אמיליה-רומאניה הוא אזור בצפון אִיטַלִיָה המשתרע בפנים הארץ מערבה מחוף הים האדריאטי.
אזורים
מחוזות
| בולוניה (BO) |
| פרארה (FE) |
| פורלי-צזנה (FC) |
| מודנה (MO) |
| פארמה (יחסי ציבור) |
| פיאצ'נזה (מחשב) |
| רוונה (RA) |
| רג'יו נל'אמיליה (מִחָדָשׁ) |
| רימיני (RN) |
אזורים אחרים
- מונטיפלטרו - שטח לרוחב רומאניה, מארש ו טוסקנה. כולל את הרפובליקה של סן מרינו וכמה עיריות, כגון נובפטלריה, פנבילי, סנט-אגאטה פלטריה ו קרפגנה.
- ריביירה אדריאטיקה - אחד מקווי החוף העיקריים עם עיירות חוף המסעדות בעיקר למבקר הצעיר.
- רומאניה טוסקנית - אחד האזורים היפים והבלתי פגועים באיטליה, בערך בין פורלי ו פירנצה. כולל עיירות וכפרי גבעה שונים: באגו די רומאניה, קסטרו קארו טרמה, דובדולה, פירנצואולה, גליאטה, מרראדי, מודיגליאנה, פאלאצוולו, פורטיקו די רומאניה, פרמילקור, רוקה די סן קסיאנו, סן בנדטו באלפה, סנטה סופיה, סורבאנו, טרדוזיו, חלקן תגליות מענגות.
ערים
- 1 בולוניה (הבירה) - אחת הערים העתיקות ביותר באיטליה, ואתר האוניברסיטה העתיקה ביותר באירופה.
- 2 ברדי
- 3 קרפי
- 4 סרביה
- 5 צזנה
- 6 Cesenatico - עיר נמל באדריאטי.
- 7 פאנזה
- 8 פרארה
- 9 פורלי
- 10 מרנלו - ביתו של פרארי.
- 11 מודנה
- 12 נובפטלריה
- 13 פארמה - עיירה הידועה בשר חזיר שלה.
- 14 פנבילי - עיירה מימי הביניים המקסימה, המארחת מתקנים שונים של המשורר טונינו גררה.
- 15 פיאצ'נזה
- 16 רוונה - המכונה לפעמים "בירת הפסיפסים", בין המאות ה -6 וה -8 היה רוונה המרכז העיקרי של הציוויליזציה הביזנטית באיטליה.
- 17 רג'יו אמיליה
- 18 רימיני
יעדים אחרים
- 1 Bagnara di Romagna
- קסטל'ארקאטו זה כפר נחמד. כפר זה חבר ב- "Borghi piu belli d'Italia" (הכפרים היפים ביותר באיטליה)
- דוזה - עיירה קטנה ומקסימה ליד בולוניה, ובה חלון הראווה של יינות האזור. העיירה הקטנה מארחת פסטיבל ציורי קיר דו שנתי ובתיה מכוסים בציורים של אמנים איטלקים ובינלאומיים רבים.
- Parco nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna. שמורה מוגנת, היערות החשובים ביותר בהרי האפנין.
- Parco naturale regionale del Sasso Simone e Simoncello, Via Rio Maggio, s.n., 61021 Carpegna (PU), איטליה, ☏ 39 0722 770073, ✉[email protected]. הפארק הוא 4.847 דונם, הממוקם בין המחוזות פסארו-אורבינו ו רימיני. זה חלק מ מונטיפלטרו, במרחק 40 ק"מ מקו החוף. הנוף כולל גבעות והרים, המשתוללים בין 670 מ 'ל 1415 מ' מעל פני הים (הנקודה הגבוהה ביותר היא הר קרפגנה). הפארק נקרא על שם שני ההרים הקטנים הנקראים סאסו סימון וסימונצ'לו. חינם.
- טורצ'יארה Frazione של לנג'יראנו עירייה, מפורסמת בזכות טירה משומרת להפליא.
מבינה
במהלך המאה השנייה הוקמה דרך רומאית שחיברה את רימיני לפיאצ'נזה. נבנה לכבודו של הקונסול הרומי מארק אמיליו פאסיוס, כך קראו לו אמיליה. האזור נקרא על שם כביש זה ומוגדר על ידו: כל הערים החשובות, למעט פרארה ורוונה, נמצאות למעשה על ויה אמיליה. במאה השישית הרומאים איבדו את השטח הזה, שחולק בין לונגוברדים לביזנטים (האימפריה הרומית המזרחית), והשטחים נקראו לונגוברדיה ורומניה בהתאמה. עם אחדות איטליה, האזור רכש את השם הרומי המקורי של אמיליה, ורק בשנת 1947 הוקצה שמה של אמיליה-רומאניה.
