ג'אווה מרכזית היא ליבת התרבות היוואנית. עמוד זה מכסה את השליש המרכזי של האי ג'אווה, אִינדוֹנֵזִיָה, המקיף את שני המחוזות מרכז ג'אווה והאזור המיוחד של יוגיאקרטה.
ערים
- 1 ג'פארה - בירת ייצור הרהיטים באינדונזיה; מאות סדנאות שעובדות בעיקר בטיק
- 2 קבומן - עיר קטנה של אטרקציות תיירותיות נהדרות, אתר גיאוגרפי לאומי עתיק Karangsambung-Karangbolong
- 4 קודוס - עיר קטנה בעלת חשיבות רבה למוסלמי ג'אווה, שילוב של ג'אווה ומוסלמים
- 5 מגלנג - העיר הגדולה הקרובה ביותר בורובודור עם היסטוריה נהדרת מתקופת מטרעם
- 6 פונקוסרי
- 7 פרוווקרטו - השער לפארק בטוראדן (12 ק"מ מפסגת הר סלאמט) והר סלאמט האדיר
- 8 טגל - עיר חוף צפונית תוססת עם עבר קולוניאלי חזק
- 9 Semarang - בירת מחוז ג'אווה המרכזית, נמל ימי עתיק עם מורשות קולוניאליות משומרות
- 10 סוֹלוֹ (סוראקרטה) - עיר שוקקת חיים ששמרה על טבעה היוואני המסורתי האותנטי
- 11 יוגיאקרטה — ה עיר מורשת ג'אווה וסולטנות אוטונומית למחצה, באזור המיוחד של יוגיאקרטה
- 12 ווונוסובו - עיר קטנה ומנומנמת ועירוניות, שער לרמת דינג הקסומה עם הר הגעש, המקדש והטבע שלה
יעדים אחרים
- 1 בורובודור - האנדרטה הבודהיסטית הגדולה בעולם
- 2 מישור דינג - מישור הר געש עם המקדשים העתיקים ביותר באינדונזיה
- 3 גונונג קידול - חופים יפים, באזור המיוחד של יוגיאקרטה
- 4 Karangsambung-Karangbolong - אתר גיאוגרפי לאומי קדום ב קבומן, אזור Java המרכזי
- 5 קרימונג'אווה - פארק ימי של 27 איים, הרבה מחוץ למסלול מכות
- 6 הר מרפי - הר געש פעיל ומרהיב באופן תמידי
- 7 Parangtritis - חוף מדרום ליוגיאקרטה
- 8 פרמבנן - אוסף מקדשים הינדים מעוררי יראת כבוד
מבינה
דבר
אינדונזית (אינדונזית) היא השפה הרשמית של חינוך ועסקים. גם רוב אוכלוסיית מרכז ג'אווה מדברת ג'אוונית, שפה קשורה אך לא מובנת הדדית. בדרום מערב האזור, סמוך לגבול עם מערב ג'אווה, סונדאנית מדוברת גם. אנגלית ולפעמים שפות אירופאיות אחרות מובנות רבות באזורי התיירות העיקריים.
להכנס
במטוס
שדות התעופה העמוסים ביותר באזור הם יוגיאקרטהשדה התעופה אדיסוצ'יפטו (לָרוּץ IATA), שדה התעופה הבינלאומי יוגיאקרטה (YIA IATA), סמרנגשדה התעופה אחמד יאני (SRG IATA), ו סוֹלוֹשדה התעופה עדי סומרמו (SOC IATA). הם מחוברים היטב עם טיסות פנים ל ג'קרטה, סורבאיה, מקאסאר, בנדונג ו דנפסאר (באלי) בין היתר. בנוסף, לכל שדות התעופה יש קשרים בינלאומיים אל נמל התעופה הבינלאומי של קואלה לומפור, כאשר גם יוגיאקרטה וסמרנג מקשרים אל שדה תעופה צ'אנגי בסינגפור.
שדות תעופה קטנים יותר נמצאים Cilacap (CXP IATA) עם טיסות לג'קרטה) ו קרימונג'אווה (KWB IATA) עם טיסות לסמרנג וסורבאיה.
ברכבת
פרוווקרטו, יוגיאקרטה, סוֹלוֹ ו Semarang מחוברים היטב לערים אחרות ברכבת [1], מתן שיעורים לכל התקציבים. בערים ובעיירות במרכז ג'אווה יש לעתים קרובות יותר מתחנה אחת, מורשת של קווי הרכבת הפרטיים הרבים של התקופה הקולוניאלית.
