המהגרים היוונית המקומית מתבטא גם בתפריט - צ'יזבורגרים עשויים פטה הם אופציה מעניינת, לחם פיתה מופיע בהוראת לוואי, וניתן לקבל קינוחים יוונים כמו פודינג אורז ובקלאווה. ללואי יש שלושה מקומות בבאפלו וכן ארבעה פרברים (מערב סנקה, דפיו, אורצ'רד פארק וצפון טונוונדה).
- המעדנייה האיטלקית של מרקו. מרקו סיורטינו, שף ותיק של המסעדה האיטלקית של מרקו בווסט סייד של באפלו, בילה בעשור האחרון בערך את אהבתם של מערב ניו-יורקים למטבח איטלקי לבבי, טעים עם הרשימה ההולכת וגדלה שלו של זיכיונות המעדניות האיטלקיות של מרקו. כריכים טעימים הם הכלל כאן, ומתגאים בבשרים וגבינות המעדניות המשובחות ביותר של Boar's Head, כמו גם בכופים בלתי נשכחים כמו "דון קורליאונה", "איך אתה עושה" ו"שכח מזה ". מוגשים גם מרקים, סלטים, המבורגרים ופניני. בנוסף למסעדה המקורית, המגישה מגוון רחב יותר של מנות ראשונות, המיקומים נמצאים בשדרת הרטל בצפון באפלו, כמו גם שניים באמהרסט.
- טאקו אדיר. אולי מסעדת הרשת הגדולה והמוכרת ביותר ממוצא מקומי, Mighty Taco היא תלבושת מזון מהיר מקסיקני שנוסדה בשנת 1973 וכיום מתגאה ב 21 מקומות בכל רחבי ניאגרה פרונטייר. הפופולריות של המקום הזה בקרב המקומיים כל כך גדולה ש טאקו בל היה סגור מהשוק המקומי עד שנות התשעים, ונתוני המכירות של מייטי עדיין מגמדים את אלה של יריבתה הרב-לאומית הרבה יותר גדולה. התמחויות חתימה הן ה- El Niño Burrito והקו הענקי של "Roastitos", כמו גם הצעות עונתיות כמו Chipotle Chili ו- BBQ Beef Burritos. טאקי אדיר ידוע גם בזכות הפרסומות הייחודיות והפסיכדליות במקצת שהם מריצים בטלוויזיה באפלו, במיוחד בשעות הלילה המאוחרות.
- בר הספורט והגריל של מוני. המחושים של רשת ספורטי הספורט הזו התפשטו עכשיו הרבה מעבר לגבול ניאגרה, עם נוכחות רחוקה כמו מחוז ג'נסי וה קורנינג/אלמירה אֵזוֹר. אבל קנמור התחיל את דרכו של מוני בשנת 2010, ועדיין תמצא את רוב תשעת המיקומים שלה. לכל אחד מהם יש תפריט שונה במקצת מהאחרים (המבורגרים, כריכים חמים וקרים, מתאבנים מטוגנים בשמן עמוק, ופאב סטנדרטי אחר הוא הרעיון הכללי, יחד עם מבחר הגון של מנות מקומיות כמו בשר בקר על סף ובסגנון באפלו. כנפי עוף ואצבעות), אך כולן מגישות את המומחיות שהרשת מפורסמת בה ביותר: המבחר הרחב והיצירתי ביותר של האזור של מגשי גבינות וגבינה מיוחדים, עם כל דבר, החל מלובסטר וכלה בתיקוני טאקו (כמובן) בסגנון באפלו רוטב עוף וגבינה כחולה. קירות מצופים עץ מעוטרים במזכרות ספורט מקומיות, טלוויזיות בכל מקום מכוונות למשחק הגדול ואווירה כללית "בה כולם מכירים את שמך" משלימות את האווירה הלא יומרנית. מיקומי האזור כוללים את המקור בכביש הצבאי בתוספת לוויינים בדפו, לנקסטר, טונאוונדה, מערב סנקה וב קניון מזרח הילס.
