פולין - Polonia

מבוא פּוֹלִין (בפולנית: פולסקה), באופן רשמי הרפובליקה של פולין (Rzeczpospolita Polska), היא מדינה במרכז אֵירוֹפָּה. הוא גובל במערב ב גֶרמָנִיָה, לדרום עם הרפובליקה הצ'כית ועם סלובקיה, מזרחה עם אוקראינה ועם בלארוס, צפון מזרח עם ליטא ואת האובלסט רוּסִי שֶׁל קלינינגרד, וצפונה עם הים הבלטי. הוא חבר ב האיחוד האירופאי.

עיר בירה ורשה נִיב פולני משטח 312 679 קמ"ר אוּכְלוֹסִיָה 38 544 513 (2011) מַטְבֵּעַ זלוטי אזור זמן UTC 1 (UTC 2 בקיץ) קידומת טלפון 48

אזורים

פולין מחולקת ל -16 אווירות או רווקות (województwo) שאינם חופפים בהכרח לאזורים ההיסטוריים או הגיאוגרפיים:

• פולין הגדולה (ויילקופולסקי)
• קויאביה ופומרניה (Kujawsko-Pomorskie)
• פולין הקטנה (מלופולסקי)
• אזור לודז '(לודזקי)
• שלזיה תחתונה (Dolnośląskie)
• אזור לובלין (לובלסקי)
• לובוש (לובוסקי)
• מזוביה (מאזוביצקי)
• אזור אופול (אופולסקי)
• פודלאצ'ה (Podlasie)
• פומרניאן]] (פומורסקי)
• שלזיה (Śląskie)
• תת קרפטים (Podkarpackie)
• הצלב הקדוש (פולין) (Świętokrzyskie)
• וורמיה ומסוריה (Warmińsko-Mazurskie)
• מערב פומרניה (זאכודניופומורסקי)

ערים ראשיות

• ורשה (ורשאווה): העיר הראשית ובירת פולין
• קרקוב (קרקוב): בירת פולין לשעבר
• ורוצלב (ורוצלב)
• לרוץ
• גדנסק
• פוזנן

יעדים אחרים

• הטטרה: זוהי רכס הרים בדרום פולין הבולט בין המישור הפולני לבין סלובקיה יוצרים גבול טבעי. אזור הר שבו מתרגלים ספורט חורף וטיפוס הרים, שמשפחות פולניות מאוד אוהבות, בהיותו העיר החשובה ביותר שלה זאקופנה.
• מזור: אזור זה, הממוקם בצפון מזרח המדינה (חלקו משותף עם ליטא) הם סדרת אגמי מועמדים לאחד מ -7 פלאי הטבע, שנותרו מחוץ לרשימה.

מבין

תַרְבּוּת

פולין השיגה את ההכרה האמנותית הגדולה ביותר שלה בתחום הספרות, כאשר המאה ה -19 הייתה התקופה העיקרית שלה. במהלך המאה ה -20 קיבלו מספר סופרים ומשוררים את פרס נובל לספרות: הנריק סיינקביץ '(1905), ולדיסלב ריימונט (1924), אייזק בשביס זינגר (1978), צ'סלב מילוש (1980), ויסלאווה שימבורסקה (1996) ואולגה טוקארצ'וק ( 2018). במוזיקה, המלחין הפולני הידוע ביותר הוא פרידיק שופן. כדי להבין את המוזיקה והרומנטיקה הפולנית שלה, עליך לבקר במוזיאון האינטראקטיבי בוורשה (זאמק אוסטרוגסקיץ ', ul. Okólnik 1). מלחינים מפורסמים אחרים הם סטניסלב מוניוסצ'ו, הנריק וינאיאבסקי, איגנסי פדרבסקי, קרישטוף פנדרצקי, מיקולאג 'גורצקי ואחרים. כמה יוצרי פולנים, ביניהם אנדז'יי ויידה, רומן פולנסקי וקרישטוף קישלובסקי, הגיעו למעמד בינלאומי לאחר 1950.

פסטיבלים

הפולנים מתרגלים "dzielenie opłatkiem" כדי לחגוג את חג המולד עם המשפחה או במסיבות עבודה. זה כרוך בשבירה ושיתוף של ה oplatek, רקיק לבן דק, ואיחולי בריאות ושגשוג אחד לשני לשנה הקרובה.

מזג אוויר

לאקלים הפולני יש מאפיינים של האקלים המתון של מערב אירופה ושל האקלים היבשתי החמור יותר של מזרח אירופה. תנאי מזג האוויר משתנים מאוד, במיוחד בחורף. בינואר הטמפרטורות נעות בין -1 מעלות צלזיוס (30.2 מעלות צלזיוס) במערב ל -5 מעלות צלזיוס (23 מעלות צלזיוס) בהרי הדרום. במהלך הקיץ, הטמפרטורות הממוצעות נעות בין 20 ° C בדרום מזרח לכ- 17 ° C (63 ° F) ליד הבלטי. במהלך השנה, הטמפרטורות החמות ביותר יכולות לעלות על 40 ° C (104 ° F), והקרות ביותר יכולות להגיע ל -42 ° C (-43.6 ° F).

אזור זמן

זהה לזה של ספרד היבשתית (UTC 1, ובקיץ UTC 2).

חַשְׁמַל

230 וולט, תקע יבשתי אירופאי.

להשיג

במטוס

שדה התעופה הראשי הוא נמל התעופה ורשה-פרדריק שופן, ב ורשה. שדות תעופה חשובים לא פחות הם קרקוב (נמל התעופה הבינלאומי חואן פאבלו השני), זה של ורוצלב (שדה התעופה ורוצלב-קופרניקוס), זה של קטוביץ (נמל התעופה הבינלאומי של קטוביץ) ושדה התעופה גדנסק (שדה התעופה גדנסק-ול ולסה).

באוטובוס

אמצעי זה הוא הפחות בשימוש כדי להגיע לפולין, אם כי המדינה הטובה ביותר לצאת באוטובוס היא גֶרמָנִיָה. למרות זאת, ישנן תחנות אוטובוס בערים המרכזיות ותחנות אוטובוס בכל היישובים.

ברכבת

קו הרכבת הראשון שנעשה בתקשורת ורשה עם וינה, מ ה תחנת Warszawa Centralna, תחנת הרכבת, המטרו והחשמלית הראשית בפולין. ישנן תחנות נוספות בקרקוב, ורוצלב, פוזנן ולודז '.

סִירָה

הנמלים היחידים בפולין הם שצ'צ'ין ואת הכיבוש של גדנסק, שנוצרו גם על ידי הערים גדיניה וסופוט, ויצרו "טריסיות". על ידי גבול הים הבלטי, נתיבי הים העיקריים הולכים לכיוון שבדיה, גֶרמָנִיָה, פינלנד, דנמרק, נורווגיה כְּבָר אסטוניה, לטביה י ליטא.

