| טוסקנה (טוסקנה) | |
.jpg/210px-View_from_Villa_Vignamaggio_(5771965060).jpg) | |
| מֵידָע | |
| מדינה |  אִיטַלִיָה |
|---|---|
| בירה אזורית | פירנצה |
| אֵזוֹר | 22 994 קמ"ר |
| אוּכְלוֹסִיָה | 3 692 433 hab. (2013) |
| צְפִיפוּת | 160,58 אוכלוסייה / קמ"ר |
| נול | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| מקום | |
 43 ° 24 '0' N 10 ° 54 '0' E | |
| אתר רשמי | |
| אתר תיירותי | |
ה טוסקנה הוא אזור שלאִיטַלִיָהמֶרכָּזִי מאוד מתוייר, ממוקם במרכז מערב המדינה ובירתה היא פירנצה.
מבין
ערש הרנסאנס האיטלקי וכוחו של המדיצ'י, המורשת התרבותית שלו עצומה ואין מחסור ביעדים לביקור בה, בין תיירות מסורתית, מסלולי נופש או תרבות.
עיר כמו פירנצה דורשת מספר שנים לגלות את העושר הבסיסי שלה, כמו כל אחד מהאזורים שלה עם אישיות משלהם: לוקה, סיינה, פיזה, גרוסטו, קררה, פראטו וכו '.
מקום
היא גובלת בצפון-מערב בליגוריה, בצפון באמיליה רומאניה, במזרח במארשה ובאומבריה, מדרום בלאציו.
הוא שטוף במזרח על ידי ים הטירני, הוא מוגבל מערבה על ידי רכס האפנין, שנחצה בין היתר על ידי נהר הארנו.
לדבר
השפה הרשמית היא איטלקית, שנוצרה במדויק מהניב הטוסקני, ומכיוון שאזור זה מאוד מתוייר, מדברים כאן לעתים קרובות אנגלית, צרפתית וגרמנית.
אזורים
הוא מחולק לעשרה פרובינציות: ארצו, פירנצה, גרוסטו, ליוורנו, לוקה, מאסה וקררה, פיזה, פיסטויה, פראטו וסיינה המיועדות על ידי העיר הגדולה ביותר שלהן שהיא בירת המחוז שלהן. ליגוריה, אמיליה רומאניה, לאציו, אומבריה, צעדים.
אנו נבחין בכמה משטחים מסוימים הראויים לעניין (ואשר אינם בהכרח ייעודים מנהליים):
- האזור של קיאנטי, אזור היין שמקורו ההיסטורי של יין קיאנטי
- ה ואל ד'אורצ'יה
- ואל די צ'יאנה
- ואל טיברינה
- הקזנטינו
- הפרטומגנו
- מוגלו
- ולדארנו העליון
- ה רכסי סיינה (כרתים סנסי)
- לה מונטנולה
- מדבר אקונה
- ה מארמה
- לה גרפגננה
- לוניג'יאנה
- הרי האלפים האפואניים
- האפנין הטוסקני
- הגבעות המתכות
- הארכיפלג הטוסקני (כולל האי אלבה).
ערים
- 1 פירנצה ((זה)פירנצה) – בירת טוסקנה, עיר האמנות, מולדת השפה האיטלקית, ערש התרבות ההומניסטית. דואומו או קתדרלת סנטה מריה דל פיורה, Battistero, מגדל הפעמונים של Giotto, Museo dell'Opera del Duomo, Piazza del Duomo. ארמון דל פודסטה ומוזיאון נאציונלה דל ברגלו. פיאצה דלה סיניוריה, לוגיה דלה סיניוריה, פאלאצו וקיו או פאלאצו דלה סיניוריה ומוזיאון, מוזיאון די סטוריה דלה סיאנזה, גלריה דגלי אופיצי, אורסנמיצ'לה, סנטה מריה דיי ריצ'י. פיאצה סנטה מריה נובלה, בזיליקת די סנטה מריה נובלה, פאלאצו רוצלאי, פאלאצו סטרוצי. בסיליקה די סן לורנצו, ביבליוטקה מדיצ'ה לורנזיאנה, קאפל מדיצה, פאלאצו מדיצ'י-ריקקרדי. . Galleria dell'Accademia, Museo dell'Opificio delle Pietre Dure, Convento e Museo di San Marco, Santissima Annunziata, Museo archaeologico. פיאצה די סנטה קרוצ'ה, בזיליקת די סנטה קרוצ'ה, Museo della Fondazione Horne. פונטה וקיו. פאלאצו פיטי, ג'יארדיני די בובולי, גלריה פאלאטינה. בזיליקת די סנטה מריה דל כרמין: קפלה ברנקאצ'י. הליכה בגבעה: סן מיניאטו אל מונטה, מוזיאון ג'יארדינו די בארדיני, פנורמה מפיאצלה מיכלאנג'לו. "סקופיו דל קארו", "מג'יו מיוזיקל פיורנטינו", "פסטה דלה ריפיקולונה", "סן לורנצו", "קלציו סטוריקו", "פסטה די אנה מריה מדיצ'י ".
