צ'ו (中央 区 צ'ו-קו) הוא רובע של העיר טוקיו.
לדעת
אמנם השם פירושו פשוטו כמשמעו הוא "מרכז", אך רובע זה סובל מיוקרה פחות (ולו במעט) משכנו צ'יודה, בו נמצא ארמון הקיסר. גינזה, הנמצא בתוכו, נחשב בדרך כלל לאזור עם נכסי הנדל"ן היקרים ביותר על פני כדור הארץ.
הערות גיאוגרפיות
| נטייה | ||
| צ'יודה | טייטו | סומידה |
| מינאטו |  | קוטו |
| מפרץ טוקיו | ||
את השכונה חוצה הנהר סומידה, שכאן מגיע לים.
רקע כללי
שכונת צ'וּו הייתה ביתו לשעבר של שוק הדגים הגדול בעולם, צוקיג'י, שעיבד נפח ומגוון דגים ללא תחרות, כמו גם ירקות ומוצרים אחרים. בעוד שהשוק הפנימי נסגר לצמיתות והפעילות הועברה לטויוסו, מאות הדוכנים בשוק החיצוני נותרים פתוחים לציבור.
איך להתמצא
Chūō (טוקיו): מפה עם מסך מלא.שכונות
- 1 גינזה (銀座) - השכונה מפורסמת ביותר בזכות חנויות האופנה הגבוהות שלה, מסעדות היוקרה והברים שלה. לב גינזה פועם בצומת הרחובות "צ'ו-דורי" ו"הרומי-דורי ", הנשלט על ידי בניין סן-איי, מגדל זכוכית גלילי שהפך לאחד מסמליה של מרכז טוקיו שתדמיתו חזרה כל העת במשך עשרות שנים בגלויה ובכל מדריך תיירים הראוי לשם. בקרבת מקום נמצאים המטה של וואקו ומיצוקושי, שתי חנויות כלבו ידועות ביפן ובתי אופנה גבוהים אירופאים רבים כמו ארמאני, LV ודיור. בסופי שבוע הופכים רחובות גינזה לאזורי הולכי רגל והחל מה- 15 בנובמבר בכל שנה הם מעוטרים בקביעות לנוכח חופשת חג המולד.
- 2 צוקיג'י (築 地) - זו השכונה שממזרח לה גינזה וקרוב יותר לנמל. הוא ניצב על שטח שנחזר מהים, שנכבש פעם על ידי הביצות של דלתא נהר סומידה. צוקיג'י היה מפורסם בשוק הדגים הענק שלו שבקטע אחד ממנו התמקחו משהו כמו 2,000 טונות של דגים מדי יום, לא יותר ולא פחות כמו בשום בורסה. כיום השוק המקורה הועבר למטה החדש ב טויוסו. תחום הקמעונאות ממשיך להיות מלא במסעדות בהן תוכלו ליהנות מהסושי הטוב בעולם.
- 3 ניהונבאשי (日本 橋) - המחוז הפיננסי של צ'ואו. הנה הבורסה לניירות ערך בטוקיו והמטה של בנק יפן בטוקיו. הוא ממוקם צפונית לגינזה ולוקח את שמו מגשר אבן משנת 1911 מעל תעלת גינזה. התפתחותה כרובע פיננסי נובעת מכך שמשפחת מיצוי, אחת העשירות והוותיקות ביפן, בחרה בה כמטה העסק שלה וגם חנכה בתי כלבו.
- 4 קיובאשי (京 橋) - השכונה ממוקמת בין גינזה לניהונבאשי. היא הופרדה מגינזה על ידי תעלה מלאה באדמה בשנת 1959.
- 5 צוקישימה (月 島) - צוקישימה הוא אי מלאכותי במפרץ טוקיו, שנוצר בשנת 1892 עם כדור הארץ המוטבע מערוץ של דלתא נהר סומידה כדי לאפשר ניווט. ברחוב מונג'ה ישנן מספר רב של מסעדות, כולן מתמחות בהכנת "מונג'אאקי", מנה מקומית עשויה מקמח מטוגן בליווי מרכיבים שונים.
איך להגיע
התחנה הקרובה ביותר היא תחנת טוקיו, הממוקמת בסמוך לרובע גינזה. משם אפשר לנסוע במטרו כדי להגיע לחלקים השונים של השכונה.