במכונית

פולין משרתת רשתות מודרניות וטובות המקשרות את פולין עם מדינות הגבול של גֶרמָנִיָה, בלארוס, ליטא, סלובקיה, הרפובליקה הצ'כית, אוקראינה ועם הנשירה של קלינינגרד, שייך ל רוּסִיָה.

לִנְסוֹעַ

במטוס

בפולין 12 נמלי תעופה בינלאומיים הממוקמים באזורים שונים במדינה, והחשוב ביותר הוא נמל התעופה ורשה-פרדריק שופן. שדות תעופה מרכזיים נוספים הם: נמל התעופה קרקוב-ג'ון פאולוס השני, נמל התעופה הבינלאומי בקטוביץ, נמל התעופה גדנסק-לץ ולנסה, נמל התעופה ורוצלב-קופרניקוס, נמל התעופה פוזנא-זאביצה ושדה התעופה ז'שוב. למרות שהם משמשים רק בנסיעה מקצה לקצה המדינה (למשל מוורשה לקרקוב או מוורוצלב ללודז '), הם מהווים אמצעי תחבורה מהיר אך יקר.

באוטובוס

יש תחנות אוטובוס בערים המרכזיות ותחנות אוטובוס בכל העיירות הפולניות. הקווים סדירים ומחברים את המדינה בכבישים הראשיים של פולין.

ברכבת

רשת הרכבות הראשית היא PKP (פולסקי קולג'ה פאנסטוואו), המקשרת בין פולין כולה לבין המטה שלה בתחנה המרכזית של ורשה (בפולנית: ורשה סנטרלה).

סִירָה

נהר הוויסולה ניווט רק בדלתא ובאזור גדנסק, ולכן הסירה היא אמצעי משומש מעט. באגמי מזור, זה המקום היחיד בו משתמשים באמצעי תחבורה זה לעתים קרובות.

במכונית

רוב מערכת הכבישים הפולנית מודרנית. בפולין ישנם 93 כבישים לאומיים שמספרים מ -1 עד 94 (בפולין יש 1,342 ק"מ של כבישים מהירים ו -1,088 ק"מ של כבישים, המאפשרים גישה נוחה לערים המרכזיות של המדינה.

דבר

פולני. בצפון המדינה, באזור קשוביה (קסובי), קשובית מדוברת. ניבים שונים של פולנית מדוברים במיוחד באזור שלזיה ובהרים.

השפה הלאומית היא ללא ספק פולנית, שפה סלאבית מערבית הדומה מאוד לצ'כית או סלובקית. רוב הפולנים יכולים לדבר אנגלית או גרמנית, רבים גם מבינים רוסית מכיוון שזו הייתה שפת חובה בהוראה עד שנות ה -90 של המאה הקודמת. כל הסימנים הם רק בפולנית, כך שלמידה של כמה דברים בסיסיים תעזור לך מאוד ותוכל לזכות גם בתשומת ליבם של פולנים, הידועים באירוח ובחוש ההומור הטוב שלהם.

ההומוגניות האתנית של פולין של היום מסתירה או סותרת את ההיסטוריה הארוכה שלה של גיוון אתנו-דתי. לפני מלחמת העולם השנייה, למשל, קבוצות מיעוט היו כמעט שליש מהאוכלוסייה. ההרכב הדתי היה מגוון עוד יותר; 62% מהאוכלוסייה היו קתולים, 15% אורתודוקסים, 13% פרוטסטנטים ו -10% יהודים (בפולין הייתה אז האוכלוסייה היהודית הגדולה ביותר באירופה).

לקנות

לשלם

המטבע של פולין הוא 'זלוטי פולני' ( 'ZL', קיצור בינלאומי: PLN). ה זלוטי 'מחולק ל 100' גרוסה. למרות זאת, פולין צפויה לאמץ את האירו (אירו) בשנות העשרים של המאה העשרים. משרדי המרת מטבעות נפוצים מאוד, אם כי לא מומלץ לשנות בתחנות רכבת או אוטובוס (יש להם שירות גרוע מאוד). יש גם רשת נרחבת של כספומטים שיכולים להציע שירותים כאלה. כרטיסי האשראי הפופולריים ביותר שיש לשלם הם 'ויזה', 'ויזה אלקטרון' ו- 'מאסטרקארד'. אחרים בדרך כלל מתקבלים רק במקומות (במיוחד מלונות גדולים, מחלקת עסקים), אך הם אינם פופולריים ואין להסתמך עליהם על כל תשלום. המחאות מעולם לא היו פופולריות במיוחד בפולין ואינן משמשות כיום. בנקים מקומיים אינם מוציאים תלושי צ'קים ללקוחות והחנויות לא מקבלים אותם.

לקנות

סופרמרקטים

סופרמרקטים וסופרמרקטים נשלטים על ידי רשתות מערביות: Carrefour, Tesco, Auchan, Biedronka, żaba ... חלקן פתוחות 24 שעות ביממה. הוא נמצא בדרך כלל במרכזי קניות או בפרברים. עם זאת הפולנים קונים לעתים קרובות בחנויות מקומיות קטנות של לחם, בשר, מוצרי חלב טריים, ירקות ופירות. המחירים בפולין נחשבים לאחד הנמוכים באירופה.

שווקים

בערים רבות יש שווקים שבועיים מסורתיים, בדומה לשווקי איכרים פופולריים במערב. מוצרים טריים, סחורה, מוצרי חלב ובשר נמכרים בהם. זה גם מאוד נפוץ שיש שווקים בהם מוכרים פרחים וצמחים. בעונה ניתן לרכוש גם שווקים ופירות יער. השווקים מתקיימים בימי חמישי, שישי או שבת ומהווים דרך מצוינת ליהנות מהאווירה המקומית.

כֶּסֶף

שערי חליפין של זלוטי פולני החל מינואר 2020: US $ 1 ≈ 3.8 zł 1 € ≈ 4.2 zł בריטניה £ 1 ≈ 5.0 zł שערי החליפין משתנים. שערים שוטפים למטבעות אלה ואחרים זמינים ב- XE.com

המכרז החוקי בפולין הוא זלוטי בפולנית מסומן בסינבול " zł "(קוד ISO :: PLN). ה זלוטי מתחלק ל 100 גרוזי (עיין בתיבת המידע לפרטים נוספים). בשנת 1995 הוחלפו 10,000 זלוטי ישנים בזלוטי חדש. עם הצטרפותה לאיחוד האירופי הבטיחה פולין לאמץ את האירו, אך הממשלה הנוכחית מתנגדת לו.

משרדי מט"ח פרטיים (בפולנית: kantor ) נפוצים מאוד ומציעים שינויים ביורו או בדולר ארה"ב בשיעורים הדומים בדרך כלל לאלה של בנקים מסחריים. מחלפים בנקודות עניין תיירותיות, כגון תחנות רכבת או יעדים תיירותיים פופולריים, נוטים לגבות תשלום נוסף. הימנע ממקומות "Exchange" של קנטור, הניתנים לזיהוי בקלות על ידי צבעם הכתום; התעריפים שהם מציעים גרועים מאוד.