- הסופגניות של פאולה. אם אנחנו מדברים על נפח לבד, טים הורטונס הוא התלבושת הקפה והסופגנייה האהובה על האזור, עם סופגניות שנייה רחוקה. אם אם נאמנות הלקוחות המוחלטת היא המדד, בפולה יש שני המקומות האלה מוכה ידיים למטה. התפריט אינו דבר יוצא דופן, עם קפה חם בצנרת, סופגניות ומוצרי מאפה אחרים, וכריכי ארוחת בוקר, כולם הופכים את הופעתם לחובה. אבל הגודל העצום של הסופגניות שלהן הוא זה שמבליט את פולה מהאריזה - במיוחד המלאים בג'לי ובשמנת מתחלקים טוב יותר בין שני אנשים (זה קשור למתיקות הפוצצת של בלוטת הטעם שלהם כמו לגודל שלהם. הסופגניות הללו אורזות אגרוף סוכר שמשאיר את המתחרים הגדולים באבק). כמו כן ראוי לציון המגוון הרחב: הרפרטואר של פאולה כולל כ- 50 זני סופגניות קבועות ועונתיות שונות, מתוכם בדרך כלל 15 בערך זמינים בכל זמן נתון. תוכלו למצוא שלושה מיקומים של פאולה המפוזרים באזור המטרו: המקור בטונאוונדה ומיקומי סניפים בקלארנס ובמערב סנקה.
- הים התיכון של רחל. "כמו צ'יפוטלה לאוכל ים תיכוני ", כלשונו של סוקר אחד: אצל רייצ'ל תבחרו את המועדפים עליכם מתוך רשימה לכאורה שאינה נגמרת של בשרים, ירקות ותוספות להתאמה אישית לקערת העטיפה, הסלט או האורז שלכם. ג'יירו וסובלקי פועלים נקודה, אך הטהרנים שמים לב: למקום הזה יש הגדרה מוזרה ולא נכונה בעליל שווארמה (הגרסה שלהם היא בעצם סובלקי עוף מרוסק בתפוחי אדמה מטוגנים). מוסיפים בצד - חומוס טאבולה הן אפשרויות פופולריות - ואתה יכול ללכת. בנוסף למיקום המקורי שעדיין מתחזק ברחוב הראשי בוויליאמסוויל, ישנם מיקומים בקמפוס UB צפון באמהרסט, ברחוב Chippewa במרכז העיר באפלו וב Cheektowaga ובהמבורג.
- קפה SPoT. זה לא בדיוק א מְקוֹמִי רשת בתי קפה - החברה נמצאת בבעלות קנדית מאז 2004 - אך תושבי מערב ניו יורק עדיין טוענים כי SPoT משלהם בהתבסס על העובדה שכאן עדיין תמצאו את הרוב המכריע של המקומות (למרות תוכניות שאפתניות להתרחב לקנדה. שוק, שתי החנויות באזור טורונטו נמשכו רק כמה שנים). קפה קלוי ביתי איכותי הוא שם המשחק, לצד מגוון כריכים ופניני, סלטים בריאים ומנות צהריים גורמה אחרות; יקר אבל שווה את זה. תוכלו למצוא שלושה מקומות בבאפלו ועוד מקומות נוספים בוויליאמסוויל, מזרח אמהרסט, אורצ'רד פארק, המבורג, קנמור, ובקרוב מגיעים למפלי הניאגרה ולצפון טונאוונדה.
- הנקניקיות של טד. הנקניקיות שהוגשו במקום זה מאז 1927 על ידי שלושה דורות ממשפחת ליארוס הפכו את טד לאהובים ביותר על המסורות המקומיות של באפלו. כלבים מבושלים עם חרמש מגיעים עם בחירת התבלינים הסטנדרטיים של קטשופ, חרדל, בצל ותבלין חמוצים, כמו גם צ'ילי וגבינה בתוספת מחיר סמלית. רוטב הצ'ילי של טד, לעומת זאת, שונה לחלוטין ממה שתמצאו במוקדי הטקסס. המבורגרים, צ'יפס, טבעות בצל, מילקשייק ושתייה קלה (כולל לוגנברי) מסכמים את ההיצע. למרבה הצער, מיקומו המקורי של טד על קו החוף של ווסט סייד של באפלו נסגר בשנות התשעים, אך הרשת עדיין מתגאה בתשעה מקומות: אחד במרכז העיר ואחד כל אחד בפרברי אמהרסט, צ'יקטובגה, לנקסטר, לוקפורט, צפון טונאוונדה, אורצ'רד פארק, טונאוונדה, וויליאמסוויל. לחלופין, תוכלו לקפוץ לאינטרנט ולראות אם משאית האוכל "פחם מרכבה" של טד תופיע אצלכם.