באוטובוס
- 1 טרמינל האוויר של העיר טוקיו (東京 シ テ ィ エ ア タ ー ミ ル T, טוקיו שיטי אי טמינארו). אוטובוסים בלימוזינה בשדה התעופה עוברים מנריטה לתחנת טוקיו כל 10 עד 20 דקות דרך טרמינל האוויר של טוקיו סיטי (1 1/2 עד שעתיים תלוי בתנועה, 3000 ¥), ותדירות נמוכה יותר למלונות באזור. מהאנדה האוטובוסים פועלים כל 30 עד 40 דקות (משך כ 45 דקות, תלוי בתנועה, ¥ 900).
איך להסתובב
תחנות מטרו
- 2 תחנת Tsukijishijo. על הקו
- 3 תחנת צוקיג'י. על הקו
- 4 תחנת היגאשי-גינזה. על הקווים
- 5 תחנת Kayabachō. על הקווים
- 6 תחנת ניהומבשי. על הקווים
- 7 תחנת שיודום. על הקווים
מה לראות
1 שוק הדגים באוויר הפתוח צוקיג'י (築 地 場外 市場 Tsukiji jōgai shijō), 5-2-1 צוקיג'י (דקה מתחנת Tsukijishijo וצוקיג'י , 3 דקות מ Higashi-ginza ), ☎ 81 3-3542-1111. 
חינם. במשך למעלה מ -80 שנה, צוקיג'י היה שוק הדגים הסיטונאי הגדול בעולם. למרות שפעילות סיטונאית (כולל מכירות פומביות טונה מפורסמות) נסגרה ועברה לגור בה טויוסו, השוק החיצוני נשאר במקומו וממשיך לקבל את פני הציבור עם דוכנים לממכר דגים טריים, סושי, מוצרי מטבח וציוד. התוכניות לאתר נמצאות בליבו וככל הנראה הן ימתינו לסיום אולימפיאדת 2020. ההערכה היא שניתן יהיה להפוך אותו לפארק שעשועים של אוכל, או להקים שוק חדש.
חינם. במשך למעלה מ -80 שנה, צוקיג'י היה שוק הדגים הסיטונאי הגדול בעולם. למרות שפעילות סיטונאית (כולל מכירות פומביות טונה מפורסמות) נסגרה ועברה לגור בה 
- 2 צוקיג'י הונגאן-ג'י (築 地 本 願 寺), 3-15-1 צוקיג'י (נגיש מצוקיג'י או צוקיג'י-שיג'ו ), ☎ 81 3-3541-1131.
6:00-17:00. מקדש ג'ודו שינשו מספר רחובות משוק הדגים, ושווה לראות בזכות הארכיטקטורה הייחודית שלו בהשראת דרום אסיה. תפילות בודהיסטיות נערכות באנגלית בערבי שבת.
6:00-17:00. מקדש ג'ודו שינשו מספר רחובות משוק הדגים, ושווה לראות בזכות הארכיטקטורה הייחודית שלו בהשראת דרום אסיה. תפילות בודהיסטיות נערכות באנגלית בערבי שבת.
- 3 גשר ניהונבאשי (日本 橋). פירוש שמו של הגשר הוא "גשר יפן". זהו למעשה הגשר המפורסם ביותר ביפן ואחד הגשרים ההיסטוריים המעטים שנותרו בטוקיו. מבנה האבן והפלדה הנוכחי נבנה בשנת 1911. זו הנקודה שממנה נמדדים כל המרחקים בבירה. מאז שנת 1964, לרוע המזל, היא צללה על ידי ויאדוקט מהיר בכביש המהיר, וחוסם חלק גדול מהנוף.
- 4 [הקישור לא עובד]בורסת טוקיו (東京 証券 取 引 所 Tōkyō Shōken Torihikijo), 2-1 ניהומבשי קבוטוצ'ו (תחנת קייאבאצ'ו וניהומבשי ), ☎ 81 3-3665-1881. בורסת טוקיו היא אחת הגדולות בעולם על ידי היוון. כיום הוא אוטומטי לחלוטין והבניין הזעיר בו הוא שוכן כולל מוזיאון קטן, אולם תצוגה ומתקני שידור.