באוטובוס
אוטובוסים בין-אזוריים תכופים (נקראים AKAP ל אנטאר קוטה אנטאר פרובינסי, intercity / interprovince) מחברים ערים רבות במרכז ג'אווה עם ערים ב ג'אווה מערבית ו מזרח ג'אווה. יש גם כמה אוטובוסים למרחקים ארוכים סומטרה ו באלי.
בסירה
Semarangבנמל טאנג'ונג אמאס יש שירותים לנמלים ב קלימאנטאן, כולל בנג'רמסין, פונטיאנאק, קומאי, קטאפאנג ו סמפיט.
לָנוּעַ
ברכבת
האזור מנוהל היטב על ידי רכבות עם שני קווים עיקריים, האחד לאורך החוף הצפוני המקשר סוֹלוֹ, Semarang ו טגל, עם עצירות בין לבין. הקו הדרומי מקשר סוֹלוֹ ו יוגיאקרטה עם פרוווקרטו ועיירות קטנות בחוף הדרומי. שתי הקווים ממשיכים לג'קרטה במערב וסורבאיה במזרח.
קו הלולאה בצפון מזרח האזור המקשר סמרנג עם ג'פארה ו קודוס אינו בשימוש ארוך למרות שעדיין מוצג במפות רבות.
הרכבות נוחות ונוסעות לפי לוח הזמנים.
באוטובוס
אוטובוסים נפוצים ומשרתים ערים, עיירות ובמידה פחותה באזורים כפריים.
במכונית
רשת הכבישים באזור נמצאת במצב צנוע, מכיוון שכביש האגרה ממערב למזרח במרכז ג'אווה הסתיים. רוב הכבישים הבין עירוניים הם עדיין עניינים דו-מסלוליים באיכות משתנה.
עם זאת, המכונית היא דרך נוחה לכסות חלק מהמרחקים הגדולים באזור. שכירת רכב עם נהג יכולה להיות משתלמת אם אתם בקבוצה ולאפשר גמישות רבה יותר לרדת מהדרך.
עבור אחד מטויוטה אוואנזות שנמצאים בכל מקום (או MPV קומפקטי בגודל דומה) מצפים לשלם באזור Rp650,000 (בעיר) או Rp900,000 ליום (מחוץ לעיר) ליום, סך הכל דמי נהג, הכל עלויות חניה ואגרה, דלק, ואוכל ולינה לנהג. זה יסיע חמישה אנשים, ללא כמויות גדולות של מזוודות. עבור התקציב הגדול יותר של טויוטה אינובה (או שווה ערך), עוד Rp100,000 ליום.
במונית
ישנם שירותי מוניות בכל הערים והעיירות הגדולות. באופן כללי, התקן מספק. מטרים מותקנים וישמשו בעיקר. רובם ישמחו לקחת עבודה ארוכה יותר, על המונה או על פי מחיר מוסכם, ולהמתין לכם בזמן שתצליחו לראות או תצאו לקניות.
מוניות מורשות לאזור מוגדר, שעשוי להיות גדול למדי ומכסה חלק מהאזור האחורי שמחוץ לעיר או לעיר בהן הם נמצאים. זה יכול להיות אופציה ליום של סיורים מחוץ לעיר.
מוניות בדרך כלל שמחות לקחת דמי נסיעה לעיירות או לערים שכנות, לפעמים בתוספת תשלום מוגדרת אם מדובר במרחק ארוך. בדרך כלל הם לא יוכלו לפעול בעיר ההיא, כשהם מגיעים, אז הם יצטרכו להפיל אותך ליעד שצוין ואז לצאת שוב ישר לעיר.
בחלק מחברות המוניות באזור יש צי של מכוניות MPV קומפקטיות ולא מכוניות, שהן שימושיות אם אתם נוסעים בקבוצה גדולה יותר, או שאתם פשוט רוצים יותר מקום לרגליים.
מאת ojek
מוניות אופנוע נפוצות בכל רחבי ג'אווה המרכזית. איפה שהאובונים באמת מגיעים לשלהם בנסיעה דרך המחוז זה להגיע לכמה מקומות כפריים שמכונית לא עשויה להגיע אליהם: מקדש או חוף מוסתר, או כאלה. הרבה מהפיתוח המכוער ביותר של ג'אווה מתרחש לצד הכבישים הראשיים - נסיעה לאורך יכולה להיות חוויה מטרידה של בטון לא גמור עטוי באנרים פרסומיים קשוחים. אבל צא מהכביש, אפילו קילומטר אחד בלבד, ואתה יכול להיות במפלט שליו וירוק של טרסות אורז וכפרים מרוצפי חרס. שקול להשתמש ב- ojek כדי לבצע את ההפסקה.