כסף מזומן לפולנית שני סוגים של מספרים רבים, שסביר להניח שתתקל בהם כשמדובר במטבע. להלן הצורות הנומינליות שאפשר לצפות להן: יחיד: 1 זלוטי , 1 grosz רַבִּים מועמד: 2 - 4 złote , גרוסה , אחר כך 22 - 24, 32 - 34 וכו '. רבים - 5 - 21 złotych , גרוזי , ואז 25 - 31, 35 - 41 וכו '.

יש גם רשת נרחבת של כספומטים או כספומטים (בפולנית: בנקומט ). שער החליפין יהיה תלוי בבנק הספציפי שלך, אך בדרך כלל הוא די נוח ושווה למשרדי חליפין טובים למדי, אך סביר שתמצא "דמי שירות" גבוהים מאוד בהצהרתך כשתחזור הביתה.

ניתן להשתמש בכרטיסי אשראי לתשלום כמעט בכל מקום בערים הגדולות. אפילו כרטיסי אוטובוס לטיול בודד ניתן לשלם בכרטיסים בערים הגדולות, בתנאי שהנוסע יקנה אותם ממכונות אוטומטיות בתחנות אוטובוס. היוצא מן הכלל יהיה עסקים קטנים וסניפי דואר שבהם הקבלה אינה אוניברסלית לחלוטין. הכרטיסים הפופולריים כוללים וִיזָה , ויזה אלקטרון , מאסטרקארד י מוֹרֶה . AmEx י מועדון דיינרסניתן להשתמש בהם במקומות מסוימים (במיוחד מלונות במחלקת עסקים גדולים) אך הם אינם פופולריים ואסור שתתלו בהם כל תשלום. בחלק מהחנויות, תוצע לך האפשרות שהכרטיס יחשוף אותך ישירות בזלוטי או במטבע המקומי שלך. בראשון, הבנק שלך ימיר את העסקה עבורך (בכפוף לחיובי המרת המטבע שאתה קובע) בעוד שבשני, השיעורים שנקבעו בדרך כלל גרועים יותר מהשימוש על ידי הבנק שלך; לכן בחר לחייב אותך בזלוטי.

המחאות מעולם לא היו פופולריות במיוחד בפולין ואינן משמשות כיום. בנקים מקומיים אינם מוציאים תלושי צ'קים ללקוחות וחנויות לא מקבלים אותם.

טיפים

כאשר אתה משלם עבור משקאות או ארוחות במסעדות או ברים והם נותנים לך קבלה, עליך לתת את הסכום שעליך לשלם ולחכות לשינוי. אם תמסור את הכסף ותגיד "תודה", הוא יטופל כטיפ של "שמור על השינוי". זה חל גם על מוניות. הטיפ הממוצע הוא סביב 10-15% מהמחיר. זה מנומס להשאיר טיפ, אבל אין זה נדיר להתעלם מהפרקטיקה הזו.

אל תשכח לתת טיפ גם למדריכי הטיול ולנהגים, אך רק אם אתה מרוצה מהשירות שנתנו.

סְחוֹרוֹת

זה לא חוקי לייצא סחורות מעל גיל 55 שיש להן ערך היסטורי כלשהו. אם בכוונתך לעשות זאת, עליך לקבל אישור ממשרד התרבות והמורשת הלאומית.

קניות

סופרמרקטים

סופרמרקטים נשלטים על ידי רשתות מערביות: קרפור, טסקו, אוצ'אן, ריאל. חלקם פתוחים 24 שעות ביממה ונמצאים בדרך כלל במרכזי קניות או בפרברים.

עם זאת, הפולנים קונים לעתים קרובות בחנויות מקומיות קטנות של לחם, בשר, מוצרי חלב טריים, ירקות ופירות, מוצרים שעבורם טריות ואיכות חיוניים.

המחירים בפולין הם מהנמוכים באירופה.

שווקי העיר

בערים ופרברים גדולים יותר יש שווקים שבועיים מסורתיים, בדומה לשווקי איכרים פופולריים במערב. מוצרים טריים, מאפיות, מוצרי חלב, בשר ומוצרי בשר נמכרים, יחד עם הכל, החל מפרחים וצמחי גן ועד לבוש ותכשיטים תוצרת סינית. בעונה אפשר לקנות גם פטריות ופירות יער. השווקים מתקיימים בימי חמישי, שישי ו / או שבת ומהווים דרך מצוינת ליהנות מהצבע המקומי. המחירים נקבעים בדרך כלל, אם כי אתה יכול לנסות להתמקח בעדינות אם אתה קונה יותר מכמה פריטים.

לאכול

האוכל מגוון מאוד עם מרק מנות ראשונות ומנות טיפוסיות עם מוצרים לא רק ירקות, זה המקרה של המנה הלאומית שנקראת ביגוס (כרוב כבוש או כרוב מותסס חמוץ עם נתחי בשר ונקניקים), שאבובי (קציצת חזיר לחם), קילבסה ( נקניקיות מעושנות עם קישוט ירקות אפשרי או עם מרק), żurek (מרק טיפוסי), ה"גריל הפולני ". פירוגי הוא גם קלאסי (בין פסטה לקציצות פולניות קטנות או לא כל כך עבות אבל אופייניות, שיכולות להיות מתוקות או מלוחות).

באשר לארוחות בוקר ואפילו חטיפים, למרות שלפעמים הם משתמשים בה לארוחת צהריים או אולי לארוחת ערב, יש להם סוג של לחם עם דגנים ועוד אחד הנקרא בייגל של עקביות ואופייני למדינה.

לגבי המקומות, במקרה של העיירות יש מגוון רב, היות והנפוצים יותר במרכז, גם בוורשה, אם תביא דוגמה, זה יכול להיות ליד פארק קזימיז'ובסקי או גם במרכז ההיסטורי, להזכיר את זאפיצ'ק ואחרים.

הפולנים אוכלים את ארוחותיהם לפי לוח הזמנים הקונטיננטלי הסטנדרטי: ארוחת בוקר קלה בבוקר (בדרך כלל כמה כריכים עם תה / קפה), ולאחר מכן ארוחת צהריים גדולה יותר (או באופן מסורתי "ארוחת ערב") בסביבות 13:00 - 14:00, ואז ארוחת ערב בסביבות 19:00.

עֵצָה על פי רוב, המסעדות והברים הפולניים אינם כוללים את התשר בסך הצ'ק, כך שהשרת שלך ישמח אם תשאיר טיפ יחד עם התשלום. בממוצע, אתה צריך לתת 10% מהחשבון הכולל. אם אתה נותן עצה של 15% או 20%, סביר להניח שהיית צריך לקבל שירות מעולה. כמו כן, אמור " Dziękuję "(" תודה ") לאחר שתשלם פירושו שאתה לא מצפה לשינוי כלשהו, ​​לכן היזהר אם אתה משלם עבור קפה של 10 PLN עם שטר של 100 PLN. השירות יוצא דופן - פולנים בדרך כלל לא נותנים טיפ לצוות הבר.