- ארצו – בזיליקת די סן פרנצ'סקו: ציורי קיר של פיירו דלה פרנצ'סקה. פיאצה גרנדה. דואומו. סנטה מריה דלה פיב. Museo Statale d'Arte medievale e moderna. "ארזו גל", "גיוסטרה דל סראצ'ינו".
- 2 שֶׁלוֹ ((זה)סיינה) – עיר אמנותית מיסטית ועדינה. פיאצה דל קאמפו, פאלאצו פובבליקו-מוזיאון סיוויקו, טורה דל מנג'יה, מוזיאון דל'ארכיביו די סטטו. מתחם מונומנטלי של הקתדרלה: דואומו, ליבריה פיקולומיני, בטיסטרו די סן ג'ובאני, קריפטה, Museo dell'Opera Metropolitana. קונטרדה דלה סלבה. Complesso museale di Santa Maria della Scala. Pinacoteca nazionale. אורטוריה די סן ברנרדינו. בזיליקת די סן דומניקו, סנטיאריו וקאסה די סנטה קתרינה. "Settimana Musicale Senese", "Il Palio", "Siena jazz", "Festa di Santa Caterina", "Festa di Santa Cecilia".
- 3 פיזה ((זה)פיזה) – פיאצה דיי מיראקולי, טורה פנדנטה, דואומו, בטיסטרו, קמפוסנטו, מוזיאון דל-אופרה דל דואומו. סנטה מריה דלה ספינה. סן פאולו א ריפה ד'ארנו. Museo nazionale di San Matteo. "ג'וקו דל פונטה", "לומינריה", "רגאטה סטוריקה די סן ראניירי".
- 4 פיסטויה – פיאצה דל דואומו, דואומו סן זינו, פאלאצו דיי ווסקובי, סנט אנדראה, בזיליקת דלה מדונה דל'אומילטה. "פסטיבל בלוז פיסטויה", "Giostro dell'Orso"
- 5 פראטו – מכה של תעשיית הטקסטיל האיטלקית. דואומו סנטו סטפנו, מוזיאון דל טסוטו, פאלאצו פרטוריו. בשכונה: וילה מדיצ'ה "אמברה" די פוג'ו א קיאנו, קברי אטרוסקיה של קומינא.
- 6 לוקה ((זה)לוקה) – עיירה מימי הביניים הקטנה ומלאה בקסם. Città vecchia (העיר העתיקה), Piazza dell'Anfiteatro, Torre Guinigi, Casa natale di Giacomo Puccini, טיילת סוללות, Piazza Napoleone, Duomo or Cattedrale di San Martino, San Michele in Foro, Battistero e chiesa dei Santissimi Giovanni e Reparata, Basilica di סן פרדיאנו. "Puccini e la sua Lucca", "פסטיבל קיץ", "Festa di San Paolino", "Luminaria di Santa Croce".
- 7 ויארג'יו – אתר נופש ראשי על חוף הים ורסיליה.
- 8 ליוורנו ((זה)ליוורנו) – אנדרטה הנקראת "I quattro mori", מוזיאונים, סמטאות ותעלות של ונציה החדשה, נמל, חוף ים.
- 9 מאסה מריטימה – פיאצה גריבלדי, דואומו, פורטזה דיי סנסי א טורה דל קנדלייר. "באלסטרו דל גיריפאלקו", "פסטיבל טוסקנה פוטו".
- 10 קררה (קררה) – בירת עולם של כריית וכריתת שיש. מוזיאון דל מארמו, מערת די מרמו.
- 11 גרוסטו – בירה אדמיניסטרטיבית של מרמה. דואומו, Museo archeologico e d'Arte della Maremma. בסביבה האתר הארכיאולוגי של רוזל.
- פיינזה – פיאצה פיו השני, דואומו סנטה מריה אסונטה, פאלאצו בורגיה- Museo diocesano, Palazzo Piccolomini.
- 12 סן ג'ימיניאנו – פיאצה דלה סיסטסטרנה, פיאצה דל דואומו, בזיליקת די סנטה מריה אסונטה, פאלאצו דל פופולו e Museo Civico, מוזיאונים. בשכונה: סן ויוואלדו, סרטאלדו אלטו: פאלאצו פרטוריו, קול די ואל ד'אלסה.
