| דרום-מזרח צרפת | |
| מֵידָע | |
| מדינה |  צָרְפַת |
|---|---|
| אֵזוֹר | 111 154 קמ"ר |
| אוּכְלוֹסִיָה | 14 133 532 hab. (2011) |
| צְפִיפוּת | 127,15 אוכלוסייה / קמ"ר |
| קידומת טלפונית | 04 |
| מקום | |
 43 ° 59 '6' N 5 ° 41 '28' E | |
ה דרום-מזרח צרפת הוא אזור של צָרְפַת.
אזורים
האזור תואם את האזורים הניהוליים הבאים:
 43 ° 58 '48' N 5 ° 41 '24' E מפת האזורים בדרום-מזרח צרפת |
|
ערים
- 1 אג'אצ'יו
- 2 אביניון –
עיר האפיפיור, בימי הביניים - 3 בסטיה
- 4 קאן
- 5 דיגנה-לה-ביין
- 6 פער
- 7 גרנובל
- 8 ליון – בירת הגאלים והגסטרונומיה הצרפתית
- 9 מרסיי – מרסיי הייתה עם העיר הסלובקית קושיצה, בירת התרבות האירופית 2013.
- 10 נֶחְמָד
- 11 נימס
- 12 טולון
- 13 ערכיות
- 14 Villeneuve-Loubet
יעדים אחרים
הגיאוגרפיה של האזור מאפשרת פעילויות קיץ, בחוף הים או בעורף, כמו בחורף, באלפים.
אתרי סקי
- 1 קורשבל – 58 המעליות, עבור 96 מדרונות של אתר הנופש ממוקמות באזור מסיבי טרנטיזה. זו אחת התחנות של נחלת שלושת העמקים.
- 2 מריבל – זו אחת התחנות של נחלת שלושת העמקים, וכולל 39 מעליות ל -76 מדרונות סקי.
- 3 אורסיארס מרלט 1850 – התחנה הזו של מסיבי אקרינים כולל 30 מעליות סקי ל -51 מדרונות סקי.
- 4 לה פלאג ' – התחנה ממוקמת ב מסיב ונוז. את 132 המדרונות משרתות 106 מעליות סקי.
- 5 סרה שבלייה – ממוקם בתוך מסיבי אקריניםבאתר הנופש 61 מעליות סקי ל -90 מדרונות סקי.
- 6 ואל תורנס – ממוקם ב מסיב ונוזבאתר הנופש 30 מעליות, עבור 82 מדרונות סקי.
אתרי נופש
- 7 לה גראו-ד'אגדה – ממוקם בשפך נהר הרולט, רובע זה שלאגדה בתחילה היה רק נמל דייגים.
- 8 לה גראו-דו-רועי – רק בשנות השישים של המאה העשרים הפך נמל דייגים פשוט זה לאתר נופש חופי אמיתי, במיוחד באמצעות פיתוחו מחדש של האדריכל ז'אן בלדור, אחיו של הפוליטיקאי אדוארד בלדור, שיצר את פורט-קמארג.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage היא תחנת הרולט הקרובה ביותר בז'יר, בפתח נהר האורב. בעבר היה תלוי בעיריית סריניאן, זו הייתה רשמית עירייה מאז 1931.
נקודות פעילות אחרות
- 10 קמארג – הקמארג הוא אזור טבעי עצום, הממוקם בדלתא של רון. יש לו את המיוחד בכך שהוא חוצה 2 מחלקות (גארד ו בוש-דו-רון)ו- 2 אזורים מנהליים (פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור ו אוקסיטניה). מרבית השטח ממוקם בעירייה הגדולה צָרְפַת, באיזור, ארלס. אופיו האופייני מוגן במיוחד על ידי פארק הטבע האזורי של קמארג, המורכב בעיקר מביצות. הגיאוגרפיה של הדלתא אפשרה כלכלה ספציפית, ביצות מלח, גידול אורז וגידול של שוורי קמארג וסוסי קמארג, בחופש למחצה. התרבות הגרדית שמרה על מסורות ומטבח מקורי. פעילויות התיירות מתמקדות בעיקר בגילוי הטבע, בטיולים רגליים, טיולים רגליים או על סוסים, ובביקור התרבותי של העיר ארל.
- 11 ערוץ ורדון – Gorges du Verdon ממוקמים ב Verdon העליון, בין אלפס דה הוט פרובנס וה Var. הפעילויות העיקריות הן טיפוס, לאורך צוקי הערוצים, וספורט ימי, לאורך מסלול הנהר.