שירותי ברכת רכיבה
תעשיית המוניות וה- ojek נדהמה בגלל העלייה באפליקציות הסמארטפונים המאפשרות ברד נסיעה. אובר, גו-ג'ק וגראב פועלים בערים רבות ובעיירות גדולות במרכז ג'אווה.
כדאי להשיג כרטיס סים אינדונזי עם נתונים כדי לאפשר לכם להשתמש בהם. שקול גם ללמוד מספיק אינדונזית אוֹ ג'אוונית כדי לדבר עם הנהג שבדרך כלל יתקשר אליך מיד לאחר קבלת העבודה, כדי לאשר את מיקומך.
מאת בקק
בקק (BAY-cha ') הם פדיקביטים המשמשים לנסיעה למרחקים קצרים במקומות כמו אזורי מגורים וסביב השווקים המסורתיים. הנהג מתיישב מאחורי הנוסע ומסובב את הדוושות. הם נמצאים בכל הערים והערים במרכז ג'אווה. Becaks הם אמצעי המעבר היקר ביותר אך הם תמורה טובה למחיר בהתחשב במאמץ האנושי המושקע בה. מיומנויות תקשורת טובות חיוניות למניעת טעינת יתר. הסכמו עם העלות מראש, והתמקחו על המחיר הטוב ביותר.
בסירה
מעבורות אל קרימונג'אווה ארכיפלג לעזוב מ ג'פארה, סמרנג ו קנדל, רק ממערב לסמרנג.
לִרְאוֹת
מראות טרום קולוניאליים
האזור ידוע בעיקר בזכות שתי רשימות ה- A שלו אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו.
בורובודור הוא מתחם סטופה ובודהיסטי עתיק מהמאה ה -9, ומהווה את האטרקציה היחידה המתויירת ביותר באינדונזיה. זה מביא איתו כמה בעיות והאתר יכול להיות מנוהל יתר על המידה. מבקרים המעוניינים ליהנות באמת מפארתו הבלתי מעורערת של בורובודור, צריכים לשקול להישאר בלילה באזור ולבקר מוקדם למחרת בבוקר לפני שמגיעים המוני טיולי היום. בכפר בורובודור עצמו יש יותר ויותר אפשרויות לינה, וחבילות כניסה לזריחה זמינות.
לא פחות מרשים הוא מתחם המקדש ההינדי ב פרמבנן מתוארך מאותה תקופה. הקנדי העצום והמרשים מתנשא לגובה של 40 עד 50 מטר וגורם למחזה מעורר יראת כבוד באמת. פרמבנן נפגע באופן טראגי ברעידת אדמה גדולה במאי 2006, אך האתר נפתח שוב עם המשך עבודות השיקום.
ארמון המלכה בוקו הסמוך היה ארמון ג'אווני ענקי ומלא, וכיום אבנים שתומכות בעבר במבניו, שעדיין ניצבו בתפארתו הקודמת. יש לו נוף מרהיב מעל פרמבנן.
גם בורובודור וגם פרמבנן משולבים בקלות עם ביקור בעיר העתיקה יוגיאקרטהושלושת היעדים הללו מהווים את הרוב המכריע של כניסות המבקרים לאזור. יוגיאקרטה היא בירת התרבות הבלתי מעורערת של ג'אווה עם ארמון נפלא (קראטון) ואטרקציות היסטוריות רבות.
דמאק על החוף הצפוני של מרכז ג'אווה, הוא ביתו של אחד המסגדים העתיקים ביותר באינדונזיה, מסג'יד אגונג (מודגש "המסגד הגדול"), כמו גם בית עלמין סונאן קליג'גה. סָמוּך סמרנג הוא ביתם של כמה מקדשים בודהיסטים, הינדים וקונפוציאנים, כמו גם מסגדים וכנסיות, ובקרבת מקום בנדונגן מציע את מתחם המקדשים ההיסטורי גדונג סונגו (מואר "9 בניינים"), ובו 9 מקדשים הינדים, כמו גם פעילויות שונות להנאת משפחות ומטיילים.