מה לעשות
.jpg/220px-Hama-rikyu_garden_3-23_(25778500533).jpg)
- 1 גן החמה ריקיו (浜 離宮 恩賜 庭園), 1-1 חמא-ריקיו טיין (7 דקות הליכה מתחנות הרכבת התחתית שינודום , Tsukijishijo , 10 דק. הליכה מתחנת JR Shimbashi
), ☎ 81 3-3541-0200. 300 ין, מעל 65 ין 150, ילדי בית ספר יסודי בחינם. שני-ראשון 09: 00-16: 30. נבנה במקור על ידי השוגון במאה ה -17 להנאה פרטית, Hama-rikyu הוא כיום גן ציבורי עם מגוון פרחים ועצים פורחים לכל עונות השנה. גולת הכותרת היא בית התה, המוצב באופן ציורי על אי קטן באמצע בריכה, שם ניתן להשיג תה ירוק וממתקים תמורת 500 ¥. הגן ממוקם בסמוך לשוק הדגים צוקיג'י. סירה החוצה את נהר סומידה לאסקוסה יוצאת מתוך הפארק. - 2 שייט מים בטוקיו, 1 Hamarikyūteien, ☎ 81 120-977-311. אנו מפליגים בנהר סומידה ובמפרץ טוקיו בין חמאמצוצ'ו, אודייבה, אסאקוסה ונקודות נוספות. המחירים משתנים בהתאם למסלול.
), ☎
בהסתובבות באזור צוקיג'י תמצאו כמה בתים משנות העשרים שהם מעטים ששרדו את מלחמת העולם השנייה. ה קרן מונומנטים עולמית מזהיר מפני המשך הרסם.
- 3 משרדו של מסארו אמוטו, ליד 2-chōme-6-11 Higashinihonbashi. מסארו אמוטו הוא דמות שנויה במחלוקת המפורסמת בעולם העידן החדש בזכות מחקריו על זיכרון המים באמצעות תצפית על גבישי מים. המדען מת כבר כמה שנים, אולם משרדו עדיין פעיל באמצעות פרסומים.
קניות
גם שוק הדגים החיצוני של צוקיג'י וגם אזור הקניות של השוק הפנימי ('' Uogashi yokochō ', אותה מערכת סמטאות בה נמצאים סושי דיי וסוייה Daiwa) מכילים מגוון מדהים של חנויות. חנות אחת לא נושאת דבר מלבד אצות מיובשות, סכינים אחרות, אחרת היא רק קערות בכל הצורות והגדלים! לאחר ארוחת בוקר של סושי, תוכלו להסתובב בחנויות אלה ולקחת משהו מעניין.
למי שיש אפשרות להוציא סכומים גבוהים גינזה הוא רובע הקניות היוקרתי.
איך ליהנות
גינזה יש מגוון רחב של מפעלי שתייה, שרבים מהם גם יקרים במיוחד. מכאן מגיעים הסיפורים היפניים של 100 דולר לבירה. בחר בקפידה, או סע למקום אחר.
איפה לאכול
מחירים מתונים
בעבר צוקיג'י בהרומי-דורי היה מחוז האי צוקישימה (月 島, "אי הירח"), הידוע בעיקר בזכות המסעדות הרבות שמגישות את המלון מונג'ה-יאקי (も ん じ ゃ 妬 き). מנה זו פופולרית במזרח יפן (קאנטו) והוא זמין ברחבי טוקיו, אך זוהי מומחיות מסוימת של צוקישימה. ה מונג'ה-יאקי הוא כמואוקונומיאקי של מערב יפן (קנסאי), אבל הפסטה הרבה יותר נוזלית והמרכיבים קצוצים דק, מה שמוביל למה שנראה כמו שלולית קיא. רק זכרו את החיוני: הכרוב הקצוץ נוצר לטבעת על הצלחת והנוזל שנותר באמצע מוזג, והמריתות הקטנות משמשות להדבקת הבלילה המעורבת על הצלחת עד שהיא רוחשת ואז אוכלים אותה ישירות מה מָרִית.
החלק הצפוני של צוקישימה נקרא צוקודג'ימה (佃 島), ומקורו של ה- tsukudani (佃 煮), דרך לשמר אוכל על ידי השמעתו ברוטב סויה וסוכר דביק. Tsukudani עדיין זמין ברחבי יפן, אך הוא פחות נפוץ מבעבר, לאחר שנפל מהאופנה בכל רחבי הארץ; אבל זה עדיין זמין כאן. מאכלי ים, אצות (קונבו) וירקות שונים הם המרכיבים הנפוצים ביותר, אך אם אתם מחפשים משהו מעניין יותר, עליכם לנסות אינאגו (い な ご) tsukudani, עשוי מחגבים!
- 1 צוקישימה, 3 Chome-16-10 Tsukishima, ☎ 81 3-3532-2240.
- 2 אושיו הונטן (お し お 本店), צוקישימה 3-17-10, ☎ 81 3-3531-7423. מונחה: החל מ -1000 ¥. אחת הרשתות הפופולריות ביותר באזור, עם חצי תריסר מסעדות. לנסות את monja mentaiko-shiso עם בקלה וביצי פרילה, שטעמם הרבה יותר טוב ממה שזה נשמע.