פיצה
ישנם שני מובחנים סגנונות מקומיים של פיצה. הרוב המכריע של הפיצריות באזור מגישות פיצה בסגנון באפלו, אשר כולל קרום זה הרבה יותר משמעותי מ קרום דק מניו יורק אבל כמעט לא כמו צלחת עמוקה בשיקגו - באופן הולם, בהתחשב במיקומו בסמוך לאמצע בין שתי הערים - עם טעם אגוזי מעט וספוגיות אוורירית הנאבקת לתמוך במסה הגדושה של התוספות שבדרך כלל נערמות. הגבינה מגיעה בשכבה עבה ודביקה שמתפשטת כמעט עד קצה הקרום, לרוטב יש גוון מתוק להפליא, ופפרוני הוא תמיד מזן "כוס וחרב": קטן יותר ופרוס יותר עבים מאשר במקומות אחרים, הם מתכרבלים למעלה לצורת קערה כשהם מתבשלים, מושחרים בקצוות ובתוך בריכת שומן חם.
בינתיים, הרבה יותר מעורפל פיצה בסגנון מפלי הניאגרה ספורט קרום דק כמו פיצה ניו יורקית, אך עם אותה עקביות מרופדת וטעם אגוזי בסגנון באפלו, עם רוטב המתובל בעדינות באורגנו ועם גוון המתיקות הקלוש ביותר. הגבינה דקה ודלילה - בדרך כלל יש מספיק כדי לכסות את הקרום במלואו - עם פפרוני שנאפה מתחת וכל תוספות אחרות (בדרך כלל אין כאלה) מעל. פיצה מפלי הניאגרה מבושלת בתבנית מרובעת ופורסת תמיד לריבועים.
להלן רשימת רשתות הפיצות המקומיות הידועות יותר:
- מועדון בוצ'ה. מועדון הבוצ'ה הוא מבצע קטן, שבקושי ראוי למונח "שרשרת" - יש בו רק שני מיקומים, שניהם באמהרסט - אך הוא ראוי להיכלל כאן בשל המוניטין הגדול שלו בקרב המקומיים. אף על פי שיש כאלה שאומרים שהבוצ'ה לא ממש טוב כמו פעם, המתכון הסודי של משפחת פצ'וטי עדיין מצוטט לעתים קרובות כסטנדרט הזהב של פיצה באפלו. המפתח הוא טריות המרכיבים, עם בצק המיוצר מאפס במקום ורק 100% גבינת מוצרלה חלב מלא, מה שמפצה על מגוון התוספות הצנוע למדי. מגוון הרגיל של הכנפיים, התת והצדדים מוצע גם יחד עם דג דג הגון. גם על כביש המעבר במזרח אמהרסט נמצא פיצה מקורית של בוצ'ה, מנוהל על ידי ענף אחר מאותה משפחה; הסכמה מקומית אומרת שזה לא כל כך טוב.
- פרנקו. המדיום המשמח של פיצה באפלו, הפשטידות של פרנקו מוצעות עם מגוון מכובד של תוספות, אבל הן לא יצירתיות כמו רק פיצה; טעים וטעים ומאוזן, אבל לא מבוצע בצורה אמנותית כמו של בוצ'ה. למרות שהאיכות כאן עשויה להיות לפעמים לא עקבית, בדרך כלל מוסכם על פרנקו להיות מעל הממוצע בהיררכיית הפיצה של באפלו. איפה שהם באמת מצטיינים, הליווי הוא - לחם השום כאן רך, לח ובעל טעם שום חריף ונעים, המגוון הרחב של המשקאות המוצעים כולם גדולים וטעים, והכנפיים החמות אורזות אגרוף פיקנטי. הפיצות של פרנקו בולטות משאר החפיסה בזכות צורתן המרובעת (-אישית); כלשון הסיסמה, "פרנקו לא מקצץ שום פינות"! מיקומים מרוכזים ב הפרברים הצפוניים של באפלו, עם שני שקעים בטונאוונדה ואחד כל אחד באמהרסט, קנמור וצפון טונאוונדה.
- פיצה וג'ון של ג'ון. מחצית "המשנה" של המשוואה היא זו שזוכה לשבחים הגדולים ביותר של ג'ון - במיוחד תת האצבע שלהם; נתחי בשר עבים, בשרניים ורטובי רוטב המוגשים על לחמניות שומשום רכות וטעימות, מריצות טבעות סביב התחרות שלהן ומצדיקות את המחירים הגבוהים שתראו בתפריט. באשר לפיצה, היא נפגעת ומתגעגעת: יש אנשים שנשבעים בה, אך הקונצנזוס מחשיב אותה כבינונית, כבדת קרום וקלילה ומוגשת במנות קמצניות יחסית. ג'ון מונה שני מיקומים באמהרסט וכן מקומות נוספים בטונאוונדה ובאי גרנד.