לא קשה להימנע מבשר, שכן מסעדות רבות מציעות לפחות מנה צמחונית אחת. ברוב הערים הגדולות יש כמה מסעדות צמחוניות אך ורק, במיוחד ליד מרכז העיר. עם זאת, האפשרויות הטבעוניות נותרו מוגבלות ביותר.

אוכל מסורתי מקומי

המטבח הפולני המסורתי נוטה להיות לבבי, עשיר בבשרים, רטבים וירקות; צד ירקות כבושים הם תוספת אהובה. המטבח הפולני המודרני, לעומת זאת, נוטה למגוון גדול יותר ומתמקד באפשרויות בריאות. באופן כללי, איכות המזון ה"קנות בחנות "גבוהה מאוד, במיוחד מוצרי חלב, מאפים, ירקות ומוצרי בשר. מרק עגבניות ( pomidorowa ) כל כך פופולרי בפולין שיש לה אפילו מועדוני מעריצים משלה.

ארוחת ערב כוללת בדרך כלל את המנה הראשונה של המרק, ואחריה המנה העיקרית. בין המרקים, barszcz czerwony (מרק סלק אדום, המכונה גם בורשט) הוא אולי המוכר ביותר - מרק חריף ומעט מריר, המוגש חם. בדרך כלל יוצקים על קציצות ( barszcz z uszkami אוֹ barszcz z pierogami ) או מוגש עם גליל פייט מטוגן ( barszcz z pasztecikiem ). מרקים נדירים אחרים כוללים zupa ogórkowa , מרק מלפפונים העשוי מתערובת מלפפונים טריים וכבושים; zupa grzybowa , בדרך כלל עשוי עם פטריות בר; גַם, פלאקי אוֹ flaczki - טיבל מתובל היטב. הנפוץ ביותר במסעדות הוא żurek, מרק שיפון חמצמץ המוגש עם נקניק פולני מסורתי וביצה קשה כלודניק (בורשט קר), כפי שהוגש בפוזנןהפירוגי הם כמובן מנה פולנית המוכרת מיד. הם מוגשים לעתים קרובות יחד עם מנה נוספת (למשל, עם barzcz), ולא כמנה עיקרית. ישנם מספר סוגים, מלאים בתערובת של גבינת קוטג 'ובצל, או בבשר או אפילו פירות יער. ה gołąbki הם גם ידועים: הם לחמניות כרוב ממולאות בתערובת של דגנים ובשרים, מאודים או מבושלים ומוגשים חמים עם רוטב לבן או רוטב עגבניות.

ביגוס היא עוד מנה פולנית ייחודית אך פחות ידועה: "תבשיל ציידים" הכולל בשרים וירקות שונים, על בסיס כרוב כבוש. הביגוס נוטים להיות עבים מאוד וממלאים. מרכיבים דומים ניתן גם לדלל ולהגיש בצורה של מרק כרוב, הנקרא kapuśniak . חלק מהיבוא האוסטרו-הונגרי הפך גם הוא לפופולרי עם השנים ואומץ על ידי המטבח הפולני. אלו כוללים gulasz , גרסה מקומית של גולאש חריפה פחות מהמקור, ו sznycel po wiedeńsku , שהוא שניצל מסורתי, המוגש לעיתים קרובות עם תפוחי אדמה ומבחר ירקות.

בכל הנוגע לאירוח, יבוא חוץ נוטה לשלוט (כגון דוכני קבב או פיצה וזיכיונות מזון מהיר). טוויסט פולני מעניין הוא א zapiekanka , שהוא בגט עם צד פתוח, ומעליו פטריות וגבינה (או תוספות אחרות לבחירתכם) וצלוי עד להמסה של הגבינה. זאפיקאנקי ניתן למצוא אותו בדוכנים ובברים רבים בצד הדרך. בחלק מהברים הם זמינים גם placki ziemniaczane (לביבות תפוחי אדמה פולניות). קנשה זוהי גרסה פולנית של ההמבורגר, אך היא גדולה בהרבה (הרבה) ומכילה בקר, מגוון ירקות ורטבים. Drożdżówkaהיא גרסה מתוקה פופולרית של אוכל תוך כדי תנועה, שהיא לחם שמרים מתוק (לפעמים בצורת קולך) או עוגה מלאה במילוי העשויה: בצק פרג; פודינג וניל, שוקולד, קוקוס או אדולף; תפוחים קלויים מסת קקאו; גבינת קוטג 'מתוקה או פירות.

פולין ידועה גם בשתי גבינות ייחודיות, שתיהן מיוצרות בעבודת יד באזור ההררי [פודהייל] בדרום. אוססיפק היא המפורסמת ביותר: גבינה קשה ומלוחה, העשויה מחלב כבשים לא מפוסטר ומעושן (או לא). זה הולך טוב מאוד עם משקאות אלכוהוליים כמו בירה. הכי פחות נפוץ הוא bryndza , גבינה רכה, העשויה גם היא מחלב כבשים (ולכן מלוח), עם עקביות הדומה לגבינות הניתנות למריחה. הוא מוגש בדרך כלל על לחם או תפוחי אדמה אפויים. שתי הגבינות מכוסות על ידי ייעוד המוצא המוגן של האיחוד האירופי (כגון רוקפור הצרפתי או פרמג'אנו-רג'יאנו האיטלקי).

לחם פולני נמכר במאפיות ( piekarnia בפולנית) וחנויות ורצוי לשאול באיזו שעה אפשר לקנות חם (במאפייה). הפולנים נוטים להיות מאוד מחוברים לספקי הלחם האהובים עליהם ולא אכפת להם להתעורר מוקדם בבוקר כדי לקבל כיכר טרייה. הלחם הנפוץ ביותר ( zwykły ) עשוי מקמח שיפון או שיפון ומחמצת והכי טוב ליהנות ממנו טרי עם חמאה לבד או עם פרוסת בשר חזיר. ניתן לרכוש סוגים רבים אחרים של לחמים ולחמניות, ושמותיהם ומתכונם משתנים לפי אזור. הלחם המתוק של מְשׁוֹך ( chałka בפולנית) נמכר במאפיות רבות. פנאצ'קי קונדיטוריות פולניות ( cukiernia ) ראויים לציון גם הם, שכן קיימת מסורת גדולה של אכילת מאפים בפולין. הם יכולים להימצא בכל הערים ולעתים קרובות הם מוכרים התמחויות מקומיות. העוגות והקינוחים הסטנדרטיים שניתן למצוא בכל אזורי פולין הם: עוגת גבינה ( סרניק ), פאי תפוחים ( jabłecznik ), עוגות פירות שמרים ( drożdżówka ), במיוחד עם שזיפים או תותים, מגוון עוגות שמנת ( kremówki ), באבקה שהיא עוגה מתוקה פשוטה, לפעמים בתוספת קקאו, mazurek , fale dunaju , metrowiec , ciasto jogurtoweשהיא עוגת ספוג במילוי מוס יוגורט, סופגניות ( pączki ) הממולאים באופן מסורתי בריבת עלי כותרת של ורד בר, pszczółka - עוגת שמרים עם פודינג קוקוס ועוד רבות אחרות.