אדריכלות קולוניאלית
בסמרנג העתיקה, החלק המקורי של העיר יש מבנים רבים מתקופת הולנד; לוואנג סווו (שם: "1,000 דלתות"), הממוקם בצומת הכיכר טוגו מודא (בו נמצאים גם מוזיאון ומשרד ממשלתי) בסמרנג, הוא קומפלקס גדול של בניינים הולנדים הכוללים חלונות זכוכית כתמים ודלתות רבות שהיו שימש את הצבא, היפנים במהלך כיבוש מלחמת העולם השנייה באינדונזיה, ולפני כן ההולנדים כמשרד מערכת הרכבות, הכלא, בית החולים והצריפים. כביכול, לוואנג סווו רדופה עם למעלה מ -30 יצורים על טבעיים שונים, אך עליכם להיות מוכשרים מאוד לראות אפילו אחת לאחר שסקרתם את כל השטח מהיסוד ועד לעליית הגג ומגדלי המים!
רכבות קיטור
אולי יותר לחובבי קיטור, אבל יש אוסף טוב של קטרי קיטור במרכז ג'אווה. האוסף הטוב ביותר נמצא במוזיאון הרכבת ב אמבראווה רק דרומית ל סמרנג, המופעלים מעת לעת. ישנם גם כאלה במוזיאון היערות ב ספו, שרידים של תעשיית כריתת העץ מעץ טיק. גם מפעלי קני הסוכר נהגו להשתמש בהם. בימים גבוהים ובחגים, קטר קיטור עובר במורד הרחוב הראשי פנימה סוֹלוֹ.
מראות טבעיים
ה מישור דינג נמצא קצת מחוץ לדרך. מישור הר געש זה מצפון ל ווונוסובו הוא ביתם של המבנים העומדים העתיקים ביותר באינדונזיה (מקדשים הינדים מהמאה ה -8). אבל הנוף הוא שמושך את רוב המבקרים לכאן. הרי געש חרוטיים מרהיבים, בריכות גופרית מהבילות ואגמים הרריים מוזרים יוצרים נוף כמעט עולמי אחר, שלא לדבר על הנזק הסביבתי החמור שנגרם על ידי חקלאות אינטנסיבית.
לַעֲשׂוֹת
לצאת לטבע
בואו נהיה מציאותיים, ג'אווה המרכזית היא אחד החלקים הצפופים ביותר של כדור הארץ. כמעט כל מה שאתה רואה במרכז ג'אווה נגע בידי האנושות. המירב שתוכלו לקוות לו יהיה לצאת למקום ירוק כלשהו, הרחק מעבודות הבטון הבלתי גמורות ועבודות הצבע הבהירות אך הדועכות.
טיפוס הרי געש
כניסה למעלה ההר היא דרך אחת לראות קצת טבע, ומרכז ג'אווה מציע כמה אפשרויות מרהיבות. במחוז יש חמישה הרי געש במחוז. גָבוֹהַ קטגוריה, שמשמעותה מעל 3,000 מ 'גובה ו -1,000 מ' בולטות מעל הנוף שמסביב. אלה הם סלאמט, סומבינג, סינדורו, מרבבו ולואו (משותף עם מזרח ג'אווה). Merapi ו Unggaran הם בינוני, בגובה של בין 2,000 ל -3,000 מ 'ועם מעל 1,000 מ' בולטות. הר מוריה בחוף הצפוני נמצא בקטגוריה נמוכה יותר, וגובהו בין 1,000 ל -2,000 מ 'ויותר מ -1,000 מ' בולט. הר פראו ליד מישור דינג, והר טלומויו, וחיצון מסיב מרבבו מעניינים גם הם ועושים טיולים מרגשים.
מפלים
עם שפע של הרים ושפע של גשמים, בהחלט יהיו הרבה מפלים. במרחק מדהים מסמרנג לבדה, תוכלו לבחור בין קורוג סיו האדיר, קורוג לאווה וקורוג סמירנג. עוד רבים נותרים להתגלות. פשוט שאל את הקרוב ביותר קימור (CHOO-roog).