- רק פיצה. הדבר הכי קרוב ל"גורמה "שתמצאו בתחום משלוחי הפיצה של באפלו, היצירתיות והמגוון האינסופי בתפריט של Just Pizza זיכו אותו בהשוואה לגרסה ביתית של מטבח פיצה בקליפורניה התפריט המקוון מציע אפילו זיווגי יין בליווי עוגות המומחיות הפופולריות יותר. שמירת הקרום והרוטב של באפלו אך המצאת כל השאר מחדש, המבחר המסחרר של תוספות, גבינות וארבעה עשר קרומים שונים המוצעים כאן הם כאלה שאף פנאט הפיצות הקשה ביותר לעולם לא ישתעמם. למרות השם, הם מגישים גם כנפי עוף מכובדות (עם, נכון לצורה, בחירתכם 20 רטבים), סוב, טאקו וכדומה. ללא ספק רשת הפיצריות הגדולה ביותר באזור, Just Pizza מתגאה בתשעה מקומות, שלושה בבאפלו ואחד מהם באמהרסט, קלרנס, גרנד איילנד, לנקסטר, טונאוונדה ומערב סנקה.
- לה נובה. כמו מועדון בוצ'ההיקף המוניטין של לה נובה תומך בגודל הקטן של העסק, עם שני מיקומים בלבד: אחד באפר ווסט סייד של באפלו ואחר בוויליאמסוויל. אבל זה באמת בין הטובים ביותר שיש לבופאלו להציע - לא רק לאזרחים אלא לכל הארץ; הם מבצעים עסק נמרץ בכל רחבי ארצות הברית היבשתית (עדות, שוב, למוניטין הגדול הזה). הקרום של לה נובה נוטה להיות עבה ובצק יותר מפיצת באפלו הממוצעת, כך טוב יותר לתמוך במנות הנדיבות של תוספות ותלוליות גבינה הנערמות מעל. והאגפים הם באותה הליגה כמו דאף וה בר עוגן. (מי שרוצה לנסות גם את הפיצה וגם את הכנפיים - מומלץ בחום - צריך לבחור בחבילה משולבת).
- פיקאסו. עם ארבעה מיקומים בוויליאמסוויל, ווסט סנקה, לנקסטר והמבורג, פיקאסו בולטת מהתחרות שלה על התמורה שהלקוחות מקבלים עבור הכסף שלהם. על הנייר, המחירים בפיקאסו דומים למקומות פיצה אחרים בבאפלו - אך המנות כן עָצוּם, כזה שפיצה בינונית כאן יכולה לעבור בקלות לגדול במקום אחר. עם זאת, ניתן לתאר את הפיצה עצמה כממוצעת בלבד, עם קרום מעט מתוק ואגוזי יותר בטעמו, ואוהבי הכנפיים כנראה יוגשו טוב יותר במקום אחר. יש למגוון עצום של אפשרויות אחרות של פיקאסו, המקיף כמעט כל סוג של אוכל פשוט ונייד שתוכלו לדמיין ממקום כזה: כל דבר, החל בקלצונים וכלה במנות פסטה לכמה עשרות סוגים של תת קר וחם, והכי מעניין הכל, מגוון מרשים של סלטים מפתיעים להפליא.
לִשְׁתוֹת
במדינת ניו יורק יש שיחה אחרונה למדי. מותר לבארים להישאר פתוחים עד השעה 4 בבוקר, אם כי בפועל רובם נסגרים מוקדם יותר (1 או 2 בבוקר אופייניים יותר), במיוחד בלילות איטיים.
בבאפלו ובאזורים הסובבים לא חסרים בתי קפה, וכדאי שתוכלו למצוא מספר חורי השקיה במרחק מדהים בכל אזור מאוכלס בינוני באזור. סקר שנערך בשנת 2005 על ידי Scarborough Research מצא כי 50 אחוז מתושבי באפלו החוקיים צרכו בירה בחודש האחרון, והדירגה את העיר במקום ה -4 בארצות הברית לפי המדד הזה (מילווקי הייתה הצרכנית המובילה, בשיעור של 54 אחוזים). בבאפלו יש גם ההבחנה המעניינת בכך שהיא השוק הגדול ביותר בארה"ב בו בירה מיובאת היא הנצרכת ביותר (Labatt Blue, שמשרדיה הראשיים נמצאים בארה"ב בעיר).
להישאר בטוח
לך הלאה
ראה את הסמוך אגמי אצבעות אזור.