ה קייפ ווינלאנדס הם אזור בדרום דרום אפריקה. שדות היין מתגאים בנוף המלכותי ביותר בדרום אפריקה. הוא ממוקם מצפון-מזרח ל קייפטאון ומציע נוף יפהפה של גבעות יין והרים.
אזורים
| עמק נהר הבריידה בקצה ה קייפ קארו זהו בעיקר אזור חקלאי אך מציע כמה מעברים משובחים במדינה |
ערים
- 1 פרנצ'הוק - עיירה מרגיעה זו שואפת להיות בירת האוכל והיין של דרום אפריקה
- 2 פארל - יש אחד ממחשבי הסלע הגדולים בעולם
- 3 רואי-אלס - יעד ספורט בחוץ
- 4 סומרסט ווסט - רובע מגורים משווק יחסית שהוא פרבר של קייפטאון
- 5 סטלנבוש - ליבם של יין הכף של קייפ מציג אדריכלות הולנדית קולוניאלית
- 6 טולבאג - עיירה היסטורית מקסימה
- 7 ווסטר - העיר הגדולה ביותר באזור הפנים של הכף המערבי, יש בה קניון, אזור עסקים מרכזי מפותח ותשתיות
- 8 רוברטסון
- "עמק היין והשושנים", על דרך היין, כביש 62
יעדים אחרים
הגנים הבוטניים של קירסטנבוש נמצאים רק צפונה לעמק.
מבינה
בשנת 1652 הקימה חברת הולנד מזרח הודו תחנת כיבוד בכף התקווה הטובה במטרה לספק מזון טרי לצי החברה בהפלגות להודו והסביבה. כתוצאה מתחנת סחר זו דרום אפריקה מתגאה כיום בתעשיית יין פורחת ובאומה צבעונית ורבת תרבויות.
כשהגיעו המתיישבים הראשונים העניק להם המושל סימון ואן דר סטל אדמות בהן יוכלו לחוות את צרכיהם. כאשר יותר ויותר מתנחלים מ גֶרמָנִיָה, צָרְפַת וה הולנד הגיעו - חלקם ייננים מנוסים - הם גילו שהגבעות באזור זה אידיאליות לגידול גפנים.
דבר
כמו בחלק גדול מהכף המערבית, אפריקנית מדוברת בדרך כלל בקרב אנשים מכל הגזעים. אנגלית מובנת כמעט באופן אוניברסלי.
להכנס
ניתן להגיע בקלות אל קייפ ווינלאנד מקייפטאון באמצעות מכוניות ואוטובוס תיור. רכבות עוברות מקייפטאון לסטלנבוש, לפארל ולוורסטר, אך אינן נדירות. המסלולים העיקריים דרך היין נמצאים בכבישים המהירים N1 ו- N2.
מרבית הכרמים הגדולים מתרכזים בפארל (N1) ובסטלנבוש (N2). הרבה כרמים קטנים ומעניינים אחרים קיימים מעט מחוץ למסלול. כמעט כל הכרמים מסומנים בבירור על ידי סמני תוואי יין, ויש הרבה סיורי אוטובוס מאורגנים בדרכי היין הגדולות.
רוב הכרמים פתוחים במהלך השבוע וחלקם בסופי שבוע. טעימות יין מוצעות כמו גם גבינה בחלק מהמרתפים. יתכן ויהיה תשלום קטן עבור טעימות יין, אולם לרוב הנחה זו בעת רכישת יין מהמרתף.
