מאמר זה מפרט את שיטות המפורטות ב מורשת תרבותית בלתי מוחשית של אונסק"ו ב תוניסיה.
מבין
במדינה יש ארבע פרקטיקות המופיעות בסעיף "רשימה מייצגת של מורשת תרבותית מוחשית מאונסקו.
אין תרגול נוסף כלול ב"רישום שיטות עבודה מומלצות לשמירה על תרבות "או על"רשימת גיבוי לשעת חירום ».
רשימות
רשימת נציגים
| נוֹחַ | שָׁנָה | תְחוּם | תיאור | צִיוּר |
|---|---|---|---|---|
| 1 הכישורים הקשורים לקדרות של נשות סייאן | 2018 | ידע שקשור לאומנות מסורתית | הכישורים הקשורים לקדרות של הנשים של סיינאנה מתייחסים לתרגול השימוש בטכניקה מסוימת להפקת חפצי טרקוטה לבית, כולל כלי מטבח, בובות ודמויות של בעלי חיים בהשראת הסביבה. כל שלבי הייצור מתבצעים על ידי נשים, שמוכרות את כלי החרס גם בכפר ובצד הכבישים הסמוכים; לכן נשים תופשות מקום חשוב בקהילה. החימר נכרך בדרך כלל במיטות הוואדיות, ואז הוא גושים, מרוסק, מטוהר וספוג לפני הלישה והעיצוב. לאחר הפטרון, כלי החרס מעוטרים בדוגמאות גיאומטריות דו גווניות המזכירות קעקועים מסורתיים ואריגים ברברים. הגברים משתתפים במכירה, מה שהופך את המלאכה המשפחתית הזו לכלי לקידום הלכידות המשפחתית. על רקע שינויים סוציו-אקונומיים, הנשים בסיינאנה התאימו את מלאכתן לדרישות החדשות של החיים המודרניים ולגחמות הביקוש, ובכך גילו את יכולתן לחדשנות. הידע והידע שקשורים למלאכה זו של כלי חרס ידניים בסייג'נה מועברים באמצעות חינוך מסורתי ובלתי פורמלי בקהילות בהן מעודדים נערות צעירות ללמוד אמנות אש זו בנוסף ללימודים. המשרד הלאומי לעבודות יד מעביר גם קורסי הכשרה לנשים צעירות בקהילה המעוניינות להתמסר לפעילות זו. |  |
| ידע, ידע, מסורות ושיטות הקשורות לדקל התמרים | 2019 | * אמנויות במה * ידע ופרקטיקות הנוגעות לטבע וליקום * פרקטיקות חברתיות, טקסים ואירועים חגיגיים * ידע הקשור לאומנות מסורתית * מסורות וביטויים בעל פה | דקל התמרים נקשר באוכלוסיית המדינות המגישות במשך מאות שנים, כחומר חיוני למספר צורות של אומנות, למספר מקצועות ולמספר מסורות, מנהגים ופרקטיקות חברתיות-תרבותיות, אך גם כמקור חשוב למזון. דקל התמרים הוא צמח ירוק עד האופייני לאזורים יבשים מכיוון ששורשיו יכולים לחדור עמוק לתוך האדמה כדי לספוג לחות. נושאי האלמנטים והמתרגלים כוללים בעלי מטעי תמרים; חקלאים שנטעים, מתחזקים ומשקים השקיה; אומנים שמייצרים מוצרים מסורתיים המשתמשים בחלקים השונים של עץ הדקל; ספקי תאריכים; ויוצרים ואמנים המדקלמים סיפורי עם ושירים עממיים. הידע, המיומנויות, המסורות והפרקטיקות הקשורות לדקל התמרים מילאו תפקיד מהותי בחיזוק הקשרים בין תושבי המדינות הערביות הנוגעות בדבר אדמותיהן, שכן עץ זה סייע להם להתגבר על הקשיים הספציפיים לסביבה מדברית. היחסים ההיסטוריים של האזור עם היסוד הולידו מורשת תרבותית עשירה המאגדת את הנוהגים, הידע והמיומנויות הנהוגים עד היום. התפתחות היסוד לאורך מאות שנים והרלוונטיות התרבותית שלו מסבירות עד כמה מחויבות הקהילות המקומיות לשימורו. לשם כך הם משתתפים במספר פעולות הקשורות לדקל התמרים, מארגנים טקסים חגיגיים רבים ומנציחים את המסורות והמנהגים הקשורים לאלמנט. |  |