- וולטרה – נוף, פיאצה דיי פריורי, Duomo e Battistero, Porta all'Arco, Museo etrusco Guarnacci, Ecomuseo dell'Alabastro. Fortezza Medicea e Parco Archeologico. "וולטרה א.ד. 1398". גבעות מתכות.
- סן ג'ובאני ד'אסו – כפר קטן ומקסים ליד מונטלצ'ינו ומנזר מונטיאליבו. העיירה היפה הזו ידועה גם בזכות ה"מוסטרה "שלה של כמהין לבנות המתרחשת מדי שנה בנובמבר. אל תחמיצו את עבודתו של אמן אמריקאי המפתח פארק גן המגן על אמנות עכשווית, "Bosco della Ragnaia".
יעדים אחרים
- 1 מונטקטיני טרמה – בלב הוואל דה ניבול, אחת מעיירות הספא האלגנטיות והמצוידות ביותר באיטליה. מרחצאות תרמיים, מונטקטיני אלטו.
- הפארק הלאומי ארכיפלג טוסקני – אלבה: הר קפאן Museo nazionale di Villa San Martino בפורטופראיו, גיגליו, קפראיה, מונטקריסטו, פיאנוזה, ג'יאנוטרי, גורגונה. חופים.
- הר עמיאטה – הר געש קדום מכוסה בעץ ערמון; על אחד מדרונותיו: הגן של דניאל ספורי, תערוכה בלב הטבע של פסלי "ריאליזם חדש".
- 2 קפראיה – קפראיה הוא אי וולקני השייך לארכיפלג הטוסקני. פחות מתוייר מהאי אלבה, הוא מציע יעד שליו ומקורי לחובבי טיולים, צלילה או יאכטות. מ -300 תושבים בחורף זה יכול להגיע ל -3000 בקיץ. השהייה נעימה במיוחד באביב. יש מעט מלונות, דלפק הקבלה מושכר עד השבוע.
- פיזולה: דואומו, סן פרנצ'סקו, אזור ארכיאולוגיקה, מוזיאון בנדיני.
- סטיגניאנו: וילות.
- Certosa del Galluzzo.
- החזית של ארגנטריו: פורטו סנטו סטפאנו, פורטו ארקול, רובין די קוזה, ג'יארדינו דיי טארוצ'י בפסיה פיורנטינה.
- קיאנטי: ארץ כרמים ונופים קסומים, Badia a Passignano, Castellina in Chianti (Museo Archeologico del Chianti Sienese), Greve in Chianti (מוזיאון לאמנות קדושה), הפארק הלאומי מונטה סן מישלה, Panzano in Chianti (Pieve di San Leolino) Barberino Val d'Elsa, Colle di Val d'Elsa (מוזיאונים), Vertine, Spaltenna, שרידי מגדל Montegrossi, Pieve di Sant'Appiano, San Gusto in Salaio, Badia Coltibuono, Castello di Meleto, Castello di Brolio, פארק טבעי של קווירגליה.
- אסיאנו: פאלאצו קורבולי-מוזיאון ד'ארטה סאקרה.
- San Quirino d'Orcia: כנסייה קולג'ית, כנסיות.
- צ'יוסי: Museo Archeologico Nazionale, בראש גבעה המשקיפה על Val di Chiana.
- קורטונה: Museo diocesano, Museo dell'Accademia Etrusca, כנסיות, מקדש סנטה מריה דל גרצי דל קלצ'ינאיו. "Sagra della Bistecca", "Mostra Antiquaria", "Giostra dell'Archidado", "Sagra del Fungo Porcino".
- La Lunigiana: רצועה דקה של אדמה מיוערת וירוקה, מובלעת מבודדת בין טוסקנה, ליגוריה ואמיליה. Villafranca ב Lunigiana, Pontremoli, טירת Malgrate.
- La Maremma: פיזה, grossettaine ולטינית, נקרופוליס של Vetulonia, Castiglione della Pescaia, Parco naturale della Maremma, Talamone.
- סובאנה: סנטה מריה די סובאנה.
- מונטלצ'ינו: רוקה, פאלאצו קומונאלה, Museo civico e diocesano d'Arte sacra, כנסיות, Abbazia di Sant'Antimo. "ג'אז ויין"
- קולודי: גן של וילה גרזוני, פארק די פינוקיו.
- מונטפולצ'יאנו: פיאצה גרנדה, פאלאצו קומונאלה, פאלאצו נובילי-טרוגי, מדונה די סן ביאג'יו.