מבינה
גבול הים התיכון, מדרום, לאזור יש ספציפיות להיות ממוסגר על ידי אזורים הרריים שונים (האלפים, מרכז מסיף, הפירנאים). זה מאפשר לו להיות בעל גאולוגיה מגוונת מאוד, אקלים, מנהגים והיסטוריה. גם אם יכולה להופיע יחידה לשונית, בשפת אוק או אוקסיטנית, קיימות מספר גרסאות בין פרובנס, לנגדוק ורון-אלפין. Nizzard, שפה נחמדה, דומה יותר לאיטלקית או קורסיקאית.
לְדַבֵּר
השפה הרשמית היא צרפתית. השפה האזורית של דרום-מזרח צרפת היא פרובנסית, עבור מחלקות האזור פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור. זהו ניב של אוקסיטנית או לונג ד'אוק. המחוז לשעבר של נֶחְמָד יש לה גם שפת אבות משלה, ניסארד, שפה לטינית, קרובה לאיטלקית.
ללכת
במכונית
דרום-מזרח צרפת מחוברת וחוצה כמה כבישים מהירים:
- כביש מהיר A7, בין ליון ו מרסיי, באמצעות אקס אן פרובנס, כהרחבה של הכביש המהיר A6, שמגיעים מצפון צרפת;
- כביש מהיר בשעה 8, בין אקס-אן-פרובאנס לגבול איטליה, כהרחבה של הכביש המהיר A7 ;
- כביש מהיר A9, בין תפוז(עם חיבור בין הכביש המהיר A7) והגבול הספרדי, דרך מונפלייה ;
- כביש מהיר A54, בין נימס(עם חיבור בין הכביש המהיר A9), ו סלון דה פרובנס(עם חיבור בין הכביש המהיר A7).
לחובבי הכבישים הלאומיים, N7 חוצה את האזור, מליון, לגבול איטליה, מצפון צרפת.
ברכבת
קו ה- LGV Sud-Est מחבר את האזור עם המטרופולינים של צפון צרפת, במיוחד מ פריז, ויש לו כמה תחנות ספציפיות, בנוסף לתחנות ההיסטוריות של ליון, מרסיי, טולון, ו נֶחְמָד :
- 1 תחנת TGV ליון סן אקזופרי – בקשר לשדה התעופה בליון
- 2 תחנת TGV Valence
- 3 תחנת TGV אביניון
- 4 תחנת TGV אקס-אן-פרובאנס
במטוס
- 5 שדה התעופה ליון סן אקזופרי (לשעבר ליון סאטולאס) – חיבור עם ה- TGV
- 6 שדה התעופה ניס-קוט ד'אזור
- 7 שדה תעופה מרסיי-פרובאנס
- 8 שדה התעופה מונפלייה-מדיטראנה
- 9 שדה התעופה טולון-הייר
- 10 שדה התעופה Nîmes-Garons
- 11 שדה התעופה אביניון-פרובנס
על סירה
קשרים ימיים מדרום-מזרח צרפת הם בעיקר לבינלאומיים (אלג'יריה - תוניסיה - מָרוֹקוֹ), או ל קורסיקה.
לְהָפִיץ
במכונית
בנוסף לצירים הלאומיים העיקריים, החוצים את אזור דרום-מזרח, חוצים את זה גם בכבישים ובכבישים מהירים יותר:
- ה N98, מתחבר סַנְטֵר ל טולון, בעיקר על שפת הים;
- ה N100, מתחבר רמולינס, בתוך ה גארד, ל מעבר לארץ ', דרך ה ווקלוז וה אלפס דה הוט פרובנס ;
- ה N85, מתחבר גרנובל ל קאן, פחות או יותר את מסלול נפוליאון ;
- כביש מהיר A50, בין מרסיי ו טולון ;
- כביש מהיר A51, מתחבר אקס אן פרובנס ל גרנובל, מתוכם החלק המרכזי (מ קול דו פאו ל סיסטרון) עדיין פתוח;
- כביש מהיר A52, בין בכלא(קשר הדדי עם A50) ומזרחית לאקס אן פרובנס(קשר הדדי עם בשעה 8) ;
- כביש מהיר A55, מתחבר מרסיי ל פורט-דה-בוק
- כביש מהיר A57, בין טולון(קשר הדדי עם A50) ו Le Cannet-des-Maures(קשר הדדי עם בשעה 8) ;
ברכבת
בנוסף לקווים הלאומיים הראשיים, כולל קווי TGV, בדרום-מזרח משרתים כמה קווי TER אזוריים עבור האזורים. רון-אלפ, פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור.
