צפון קוריאה - Wikivoyage, מדריך התיירות והתיירות המשותף בחינם - Corée du Nord — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

צפון קוריאה ​((קו)조선 민주주의 인민 공화국)
דֶגֶל
מֵידָע
עיר בירה	פיונגיאנג
אֵזוֹר	120 540 קמ"ר
אוּכְלוֹסִיָה	22 665 000 hab. (2009)
צְפִיפוּת	188,03 אוכלוסייה / קמ"ר
צורת מדינה	מפלגה יחידה, דיקטטורה משפחתית, ג'וצ'ה
שפות אחרות	קוריאנית
שינוי	זכה (KPW)
חַשְׁמַל	220 ו/50 הרץ, תקע אירופי
קידומת טלפונית	850
סיומת אינטרנט	.kp
כיוון זרימה	נהיגה ביד ימין
נול	UTC 9
מקום
40 ° 18 '0' N 127 ° 30 '0' E
אתר רשמי
אתר תיירותי
לַעֲרוֹך

ה צפון קוריאה, שמו הרשמי הרפובליקה הדמוקרטית של קוריאה, היא מדינה שלמזרח אסיה, השכן של חרסינה וכמה דרום קוריאה (ה הרפובליקה של קוריאה).

מטיילים זרים מלווים במדריך, מתורגמן ונהג במהלך כל טיוליהם המאורגנים על ידי סוכנויות מתמחות כגון צפון קוריאה נסיעות. לטייל ב צפון קוריאה מתבצעות בדרך כלל בקבוצות, אך ניתן לעשות סיורים פרטיים.

בנוסף ל 100,000 דרום קוריאנים, כ -3,000 מערביים נוסעים ל צפון קוריאה : אם לרוב הרצון לגלות את אחת המדינות הנחשבות לקשות ביותר לגישה בעולם הוא לעתים קרובות המניע העיקרי עבור המבקרים, אתרים היסטוריים ונופים טבעיים מציעים נכסים אחרים להגדלת התיירות מאשר הרשויות בצפון קוריאה מבקשות לפתח.

מבינה

צפון קוריאה היא מדינה המסומנת על ידי תרבות אסייתית כפולה, שקועה בקונפוציאניזם ובסוציאליזם.

גֵאוֹגרַפיָה

מזג אוויר

הִיסטוֹרִיָה

בעקבות כניעתה של יפן ב- 2 בספטמבר 1945, קוריאה כבר הייתה מפוצלת לשניים: סובייטים ואמריקאים מתמודדים זה עם זה על 38^ה מַקְבִּיל. קים איל-סונג, שהוביל את אחת מקבוצות ההתנגדות לכיבוש היפני, מוטל על ידי הכובשים הסובייטים כראש הממשלה הזמנית שהוכרזה בצפון המדינה. לאחר מכן הוא הפך למזכיר הכללי של מפלגת העבודה של קוריאה, שהגיחה ממיזוג המפלגה הקומוניסטית והמפלגה הדמוקרטית החדשה של קוריאה. בדרום, הממשל הצבאי האמריקני ארגן בחירות ב- 10 במאי 1948, שהובילו להכרזת ה- הרפובליקה של קוריאה לאחר מכן ב -15 באוגוסט. אחרי שאחז ב פיונגיאנג בכנס המאגד ארגונים מהצפון והדרום באפריל 1948, נערכו בחירות לחקיקה (שהתארגנו בחשאי בדרום) ב- 25 באוגוסט 1948. ב- 9 בספטמבר 1948 הכריזה האסיפה העממית העליונה על הרפובליקה העממית הדמוקרטית של קוריאה. לפיונגיאנג.

מלחמת קוריאה (1950-1953) נוצרה על ידי ההתקפה של צפון קוריאה על דרום קוריאה, קים איל-סונג לאחר ששכנע את ג'וזף סטאלין, מנהיג ברית המועצות ואת מאו דזה-דונג, מנהיג הרפובליקה העממית של סין, לתמוך בו בכדי לאחד מחדש את כל המדינה בחסותו. מלחמה זו, שגורמת ליותר משני מיליון הרוגים, יותר ממחציתם בצפון, הסתיימה ב שביתת נשק בשנת 1953, שהותירה את שתי הקוריאות מופרדות על ידי אזור מפורז.