- מונטה סן סאבינו: לוג'ה דיי מרקנטי, פאלאצו קומונלה, לוסיניאנו.
- המוגלו: וילה דה קפאג'ולו, אגן ירוק בין הרים וגבעות על האגן העליון של המסננת.
- פטיגליאנו: פאלאצו אורסיני, כפר מימי הביניים.
- הקזנטינו: קמלדולי, רומנה.
- סן מיניאטו: פראטו דל דואומו, טיילת הטירה.
- Sansepolcro: רחובות פטריקאים, Museo Civico. "פאליו דלה בלסטרה". בסביבה אנגהיארי.
- אבבזיה די מונטה אוליבטו מג'ורה.
- מורלו: Museo archeologico e Antiquarium di Poggio Civitate.
- אבזיה די סן גלגאנו.
- La Versilia: Forte dei Marmi, Lido di Camaiore, Marina di Pietrasanta, Alps Apuan: Pietrasanta, Massaciuccoli.
- Certosa di Pisa בקאלצ'י.
לְהָפִיץ
אם אתה ממונע, אל תהסס להשתמש ברשת הכבישים הראשית החינמית, המגלגלת מאוד (הרבה בשימוש על ידי הטוסקנים) ופחות מוכרת לתיירים:
- ה FI-PI-LI (שמחבר ביניהם את פירנצה, פיזה וליוורנו)
- ה FI-SI (לפירנצה וסיינה)
מסלולים
צפיפות המקומות המעניינים היא כזו שתצטרך לארגן את התנועה באזור זה:
סביב פירנצה וסיינה
- צפונית לפירנצה: פיזולה ומוגלו (1/2 יום)
- ממערב לפירנצה: Certaldo, San Gimignano, Volterra, כל קיאנטי (יום וחצי אחד)
- דרומית לפירנצה, לכיוון סיינה: Greve in Chianti, Monteriggioni, Siena, Crete Senesi, Accona desert (3 ימים מבלי להיכנס עמוק לסיינה שמגיע לה להישאר לבדה)
- מזרחית לסיינה: ואל ד'אורצ'יה, ארצו, מונטרצ'י, אנג'יארי, סנספולקו, אולי קורטונה ואגם טרסימנו (3 ראו 4 ימים)
לקנות
ארץ תרבות ואלגנטיות, טוסקנה מציעה לתיירים להחזיר מוצרים מקוריים ואיכותיים, היוצאים מתכשיטים מסורתיים ומאמרים מלאכותיים לכאורה המיוצרים ב ... סין או סינגפור. בתחום הבדים, פירנצה, פראטו ולוקה הן ידועים ביצירותיהם היפות בצמר ובמשי. מוצרי עור ונעליים הם התמחויות של עמק ארנו, לא זול, אבל איכותי. לפירנצה וארצו יש מסורת של צורפות ובתכשיטים ישנים מאוד. עבור ניירות נאים, פירנצה היא המקום. בכל הנוגע לאומנות דקורטיבית, קרמיקה עשתה את המוניטין של מונטלופו פיורנטינו, קפאג'ולו, ססטו פיורנטינו עבור פורצלן, סיינה וקורטונה. טרקוטה היא המומחיות של קיאנטי. עבודת האלבסט היא המומחיות של וולטרה ופיזה. אתה יכול גם לקנות פסלונים משיש קררה אמיתי (היזהר מזיופים). אתה יכול לקנות בשרים נרפא (בשר חזיר, נקניקים), פקורינו (גבינת צאן), שמן זית, יין, גראפה, וכמובן פסטה שעבורם כל עיירה או כפר הוא האפוטרופוס הבלעדי ... בצד המתוק, בסיינה, מומחיות פנפורטה, עוגה עם פירות יבשים וקליפת אתרוגים. בשמן זית, עגבניות מיובשות בשמן חמניות, לבבות ארטישוק עם זיתים, דבש חמניות.