לִקְנוֹת
טקסטיל
בטיק באטיק, המרקם הלאומי של אינדונזיה הוא שם נרדף לתרבות ג'אווה עצמה. יצירת בטיק בג'אווה היא מסורת עתיקה שהועברה לאורך דורות. נעשה שימוש בטכניקת גסיסה שעמידה בשעווה, בה מוחל שעווה מומסת על הבד באמצעות א צביעות (CHANT-ing), כוס מתכת זעירה עם זרבובית. הוא מוחזק כמו חרט ומשמש לכיסוי קווי הקו של התבנית. זה זקוק לדיוק קפדני מכיוון שהתבניות יכולות להיות מורכבות ביותר. שיטה זו נקראת בטיק טוליס, כלומר בטיק כתובכאשר נצבעים, האזורים המכוסים בשעווה לא ייקחו את הצבע. מאוחר יותר מסירים את השעווה בכביסה. תהליך זה צריך לחזור על עצמו פעמים רבות כדי לבנות בד רב צבעוני. דפוסי בטיק עשירים במשמעות, כגון סידומוקטי דפוס שמסמל שגשוג ואושר ונלבש במהלך חתונות. כמה דפוסים המשמשים לציון מעמד חברתי והיררכיה כמו פאראנג שבעבר הייתה בלעדית לאצולה. השיטה המסורתית מאוימת כעת על ידי בטיק בהדפסה המונית. בשנת 2009 ייעד אונסקו את הבטיק האינדונזי כ"יצירת המופת של המורשת שבעל פה והבלתי מוחשית של האנושות ". ההצהרה נועדה לעזור בהצלת batiking מסורתית. בטיק מיוצר ברחבי ג'אווה אך ג'אווה מרכזית נחשבת לעתים קרובות כביתו. יש מגוון סגנונות מסחרר לבחירה. לכל עיירה יש את המוטיבים והצבעים המיוחדים שלה, מהשחומים האדומים העשירים של סוֹלוֹ ו ג'וג'ה, להשפעה הסינית והאירופית של לאסם בחוף הצפוני, וצבעי השחור, השמנת והאינדיגו יוצאי הדופן של הבטיק מבקרן ליד פאטי. סוֹלוֹ להתפאר במחוזות קמפונג קאומן ו Laweyan, ביתם של סוחרי בטיק מסורתיים ושלושה מיצרני הבטיק הגדולים באינדונזיה, דנאר האדי, בטיק קריס ובטיק סמר, כולם מבוססים שם. |
בטיק אם, כמובן, הבד הבולט ביותר של ג'אווה, ויהיו הזדמנויות לקנות לאן שתפנה. אבל בטיק הוא לא הבד היחיד שיוצרים באזור.
ב קלטן, בין יוגיאקרטה ו סוֹלוֹ, בד הכותנה המפוספס המכונה לוריק עדיין נשזר, בלהקות צרות מסורתיות, לעתים קרובות על נולים אחוריים. לרוב תראה את זה, בעיקר כחול או שחור, משמש סוחרי שוק כדי לחגור את הסלים לגבם. תוכלו לראות גם גברים ג'אווים בלבוש מסורתי לובשים אותו עם פסים רחבים יותר ב סוריאני מעילים.
סְבִיב ג'פארה, במיוחד הכפר טרוסו, יש אורגים המשתמשים בנולי ג'קארד וגם מכינים מטליות באמצעות איקאט תהליך.
יש כמות הולכת וגדלה של צביעה הנעשית בצבעים טבעיים ולא כימיים. על החוף, אתה עלול למצוא בטיק צבוע בחומים הירוקים והירוקים שמקורם בעלים של מנגרוב.
אחד לוריק המפיק שעובד בצבעים מסורתיים ומודרניים הוא:
- לוריק יוז'ו, ג'וג'ה, ☏ 62 815 688-5886. גב מסורתי לוריק בד ונמשך ביד בטיק בצבעים טבעיים.
קפה ותה
יש הרבה מעולים קפה גדל במרכז ג'אווה, גם בערביקה וגם ברובוסטה. האזור מסביב טמאנגונג מצוין במיוחד כאזור גידול קפה, אך הוא נמצא שגדל בכל מקום בו הגובה מספיק גבוה.
באופן מסורתי, ההעדפה הייתה צלייה כהה מאוד, עם שעועית טחונה סופר דק לאבקה. לפעמים זה הקשה על הבחנה בין סגנונות, אך הדברים משתנים. קבוצות מפיקים קטנות מתחילות, מכינות רמות שונות של צלי וטחינה, ואורזות אטומות לשמירה על טריות. חפשו ספקים העובדים עם חקלאים מקומיים כמעט בכל הר געש אליו אתם הולכים. מותג אחד שצריך להיזהר ממנו הוא:
- 1 קופי פטרוק (קפה פטרוק), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (ממגדלים במורדות המזרחיים של הר מירפי), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. מקבוצת הקהילה Lintas Merapi. פולי ערביקה ואדמה מוכנה, מזוהים על ידי תהליך ההכנה, תאריך צלייה, עומק צלייה, גובה המטע וקבוצת החקלאים שגידלו אותו. ניתן להשיג במעדניות המצורפות למסעדת הים התיכון ב ג'וג'ה. Rp65,000 עבור שעועית 250 גרם.