- 3 יושינויא צוקיג'י מזרח, 6 Chome-10-６ Tsukiji, ☎ 81 3-6226-4515. מסעדת Gyudon.
מחירים ממוצעים
נסה אחד ארוחת בוקר סושי לצוקיג'י, בעיקר מנסיון. הדגים טריים ככל האפשר והמחירים, למרות שהם לא זולים, סבירים ולאור האיכות הגבוהה הם בסביבות 2000- ¥ ¥ 4000 עבור סט של omakase. המחירים ניתנים להשוואה לארוחת צהריים סושי בינונית, בעוד שהאיכות מעט גבוהה יותר וזולה משמעותית מארוחת סושי בגינזה, שיכולה בקלות לעלות יותר מ -10,000 ¥.
גלילי חביתה (דשימאקי טמאגו) זמין בכל השוק. זוהי מומחיות נוספת של צוקיג'י וסושי ביצים (טמאגו ניגירי-זושי) מוגש באופן מסורתי לצד סושי דגים.
המפורסמות ביותר הן שתי מסעדות סושי קטנות בשוק הפנימי, סושי קדימה הוא דייווה סושי. שתי המסעדות הפכו פופולריות מאוד בקרב תיירים בשנים האחרונות - גם אם התושבים המקומיים עוזבים - אז היו מוכנים לתור, במיוחד בסופי שבוע, גם אם אתם מגיעים בשעה 06:00; והיו מודעים לכך שניתן להגיש קבוצות קטנות יותר מוקדם מאשר קבוצות גדולות יותר. שעה של המתנה אופיינית, גם אם התור ל סושי קדימה לרוב עולה על שלוש שעות (ונחשף במידה רבה לאלמנטים ולשמש בבוקר), ואילו התור ל סושי דייווה זה בדרך כלל נע מהר יותר, ולפעמים אפשר לשבת עם מעט או ללא המתנה. בשל הציפייה, עדיף ללכת עם מזג אוויר מתון יותר, כלומר לא באמצע החורף. סושי קדימה זה נחשב בדרך כלל לטוב יותר מבין השניים והוא מעט יקר יותר, אך ההבדל המשמעותי ביותר הוא ההמתנה. אוהדי מועדונים נמנעים מתורים על ידי שהייה בחוץ כל הלילה, במיוחד א רופונגי, והולך לצוקיג'י מוקדם בבוקר לאחר סגירת המועדונים.
- 4 סושי קדימה (寿司 大), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 5−１ 六街 区 水産 仲 卸 売 場 棟, ☎ 81 3-6633-0042. 3900 ¥ עבור סט של 10 חתיכות וגליל אחד, מתוכם תוכלו לבחור את היצירה האחרונה. יש להם גם גרסה זולה יותר של 2500 ¥.. שני-שבת 05: 30-14: 00. המסעדה מחולקת לשני חלקים המופרדים על ידי חלל ועוברים מעבר לפינה.
- 5 דייווה סושי (寿司 大 和), 6 Chome-3-２ טויוסו, קוטו, ☎ 81 3-6633-0220. ל 'omakase הוא ¥ 3500 (7 חתיכות וגליל אחד), וגרסה זולה יותר של ¥ 2100 זמינה גם כן.. שני-שבת 05: 30-13: 30. המסעדה הזו גדולה יותר ולכן התור נע מהר יותר.
יש עוד הרבה מקומות סושי בשוק החיצוני, ללא המתנה ארוכה ובאותה איכות, אם כי ללא אווירת השוק הפנימי. בדרך כלל אלה נפתחים בשעה 8 או 9 בבוקר. חלקם עסקיים ותיקים, שראשיתם במאה ה -19 וכעת מורכבים מרשתות גדולות, אם כי החנויות הראשיות עדיין נמצאות בצוקיג'י.
- 6 סושי Tsukiji Say Honten (築 地 寿司 清 築 地 本店), 4-13-9 צוקיג'י, ☎ 81 3-3541-7720. חמישי-מרץ 08: 30-14: 00 17: 00-20: 00 רק ביום שבת 08: 00-20: 00. עסק של יותר מ -120 שנה, הפך כעת לרשת גדולה, אך החנות הראשית נמצאת בצוקיג'י ומפורסמת מאוד.
- 7 סושיזנמאי (す し ざ ん ま い), 4-11-9 צוקיג'י (ליד צומת שין-אושי-דורי / הרומי-דורי), ☎ 81 3-3541-1117. המחירים הם לכל גליל ונעים בין 100-500 ¥, או ארוחה קבועה במחיר של 3000 ¥.. שני-ראשון 00: 00-24: 00. "מלך הטונה" שהוכרז בעצמו הוא כיום רשת גדולה שהתחילה מכאן, שם יש להם לא פחות משבע תחנות שלוש קומות. יש להם תפריט אנגלי מצוין.