לָנוּעַ
התחבורה הציבורית בתחומי היין מוגבלת למספר רכבות ואוטובוסים בין המרכזים המרכזיים. כדי להגיע לרוב הכרמים, תצטרך לשכור רכב או לערוך סיור. אם אתה ממוקם בסטלנבוש, אתה יכול גם לקחת את מיניבוס Vine Hopper שתופס בכל מקום במרכז סטלנבוש ולוקח מסלולים מעגליים סביב 12 כרמים מקומיים (6 כל אחד בימים חלופיים). פשוט תרדו מהאוטובוס איפה שאתם רוצים, הישארו כמה שתרצו, ועלו על אוטובוס מאוחר יותר שייקח אתכם לכרם הבא או - אם הספקתם לשתות בשעות היום - חזרה לסטלנבוש. כרטיסים ל- Vine Hopper עולים R200 וזמינים בסטלנבוש לשכת התיירות והמידע[קישור מת בעבר] או המלונות הגדולים יותר.
לִרְאוֹת
הקפידו לבקר בעיירות היפות של סטלנבוש, פארל ו פרנצ'הוק ולטעום קצת יין באחת מחוות היין המקומיות.
ה אוניברסיטת סטלנבוש נמצא כאן.
לַעֲשׂוֹת
יין אינו הסיבה היחידה לביקור בארצות היין, אך עבור מבקרים רבים הוא אחד הגדולים שבהם. יש מספר מטעים של כרמים - מעל 150 באזור סטלנבון בלבד. רישום טוב (אך בשום אופן לא שלם) של אותם, עם הוראות וקישורים, זמין באתר wine.co.za אתר אינטרנט. רוב הכרמים פתוחים מדי יום (אך רק חלקם בימי ראשון) ומציעים טעימות במחיר צנוע ונדיב של תוצרתם (אופציה של R30-60 לאדם עבור 5 או 6 כוסות קטנות). לחלקם - במיוחד באיזורים סימונסברג והלדרברג - יש מקומות או נוף הררי מדהים. הגדולים יותר עשויים גם להציע חטיפים, פיקניקים או ארוחות מלאות. האווירה בדרך כלל רגועה ללא סנוביות יין ובוודאי ללא לחץ לקנות. עם זאת, האיכות והמחיר מרשימים כל כך שלעתים קרובות קשה שלא (מחירי הכרמים בדרך כלל נמוכים מעט מחנויות היין SA וכשליש מהמחיר המקביל בבריטניה, למשל). אך זכור כי הקצבה הדיוטי פרי הטיפוסית היא רק 2 או 3 בקבוקים, ובעוד כמה כרמים וחנויות יסדרו משלוח בינלאומי של כמויות גדולות יותר, תצטרך לשלם את המכס עליהם.
סיורי יין
- סיורי יין של חג שמח, ת.ד 454, סטלנבוש 7599 דרום אפריקה, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10: 30-17: 00, או סיור יין פרטי של 2-4 יום או סיורי יין תפורות. סיורי יין מודרכים מדי יום לאזור היין של סטלנבוש, פארל, פרנצ'הוק. כולל שירות איסוף מהמלון.
- [קישור מת]סיורי CDM, רחוב טרנטאל 24, סטלנבוש, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8: 00-17: 00. סיורי CDM מפעילים סיורים "למודעי תקציב" וסיורים פרטיים, ומספקים מענה ללקוחות החל מטירונים מוחלטים ועד אניני טעם מנוסים. R400 יומי, R1500 פרטי.
- טיולי יין מומחה לרוכב קל, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30 - 17:00. מציע סיורים מודרכים מדי יום באזור היין היוצאים מאכסניות התרמילאים. הסיורים כוללים ארוחת צהריים וטעימות יין בארבעה יקבים.
- צאו לקייפ סיורים (צאו לקייפ סיורים), רחוב טרנטאל 24, סטלנבוש, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8: 00-17: 00. סיורים פרטיים, מותאמים אישית וחבילות המשתרעים על אזורי קייפ טאון, קייפ יין, חצי האי קייפ ונתיב הגן. R600 היוצא מסטלנבוש.