יתכן שיוצע לך האגדי קופי לוואק, משעועית שעוכלו מראש מסמרות כף היד בזמן שאתה באזור. כמעט בלתי אפשרי לאמת אם מה שמציעים לך עבר עיבוד של סיווטות פראיות באמת, או אפילו על ידי סיווט כלשהו בכלל. תהיה מודע ש קופי לוואק מיוצר גם מסיביות בכלוב בתנאים לא טבעיים ולא בריאים. אנא חשבו פעמיים לפני הקנייה.
תה נפוצה פחות אך ישנם מספר מטעים ברחבי הפרובינציה, על מורדות הר לואו, הר סלאמט ומישורת דינג. זה אמור להיות אפשרי לקנות תה עלים רופף מכל אחד מהם. תה ממטע טמבי ליד רמת דינג מגיע בקופסאות אטרקטיביות מעוטרות ב ויאנג דמויות.
אופיציות
אינדונזיה טובעת בזבל. בעלי מלאכה חדשניים משתמשים בחלקם ליצירת פריטים אטרקטיביים ושימושיים - ארנקים, תיקים, תכשיטים, למשל. הם משתמשים בצמיגי מכוניות, טלפונים ניידים ישנים, בגדים זרוקים, שקיות קניות מפלסטיק, תופי שמן משומשים וכן הלאה. לפעמים המפיקים הם קהילות מקומיות שקיבלו הכשרה, וכל ההכנסות חוזרות לקהילה המקומית.
צופר
מגלנג יש כמה בעלי מלאכה שעובדים עם קרן פרה ותאו. הפריטים מתחילים מקערות וכפות פשוטות קטנות, דרך כפות אורז גדולות יותר וסיכות שיער, ועד לפסלונים בזבזניים לשולחן הקפה. המוכרים והדוכנים סביב בורובודור מורכב של קנדי תמיד יש מבחר טוב, אבל תצטרך להתמקח כאילו חייך תלויים בזה.
גילוף אבן
אם יש לך קצבת מטען נדיבה מאוד, ייתכן שתרצה להרים בודהה או פסלון אחר שגולף מהאבן הגעשית של מראפי. הכפרים מונטילאן ומונגקיד בדרך בין מגלנג ו ג'וג'ה הם המקומות לחפש בהם. לכל הפחות, קנו ג'אוואני ראוי קאוק (CHOH-weh '), האבן השטוחה המשמשת לטחינת תבלינים.
מזון
היזהר מהייחודי עלה-עלה מכל חלק באזור:
- בקפיה (bah'-PEE-yah) - המאפה הקטן והמתוק במילוי רסק שעועית מונג ממחוז פתוק ב ג'וג'ה
- לומפיה סמרנג (LUMP-ee-ya) - גליל הקפיץ הגדול של Semarang, כבד על יורה במבוק
- בנדנג פרסטו - מצד שני, תיצמדו לשקית של דגי חלב חלב מבושלים בלחץ, כשעולים לאוטובוס מסמרנג
- וינגקו באבט - אם הייתה לך יד פנויה, תהיה לך קופסה של קוקוס בגריל ועוגת אורז דביקה
- ג'ננג - סוכר דקלים ופאדג 'חלב קוקוס מ קודוס
לאכול
האוכל של ג'אווה המרכזית ידוע במתיקותו ובמנה של גודג (GOO-duhg) עשוי ג'ק-פרי, הוא מתוק במיוחד. יוגיאקרטה ידועה בזכות שלה איים גורנג (עוף מטוגן) ו קלפון (KLUH-pon), כדורי קמח אורז ירוק במילוי סוכר דקלים. ההתמחויות של סוראקרטה (סולו) כוללות nasi liwet (אורז עם חלב קוקוס, פפאיה לא בשלה, שום ושאלוט, מוגש עם עוף או ביצה) ו סרבי (לביבות חלב קוקוס ומעליהן שוקולד, בננה או ג'ק-פרי). יש המתעקשים שבמדינה של מאכלים מעניינים, הטובים ביותר מגיעים ממרכז ג'אווה. זה יכול להיות או לא, אבל כמה מאכלים נפלאים מקורם באזור זה. אלו כוללים:
- גודג - תבשיל חדיר קוקוס של ג'קפרוט צעיר, עוף וביצים קשות עם טעם מתקתק ומלוח עדין. נראה שלספקים יש מתכונים סודיים משלהם, אך בסיס הטעמים כולל בדרך כלל עלה דפנה, כוסברה, אגוז נר, בצל, שום, גלנגל, ג'ינג'ר, סוכר דקלים ועלי עץ טיק באופן יוצא דופן. זה יוגיאקרטה תחום התמחות. ניסו הכי טוב ביוגיאקרטה אבל תוכלו למצוא אותו במקום אחר
- לומפיה סמרנג לחמניות קפיצי יכולות להיות כמעט המאכל הלאומי של אינדונזיה Semarang מגוון הוא אחד הטובים ביותר. הסתימות משתנות אך כוללות תמיד יורה במבוק. רוטב הטבילה עשוי להיות סויה מתוקה עם צ'ילי טרי קצוץ (מאפה קאק פוטונג), סמבל פיקנטי או תערובת שום מתוקה, עגבניות וצ'ילי
- נאסי בוגנה - למנה נוחה זו יש כמעט אוכל מהיר ברחבי אינדונזיה בימינו, אך מקורה טגל בחוף הצפוני של אזור זה. אורז לבן המלווה בשלל אפשרויות אחרות עטוף היטב במארז עלי בננה. לאחר מכן ניתן לחמם אותו באמצעות אידוי בכל עת בתוך החבילה - ומכאן תג המזון המהיר הנוח. מנות נלוות יכולות להיות קארי עוף, טמפה (פולי סויה מותססים), טופו, ביצה, דנדנג (מטומטם מבשר בקר), כבדי עוף ... הרשימה עוד ארוכה. סביר להניח שהוא שילוב של כולם. אם אתם מטיילים בתקציב, שימו לב לרוכלים ברחוב נאסי בוגנה בכל עיר או עיירה
- אופור איאם - עוף מבושל בחלב קוקוס, בדרך כלל אוכלים עם ketupat (עוגת אורז דחוסה). נאכל כל השנה, אך נאכל גם כארוחה החגיגית בסוף חודש הצום. סוג של חג מולד ג'אוואני או הודו. הצורך לאכול אותו במשך ימים רצופים במהלך אותה תקופת חופשה יכול לגרום למינון אופור
- פסל מקורו במזרח ג'אווה אך נמצא באופן נרחב במרכז ג'אווה, זו מנה של ירקות מאודים ברוטב בוטנים. אם כי דומה באופן שטחי לכל המצוי גאדו-גאדו יש הבדלים מרכזיים. בצל יש רק זרעי שעועית מאודים, תרד, כרוב ושעועית ירוקה. אף אחד מביצה מבושלת, תפוחי אדמה, שעועית שעועית או אורז לחוץ שיש בגאדו-גאדו. ברוטב פקל יש בובה טובה של סוכר דקלים, מה שהופך אותו לאדום מעט מתוק יותר ומבריק בהשוואה לחום החיוור של רוטב גאדו-גאדו. הטעם המרכזי ברוטב פסל הוא קנקור, קנה שורש ארומטי הקשור לזנגביל.
- פינדנג סרני - מרק הדגים הלוהט והחמצמץ הזה מהחוף הצפוני עשוי לקחת את שמו מהנוצרי או לא.נסראני) הרפתקנים פורטוגלים שעשו את דרכם לאורך החוף הצפוני בתחילת המאה ה -16, והותירו אחריהם מבצר על החוף למרגלות הר מוריה. כל העפיצות החריפה תנקה את המתיקות הקודרת של יותר מדי גודג
- סוטו קודוס - המשפחה הארצית של אורז מרק מיוצגת במרכז ג'אווה על ידי הגרסה המבוססת על תאו או תבלינים ומתובלת בחום בקודוס, וממערב יותר לחוף הצפוני, הפופולרי סאוטו שהוא סוטו סרוס עם משחת סויה מותססת, טאוקו, לתת לו עומא אומומי
- תיווול (צמר TEE) - באזור Gunung Kidul מדרום מזרח ל ג'וג'ה החיים היו עגומים נואשות על הקרקעות העניות והיבשות של גבעות הגיר. העוני הניע את העם להתאים את הקסווה לאכילה במקום אורז דל ויקר. את הקסאווה קוצצים ומטפלים ליצירת 'גרעין' גרגירי ומלוח. לא נאכלים כעת באופן נרחב מאחר שרמת החיים השתפרה, עדיין ניתן למצוא אותו, והופך אלטרנטיבה טעימה לאורז.