מאז חיה המדינה בבידוד, ולכן יש לה מורשת אדריכלית ותרבותית המבוססת כמעט אך ורק על קומוניזם ממלכתי. אף על פי שחלק מהמונומנטים המתוארכים לתקופת האימפריה הקוריאנית עדיין עומדים, עדיין קשה לגשת אליהם לאור המצב הפוליטי הנוכחי במדינה. הערים הן בסגנון סטליניסטי, הדומה לזה של תקופת ברית המועצות. יש, עם זאת, ב פיונגיאנג, הבירה, אנדרטאות לתפארת המשטר כמו פסליהם של קים איל-סונג וקים ג'ונג-איל, שני שליטי המדינה לשעבר.

אוּכְלוֹסִיָה

צפון קוריאנים חיים בקצב שהטילה ממשלת צפון קוריאה. רדיו השעון הארצי בחמש בבוקר קובע את תחילת היום. סוף היום מתרחש לאחר שעזב את המשרד, ולא לכל הצפון קוריאנים יש אפשרות לצאת לאחר שעות מסוימות. מדריך טיולים בצפון קוריאה אומר כי אנשים בצפון קוריאה נוטים ללכת לישון בסביבות השעה 22:00. [1]. עם זאת, יש לזכור כי בהתחשב בהקשר הפוליטי, חל איסור מוחלט על כל תייר הנוסע לקוריאה הצפונית לקיים אינטראקציה עם מקומיים כלשהם.

חגים וחגים

עד כה ידוע כי רק יום הולדתו של המנהיג המכהן ויום הולדת מפלגת העבודה של קוריאה הם שני החגים הציבוריים והחגיגות היחידים במדינה.

אזורים

בצפון קוריאה יש תשעה מחוזות וחמש ערים עם מעמד מינהלי משלהן.

ערים

• פיונגיאנג  – , הבירה היא ביתם של שני מלונות בינלאומיים (מלון Koryo ומלון Yanggakdo, מחירו של האחרון: 170 דולר בלילה, אך הפחתות משמעותיות לקבוצות) המספקות את כל השירותים של מלונות יוקרה בינלאומיים. פיונגיאנג היא עיר בה פותחו שטחים ירוקים רבים אשר הארכיטקטורה המונומנטאלית שלה, בהשראת הסגנון הסוציאליסטי הסובייטי, כוללת ציורי קיר ומונומנטים רבים לתפארת הסוציאליזם הקוריאני: מטרו, ארמון הזיכרון של קומסוסאן ובו שרידי התמותה של הנשיא קים איל מושר, קשת הניצחון של קים איל-סונג, מגדל רעיון הג'וצ'ה ... הבירה היא נקודת המוצא וההגעה של מעגלי התיירות לצפון קוריאה. (עדכון אחרון פברואר 2018)

הצגת פיונגיאנג באתר הרשמי של נאנארה: [2].

• השלבים העיקריים האחרים של מעגלי התיירות הם:

- העיר קייסונג, בירת לשעבר של ממלכת קוריאה קוריו (918-1392), שביקורו בדרך כלל משולב עם ביקור האזור המפורז (באתר Panmunjeom) סגור ;

- הרי קומגנג (בקוריאנית: קומגנגסאן), במזרח המדינה, נפתחו באופן נרחב לתיירות בין-קוריאנית וקיבלו את פני המבקר המיליון בדרום קוריאה בקיץ 2005; המבקרים בהרי קומגנג שוהים באופן מסורתי בעיר הנמל וונסן ;

בגבול סין-קוריאני, הר Paektu נחשב על ידי הקוריאנים לאחד ההרים היפים ביותר בחצי האי, אך נגיש כרגע רק באוטובוס לאחר נסיעה של יותר מחצי יום;

בצפון פיונגיאנג, ה הרי מיוהיאנג הם ביתם של כמה מהמקדשים הבודהיסטיים העיקריים של צפון קוריאה, בנוף של פסגות ועמקים עמוקים שנשתמרו מהתיעוש;

באזור הנמל של נמפו, מוצא ימי ל פיונגיאנג שוכן הסכר הגדול של הים המערבי.