| ידע, ידע ושיטות הקשורות לייצור וצריכת קוסקוס | 2020 | * ידע ושיטות הנוגעות לטבע וליקום * פרקטיקות חברתיות, טקסים ואירועים חגיגיים * ידע שקשור לאומנות מסורתית * מסורות וביטויים בעל פה | הידע, הידע והפרקטיקות הקשורות לייצור וצריכת קוסקוס כוללים את שיטת ההכנה, את התנאים והכלים הדרושים לייצור, את החפצים הנלווים ואת נסיבות צריכת הקוסקוס בתוך הקהילות הנוגעות בדבר. הכנת הקוסקוס היא תהליך טקסי הכרוך בפעולות שונות. הכל מתחיל בגידול דגני בוקר, יציקת הזרעים לקבלת סולת אשר תתגלגל ואז תבושל לאחר אידוי. שיטות אלה קשורות למכלול כלים, כלים וכלים בלעדיים. מנה זו מלווה בתוספות ירקות שונות ובשרים שונים בהתאם לטריטוריה, לעונה ולנסיבות. כיום, כמו בעבר, שיטות הכנת הקוסקוס מהוות סכום של ידע וכישורים המועברים בצורה לא פורמלית באמצעות התבוננות ורבייה. לייצור כלים, החימר מיוצר על ידי קדרים ואלה מעץ מיוצרים על ידי קואופרטיבים או מפעלים מלאכותיים, לרוב בבעלות משפחתית. במשך כמה עשורים התפתחה העברה רשמית מעבר למעגל המשפחתי והבית. ההיבטים הלא קולינריים של היסוד, כלומר טקסים, ביטויים בעל פה ופרקטיקות חברתיות מסוימות, מועברים גם על ידי הנושאים. קוסקוס הוא מאכל שיש לו רפרטואר של סמלים, משמעויות, ממדים חברתיים ותרבותיים המקושרים כולם לסולידריות, לשמירת פנים, לשיתוף ולחיים משותפים. |  |
| 2 דיג חרפיה באיי קרקנה | 2020 | * ידע ושיטות הנוגעות לטבע וליקום * פרקטיקות חברתיות, טקסים ואירועים חגיגיים * ידע שקשור לאומנות מסורתית | דיג חרפיה באיי קרקנהנה היא טכניקת דיג מסורתית המנצלת באופן פסיבי תנאים הידרוגרפיים, תבליט ימי ומשאבי טבע בים וביבשה. ה חרפיה הוא דיג קבוע המקיף, הודות לקירות כפות הידיים התקועות בקרקעית הים, שדה משולש. הדגים, הנישאים על ידי הגאות השועטת, ממהרים לתאי הלכידה ואז לתוך רשתות או מלכודות ולא יכולים לצאת מהם. בניגוד לאלה שנתפסו באמצעות טרולות המגרדות את קרקעית הים, הדגים נותרים בחיים ועל בטן ריקה במלכודות עד רגע של הופעה. על פי המנהג, ה חרפיה מותקן ומשמש בין יום השוויון לסתיו ליוני כדי לאפשר התחדשות של חיים ימיים. כל שנה, השחזור של מכשיר זה קשור לפרקטיקות חברתיות, כמו לחלוק ארוחה או להתפלל. הנוהג של דיג חרפיה מניח ידע מצוין בטופוגרפיה צוללת וזרמי ים. רוב האנשים בקרקנה לומדים לדוג מגיל צעיר. מקובל גם כי א râїs מעביר את הדייג לבנו הבכור כך שהמשפחה תשמור על הבעלות. מרכזי הכשרה מקצועית מספקים גם למידה עקיפה. ה חרפיה היא טכניקת הדיג העיקרית המשמשת באיי קרקנהנה. הקהילה כולה משתתפת, בדרגות שונות, בשלבים השונים של התהליך, מהמיצב - עם הטקסים הנלווים אליו - ועד הרמת המלכודות. לכן זהו גורם אחדות לתושבי הארכיפלג. |  |
רישום לשיטות ההגנה הטובות ביותר
בתוניסיה אין נוהג הרשום בפנקס שיטות ההגנה הטובות ביותר.
רשימת גיבוי לשעת חירום
לתוניסיה אין נוהג ברשימת הגנת החירום.