נקניקיות פולניות ( kiełbasy ) נמכרים בחנויות מכולת או בקצבים ( rzeźnik ). ישנם עשרות סוגים שונים של נקניקיות; ניתן ליהנות מרובם ללא כל הכנה נוספת. לכן, יש נקניקיות כמו biała kiełbasa (נהנה מסורתית ב מרק żurek אוֹ barszcz biały ) שהם גולמיים ויש לבשל, ​​לטגן או לאפות לפני האכילה. מומלץ לטגן או לצלות כמה נקניקיות מעל בור אש (שהוא כנראה פופולרי כמו ברביקיו). ניתן למצוא נקניקים מקומיים שונים באזורים שונים של פולין (כגון ליסיאקה באזור קרקוב).

פיש אנד צ'יפס פולני ( smażalnia ryb ) ניתן למצוא ברוב הערים על חוף הים הבלטי. בחוף ובמסוריה תוכלו למצוא גם מעשנות דגים ( wędzarnia ryb ) זוכה להערכה רבה בפולין המוכרת סוגים רבים של דגים מעושנים מקומיים (בעיקר דגים ימיים על החוף, דגי מים מתוקים במסוריה). מאוד יכול להיות שקשה למצוא עשן שכן הם בדרך כלל אינם מציגים פרסומות ולפעמים נמצאים באזורים מרוחקים. כדאי לעשות קצת מחקר ולבקש מאנשים מקומיים הנחיות ועזרה בחיפוש שלך. בין הדגים המעושנים המוצעים למכירה ניתן למצוא: סלמון ( łosoś ), Cod ( דורש ), סנדל ( flądra ), שיח ורדים ( קארמאזין ), הרינג (śledź ), הליבוט ( לְשׁוֹנָן ), ערסל ( mintaj ), הייק ( morszczuk ), מקרל ( מקרלה ), תבנית ( szprotki, szprot ), פורל ( pstrąg ), פורל חום ( troć ) צלופח ( węgorz ), זקן ( sandacz ), אוהל גדול ( קרפיון ), תחבושת ( sielawa ), tencz ( lin ), ברס ( leszcz ), חדקן ( jesiotr ), asp ( בולן ) ואחרים. היזהר עם דג חמאה מעושן ( maślana) מכיוון שלמרות היותו טעים מאוד הוא יכול לגרום לשלשולים אצל אנשים מסוימים ואסור לצרוך אותו על ידי ילדים וקשישים.

דגים מעושנים אפשר לקנות בכל רחבי פולין, כשהפופולרי שבהם הוא מקרל (מומלץ לקנות אותו בחנות עמוסה לטעם טרי ומלא, כיוון שהוא מתדרדר במהירות, למשל, בשוק המקומי). גם בכל מקום בפולין אפשר לקנות הרינג בחומץ או במרינדת שמן. מועדף פולני הוא הרינג חבוט או דג אחר במרינדת חומץ.

חטיפי חלב

אם אתה רוצה לאכול בזול, עליך לבקר בבר חלב (בר מלצ'ני). בר חלב הוא סוג בסיסי מאוד של מסעדת מזון מהיר המגישה אוכל פולני זול. כיום קשה יותר ויותר למצוא אחד. הם הומצאו על ידי הרשויות הקומוניסטיות בפולין באמצע שנות השישים כאמצעי להציע ארוחות זולות לאנשים שעבדו בחברות שאין להן מזנון רשמי. שמו מקורו בעובדה שעד סוף שנות השמונים הארוחות שהוגשו שם היו בעיקר חלביות וצמחוניות (במיוחד בתקופת חוק הלחימה של תחילת שנות השמונים, אז הוקצבו בשר). ברים חלב מסובסים לעתים קרובות על ידי המדינה. לאכול שם חוויה ייחודית: אין זה נדיר שתפגשו אנשים ממעמדות חברתיים שונים: סטודנטים, אנשי עסקים, פרופסורים באוניברסיטה, קשישים, לפעמים אפילו חסרי בית, כולם אוכלים יחד באווירה דמוית שנות השבעים. יש להניח שזוהי איכות האוכל במחיר ללא תחרות (מנות עיקריות צמחוניות המתחילות בכמה זלוטי!) שמושכות אנשים. עם זאת, יש להזהיר: אגוזים שלמים סועדים גם בברי חלב, כך שגם אם תלך על האוכל, בסופו של דבר תהיה לך ארוחת ערב והצגה. האם אתה סקרן לדעת מה תהיה ההצגה? ובכן, כל מופע משתנה, אך רובם יותירו אותך מגרד בראש ודורש השעיית חוסר אמון.

לשתות ולצאת

לשתות הם גם מגוונים, ללא כמות אלכוהול כמו שכנתה רוסיה אך מכירתו נפוצה מאוד, ובעיקר בירה אופיינית. בפולין מקובל לצאת לאכול, לברים, מסעדות או אפילו לצאת, לא רק בסופי שבוע. הוא גם אופייני, במיוחד בחורף, הווינו הגראזני שיש לו תוספות יחד עם היין המעניק לו ניחוח, טעם ותזונה.

הצריכה והמכירה של משקאות מיצים מרוכזים, האופייניים גם לדורות קודמים, מעניינת. וכמו מדינות אחרות יש להם את המשקאות האופייניים, ומאפיינים אותם את ההרגל לצאת ליהנות אבל בריא. הפולנים דואגים מאוד לגופם וזה מרגל אותם בטיולים ובמשקאות בניסיון להימנע משתכר באופן כללי. הם גם צורכים שוקו חם.

פולין נמצאת על הגבול בין "וודקה" לבין "תרבות הבירה" האירופית. הפולנים נהנים ממשקאות אלכוהוליים, אך שותים פחות מהממוצע באירופה. אתה יכול לקנות בירה, וודקה ויין. למרות שפולין ידועה כמקום הולדתו של הוודקה, נראה כי הבירה המקומית מחזיקה הרבה יותר משיכה לפולנים רבים. משקה אלכוהולי מסורתי נוסף הוא מיץ. רוחות פולניות ו נלבקה (תמיסה אלכוהולית) חיוניים.

עליך להיות מעל גיל 18 ולהיות מסוגל להוכיח זאת באמצעות תעודה מזהה תקפה לרכישת אלכוהול, וזה נאכף בהחלט.

בירה

מסורת הבירה של פולין החלה בימי הביניים. כיום פולין היא אחת ממדינות הבירה המרכזיות באירופה.

אף על פי שאינה ידועה ברמה הבינלאומית, פולין מסורתית באופן מסורתי כמה מהלגרים הטובים בעולם מסוג פילזנר. המותגים הגדולים הנפוצים ביותר כוללים:

• Żywiec (מבוטא ZHIV-y-ets )
• Tyskie (מבוטא TIS-kyeh )
• Okocim (מבוטא הו- KO-cheem )
• לך (מבוטא LEH )
• וארקה (מבוטא VAR-kah )
• Łomża (מבוטא אום-ג'ה )

מבשלות מיקרו ופאב גסטרו נמצאים בעלייה, במיוחד בערים גדולות יותר, ומעדניות רבות או סופרמרקטים מוכרים מותגים קטנים יותר, כולל בירות מלאכה מסוגים רבים.