יעדים אחרים

מעגלים מיוחדים - המתמקדים בגילוי טבע, טרקים, טיולים בקטרים ​​... - אפשריים, וכל הטיולים מאורגנים על ידי הסוכנות הרשמית בצפון קוריאה לטיולים בינלאומיים (קישור) [3]).

כמה מפעילי תיירות מציעים טיולים מאורגנים כלליים או נושאים, שחלקם מתמחים בנסיעות צפון קוריאה, כמו הסוכנות השבדית Korea Konsult ([4]) והסוכנות הבריטית Koryŏ Tours ([5]).

ללכת

פורמליות

להזמנת השהות בצפון קוריאה, מומלץ לפנות למפעיל תיירים מומחה, לשגרירות (או למשלחת כללית) המספקת הליכי ויזה (מינימום זמן מומלץ: 15 יום) או עמותת חברות.

סוכנויות מתמחות

סוכנויות המתמחות בארגון סיורים ב DPRK:

• Les Loups Voyageurs / Lupin Travel (בְּרִיטַנִיָה/צָרְפַת)  (עדכון אחרון ביוני 2015)
• לחוות את צפון קוריאה (שנחאי)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• לך לראות את קוריאה (סיאול)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• הרפתקאות קוריאה (סיאול)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• אסיה פסיפיק נסיעות בע"מ (שיקגו)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• משלחות גיאוגרפיות (סן פרנסיסקו)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• קוריאה קונסולט (שטוקהולם)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• קבוצת קוריו (בייג'ינג)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• סיורי PRK (לונדון)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• עולם סיור ההסתמכות (מלזיה)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• נסיעות VNC אסיה (הולנד)  (עדכון אחרון פברואר 2018)
• צפון קוריאה נסיעות (חרסינה)  (עדכון אחרון פברואר 2018)

אגודות ידידות

• המשלחת הכללית של הרפובליקה העממית הדמוקרטית של קוריאה 3, rue Asseline, 75014 פריז (עדכון אחרון פברואר 2018)
• אגודת הידידות הצרפתית-קוריאנית (AAFC) 13, rue François-Laurent Gibbon, 92 220 Bagneux, צרפת (עדכון אחרון פברואר 2018)
• אגודת הידידות הבלגית-קוריאנית "קוריאה היא אחת" , אימייל: [email protected] (עדכון אחרון פברואר 2018)
• ועדת שוויץ-קוריאה לוטשר מרטין, קוררקטור, מישליסט. 55, 4153 Reinach BL.,   41 61 711 19 95 (עדכון אחרון פברואר 2018)

במטוס

חברת התעופה הרשמית של צפון קוריאה היא Air Koryo. הוא מספק קשרים מקומיים ובינלאומיים.

הערים הבינלאומיות המחוברות לפיונגיאנג הן:

- בייג'ינג (סין) - 2 טיסות שבועיות

- בנגקוק (תאילנד) - טיסה אחת

- ח'ארובסק (רוסיה) - טיסה אחת

- מקאו - טיסה אחת

- שניאנג (סין) - 2 טיסות

- ולדיווסטוק (רוסיה) - 2 טיסות

יש גם מדי פעם טיסות למוסקבה או ממוסקבה, טוקיו וכו '.

חברות אחרות, בעיקר אירופלוט ואייר צ'יינה, מארגנות טיולים, אך באופן פחות קבוע, אל או ממנה צפון קוריאה.

על סירה

קשרים קבועים מאורגנים על ידי קוריאנים מיפן, חברי "צ'ונגריון", בין הארכיפלג היפני לחצי האי הקוריאני, אך באופן עקרוני הם אינם מקדמים בברכה מבקרים שאינם קוריאנים.

חיבורי תיירות בין צפון קוריאה הדרומית מסופקים בעיקר דרך הים באמצעות מעבורת יונדאי שיורדת בצפון קוריאה ב קוסונג

ברכבת

פתיחת קישור מסילה בין צפון קוריאה וה דרום קוריאה מתוכנן כחלק מההתקרבות הבין-קוריאנית, אך ללא לוח זמנים מדויק לתנועת הנוסעים. עם זאת, מסע ה"מבחן "של רכבת שהובילה 200 קוריאנים (מחציתם מדרום וחצי מצפון) אמור היה להתקיים ב 25 במאי 2006 אך בוטל ברגע האחרון.