- סיורי לוהמבו, קייפטאון, מילנרטון, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. מתמחה בטיולי יין בקייפטאון ובכף היין, כולל סטלנבוש ופרנצ'הוק. קבוצות קטנות עם מדריכי יין מיוחדים. סיורים בגדלים של 1-, 3- ו -5 ימים
- טיולים ציבא טיולים וטיולים, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat =. הם פונים לאניני הטעם, חובב היין וטירוני היין, וממליצים לכם "להעביר יום בהנאה מיינות עטורי פרסים, מאכלים משובחים ומהתפעלות מנוף מרהיב". הם מתאימים את היום כך שיתאים לאורחיהם. הם גם עורכים סיורים שאינם קשורים ליין.
- טומטרוול, ☏ 27 71 347-3277. 9: 00-17: 00. טומיטרבל מציעה סיורי יין וסיורי עיירות באזור היין. הסיורים יכולים להיות יום שלם או חצי יום וזמינים בהתאם לצרכיו של האדם. החל מ- R900.
לאכול
למספר גדול של אחוזות היין יש מסעדות באתר. רוב אלה מציעים מגוון מאכלים מקומיים ובינלאומיים. חלק מאחוזות היין מציעות בנוסף ליין טעימות גבינה, שוקולד או בילטונג. אחרים מציעים מקומות פיקניק וסלי פיקניק תוצרת בית.
- רימון (אחוזת היין Vergenoegd), באדן פאוול דרייב (R310) (בין N2 ל- R102), ☏ 27 21 843-3248, פַקס: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. טו-סה 11: 00- אחר הצהריים, סו 11: 00-16: 00.. התפריט הראשי נראה פשוט למדי עם 5 אפשרויות בלבד: עופות, דגים, כבש, צמחוני וצמחוני. אם כי באמצעות תקשורת עם הבעלים מיכאל או הצוות שלו תוכלו לגלות עוד. בקש ממיכל לסדר כוס יין אחרת בכל צלחת. R300pp כולל יין.
לִשְׁתוֹת
האדמה הפורה והאקלים הים תיכוני של הכף המערבי, הופכים את כריש הכף לאחד האזורים המפורסמים ביותר בייצור יין בעולם. הכף המערבי הוא גם קריר יותר ממה שמצביעו 34 South דרומית לקו המשווה עשוי להציע, מה שהופך את האזור לאידיאלי לגידול מגוון רחב של זני גפן אצילים כמו סוביניון בלאן, שרדונה, קברנה סוביניון, שיראז ופינו נואר. אזורי גידול היין המסורתיים לאורך אזורי החוף נמצאים לעתים רחוקות יותר מ- 50 ק"מ מהאוקיאנוס וחשופים לרוחות קרירות הנושבות מהים.
כל זני ענבי היין המעובדים בדרום אפריקה, שייכים למין Vitis vinifera, שהובא במקור מאירופה. למרבה הצער גפנים אירופאיות אלה היו רגישות לפילוקסרה וכתוצאה מכך רבים מהגדלים הדרום-אפריקאים בימינו נאלצים לעתים קרובות להשתיל את גפניהם על שורש אמריקאי כדי להתנגד לחרק.
קייפ טאון ואגן בולנד הסמוך ידועים בעיקר בזכות היינות האדומים המעולים בסגנון בורדו, אך אזור ייצור היין של המחוז משתרע צפונה ומזרחה יותר וביסס את עצמו כיצרן ברמה עולמית אדומה, לבנה, מבוצרת יינות מבעבעים ממגוון רחב של זנים.
קונסטנטיה
חוות היין העתיקה ביותר ואחת המפורסמות ביותר באזור היא גרוט קונסטנטיה, שהוענקה למושל סיימון ואן דר סטל בשנת 1685, על ידי חברת הודו המזרחית ההולנדית. האחוזה נמצאת במורדות הדרומיים של הר השולחן והיא עדיין ידועה בעולם בזכות היינות המעולים והמיקום עוצר הנשימה שלה. ביתה הקפית-הולנדי היפהפה מהווה גם חלק מהמוזיאונים הלאומיים של איזיקו דרום אפריקה. אזור קונסטנטיה כולל גם אחוזות אדירות כמו שטנברג הידועה בזכות שמורת סוביניון בלאן וסמילון, ואילו בויטנווארטינג הסמוכה מייצרת שרדונה יוצאת מן הכלל. בשתי האחוזות מסעדות עטורות פרסים.