ה אנגקרינגן הוא סוג פופולרי של דוכן אכילה במרכז ג'אווה, על שם מוט הכתף המשמש באופן מסורתי לנשיאת הסלים המכילים את האוכל. לעתים קרובות הם מגישים חבילות אורז זעירות וצד מלוח, עטוף בבננה או במארז נייר שעווה. בגלל החלק הקטן, הם ידועים בשם nasi kucing אוֹ sego kucing ב ג'אוונית מַשְׁמָעוּת אורז חתול: מספיק רק בשביל חתול לאכול.
נסי פינקוק הוא מנת אורז קטנה עם מנה קטנה של כלים המסודרים על עלה בננה. זה יחסית זול, אבל אתה צריך אולי שניים או שלושה כדי להתמלא. מוגש בדרך כלל על ידי גברת זקנה עם סלסלה על הגב.
לִשְׁתוֹת
היותו אזור אסלאמי בעיקרו, אלכוהול יכול להיות מעט קשה למצוא מחוץ למספר המלונות והמסעדות המורשים. בסופרמרקטים ובמינימרקטים יש אספקה דיסקרטית של בירה, אך לעיתים נדירות היא תצונן. יין, אם יהיה זמין, יהיה יקר להפליא.
סוג של אלכוהול מקומי, ciu, עשוי ולפעמים תוצע לך. שתו אותו על אחריותכם בלבד.
מלבד חברתיות, סיבה נוספת לשתייה היא להישאר לחות. אחת הדרכים הנעימות ביותר לעשות זאת במרכז ג'אווה היא עם מי קוקוס טריים וצעירים דגן (DUH-gan). חפש את ערימת קליפות הקוקוס המשומשות בצד הדרך. החלק העליון יהיה קצוץ שלם, וקש תקוע פנימה. זה כל מה שצריך. יתכן שיוצע לך סירופ סוכר או טעם אחר או קרח. תלוי בך. הבונוס הוא הבשר הג'ליטי שאתה מקבל לגרד בכפית. במסעדה הם יעשו הכל בשבילך ויטו אותו לכוס.
לִישׁוֹן
עם תעשיית תיירות מפותחת ומגזרים עסקיים ותעשייתיים, ישנן אפשרויות רבות לישון באזור, החל ממעונות התרמילאים הפשוטים ביותר, דרך מלונות עסקים פשוטים וזולים, מלונות בוטיק מקסימים וכלה במותרות החמישה כוכבים המפוארים ביותר. .
כל רשתות המלונות הארציות והבינלאומיות מיוצגות בערים סמרנג, ג'וג'ה ו סוֹלוֹוכעת מתחילים להופיע גם בערים אחרות.
אם יש לך רק יום או יומיים לבקר, בחר ג'וג'ה כמוקד שלך, בגלל מספר אפשרויות הסיור.
להישאר בטוח
- בטיחות בדרכים היא הדאגה העיקרית שלך - מומלץ לקחת נהג מקומי. חבוש את חגורת הבטיחות ובמידת האפשר הימנע מכונני לילה ארוכים.
- זהו אזור וולקני וסייסמי פעיל הייתה רעידת אדמה גדולה מדרום ל ג'וג'ה בשנת 2006 והר מראפי מצפון לג'וג'ה פרץ בשנת 2010. שימו לב להוראות הרשמיות. גם אם הוא לא נמצא בכוננות, טיפוס להר געש דורש לעיתים קרובות אישור מטעם רשויות הפארק הלאומי והן יידעו על כל הסיכונים המקומיים.
- הסיכון לפשע אלים הוא נמוך - אבל תמיד יש את הסיכוי לניוד קטלני וכייס. עקוב אחר חפציך.
לך הלאה
- מערב ג'אווה - למרות היותו באי ג'אווה, יש לו נפרד סונדאנית תַרְבּוּת.
- מזרח ג'אווה - לעוד פארקים לאומיים ונוף וולקני.
- קלימאנטאן - טיסות מסמרנג מאפשרות לך לקפוץ מעבר לים ג'אווה, בחיפוש אחר אורנגאוטן שֶׁל טאנג'ונג לשים הפארק הלאומי, או עד קוצ'ינג דרך פונטיאנאק
- באלי - טיסות ישירות מסמרנג, סולו וג'וג'ה