בנוסף לאפשרות להגיע לצפון קוריאה באמצעות הטרנס-סיביר, קישורי הרכבת, הנמשכים עשרים וארבע שעות, נעשים בעיקר עם חרסינה : רכבת בייג'ינג-פיונגיאנג (יציאה 17 ח 25 מבייג'ינג) פועל בימים שני, רביעי, חמישי ושבת; הקישור פיונגיאנג לבייג'ינג ניתן באותם הימים, בשעה 10 ח 10 מפיונגיאנג.

בדרך

אי אפשר להגיע בכביש מהכביש דרום קוריאה.

מאז 2001 התאחדות האופנועים הקוריאנית מספקת עצרות לאירופה צפון קוריאה (עלות באוגוסט 2002: 1,000 דולר לנהג).

לְהָפִיץ

אם הערים העיקריות של קוריאה מחוברות לבירה פיונגיאנג במטוס וברכבת, הנסיעות הקבוצתיות בתוך הארץ הן בעיקר באוטובוסים.

בלתי אפשרי של זר לנהוג ברכב בעצמם, גם כשהוא מושכר.

לְדַבֵּר

ה קוריאנית, שפה רשמית, מדוברת ב צפון קוריאה זהה לזה המדובר ב דרום קוריאה, עם ההבדל הבולט שלמונחי המקור הזר המשמשים בדרום יש מקבילה קוריאנית בצפון: מילים רבות ממקור אנגלי, שהוכנסו לאוצר המילים הנפוץ בדרום קוריאה, אינן קיימות ככאלה בקוריאה הצפונית.

בנוסף, נעשה שימוש בתעתיק הסיני של דמויות האלף-בית הקוריאני (Hangeul, בקוריאנית: "הכתב הגדול") רק בדרום.

דיור

מבקרים מערביים בפיונגיאנג שוהים באחד משני המלונות הבינלאומיים בבירה, Hotel "קורי" או את המלון "יאנגגקדו". לא גמור, ה"מלון ריוגיונג" היה המלון התיירותי הגבוה בעולם.

לִקְנוֹת

המטבע של קוריאה הצפונית הוא הצפון קוריאני (￦ או KPW),

ניתן לרכוש משי קוריאני בצפון ובדרום חצי האי. תשלומי זרים מתבצעים אך ורק ביורו.

בולים, מטבעות, עבודות יד הם חלק מהפריטים העיקריים שקנו תיירים בצפון קוריאה.

תגים המייצגים את הנשיא קים איל סונג, מייסד צפון קוריאה, ונלבשים על ידי כל הצפון קוריאנים הבוגרים, אינם מוצעים למכירה בצפון קוריאה.

לאכול

ניתן לטעום מהמטבח הקוריאני במלונות הגדולים בעיר, כמו גם במסעדות בערים הגדולות (כולל מסעדות סירות פיונגיאנג מספר 1 ו -2). סיורי קייסונג כוללים לעיתים קרובות ארוחה קוריאנית מסורתית.