בולנד
מקייפטאון התפשטו הווילנדים צפונית-מזרחית ומזרחה לאגן בולנד היפהפה, כשסטלנבוש, פארל, פרנצ'הוק וולינגטון היו היצרנים הבולטים ביותר. כמה מחוות היין העתיקות ביותר בדרום אפריקה ממוקמות בכפר הכף ההולנדי היפהפה סטלנבוש, ובגיל 300 ומעלה, היא העיר העתיקה ביותר במדינה. למרות שהאזור מארח כמות אינסופית של אחוזות יין מעולות, חוות ידועות מזרחה כוללות את שיראז והפורט המייצרים את אלטו; האחוזה הפורה של Blaauwklippen המייצרת את אחד הזינפנדל היחידים באזור; היין האדום המייצר דלהיים; אחוזת ולנזראק המפורסמת; Middelvlei הבולט; היין האדום עטורת הפרסים הבינלאומית המייצרת את אחוזת Rust en Vrede; פריזנהוף עם היינות הלבנים המצטיינים שלו; האחוזה האקסקלוסיבית אנגלברכט אלס וטוקארה היפה עם המסעדה הצמודה שלה, המנוהלת על ידי השף המקומי והמוחץ אטיין בינתויס.
מערבה לעיירה יש את ביירסקלוף הידוע, המפורסם בזכות פינוטאז 'עטורת הפרסים; בית היין מבעבע המייצר של JC Le Roux, אחוזת מירלוסט הציורית עם תערובת הרוביקון האגדית שלה; אוברגאו המשפחתי; את "Cap Classique" המייצרת אחוזת Villiera ו- Zevenwacht. ה מסלול יין ברחבי סטלנבוש מציעים קרוב ל 200 יקבים.
פרנצ'הוק הסמוכה, שמתורגמת כ"פינה הצרפתית ", מתגאה גם בכמה מהאחוזות העתיקות במדינה: בושנדל היפה עם ביתה הקייפ-הולנדי האופייני; אחוזת קברייר עם מגוון הדגלים של יינות מבעבעים של פייר ז'ורדן "Methode Cape Classique"; גרהם בק עם יין מבעבע ברוט בלאן דה בלאן וחתימתו של רונה מוסקל; והיפה אחוזת היין לה מוטה המייצר שיראז מצטיין.
אוברברג
בצד השני של רכסי ההרים של פרנצ'הוק והוטנטוטס הולנד, אזור אוברברג כולל כפרים מוזרים כמו מקגרגור, מונטגו ורוברטסון - האחרון מתגאה באחוזת דה ווטסהוף, בבעלות המפיק השרדוני הפורה דני דה ווט, ואילו המל ו בעמק הארד קרוב להרמנוס נמצאים יקבים מרהיבים כמו המילטון רוסל עם פינו נואר הידוע ובושארד פינלייסון האגדי.
סווארטלנד
מצפון לקייפטאון, אזור סווארטלנד המייצר בעיקר חיטה כולל את עמק ריבק הפירותי, הידוע ביינות שיראז ובחוות הזיתים שלו. אזור זה מארח אחוזות יוקרתיות כמו קלובנבורג, אלסוורלורן וטווי ג'ונג גזלן, כמו גם יקבים שיתופיים גדולים כמו מרתפי ריבק, מרתפי סווארטלנד ומרתפי דרלינג, המשתרעים מזרחה יותר לעבר עמק Hexrivier בדה דורנס וצפונה לכיוון עמק נהר האוליפנטס קרוב לסיטרוסדאל ועמק נהר האורנג 'הפורה ליד אפינגטון שבכף הצפוני.