לאכול
הגישה הראשונה לגסטרונומיה טוסקנית מתחילה בפטונא, סוג של ברוסקטה (לחם קלוי, לפעמים משפשף שום, מעליו שמן זית ואז מומלח). על פי המסורת המקומית, אנו מתחילים לטעום מקרוסטיני טעים, לחם פריך ומעליו שעועית לבנה גדולה מבושלת באל פיאסקו (כלומר בבקבוק), לעתים קרובות יותר עם קרם של כבד עוף או אפילו וריאציות מקומיות רבות המבוססות על משחק. גיוון הירקות מאפשר לנו להציע מבחר רחב של תכשירים טעימים כמו ארטישוק מטוגן או תבניות ירקות. טוסקנה מפורסמת גם בזכות פטריות הפורצ'יני והערמונים מגרפגננה, כמהין לבנות מסן מיניאטו, כמהין ופטריות פורצ'יני ממונטלצ'ינו. זרעי שומר בר, סלצ'יקיה די צינגהיאלה נקניקיית חזיר בר, סופראסטה, ראש, עור ולשון מבושלים, קצוצים ומתובלים עם שום, רוזמרין וכו ', כמעט מלגאטו שחור, פודינג שחור עם אגוז מוסקט, עם קינמון, ענבים וצנוברים מסן מיניאטו. בין המנות הראשונות החמות המסורתיות (פרימי), המפורסמות ביותר הן פפה אל פומודורו (פאנדה של קרוטונים מבושלים ב מרק בטעם עשבי תיבול ארומטיים, מועשר בעגבניות מבושלות עד שהלחם מתמוסס), minestra di fagioli (מרק שעועית), minestra di pane (מרק שעועית ולחם), אקקוטה (מרק לחם וביצה מקושקשת), zuppa di cette (מרק עם גובה שבור) וריבוליטה (מרק "ר מבושל "של שעועית, ירקות, לחם וכרוב שחור). מרקים העשויים מדגים קטנים התפשטו מהחוף בכל האזור, כמו הקאצ'וקו המפורסם à la livournaise, דגים מבושלים ברוטב עם עגבניות, בצל, שום ויין אדום. מבושלים בדרכים שונות הם התחלה טובה לארוחה. , המקורי ביותר הוא הפפרדלה, אטריות גדולות המוגשות עם רוטב ארנבת, הפיצ'י הסיינית, ספגטי מוגש עם ברווז, ארנבת, ארנבת או חזיר בר ברוטב, ופסטה e Cela, פסטה עם חומוס. מלך הגסטרונומיה האזורית, המפורסם סטייק פלורנטין (bistecca alla fiorentina), הנקרא בפשטות יותר "פיורנטינה", הוא פרוסת בשר בקר עבה, נימוחה ועסיסית: חותכים את הסינטה והקרח, רצוי לצלות על גחלים. בין המנות העיקריות (secondi) ניתן למנות בשר כבשים ברוטב, חזיר בר מתוק ומלוח, אריסטה, ציר חזיר קלוי, טריפה ולמפרטו א-לה פלורנטין, בליווי ירקות ופרמז'ן או פקורינו, וכבש מטוגן, עוף וצלופח. ה- triglie alla livornese הוא בורי לבן או בורי אדום מבושל בעגבניות. Baccalà alla livornese, מבושל גם עם עגבניות, מיוצר עם בקלה מומלחת. בצד הגבינה, Pecorino Tuscan de Montalcino מיוצר אך ורק עם חלב כבשים, הנצרך בשלבי יישון שונים. יש מגוון קינוחים לבחירה. : מקנטוצ'י פשוט, ביסקוויטים יבשים בטעם שקדים שנהוג ללוות עם וינו סנטו, ועד לקסטגנצ'יו, עוגה מסורתית עשויה מקמח ערמונים. לכך מתווספים הבריג'ידיני דה פיסטויה, וופלים קטנים מבושלים בתבניות מחוממות על להבה, הזוקוטו, ביסקוויט קר עם קרם שקדים שוקולד, ספוג ליקר, ומעל לכל הפנפורטה דה סיינה, בצק מוצק וקשה יותר או פחות. קקאו, אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, תבלינים ופירות מסוכרים, קוואלוצ'י (מאפה עם פירות מסוכרים, אניס, דבש, אגוזי מלך וכוסברה), ריצ'רלי (מאפה עם שקדים מתוקים או מרירים), בוצלטו מלוקה, כתר לחם עם אניס וצימוקים לבסוף, הגלידות הטוסקניות המצוינות (ג'לטי), ובמיוחד פלורנטין, נחשבו לטובות באיטליה. באזור היין העשיר הזה תוכלו למצוא הרבה יותר מבקבוקי הקיאנטי הרגילים עטופים ברפיה. ה- vino santo (" יין קדוש ") הוא יין מתוק המשמש בשירותי דת ונצרך גם עם עוגות יבשות. האדומים בעלי אופי חזק הם הברונלו היוקרתי של מונטלצ'ינו והאצולה די מונטפולצ'יאנו. בטוסקנה אנו מוצאים את ורנצ'יה די סן ג'ימיניאנו, עם טעם יבש אופייני. ביינות שולחן איכותיים: טיגננלו, סנטיאו, סאסיקיה. באופן כללי, וינו דלה קאסה ("יין הבית"), להזמין בכוס או בקנקן. הוא די נכון.