פאבים מציעים בדרך כלל סוג אחד או שניים של בירה מהחבית (בירה מהחבית), בדרך כלל רק מאגרים מסוג פילזנר. בהזמנת בירה תוכלו לבחור בין "grande" (duże; 0.5 ליטר) או "קטן" ( רַע ; 0.3 ליטר). אתה יכול גם להזמין "בירה עם מיץ" ( piwo z sokiem ), אז הברמן יוסיף קצת סירופ מתוק (פטל או ג'ינג'ר). החטיף הפופולרי ביותר להזמין עם בירה הוא צ'יפס.

וודקה

המותגים הנפוצים הם:

• Rubrówka (Zhoo-BROOF-ka)-וודקה עם טעמים שמקורם בביסון גראס, ממזרח פולין.
• Żołądkowa Gorzka (Zho-wont-KO-va GOSH-ka)-וודקה עם "מריר" ( גורזקה ) בשם, אך מתוק בטעמו. כמו rubrówka, זהו מוצר פולני ייחודי ואתה בהחלט צריך לנסות את זה.
• Wiśniówka (Vish-NIOOF-ka)-וודקה דובדבן (מתוקה מאוד).
• קרופניק (KROOP-nik)-וודקה תבלין דבש, מתכון פולני-ליטאי מסורתי (מתוק מאוד). במהלך החורף, ברים רבים נמכרים גרזני קרופניק (קרופניק חם), שם מוסיפים מים חמים, קינמון, ציפורן וגרידת הדרים או פרוסות.
• Niaytnia (ZHIT -nea) - וודקה שיפון
• וויבורובה (Vi-bo-RO-va)-אחת מוודקות השיפון הפופולריות ביותר בפולין. זהו גם אחד המותגים המיוצאים הנפוצים ביותר. חזק ונחמד.
• לוקסוסובה (Look-sus-OH-vah) "מפואר"-עוד מותג פופולרי ויצוא נפוץ לצד Wyborowa.
• סטארקה "ישן": וודקה שהתיישן באופן מסורתי במשך שנים בחביות עץ אלון. ממוצא ליטאי
• גברת ביאלה (Be-AH-wa DAH-ma) היא לא וודקה, אלא שם שניתן על ידי שיכורים לליקרים מתוקנים זולים ממוצא מפוקפק, הכי טוב להימנע מהם אם אתה אוהב את הנוף כפי שהוא.
• סוביסקי : וודקה שיפון, אחת הנבחרות ביותר על ידי הפולנים.

מותגי יוקרה (יקרים יותר) כוללים שופן י Belvedere . רוב הפולנים רואים במותגים אלה "מותגי יצוא" ובדרך כלל אינם שותים אותם.

También hay decenas de vodkas aromatizados. Además de los sabores tradicionales polacos como: Żubrówka, Żołądkowa, Wiśniówka y Krupnik, puedes comprar fácilmente algunos sabores menos obvios como: piña, pera, grosella negra, arándano, pomelo, manzana, menta, limón, hierbas y otros. La disponibilidad de diferentes marcas puede variar en diferentes regiones del país.

Vino

Polonia elabora vinos alrededor de Zielona Góra en Lubuskie, en Małopolskie, en Beskids y en Świętokrzyskie en Polonia central. Solían estar disponibles solo en la bodega o en las fiestas regionales del vino, como en Zielona Góra. Pero con una nueva ley aprobada en 2008, esto ha cambiado y los vinos polacos también están disponibles en las tiendas minoristas.

En cuanto al vino importado, además de los estándares habituales del viejo y nuevo mundo, suele haber una selección de vinos de mesa decentes de Europa central y oriental, como Austria, Bulgaria, Hungría, Rumanía, Moldavia, los Balcanes y Georgia.

En invierno, muchos polacos beben grzaniec (vino caliente), elaborado con vino tinto calentado con especias como clavo, nuez moscada y jengibre. Se puede preparar una bebida similar con cerveza, aunque el vino es el método más popular.

Mead

Mead - miód pitny es una bebida alcohólica tradicional e histórica en Polonia. El hidromiel se elabora con miel y tiene un excelente sabor inusual similar al vino. El hidromiel polaco original contiene 13-20% de alcohol. A veces puede resultar muy dulce. Hoy los polacos tienen una extraña relación con el hidromiel. Todos han oído hablar de él, casi ninguno lo ha probado.

Cócteles

Los polacos están muy interesados ​​en la cerveza y el vodka, y descubrirán que los cócteles suelen ser caros, pero se pueden encontrar en la mayoría de los bares de la mayoría de las ciudades importantes. Una de las bebidas nativas de Polonia más conocidas es la Szarlotka, hecha de vodka Żubrówka y jugo de manzana.Los polacos tradicionalmente beben té en vasos, no en tazas

Té y café

Debido a la proximidad del Imperio Otomano , con quien Polonia solía compartir frontera y libró muchas guerras, el país fue uno de los primeros en Europa en tomar café.Tira los estereotipos por la puerta. Para los polacos, uno de los alimentos básicos más importantes para saciar su sed no es el wódka o la cerveza, sino el té y el café. La bebida caliente tradicional es el té ( herbata ) mientras que el café ( kawa ), aunque conocido en Polonia desde los estrechos contactos con Turquía en el siglo XVII, se hizo más popular en los últimos veinticinco años. Es un comportamiento muy común que si visitas amigos en casa o inicias una reunión formal, en primer lugar te pregunten: "¿café o té?". Rechazar una bebida caliente en esta situación puede verse como una mala educación. Es bastante inusual hablar o encontrarse con alguien sin beber una de esas bebidas calientes.

Cuando pida un café, encontrará que se trata con un respeto que recuerda a Viena, en lugar de, digamos, a Nueva York. Es decir: obtendrá una taza fresca preparada una porción a la vez, con un servicio de mesa que asume que se sentará un rato a disfrutarlo. El café para llevar producido en masa sigue siendo muy impopular, aunque cadenas como Coffee Heaven han ido haciendo avances. Curiosamente, todavía hay pocas tiendas Starbucks en todo el país, que están ocupadas principalmente por adolescentes.

Hay cuatro tipos básicos de café que se le ofrecerán en Polonia. En pequeños bares, comida rápida o en casa de amigos (donde normalmente no tienen cafetera) puedes elegir entre café instantáneo (rozpuszczalna) o café turco (kawa po turecku o kawa sypana). El segundo es un estilo polaco muy específico, no conocido en el extranjero. Son simplemente dos cucharaditas de café molido vertidas con agua hirviendo. Una forma tradicional es servirlo en vasos. En los restaurantes, también puede pedir "un café de una cafetera" (kawa z ekspresu). Puede ser un espresso de estilo italiano muy pequeño y fuerte o uno más grande (200 ml) americano.. Durante el pedido, un camarero o un barman siempre le preguntará si quiere "uno negro". ( ¿czarna?; sin leche) o "¿con leche?" (¿ z mlekiem?).