טעימה מהמטבח הקוריאני בטעם חריף היא חוויה ייחודית לחיך. עשיר בויטמינים ודל בקלוריות, מנות קוריאניות משתמשות במגוון מרכיבים כמו שום, פלפל צ'ילי, כרישה, רוטב סויה, רסק שעועית מותססת, ג'ינג'ר ושמן שומשום. אתה לא יכול לעזוב את קוריאה בלי לטעום קימצ'י, המנה הכרוב התוססת והמתובלת מאוד; מפורסם כיום ברחבי העולם, המלווה כל ארוחה קוריאנית. ישנם עשרות זנים: בטן שברירית, צורכים במתינות! מבקרים באירופה ללא ספק יעריכו טוב יותר את הגלבי והבולגוגי. שתי מנות בשריות אלה, חזיר או בקר, משלימות תמיד ארוחות חגיגיות. גלבי נראה קצת כמו "צלעות" סיניות, ובולגוגי מורכב מרצועות בשר במרינדה ברוטב על בסיס שום ותבלינים אחרים. מנות אלה אינן חריפות במיוחד ומבושלות על פחם על מנגל במרכז השולחן. אחד המוזרויות של השולחן הקוריאני הוא שכל המנות מוגשות בו זמנית. בעבר מספר התוספות נע בין שלוש לאנשים רגילים לבין שתים עשרה לבני משפחת המלוכה. סידור השולחן שונה אם המנה העיקרית מורכבת מאטריות או בשר. כללים רשמיים נערכו לשולחן וחשפו את תשומת ליבם של הקוריאנים לאוכל. מוזר נוסף, משתמשים בכפית יותר מאשר בסין וביפן, במיוחד למרקים.

כלי אוכל

• ג'און (מנות מטוגנות) - פטריות, קישואים, פילה דג, צדפות או כרישה במילוי בשר טחון מגולגלים בקמח, טובלים בביצים טרופות ואז מטגנים במחבת. ישנם גם ג'ונים מסוג "פנקייק": אבקת שעועית מונג, קמח חיטה או תפוח אדמה מגורד משמשים להכנת משחה חלקה, ומשולבים בה בצל, קימצ'י או חזיר חתוך ואז מטוגנים.

• ג'ים וג'ורים - ג'ים וג'ורים דומים. בשרים או דגים מבושלים על אש נמוכה מתובלים ברוטב סויה ומרכיבים אחרים עד שהכל נהיה רך וטעים. ג'ג'ים מתייחס גם למנה מאודה.

• דִבקוֹן (גריל) - בולגוגי (בקר כבוש חתוך לפרוסות דקות) וגלבי (צלעות בקר כבושות) הם דוגמאות ידועות ל- Gu-i. לעתים קרובות דגים נצלים על הגריל.

• ג'יג'ה וג'ונגול (תבשילים ותבשילים) - פחות מימי ומלא יותר ממרק, מנות אלה יכולות להיות המנה העיקרית של הארוחה. רסק פולי סויה או תבשיל ג'יג'ה פופולרי מאוד. ג'ונגול מבושל בדרך כלל בכלי קדירה מעל האש לארוחת הערב. אטריות, פטריות אורן, תמנון, טריפה וירקות הם המרכיבים הטובים ביותר לג'ונגול.

• מַעדֵר (דג גולמי) - דג גולמי פרוס צובר פופולריות ברחבי העולם. טונה, פלאק, צדפות, החלקה, מלפפון ים, אבלון, קיפודי ים, קלמארי פופולריים בקוריאה, ולפעמים אוכלים בשר בקר גם גולמי. הם מוגשים עם עלי שומשום או חסה, ורטבי רסק ג'ינג'ר, חרדל או פלפל אדום מספקים טעם קשה או חריף. הערה: "מעדר" מבוטא "הווה".

• נמול (מנות ירקות ירוקים או פראיים) - תזונה קוריאנית מורכבת ממאות ירקות שונים ומנות ירקות ירוקים פראיים הנקראים namul. סיור מהיר בשוק קוריאני יראה לכם את המגוון והגיוון של ירקות ירוקים יוצאי דופן באירופה. נמול בדרך כלל מולבן, מטוגן ומתובל במלח, רוטב סויה, שומשום, שמן שומשום, שום ובצל ירוק.

• ג'וטוגל (מאכלי ים מותססים עם מלח) - דגים, צדפות, שרימפס, צדפות, ביצי דגים פופולריים לייצור ג'וטגל. הם מלוחים מאוד. זו תוספת שאוכלים עם אורז מבושל, לפעמים מוסיפים אותה לקימצ'י או משמשים לתיבול מאכלים אחרים.

• ג'וק (מרק) - לפעמים מרק הוא מחזק בריאות. צנוברים, שעועית כליה, דלעת, אבלון, ג'ינסנג, עוף, ירקות טובים בשבילכם, פטריות ונבטי שעועית מהווים את רוב המרכיבים במרק הפופולרי מאוד הזה.