שורות לנגדוק-רוסיון
קו עוקב אחר הים התיכון, ויוצא מאביניון, לקראת נימס, מונפלייה, בז'יר, נרבון ו פרפיניאן. מ- Nîmes מצטרף קו אלס, ועיריות צפון גארד, אם כןאוברן. מאז בז'יר, מצטרפים מספר קווים של SNCF מילאו, טולוז, באמצעות קסטרס. קו נוסף עובר לטולוז, ויוצא מ נרבון, באמצעות קרקסון. בנוסף לקישור למונפלייה, פרפיניאן מוגש על ידי SNCF לסְפָרַד, כמו גם לטולוז, דרך לטור-דה-קרול, ו פוקס.
שורות פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור
- קרפנטרות - אביניון
- אביניון - מירמות - מרסיי, באמצעות ארלס איפה קאוויון
- מרסיי - אקס אן פרובנס - פער - בריאנקון
- טולון - היירס
- שמן - קאן
- נֶחְמָד - מִכרָז, עם הרחבה ל- קוניו ב אִיטַלִיָה
- מרסיי - טולון - דרגויניאן - קאן - נֶחְמָד - סַנְטֵר, עם סיומת לאיטליה
שורות רון-אלפ
העמקים האלפיניים נגישים באמצעות רכבת, מ ליון, ערכיות, ו גרנובל, עם קווים אל מודרני, בור-סן מוריס, סן-ג'רוויי-לה-ביין, אוויאן-לה-ביין, בלגרדה ו אנסי. גם ליון מחוברת ל רואן, אמבריו, אויונקס, בור-אן-ברסהוכן כמה עיריות שלאוברן.
על סירה
הקשרים הימיים האזוריים נמצאים בעיקר בין הנמלים הגדולים בים התיכון לקורסיקה (בסטיה - אגאצ'יו) :
- 12 נמל ימי גדול של מרסיי – חיבור מעבורת
- 13 נמל לימפיה של ניס – עבור קווי NGV, נוסעים בלבד ומעבורות
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
לִקְנוֹת
ברוב העיריות בדרום-מזרח צרפת יש עדיין מרכזי קניות. עם זאת, כמה מרכזי קניות, או אזורי מסחר, עירוניים נוספים, מצאו את צמיחתם:
- 1 מרכז הקניות אביניון נורד המונטה – האזור ממוקם צפונית-מזרחית לאביניון, וכולל גלריה עם סופרמרקט, המורחבת על ידי אזור מסחרי, בו הוקמו כמה מותגים לאומיים, כמו גם מכפלת קולנוע. הנוכחות קרוב ליציאה
23 מהכביש המהיר A7 אפשרה גם הרחבה של אזור הקניות, מרכז בולד'איר, סביב המותג איקאה. - 2 מכסה 3000 – מרכז קניות זה, הקרוב ביותר לשדה התעופה ניס קוט ד'אזור, מקורה במלואו, כקניון. הוא נחנך בסוף שנות השישים, ביוזמת "גלרי לאפייט".
- 3 גרנד ואר ולטה-דו-ואר – ממוקם בעירייה לה ואלט דו ואר, מזרחית ל טולון, האזור כולל ארקייד קניות, כמו גם אזור קניות.
- 4 תוכנית קמפיין Les Pennes Mirabeau – אזור מסחרי זה של 250 דונם הוא אחד העתיקים באזור. הוא ממוקם בשעריו של מרסיי, מאז תחילת שנות השישים, בסמוך ליציאה 31 מהכביש המהיר A7. מרבית המותגים הלאומיים הגדולים פתחו חנות באזור זה, הכוללת גם מכפלת קולנוע, המנוהלת על ידי פאת'ה.
- 5 מְצוּלָע מונפלייה – מרכז קניות זה במונפלייה הוא גלריית קניות במרכז העיר מונפלייה. הוא מתוארך מאמצע שנות השבעים. הוא הוגדל בשנות התשעים.
23
האזור הדרום מזרחי מפורסם גם בשווקי פרובאנס שלו. רובן מתקיימות מדי שבוע, אך חלקן, בדרך כלל יותר, פתוחות באופן קבוע יותר:
- 6 שוק פרחים נחמד Cours Saleya, ניס הישנה
מיום שלישי עד שבת, בין השעות 6: 00-17: 30, ראשון, בין השעות 6: 30-13: 30, סגור ביום שני. – תוכלו למצוא בשוק יומיומי זה את פרחי הייצור האזורי, בנוסף למוצרי הצריכה השוטפת. (פירות, ירקות וכו '...) - 7 שוק כמהין Carpentras חזית לשכת התיירות יום שישי בבוקר, מנובמבר עד תחילת מרץ. – שוק כמהין זה מאפשר למפיקים למכור ישירות לצרכנים, במקביל לשוק המקצועי המתקיים באותו יום, בחצר הוטל-דיו בעיירה. נמכרים, בחורף, מלנוספורום (היקר ביותר) וברומייל.