Pedir un té, por otro lado, generalmente le dará una taza o hervidor de agua caliente, y una bolsita de té a un lado, para que el cliente pueda preparar un té que sea tan fuerte o tan débil como quiera. Esto no es infrecuente en Europa continental, pero puede requerir algunos ajustes para los visitantes. Beber té con leche no es popular, tradicionalmente los polacos agregan una rodaja de limón y azúcar (herbata z cytryną), a menos que beban té con sabor. Las casas de té con una gran selección de tés de buena calidad y un ambiente relajante están ganando popularidad. En tales lugares, obtendrá más bien una tetera con té de hojas elaborado. Curiosamente, en Polonia se cree comúnmente que beber té con leche mejora la lactancia de las mujeres.

En su mayor parte, se puede tomar un buen café por 5 a 10 PLN la taza, mientras que se puede comprar una taza de té por lo mismo, a menos que pida una tetera pequeña, en cuyo caso probablemente pagará entre 15 - 30 PLN

Agua

Beber agua con una comida no es una tradición polaca; tomar un té o un café después es mucho más común. Si desea agua con una comida, es posible que deba pedirla, y generalmente obtendrá la opción de agua embotellada con gas ( gazowana ) o sin gas ( niegazowana ), en lugar de un vaso de agua del grifo. Como resultado, el agua no es gratuita y también es bastante cara en comparación con el precio medio de una comida (hasta 4 PLN por vaso). Tenga en cuenta que, a veces, incluso el agua embotellada "todavía", aunque no esté visiblemente burbujeante, puede contener algo de dióxido de carbono.

Puede pedir un vaso de agua del grifo o un vaso de agua caliente y recibirlo gratis en la mayoría de los lugares. Por lo tanto, beber agua del grifo se considera bastante extraño en Polonia.

Las aguas minerales carbonatadas son populares y hay varios tipos disponibles. Polonia era conocida por sus balnearios de agua mineral ( pijalnia wód ) en el siglo XIX, y la tradición sigue siendo fuerte: puedes encontrar muchas aguas carbonatadas que son naturalmente ricas en minerales y sales. También puede viajar a los balnearios como Szczawnica o Krynica , que todavía están operativos.

Muchas variedades de agua mineral embotellada que se pueden comprar provienen de fuentes subterráneas (ya que las aguas de manantial domésticas casi no están disponibles). El agua mineral embotellada generalmente tiene un sabor neutro, a diferencia del agua mineral que se compra en los balnearios acuáticos, que pueden tener un sabor muy característico. Algunas aguas minerales embotelladas se consideran muy saludables debido a su alto contenido de minerales, como por ejemplo Muszynianka, Kryniczanka o todas las aguas minerales que se venden en botellas marrones.Puede encontrar alojamiento incluso en las partes más remotas de Polonia

Precios

Polonia sigue siendo uno de los países más baratos de la Unión Europea y sus precios de alimentos, bebidas y tabaco se encuentran entre los más bajos.

Dormir

Polonia se está poniendo al día con Europa Occidental en cuanto a disponibilidad y estándares de alojamiento. Después de los campeonatos de la Eurocopa 2012, la situación en las ciudades anfitrionas de la Eurocopa en particular es ahora comparable a la mayoría de las demás ciudades del norte y oeste de Europa. Muchas ciudades más pequeñas y lugares menos frecuentados por turistas todavía ofrecen muy pocas opciones de alojamiento y los proveedores existentes lo utilizan en lugar de ofrecer estándares bajos que cobrar precios exorbitantes. En las grandes ciudades, tanto en hoteles como en hostales, se puede esperar que el personal tenga un dominio razonable del inglés y, a menudo, de otros idiomas extranjeros. En lugares menos frecuentados, la barrera del idioma puede ser un problema.

Precios

Los precios de alojamiento ya no son la ganga que solían ser hace varios años; ahora son comparables a los precios europeos estándar. Para el cazador de gangas, se aplican tácticas estándar: si los precios de los hoteles son demasiado altos, busque en Internet habitaciones privadas, pensiones o apartamentos en alquiler, que a veces se pueden encontrar por un precio muy razonable. Las mejores ofertas generalmente se ofrecen fuera de temporada.

Hoteles

Solo una cadena hotelera importante tiene una cobertura decente de la totalidad del país, y esta es Accor , que se ha hecho cargo del antiguo proveedor estatal Orbis (y todavía opera varios hoteles con ese nombre a partir de 2013). En todo el país se puede encontrar una selección de hoteles que van desde el asequible ibis hasta el Novotel y Mercure orientado a los negocios y los prestigiosos Sofitels . Tenga en cuenta que, si bien casi todos los hoteles ibis se construyeron expresamente en la década de 2000, los Novotels y Mercures a menudo son antiguos hoteles Orbis reconvertidos y pueden no ser los mejores hoteles que esas marcas tienen para ofrecer en Europa. Incluso Accor tiene lagunas en la cobertura en áreas menos frecuentadas por turistas.

Las cadenas hoteleras globales más populares (Intercontinental, Marriott, Hilton, Carlson) tienen alguna presencia en Polonia, pero ninguna puede presumir de una cobertura completa ni siquiera de las ciudades más importantes. Hay varios hoteles afiliados a Best Western, pero tampoco cubren todo el país. De particular interés para los viajeros motorizados con un presupuesto limitado es la presencia de otra cadena francesa, Campanile.

Albergues

Los albergues afiliados a la asociación nacional de hosteleros suelen ser opciones horribles para los mochileros debido a los toques de queda impuestos. Además, los albergues afiliados a Hosteling International (HI) son utilizados con frecuencia por grandes grupos escolares, lo que significa que los niños pequeños pueden estar gritando y corriendo por los pasillos. Algunos albergues privados son limpios y acogedores, pero otros pueden ser peores que los albergues HI.

Granjas de agroturismo

El turismo rural se ha vuelto extremadamente popular en Polonia en las últimas décadas. Debido a los cambios sociales y económicos en el campo polaco, muchas granjas han cambiado su enfoque de la producción intensiva de alimentos al turismo. Bajo la noción de "granja de agroturismo" (gospodarstwo agroturystyczne o simplemente agroturystyka) puede encontrar una granja real en la que los anfitriones son agricultores reales que trabajan en sus campos y, además, reciben turistas, lo que les permite echar un vistazo a su vida cotidiana en el campo. Sin embargo, por lo general, encontrará pensiones rurales para quienes el turismo es la fuente básica de ingresos.

Respetar

Casi cualquier polaco no le gusta que su país se vea como uno de los tres "países del Holocausto" (los otros siendo la URSS y Yugoslavia). Hay mucho más atracciones en Polonia que solamente los campos de concentración y de exterminio. Por la misma razón, hablando de los crímenes de los Nazis y la intervención soviética durante la primera parte de la guerra son temas dolorosos para la población. Por el otro lado, muchos no tienen problemas hablando del periodo comunista después de la guerra y se ponen nostálgicos al comparar sus numerosas administraciones.