- 8 סושי ריו (龍 寿司), Kōtō-ku, Toyosu, 6 Chome - 6−１ 管理 施 設 棟 3 階, ☎ 81 3-3541-9517. שני-שבת 06: 30-14: 00. היא ידועה במגוון מאכלי הים העונתיים שלה.
יש גם אפשרויות שאינן סושי, בעיקר לחמניות חביתה (דשימאקי טמאגו) זמין בכל השוק. בשוק הפנימי ישנן מספר רב של מסעדות, בעיקר עם מנות יפניות סטנדרטיות המגישות את סוחרי השוק, הממוקמות בבניינים 1, 6 ו -8, וקומץ אחרים.
- 9 טמהיד (玉 ひ で), 1-17-10 ניהונבשינינגיוצ'ו (כמה רחובות מדרום לתחנת נינגיוצ'ו), ☎ 81 3-3668-7651. שלישי-ראשון 11: 30-13: 30 17: 30-21: 00. בעסקים מאז 1760, אולי העתיקה ביותר בטוקיו. מסעדה זו מתמחה ב Oyakoden, קערה עם עוף מתובל, ביצים מקושקשות ורוטב מתוק. אוכל נוחות פופולרי עם מורכבות מפתיעה. צפו לתורים ארוכים.
מחירים גבוהים
למסעדות יקרות יותר פשוט לכו ל גינזה.
היכן להישאר
מחירים ממוצעים
- 1 מלון סומישו (住 庄 ほ て る), 9-14 ניהונבאשי קובונאצ'ו, ☎ 81 3-3661-4603, פַקס: 81 3-3661-4639. רווק מ- 7,000 ¥, כפול מ- 11,000 ¥.. מלון בסגנון ריוקאן נמצא במרחק הליכה מתחנת טוקיו, חדרים בסגנון יפני וחדר רחצה גדול ומסורתי.
- 2 טוקיו הישאר ניהומבשי (東 急 ス テ イ 日本 橋), 4-7-9 ניהומבשי-הונצ'ו, ☎ 81 3-3231-0109, פַקס: 81 3-3231-0112. רווקים מ- 9,450 ¥, כפול מ- 17,850 ¥. הנחות קלות זמינות לשהייה ממושכת. חלק מרשת Tokyu Stay, מלונות אלה פופולריים בקרב אנשי עסקים. מטבחונים קטנים, מכונת כביסה / מייבשים וגישה חופשית לרשת LAN בכל החדרים הופכים את זה לתמורה טובה.
- 3 טוקיו הישאר צוקיג'י (東 急 ス テ イ 築 地), צוקיג'י 4-11-5,, ☎ 81 3-5551-0109. יחידים החל מ- 9400 ¥, כפול מ- 14,700 ¥ ללילה, כולל ארוחת בוקר. הנחות לשהייה ממושכת.. חלק מרשת Tokyu Stay. גישה חופשית לאינטרנט, מיקרוגל, מכונת כביסה ומייבש מטבחון בכל חדר. צוות טוב, נוף למקדש הסמוך. ממוקם קרוב מאוד לשוק הדגים Tsukiji.
מחירים גבוהים
- 4 מזרחי מנדריני (マ ン ダ リ ン オ リ エ ン タ ル 東京), 2-1-1, 2 צ'ום -1 ניהונבאשימורומאצ'י, ☎ 81 3-3270-8800. מלון אקסקלוסיבי זה מציע חדרים נהדרים, ספא מהשורה הראשונה ומסעדת מישלן כוכב 1. במלון יש גם מתקני כושר שמתחרים בכל דבר בטוקיו.
- 5 מלון רויאל פארק בטוקיו, 2-1-1 ניהונבאשי קקיגארה-צ'ו, ☎ 81 3-3667-1111. אירוח ברמה של חמישה כוכבים הממוקם במרכז טוקיו, אידיאלי למטיילים עסקיים ופנאי. נגיש בקלות משדה התעופה של טוקיו, מלון רויאל פארק טוקיו ממוקם ליד TCAT (מסוף האוויר העירוני של טוקיו) ממנו הם יוצאים ומגיעים מספר פעמים בשעה לשדה התעופה הבינלאומי נריטה.
איך לשמור על קשר
פרויקטים אחרים
ויקיפדיה מכיל ערך הנוגע ל צ'ו (טוקיו)
קומונס מכיל תמונות או קבצים אחרים ב- צ'ו (טוקיו)