• גוק וטנג (מרקים ומרקים) - השולחן הקוריאני לעולם אינו שלם ללא מרק. ירקות, בשר, דגים ורכיכות, אצות ואפילו עצמות פרה מבושלות משמשים להכנת גוק או טאנג.

• באפ (אורז) - אורז מבושל הוא חלק בלתי נפרד וחיוני בתזונה הקוריאנית. לעתים קרובות מוסיפים שעורה, שעועית, ערמונים, דוחן או דגנים אחרים כדי להעניק לה טעם מיוחד וערך תזונתי יותר.

• 김치 קמחי (כרוב מותסס וצ'ילי) - מרכיב: כרוב סיני (צנון, מלפפון וכו '), צנון טחון, אבקת צ'ילי, שום טחון, בצל טחון, מלח דגים, מלח וכו'.

קמחי הוא תבשיל ירקות מותסס המאפשר אחסון ממושך. בעבר נהגו הקוריאנים להכין אותו כמזון תחליף לירקות טריים במהלך חודשי החורף. כיום עקרות בית עדיין מכינות כמות גדולה של קימצ'י בחורף, בסוף נובמבר או תחילת דצמבר. אירוע שנתי זה ברחבי הארץ נקרא ג'ימנג.

הכנסת פלפל אדום מאירופה, על ידי יפן, ל XVII^ה המאה הביאה חידוש משמעותי לקימצ'י ולתזונה הקוריאנית בכלל. כעת ישנם מעל 160 זני קימצ'י שונים לכל אזור ומרכיבים. קמחי הוא התוספת העיקרית בכל ארוחה קוריאנית; זהו מרכיב גם במנות פופולריות אחרות, כגון תבשיל קימצ'י, פנקייק קימצ'י, אורז, רמייון קימצ'י מטוגן (אטריות). קמחי מנוסה באופן נרחב בדרכים שונות במטרה ליצור טעמים וטעמים חדשים. נכון לעכשיו קימצ'י צובר פופולריות ברחבי העולם בזכות הערך התזונתי ויכולותיו למניעת מחלות.

זהו מאכל העשוי מכרוב או מירקות אחרים העוברים תסיסה לאחר שהיו מאוחסנים במלח ואז מכוסים ברוטב. יש מגוון רחב מהם: קימצ'י כרוב, קימצ'י מלפפון, קימצ'י צנון, קימצ'י בצל וכו '. קמחי מכיל חומרים מזינים שונים: תסיסות חלב, מלחים מינרליים, ויטמינים.

• 비빔밥 Bibimpap (אורז מעורבב עם מגוון ירקות קר) - רכיבים: אורז, זרעי שרך צעירים, שורשי קמפנולה, נבטי סויה, בקר פרוס, רסק צ'ילי, שמן שומשום וכו '...

זו מנת אורז בה מוסיפים ירקות שונים ומערבבים יחד ממש לפני הטעימה. עושרו במרכיבים תזונתיים נובע ממגוון הירקות שלו. ה- Bibimpap של Jeonju הוא הידוע ביותר.

• 불고기 בולגוגי (כבש בקר ברוטב סויה) - רכיבים: בשר בקר (חזיר), מיץ אגסים, סוכר, שמן פולי סויה, שום טחון, בצל טחון, שמן שומשום וכו '.

זו מנה של בשר בקר או בשר חזיר שנחתך דק ובמרינדה לפני הבישול.

• 갈비 구이 גלבי גוי (צלעות בגריל) - רכיבים: צלעות בקר (צלעות), סוכר, רוטב סויה, בצל טחון, שום טחון, שמן שומשום וכו '...

זהו גריל של צלעות כבושות של בשר חזיר או בקר. הגריל של גלבי מסובון הוא המפורסם ביותר.

• 삼계탕 Samgyetang - רכיבים: עוף, אורז דביק, ג'ינסנג, שום, ערמונים, ג'וב'ים וכו '...

זה עוף קטן שבתוכו התרוקן, ואז ממולא בכמה מרכיבים ואז מבושלים.