- 8 שוק הכמהין של Richerenches מרכז העיר יום שבת בבוקר, מאמצע נובמבר ועד תחילת מרץ. – הכמהין היא אחד התוצרים החקלאיים של העיירה, יחד עם היין. המפיקים, שיש להם שוק מקצועי משלהם לאורך סוללות הכפר, מציעים ליחידים מלנוספורומים וברומאלים, כמו גם צמחי עץ אלון כמהין מהודרים. (מושתל עם נבגי פטרייה). אל תחמיצו: איסור הכמהין, אמצע נובמבר, שמתאים לשוק הראשון של העונה, כמו גם מסה הכמהין, ביום ראשון השלישי בינואר.
- 9 שוק האיכרים של ולרון כל יום, החל מהשעה 18:00 מאפריל ועד סוף ספטמבר, ימי שלישי, שישי ושבת, מהשעה 16:30, מאוקטובר ועד סוף מרץ. – פתוח כל השנה, נגיש רק למפיקים באזור (אין משווקים של מוצרים אקזוטיים), ישנם גם פירות, ירקות, גבינות, בשר או יין למכירה ישירה. בר כיבוד, באתר, מאפשר לכם לחכות לשעת הפתיחה.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
מיום שלישי עד שבת, בין השעות 6: 00-17: 30, ראשון, בין השעות 6: 30-13: 30, סגור ביום שני
לאכול
המטבח של דרום-מזרח צרפת מגוון, בשל הגיאוגרפיה שלו בין ים להר, עם נוכחותה של "בירת הגסטרונומיה הצרפתית", ליון. המטבח של פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור ולנגדוק הוא שטוף שמש יותר מהמטבח הרון-אלפיני.
- פקקי ליון - אמהות ליון
גם אם האזור גם מגדל יין, המונח פקק ליון מתייחס יותר למטבח: מדובר במסעדות טיפוסיות בהן אנו אוכלים התמחויות, כולל סינר הספור, הקנלים, סלט הליונז והמוח. הביטוי "אמהות ליון" מייעד את הטבחים במקור המוניטין הגסטרונומי של ליון. הם מציעים מאכלים פשוטים (4 או 5 מנות אופייניות) אך מעודנים ומקיימים שולחנות שבהם עונג קולינרי ושמירה מבוימת בקפידה משתלבים עבורם מפורסמים, תעשיינים עשירים ופוליטיקאים באים להטיח את עצמם, בעיקר בעידן הזהב של אמהות בימי המלחמה. פרק זמן.
- מטבח סאבויה
המטבח הסבוירי הוא הררי יותר, וקשור במיוחד לאקלים החורפי. למטבח דאופינוז יש השפעה על המטבח הסאבויארד.
- מטבח פרובאני
שלושה אזורים מופיעים: חוף הים, עורף מחוז ניס. המטבח על חוף הים מעניק לגאווה מקום למוצרי דיג, כמו בולילבייס או בוריד. המטבח של העורף משתמש במוצרים חקלאיים מבעלי חיים (בעיקר עזים וכבשים, מעט בקר, מחוץ לקמארג), גינון שוק וגידול זיתים. המטבח של מחוז ניס קרוב יותר למטבח האיטלקי.
- מטבח לנגדוק
זה דומה למטבח פרובנס, עם חותם חזק של פירות ים. יש לציין כי צדפות מיוצרות בהראולט, שלא ניתן למצוא בשאר דרום-מזרח. גידול בקר מפותח שם יותר מאשר בפרובאנס, בשל קרבתו לאוברק, בפרט, המורגשת, על ידי נוכחות גדולה יותר במטבח מאשר בפרובאנס.
- המסעדות המסומנות בכוכב של האזור
- 1 כריסטוף באקייה (מלון דו קסטלה) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
תפריטים מ -135 אירו ל -240 אירו. – 
- המטבח משלב מסורת פרובאנס עם גסטרונומיה. - 2 ג'ראלד פאסדאט (לה פטיט ניס) קורניש JF קנדי, 13007 מרסיי, 33 4 91 59 25 92, אימייל: [email protected] פתוח מיום שלישי עד שבת, צהריים וערב. תפריטים מ- € 100 ל- € 370. – - שמו אינו מקושר למיקומו הגיאוגרפי, בהתחשב בכתובת שלו במרסיי. מסעדה זו מתמחה בדגים ופירות ים.נוף לים ממרפסת הממסד הוא יתרון.