אחוזות יין מפורסמות
- Allesverloren (סעו בכביש R46 ממלמסברי), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. M-F 8:30 - 17:00; יום שני 8:30 - 14:00.
- גרוט קונסטנטיה, ☏ 27 21 794-5128, פַקס: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. מדי יום בין השעות 9: 00-17: 00. אחת אחוזות היין הוותיקות ביותר בדרום אפריקה
- [קישור מת]לובי, פארל, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. משווק על ידי KWV.
- לה מוטה, כביש ראשי, עמק פרנצ'הוק (סעו בכביש R45 עד פרנצ'הוק), ☏ 27 21 876-3119, פַקס: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- מירלסט (צא ביציאה 33 מהכביש המהיר N2 ופעל על הכביש המהיר R310 עד סטלנבוש למשך כ -3 ק"מ), ☏ 27 21 843-3587, פַקס: 27 21 843-3274. M-F 9: 00-16: 00, Sa 10: 00-14: 00.
- Nederburg, יינות Nederburg, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, פַקס: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. M-F 8: 30-17: 00, Sa 10: 00-14: 00.
- פלאזיר דה מרל, בכביש R45, דרומית לפארל, ☏ 27 21 874-1071, פַקס: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. M-F 8: 30-17: 00, Sa 10: 00-16: 00.
- ריבוקקלוף, פארל, ☏ 27 21 869-8386, פַקס: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- רוסטנברג, ☏ 27 21 809-1200, פַקס: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. M-F 9: 00-16: 30, Sa 10: 00-13: 30.
- רוסט אן וורדה, ☏ 27 21 881-3881, פַקס: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, דרך לורנספורד, סומרסט ווסט, ☏ 27 21 847-1334, פַקס: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. מדי יום 9:30 - 16:00 למעט חג המולד, יום שישי הטוב ויום העובדים. R10.
- Vrede en Lust, צומת R45 & Klapmuts Rd, סימונדיום, הכף המערבי, ☏ 27 21 874-1611, פַקס: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL היא חוות יין מודרנית עם יחידות אירוח מסוגננות.
- זורגווליט, עמק באנהוק, מעבר הלסהויטה, סטלנבוש, ☏ 27 21 885-2580, פַקס: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- זוונוואכט, דרך לנגוורכט, נהר קוילס, ☏ 27 21 903-5123, פַקס: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. כולל אירוח ברמה של 4 כוכבים ומסעדה.
לִישׁוֹן
- [קישור מת]בית הארחה דרום אור, שדרת Hohenort 24 7806, קונסטנטיה, קייפטאון, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. לינה וארוחת בוקר יוקרתית.
- בית יסמין ווסטר, 8 Distillery Road, Worcester, דרום אפריקה, ☏ 27 23 342-4791. עם היופי של ההרים והאזורים הסובבים כרקע, היחידות בשירות עצמי מהוות קרש קפיצה לטיולים היומיים שלך לחקור את האזור.
- בית הארחה אקסלסיור מנור, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. לאורך כביש 62 משוחזר בית חווה "ארמון נוצות", השוכן בין גפני עמק נהר הבריידה. שיעור מ- R565pppns.
- אחוזת קאשקאד, בעמק הזית, ☏ 27 218680227. מלון וספא, 5 ק"מ מאחוזת היין נדרבורג וממקלט ברדלס אשיה.
להישאר בטוח
בטיחות אינה נושא כמו בחלקים אחרים של דרום אפריקה, אבל זה לא אומר שעליכם להשאיר את הכל בשכיבה בגלוי. כל שעליך לעשות הוא להשתמש בכל אמצעי הזהירות הרגילים שבהם היית משתמש גם בבית.
לך הלאה
- קייפטאון עם כל האטרקציות שלה.
- לך ל גָדִיל אוֹ מפרץ גורדון לשחות ב מפרץ השווא.
- לעלות על החוף המערבי או לאורך מסלול גן בחוף המזרחי.