• 물 냉면 מול נאנגמיאון (אטריות כוסמת קרה) - רכיבים: אטריות כוסמת או חיטה, מרק בשר, פרוסת בשר (בקר), מלפפון טחון, כרוב טחון, ביצה קשה וכו '.

Mul naengmyeon הם אטריות מבושלות במרק בקר. גרסה זו של נאנגמיונים מרעננת מאוד אולם ניתן לאכול את הנאנגמיין גם ללא מרק, מעורבב עם רסק צ'ילי, גרסה זו נקראת "ביבים נאגמיון".

• האמול טאנג (מרק פירות ים) - רכיבים: סרטנים, רכיכות, שרימפס, דגים, צנונית, נבטי שעועית, רסק צ'ילי, אבקת צ'ילי, בצל, שום וכו '.

זהו מרק המיוצר על ידי פירות ים רותחים עם רסק ואבקת צ'ילי. המאפיין המיוחד של מרק זה הוא טעמו המוצק והמרענן.

• 김치 찌개 קמחי ג'ג'יגה (מרק קמחי) - רכיבים: קמחי, חזיר, שמן שומשום, בצל, שום וכו '.

המתכון לקימצ'י ג'ג'יגה כולל חזיר השחמה, ואז הוספת מים וקימצ'י כדי להרתיח סוף סוף את הכל. אם הקימצ'י המשמש חמוץ הטעם משתפר.

• 닭 갈비 דאק גלבי (צלע עוף עם ירקות) - רכיבים: עוף, רסק צ'ילי, בטטה, אבקת צ'ילי, סוכר שעורה, סוכר, שום טחון, בצל וכו '.

זו מנה קדירה שהקפיצה עוף במרינדה. דאק גלבי של צ'ונצ'און הוא המפורסם ביותר.

• 설렁탕 Seollongtang (מרק בקר) - רכיבים: אורז, בקר, מרק בקר, בצל, שום טחון, (משחת צ'ילי, אבקת צ'ילי לפי רצונם), פלפל, מלח וכו '.

זו מנה עשויה מרק בקר, אורז ותבלינים. הדבר הטוב ביותר הוא להרתיח את הבקר בערך 10 שעות לקבלת מרק עקבי.

• 갈비탕 גלבי טאנג (מרק עם צלעות בקר) - רכיבים: צלעות, צנוניות, בצל, שום, פלפל, שמן שומשום, אבקת שומשום וכו '.

מרק המתקבל על ידי צנון רותח וצלעות. זה אידיאלי לצרוך את המרק הסמיך הזה עם אורז.

• 죽 ג'וק (מרק שמנת) - רכיבים: דגנים שונים

מרק סמיך מאוד המתקבל על ידי הרתחת דגנים לאורך זמן בפי 6 עד 7 מנפח המים. ישנם סוגים רבים: ג'וק סומסום, ג'וק אגוזי אורן, ג'וק שיזף, ג'וק בקר, דלעת דלעת, ג'וק אבאלוני.

קינוחים

• Tteok (עוגה מסורתית) - דדעוק היא עוגה קוריאנית מסורתית העשויה מאבקת אורז. הקוריאנים מכינים אותו לאירועים חגיגיים כמו חתונות וימי הולדת וכן לאזכרות לאבות קדומים. הם מכינים אותו גם לאירועים העונתיים לסולול (ראש השנה הירחי) ולצ'וזוק (פסטיבל הקציר). נהוג שהקוריאנים מכינים דדוק כשעוברים, ומחלקים מגש לשכניהם החדשים. זה מהווה חטיף טבעי ובריא.

• האנגווה (ממתק מסורתי) - האנגווה מוערכת בזכות צבעיה וצורותיה האמנותיות והדקורטיביות, כמו גם לטעמה המתוק והנעים. לעתים קרובות נלקח עם משקאות מסורתיים, זה נחשב חטיף בריא או קינוח קלאסי. סלים יפים או קופסאות הנגווה גם הם מתנות נהדרות, במיוחד פופולריות בקרב אנשים מבוגרים. ניתן למצוא אותם בחנויות המתמחות בעוגות וממתקים מסורתיים ובמחלקות מסוימות של חנויות כלבו.