- 3 ארנו דונקל'ה (גל הזהב) 72 שדרות גנרל דה גול, 83990 סן טרופז, 33 4 94 55 91 00, פַקס : 33 4 94 97 73 64 פתוח כל יום, רק בשעות הערב, בין השעות 19:30 עד 22:00.. מ -270 אירו ל -340 אירו. –
- המטבח הגסטרונומי והפרובאנס מכוון גם למטבח צמחוני וטבעוני - 4 פול בוקוז 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, אימייל: [email protected] פתוח כל יום, צהריים וערב. מ -170 אירו ל -275 אירו. – - מסעדה זו היא של השף המפורסם ביותר בצרפת
- 5 אן-סופי פיק (בית פיק) שדרת 285 ויקטור הוגו, 26000 וואלנס, 33 4 75 44 15 32, אימייל: [email protected] ערבי ראשון, שני ושלישי סגורים; פתוח מיום רביעי עד שבת, צהריים וערב, וראשון בצהריים. מ -110 אירו ל -330 אירו. – - בית המשפחה הזה רגיל להבחנות, אביו וסבו של הטבח הנוכחי כיכבו גם הם במדריך מישלן.
- 6 ז'ורז 'בלאן pl. du Marché, 01540 Vonnas פתוח מדי ערב, מיום רביעי עד ראשון, כמו גם שישי, שבת וראשון בצהריים. מ -180 אירו ל -275 אירו. – - מסעדה זו מציעה מאכלים אזוריים מסורתיים, כמו גם מאכלים צמחוניים וטבעוניים. ההיסטוריה של הממסד הזה מתחילה בשנת 1872, עם סבא וסבתא רבא של ז'ורז 'בלאן. בין התמחויותיו: לובסטר כחול לובסטר עם יין צהוב, רביולי ירקות עם שום שחור.
- 7 ז'אן בטיסט טרויסגרוס (עץ ללא עלים) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 פתוח מיום רביעי עד ראשון, צהריים וערב. סגירה שנתית בשבוע ה -2 וה -3 של אוגוסט.. מ -140 אירו ל -250 אירו. – - משפחה נוספת המפורסמת בגסטרונומיה הצרפתית, קרובה ל רואן. הטבח הנוכחי משתלט על סבו וסבתו, לאחר שפתח את הקמתם בשנות השלושים, ואז מאביו ודודו, ז'אן ופייר. התמחויות ביתיות: חצובה ופלינים עם אגוזי לוז ועגבנייה, סיבוב סן פייר וכמהין שחורה, או Oreille et Ris de veau, בהשראת מיונניי
- 8 עמנואל רנו (פתיתי מלח) 1775 route du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 סגור שלישי ורביעי, ארוחות צהריים וערב בימים האחרים.. מ- € 90 ל- € 168. – - מטבח בגובה רב, במרחק של 1,300 מטרים משם. בין התמחויות הבית: מולו של פטרוזניה וסלק גנן נצרך מתובל חזרת ובופור ישן, או קוויאר ולנגוסטין עם גרידת הדרים שהמריצו שורש גנטיאן ופטרוזיליה.
- 9 רנה ומקסים Meilleur (לה בואיט) סן מרסל, 73440 סן מרטין דה בלוויל, 33 4 79 08 96 77 פתוח כל יום, צהריים וערב. מ 140 € ל 295 €. – - המטבח בעל ארבע הידיים מפגיש בין אב ובנו באותו מקום.
- 10 יאניק אלניו (1947) שבל בלאן קורשבל - הגן האלפיני, 73120 קורשבל 1850, 33 4 79 00 50 50, פַקס : 33 4 79 00 50 51 פתוח מיום שלישי עד ראשון, רק בשעות הערב. תפריטים מ 127 € ל 450 €. – - הגסטרונומיה של הממסד מתחשבת ברצונות הרגע, עם מנות צמחוניות וטבעוניות, כמו גם מנות ללא גלוטן.
- 11 מארק וויירט (בית היער) דרך כפרית ממניגוד לקול דה לה קרואה פריי, 74230 מניגוד, 33 4 50 60 00 00 פתוח מארוחת חמישי לארוחת צהריים של יום ראשון. תפריטים מ 295 אירו ל 395 אירו. – - מסעדה הררית זו, עם גישה למדרונות הסקי, מציעה נוף להרים שמסביב, בנוסף לגסטרונומיה נהדרת.
תפריטים מ -135 אירו ל -240 אירו
- המטבח משלב מסורת פרובאנס עם גסטרונומיה.