אמיליה-רומאניה היא אזור של גבעות עדינות בין נהר פו לאפנינים, המשתפל בעדינות אל הים האדריאטי במזרח. כמו במקומות אחרים באגן פו, חקלאות אינטנסיבית נמשכת לצד תעשייה קטנה ובינונית.
במהלך חודשי הקיץ הקילומטרים והקילומטרים של חופים חוליים על חוף הים האדריאטי הם רישום לתיירים איטלקים, והם גם פופולריים במיוחד בקרב צפון ומזרח אירופה.
ישנם ניבים מקומיים רבים ולכל עיר יש מבטא ואוצר מילים ייחודיים משלה. בולונז שונה מאוד מ- Forlivese השונה מ- Romagnolo של החוף, וזה שוב שונה מ- Romagnolo של הרי האפנין. באמיליה, פארמה ומודנה עשויות להיות קרובות זו לזו אך הניבים המדוברים רחוקים מלהיות זהים.
- Il portale della Regione אמיליה-רומאניה. פורטל אמיליה-רומאניה מספק מידע תיירותי חיוני לאזור זה, כולל רשימת האירועים הנוכחיים והקרובים.
להכנס
ישנם שדות תעופה בינלאומיים ברימיני, בולוניה, פארמה, מחוץ למילאנו בשם לינטה, ובסמוך אנקונה.
רכבות ודרכים עוברות לאורך נהר פו עד לחוף ממילאנו, המקשרות בין שדות התעופה לבין אתרי הנופש.
לָנוּעַ
ברכבת
טרניטליה מספקת את מירב שירותי הרכבות באזור ומחוצה לו, בעוד שהיא חברה אזורית FER (Ferrovie Emilia Romagna) מספקת שירותי רכבת בכמה קווים משניים.
בולוניה היא תחנת רכבת מרכזית עם לה פרצ'ה ו איטלו, כמו רימיני ורג'יו אמיליה AV Mediopadana.
באוטובוס
רבות מהערים הגדולות יותר אוהבות פארמה, בולוניה, פורלי, למשל, יש שירות אוטובוסים לאזור הכפרי.
- מוליבוס Mi Muovo. האזור מספק כרטיס אוטובוס אוניברסלי המתאים לתיירים - א קרנט תקף ל 12 נסיעות באוטובוס, שיכולות לשמש עד 7 אנשים. הקארנט תקף בכל אזור אמיליה-רומאניה, אך כל נסיעה לא יכולה להיות יותר מ 75 דקות. והוא חייב להיות ממוקם בתוך אזור מכס יחיד. אם נסיעה ממשיכה מעבר לאזור תעריפים אחד יש להחליף את הכרטיס שוב. €15.
במכונית
אם אתה יכול, שכור רכב וקח את כל אחת מהכבישים הרבים שמסתעפים מהאוטוסטרדה ופנה דרומה אל הרי האלפים, שם תמצא ספא מעיינות חמים, טירות עתיקות המגנות על מעברי הרים (אל תחמיץ קסטלו טורצ'יארה, ליד פארמה).
לאכול
האזור מפורסם בתענוגות הקולינריים שלו, במיוחד בפסטות הביצים המשובצות בצבע זהב טורטליני ו טגליאטלה והירוק לזניה ורדי כולם מבולוניה. גרמיגנה היא עוד פסטה בולוניה, ואז יש גרגנלי מאימולה, קפלטי ו פאסאטלי מרג'יו אמיליה ו אנוליני מפיאצ'נזה. ריקוטה וירוקים מלאים טורטלי מוגשים ברחבי אמיליה ורומאניה.
בולוניה מפורסמת גם בזכות שלה ראגו מכונה באנגלית רוטב בולונז (שאף פעם לא מגישים אותו על ספגטי) ועבור ריחני מורטדלה (אב קדמון איטלקי בן מאות שנים ואצילי של אוסקר מאייר של ימינו).
גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו מיוצר בחלק גדול מאמיליה החל מבולוניה עצמה ומשתרע מצפון ומערב עד מודנה, רג'יו אמיליה ופארמה. "פרמיג'יאנו רג'יאנו" נוצר במקור רק עם החלב האיכותי ביותר שהושג מהפרות המצופות האדומות של רג'יו אמיליה, שנקרא רזא רג'יאנה באיטלקית. פרמיג'אנו רג'יאנו הוא במיטבו כאשר הוא התיישן בין 24 ל -30 חודשים. הגבינה המיוצרת מחלב הפרות האדומות מתיישנת עוד יותר והיא מצוינת בגיל 36 חודשים.
האזור מייצר גם חזיר מרפא כולל, מלבד המפורסמים פרושוטו די פארמה, מוצרים מצוינים אחרים כמו פרושוטו די מודנה ו קולאטלו די זיבלו. פיאסצ'ה מפורסמת בזכותה קופה, סלאמה ו פנקטה, מודנה על כך זמפון ו קוטצ'ינו. מוצרי חזיר נרפא כמו לרדו, גואנסיאלה, סלאמה ו פנקטה עשוי מהעתיק מורה רומגנולה גזע חזיר הם גאוותה של רומאניה ..
החומץ הבלסמי המקורי Aceto Balsamico Tradizionale מיוצר רק באזור זה, בעיירות השכנות מודנה ורג'יו אמיליה. הוא עשוי אך ורק ממיץ ענבים דחוס ומבושל ויש להתיישן לפחות 12 שנים בחביות עץ לפני בקבוקו. המילה "tradizionale" חיונית בתווית. החומץ הבלסמי שאינו Tradizionale עשוי רק מהמרכיבים הזולים מאוד של חומץ וסוכר.
לִשְׁתוֹת
ישנם שלושה אזורי יין רחבים: אמיליה, בולוניה ורומאניה.
באמיליה (בכל מקום ממערב ומצפון לבולוניה ממודנה לפיאצ'נזה) היין המועדף לשתות עם כל ההתמחויות המקומיות העשירות הוא למברוסקו: טארט, יבש ועולמות הרחק מגרסת הייצוא החולנית. מעריכים גם את הגוטורניו האדום של פיאצ'נזה, תערובת של ענבי בונארדה וברברה. הלבנים באמיליה כוללים סוביניונים מגניבים ויינות מבעבעים העשויים מהארומטי Malvasia עַנָב. שניהם מייצרים "יינות אוכל" משובחים, כלומר יינות שמשלמים עם אוכל.
הענב המקומי של בולוניה פיניולטו מייצרת לבן עדין מאוד, באופן מסורתי תמיד נוצץ אך כעת עשוי בגרסה דוממת על ידי רבים מאחוזות היין המקומיות. ניתן לשתות אותו כאפריטיף או לאורך כל הארוחה. בבולוניה יש גם יינות אדומים שזכו בפרס המיוצרים באמצעות מרלו וקברנה סוביניון, כמו גם ברברה נוצצת קלה. יש גם היסטוריה ארוכה של ייצור יין באמצעות סוביניון, שרדונה וריזלינג איטלקי, אך כמו בשאר האזור, הלבנים היבשים מיוצרים מענבי טרבביאנו וענבי אלבנה, אם כי האחרון משמש בעיקר להכנת הקינוח המפורסם של האזור. יינות.
הרבה מהטובים ביותר ביין של האזור הזה מגיעים מרומאניה (בכל מקום מדרום וממזרח לבולוניה), שם האזור כולו נהדר. סנגיובזה די רומאניה. יינות אלה מייצרים שתייה משובחת במחירי מבצע, בהתחשב בענב זהה לזה ששימש לקיאנטי, אך נמכר בשבריר מהמחיר. יצרני צמרת רבים (מאימולה, פורלי, פאנזה ורוונה, אם כי רק כמה מאזורי היין) זכו מזה שנים בפרסים מובילים לאומית ובינלאומית על יינות הסנגיובזה די רומאניה המצוינים שלהם.
לִישׁוֹן
להישאר בטוח
לך הלאה
ונטו שוכנת ישירות צפונה. דרום לאורך החוף הוא מארש, עם המצב הזעיר של סן מרינו. טוסקנה עם פירנצה שוכנת מעל ההרים מדרום. ליגוריה ניתן להגיע מעל ההרים מדרום מערב. לומברדיה עם מילאנו לאחר מכן הֲדוֹם הָרִים נמצאים במערב. במזרח נמצא חוף הים האדריאטי של האזור.