• גנג'ונג - הממתק הקליל הזה עשוי מאורז דביק ודבש. הוא מטוגן בשמן עמוק ומצופה גרגירים תפוחים של אורז, קינמון ושומשום.

• Hwachae (שתייה קרה מסורתית) - משקאות קרים מסורתיים נקראים hwachae. הם מיוצרים בדרך כלל עם מיץ פירות או גרגרים, וממתיקים עם סוכר או דבש, או מתובלים וצבועים באומג'ה (פרי "חמישה טעמים" מעץ Schisandra הסיני). ישנם גם הוואצ'ות העשויות מעשבי מרפא מסורתיים, אזליאה או אורן.

• סיקי - Sikhye הוא משקה מתוק העשוי מאורז. הקוריאנים כל כך אוהבים את זה שהוא נמצא עכשיו בפחיות.

• סוז'ונגונגה - המשקה המתוק הזה מתובל בזנגביל וקינמון. לכוס מוסיפים אפרסמונים יבשים רכים וצנוברים.

שתו / צאו

למרות שהמדריכים שלהם עשויים לרצות ללוות אותם, תיירים זרים יכולים להסתובב בפיונגיאנג בכוחות עצמם (להיבדק). כמו בדרום קוריאה, הצפון קוריאנים נהנים מקפה (בקוריאנית: טאבאנג) והם חובבי בירה ויין. צפון קוריאה מייצרת גם יינות מקומיים.

"המועדון הדיפלומטי" הוא מועדון הלילה הראשי של פיונגיאנג, השמור לזרים. במרתף של מלון Yanggakdo יש חדר משחקים ומכון עיסוי.

יש גם מועדון לילה נוסף בפיונגיאנג, אך זה שמור למנהיגי מפלגת העבודה הקוריאנית (PTC).

ללמוד

אי אפשר ללמוד בצפון קוריאה למערב. המדינה מאוד סגורה וחשדנית ביותר כלפי המערביים.

לעבוד

לתקשר

המדריך והמתורגמן דובר הצרפתית, שילווה אתכם לאורך כל הנסיעות שלכם, יהיו אנשי הקשר המיוחסים שלכם עם כל הקוריאנים שתפגשו.

בִּטָחוֹן

צפון קוריאה היא אחת המדינות הבטוחות בעולם, אם כי היו דיווחים מעטים על גניבות בשדה התעופה פיונגיאנג. כאמור לעיל, לעולם אל תבקרו את קים איל סונג, קים ג'ונג איל, קים ג'ונג האן, ג'וצ'ה, המפלגה והעם (תחת עונש של הארכת זמן נסיעה לא ידידותי ..). כמו כן, הימנע מלבוש, עמדות שעשויות לגרום לך לחשוב שאתה מארצות הברית (העם הצפון קוריאני גידל נגד ארצות הברית)

ייעוץ נסיעות ממשלתי

• קנדה (ממשלת קנדה)  (עודכן לאחרונה באפריל 2018)
• צָרְפַת (משרד החוץ)  (עודכן לאחרונה באפריל 2018)
• שְׁוֵיצָרִי (המחלקה הפדרלית לענייני חוץ)  (עדכון אחרון במאי 2018)

בְּרִיאוּת

אין חיסון חובה.

רצוי להביא שקית טואלט עם התרופות הנפוצות העיקריות, במיוחד נגד שלשולים.

הערכה

כשקוריאנים מברכים זה את זה, הם משתחווים זה לזה כדי להפגין כבוד.

לשפה הקוריאנית יש כמה רמות שפה כדי להראות כבוד.

אם אתה לוקח או מקבל משהו מאדם מבוגר, השתמש תמיד בשתי ידיים. אם זה לא אפשרי, תוכלו לתמוך בזרוע הימנית ביד שמאל.

כמו כן, כאשר אתה לוחץ ידיים למישהו עליך לתמוך בזרועך הימנית ביד שמאל.

כשאתה שותה משקה עם מישהו מבוגר, אתה צריך להפנות את הראש כשמגיע הזמן לשתות ממש מהכוס.

אדם צעיר ממך יתקשה לעיתים קרובות לסרב לשתות אם תציע לשתות אותו. אז היזהר לא להציע יותר מהסביר.