Temas delicados incluyen:

• La Segunda Guerra Mundial (incluso la gente joven sienten las cicatrices de ese conflicto).
• Relaciones ruso-polacas, germano-polacas y austro-polacas: Rusia, Alemania (entonces Prusia) y Austria-Hungría cruzaron el territorio polaco en varias ocasiones. Como resultado, Polonia desapareció del mapa político entre 1795 y 1918. Todos los tres imperios también aplastaron despiadadamente los levantamientos de 1830-1831, 1848 y 1863-1864.
• Las fronteras del País son básicamente las mismas con las cuales nació durante la Edad Media (c. 966).
• La política: los polacos tienen la fama de meterse en debates agresivos y hasta apasionantes entre ellos mismos.
• El asuntos de los derechos de personas LGBT: más del 90% de la población es católica y profundamente religiosa, sobre todo fuera de las ciudades importantes.

Etiqueta

Los polacos generalmente están anticuados en cuanto a la etiqueta de género. Es costumbre sujetar puertas y sillas para mujeres. Algunos hombres, especialmente los hombres mayores, pueden besar la mano de una mujer al saludar o despedirse. Algunos consideran caballeroso besar la mano de una mujer, pero cada vez más se considera anticuado. Los apretones de manos son aceptables; sin embargo, es muy importante recordar que los hombres no deben ofrecer su mano a una mujer; un apretón de manos solo se considera cortés si la mujer le ofrece la mano al hombre primero. Para un saludo más sincero o una despedida, amigos cercanos del sexo opuesto o dos mujeres se abrazarán y besarán tres veces, alternando las mejillas.

Una práctica bastante común es que las personas se saluden con un dzień dobry (buenos días) al entrar en los ascensores o, al menos, diciendo do widzenia (adiós) al salir del ascensor. Los hombres no deben usar sombreros en el interior, en particular al ingresar a una iglesia (todo lo contrario en el caso de las sinagogas, donde se requiere que los hombres usen sombreros). La mayoría de los restaurantes, museos y otros edificios públicos tienen un guardarropa, y se espera que las personas dejen bolsas y ropa de abrigo allí.

Es habitual llevar un regalo cuando se invita a alguien a casa. Las flores son siempre una buena opción y los quioscos de floristerías son omnipresentes. Asegúrese de obtener un número impar de flores, ya que un número par está asociado con los funerales. Los polacos suelen traer vodka o whisky, pero esto depende del nivel de familiaridad y de la preferencia de los anfitriones por el alcohol, así que tenga cuidado. Las actitudes de la gente hacia el alcohol van desde el disfrute alegre y entusiasta tanto en la práctica como en la palabra, hasta ofenderse por la idea de que los polacos de alguna manera serían más propensos al consumo de alcohol.

Es recomendable referirse a Polonia (así como a algunos otros países como la República Checa, Eslovaquia o Hungría) como Europa Central y no Europa del Este. Si bien no es muy ofensivo, si se usa, puede reflejar la ignorancia de los extranjeros y una cierta falta de respeto a la historia y la herencia cultural claramente latina de los países de la región. Los propios polacos se refieren a la "vieja" UE al oeste de sus fronteras como "Zachód" (oeste) y a los estados creados después de la desintegración de la URSS como "Wschód" (este). Geográficamente, esto se confirma al trazar una línea desde la punta de Noruega hasta Grecia y desde los Urales hasta la costa de Portugal. Para bien o para mal, Polonia permanece en la encrucijada de Europa, justo en el centro del continente. En términos globales, política, cultural e históricamente, Polonia pertenece a "

Otro pequeño paso en falso implica confundir el idioma polaco con el ruso o el alemán. Los polacos valoran mucho su idioma, ya que se mantuvo a un alto precio durante un período más largo de opresiva despolitización durante las particiones y la Segunda Guerra Mundial. Por ejemplo, esto significa no decir 'spasibo' o 'danke' en lugar de 'gracias' solo porque pensaste que era polaco o no te importaba. Si no está seguro de si sus palabras en 'polaco' son realmente polacas o no, sería muy educado preguntar. Mencionar ciudades y lugares polacos con sus antiguos nombres alemanes, al pedir direcciones (por ejemplo, refiriéndose a Breslau en lugar de Wrocław) puede causar confusión y puede considerarse ofensivo e irrespetuoso hacia el pueblo polaco.

La exhibición abierta de la estrella roja comunista y el símbolo de la hoz y el martillo, la esvástica nazi y los símbolos de las SS está prohibida por la ley. Asegúrese de que su ropa no tenga estos símbolos, incluso si es solo una broma, o en el caso de la esvástica, un símbolo religioso. Puede ser multado por ello. Realizar un saludo nazi también es un delito en Polonia.

Religión

Los polacos pueden ser el pueblo más devotamente católico de Europa, especialmente en las zonas rurales y desde que la religión en Polonia volvió a ser legal en 1989. El difunto Papa Juan Pablo II en particular es venerado aquí, y la Iglesia es en general muy estimada. Esto puede generar tensiones entre Polonia y la República Checa, en gran parte irreligiosa, y los polacos pueden sentir resentimiento hacia los checos (y viceversa). Tenga esto en cuenta si la religión se menciona en una conversación con un polaco. Además, asegúrese de vestirse con modestia si ingresa a una iglesia, especialmente durante los servicios.

El Holocausto

El Holocausto fue el genocidio de los judíos europeos. Fue un momento particularmente doloroso para Polonia. Entre las víctimas, 3 millones eran judíos polacos. Además, al menos 1,8 millones de polacos no judíos también fueron asesinados, principalmente por los alemanes, y muchos otros fueron esclavizados. Muchos miembros de grupos minoritarios, la intelectualidad, sacerdotes católicos romanos y opositores políticos de los nazis estaban entre los muertos. Entre el censo de 1939 y el censo de 1945, la población de Polonia se había reducido en más del 30% de 35 millones a 23 millones.

Mientras que algunos otros países ocupados por los nazis (como Francia y Noruega) fueron gobernados por colaboradores domésticos y mantuvieron su identidad nacional durante la guerra, Polonia dejó de existir incluso por su nombre y fue totalmente explotada por una junta militar nazi.

Usar frases como "campos de exterminio polacos" o "campos de concentración polacos" puede ofender al tener una conversación sobre la historia. Si bien no hay mala voluntad entre Polonia y Alemania en el siglo XXI, los polacos son muy sensibles a los intentos conscientes de difundir la culpa de los crímenes cometidos por la antigua Alemania nazi. Destacar a los colaboradores polacos del régimen nazi se considera menospreciar a los cientos de miles de polacos que arriesgaron sus vidas ayudando a los judíos, lo que convirtió a la nación más representada entre los homenajeados por los Justos de las Naciones.

Alrededores

Véase también

• Wikipedia tiene un artículo sobre Polonia.w:Polonia
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Polonia. Commons
• Wikinoticias tiene noticias relacionadas con Polonia.Wikinoticias