מרכז מקסיקו - Zentralmexiko

מרכז מקסיקו הוא המרכז הפוליטי, הכלכלי והתרבותי של מקסיקו. הוא כולל את מחוז הבירה של מקסיקו סיטי והמדינות מקסיקו, הידאלגו, מורלוס, פואבלה, Tlaxcala ו ורקרוז.

אזורים

מפה של מרכז מקסיקו

20.448058333333-97.3782416666671 אל טאג'ין. .אתר מורשת עולמית של אונסקו.שינוי אחרון: לא צוין

א חלופה (הגייה בספרדית: [tʃaˈlupa]) היא מומחיות בדרום מרכז מקסיקו. שכבה דקה של בצק מאסה נלחצת סביב החלק החיצוני של תבנית קטנה, ויוצרת מיכל קעור שדומה לסירה באותו שם. לאחר מכן מטגנים את התוצאה להכנת כוסות תירס פריכות ושטוחות. אלה ממולאים במרכיבים שונים כמו עוף מגורר, חזיר, בצל קצוץ, פלפלי צ'יפוטלה, סלסה אדומה ו / או סלסה ירוקה. כלופות יכולות להיות דומות לטוסטאדות במקרים רבים, שכן שתיהן עשויות מבצק מטוגן או אפוי על בסיס מאסה.

מאמר זה עדיין חלקי מאוד ("stub") בחלקים חיוניים וזקוק לתשומת לבכם. אם אתה יודע משהו בנושא תהיה אמיץ ותקן אותו כך שיהפוך למאמר טוב.

אזורים:	באחה קליפורניה • צפון מקסיקו • באג'יו • מרכז מקסיקו • חוף האוקיאנוס השקט (מקסיקו) • יוקטן (דרום מקסיקו)
מדינות:	העיר מקסיקו • Aguascalientes • באחה קליפורניה • באחה קליפורניה סור • קמפצ'ה • צ'יאפס • צ'יוואווה • קוהאווילה • קולימה • דורנגו • גואנג'ואטו • גררו • הידאלגו • ג'ליסקו • מקסיקו • מיכאואן • מורלוס • ניירית • נואבו לאון • אוקסאקה • פואבלה דה סרגוסה • קוארטרו • קווינטנה רו • סן לואיס פוטוסי • סינאלואה • סונורה • טבסקו • טאמאוליפס • Tlaxcala • ורקרוז • יוקטן • זקטקאס
ערים:	אקפולקו • קנקון • גואדלחרה (מקסיקו) • הרמוסילו • מרידה • מקסיקלי • מונטריי • אוקסאקה דה חוארס • פלאיה דל כרמן • סן קריסטובל דה לאס קאסאס • טיחואנה • טולוקה
שונות:	פארקי טבע • סיאן קעאן • פארק נסיונל לה מלינצ'ה • מורשת עולמית • צ'יצ'ן איצה • Teotihuacan • אוקסמל • פואבלוס מגיקוס •