שבדיה - Thụy Điển

שבדיה
מקום
LocationSweden.png
נֵס
דגל שבדיה .svg
מידע בסיסי
עיר בירהשטוקהולם
ממשלההרפובליקה הפרלמנטרית והמלוכה החוקתית
מַטְבֵּעַקרונה שוודית (SEK)
אֵזוֹרסך הכל: 450,295 ק"מ2
מדינה: 39,960 ק"מ2
אדמה: 410,335 ק"מ2
אוּכְלוֹסִיָה9,555,893 (מפקד אוכלוסין 2012)
שפהשוודית, אומרת קהילת המיעוט פִינִית
דָת23% תאיסטים (בעיקר לותרנים עם מחסור במוסלמים ובקתולים), 76% שאינם תיאאיסטים (כולל 23% אתאיסטים)
מערכת כוח230V/50Hz (שקע אירופאי)
מספר טלפון 46
TLD באינטרנט.se
אזור זמןUTC 1

שבדיה היא מדינה בחצי האי הסקנדינבי. הבירה ממוקמת בשטוקהולם. השפה הרשמית היא שוודית. שוודיה גובלת בנורווגיה במערב ופינלנד בצפון מזרח דנמרק על ידי גשר אורסונד בדרום, הגבול הנותר גובל בים הבלטי ובים קטגט.

סקירה כללית

שבדיה (שוודית: Sverige), שמה הנוכחי של ממלכת שוודיה (Konungariket Sverige בשוודית) היה ממלכה בצפון אירופה הגובלת נורווגיה במערב ו פינלנד בצפון מזרח, המחובר לדנמרק על ידי גשר אורסונד בדרום, שאר הגבול גובל בים הבלטי ובים קטגט.

עם שטח של 449 964 ק"מ, שוודיה היא המדינה השלישית בגודלה באיחוד אֵירוֹפָּה, עם אוכלוסייה של 9.4 מיליון תושבים. לשבדיה צפיפות אוכלוסין נמוכה של 21 אנשים/קמ"ר אך היא מרוכזת מאוד במחצית הדרומית של המדינה. כ -85% מהאוכלוסייה מתגוררת באזורים עירוניים ומספר זה צפוי לגדול בהדרגה בגלל תהליך העיור המתמשך. בירת שבדיה היא שטוקהולםהיא גם העיר הגדולה ביותר במדינה. העיר השנייה בגודלה היא גטבורג עם אוכלוסייה של כ -500,000 ו -900,000 מכלל האזור. העיר השלישית בגודלה היא מאלמו עם אוכלוסייה של כ -260,000 איש ו -650,000 איש בכל האזור.

המדינה השוודית העצמאית והמאוחדת צמחה בימי הביניים. במאה ה -17 שבדיה הרחיבה את שטחה ויצרה את האימפריה השבדית. רוב השטח שמעבר לסקנדינביה אבד במאות ה -18 וה -19. המחצית המזרחית של שבדיה, פינלנד של היום, נפלה על האימפריה הרוסית בשנת 1809. המלחמה האחרונה ששבדיה הייתה מעורבת בה ישירות. בשנת 1814, כאשר שבדיה השתמשה בצבא כוח לכפות את נורבגיה לאיחוד שבדיה ונורבגיה, ברית שנמשכה עד 1905. מאז הייתה שוודיה מדינה פציפיסטית, שאימצה מדיניות כלפי מדיניות חוץ לא מיושרת בימי שלום ומדיניות של ניטרליות במלחמה.

כיום, שבדיה היא מונרכיה חוקתית עם מערכת פרלמנטרית וכלכלה מפותחת מאוד. שוודיה מדורגת במקום הראשון במדד הדמוקרטיה העולמי על פי המגזין The Economist ושביעי במדד ההתפתחות האנושית של האו"ם. שבדיה חברה באיחוד אֵירוֹפָּה בשנת 1995 וחבר ב- OECD.

הִיסטוֹרִיָה

בסוף עידן הקרח (כ -12,000 לפנה"ס) האנשים הראשונים החלו לנדוד לאזורי החוף ביבשה בין מַעֲלָה וסקאניה (דרומית לשבדיה של היום). האתרים הארכיאולוגיים הוותיקים ביותר מלפני כ -13,000 שנה נמצאו באזור סקאניה. כאשר הדרך היבשתית הזו נעלמה בסביבות 5,000 לפני הספירה אזורי המרכז והחוף של שבדיה כבר היו מאוכלסים. כמו כן, על פי אתרים ארכיאולוגיים, החל מספירה ועד 400 התקיים סחר משגשג עם האימפריה הרומית. סקנדינביה מוזכרת לראשונה במסמכים רומיים מ- 79 כגון ב- Gaius Plinius Secundus 'Naturalis Historiae או ב- Gaius Cornelius Tacitus' De Origine et situ Germanorum.

בתחילת המאה ה -11 הייתה ממלכה זו קונפדרציה רופפת של אזורים אוטונומיים עם אספות, חוקים ובתי משפט נפרדים, המקושרים רק על ידי המלך הבודד בעל הכוח המועט יחסית. הממלכה נוסדה למעשה בימי הביניים, בין 1000 ל -1300, במקביל לנצרות. לאחר 1000 תארים של מלכים החלו להתגבש בגוטלנד (דרום שבדיה) ובשווילנד (מרכז שבדיה). העמדה בתחילה הייתה שנויה במחלוקת, בלתי קיימת ולעתים קרובות בעלת חשיבות אזורית. תחת פיקודו של בירגר ג'ארל, שהיה קשור קשר הדוק לגיסו המלך אריק אריקסון, החלו רפורמות חברתיות ופוליטיות נרחבות להביא לעוצמה ריכוזית ולחברה מאורגנת. עקוב אחר הדוגמה של מדינות פיאודליות. אֵירוֹפָּה.

בשנת 1388, המלכה הדנית מרגרטה הראשונה הוכרה כשליטת שוודיה על ידי אריסטוקרטיה מנוגדת. בשנת 1397 הוכתר נכדו של מרגרטה אריק מפומרן כמלך שלוש הממלכות דנמרק, נורבגיה ושבדיה, והקים את איחוד קלמה.


קרב פולטבה בשנת 1709. בשנת 1611, לאחר מות אביו, עלה גוסטב השני אדולף לכס המלכות בגיל 17, החל מהתקופה שבה שבדיה קמה והפכה למעצמה גדולה. הוא נלחם במלחמות רבות של אותה תקופה. בשנת 1700, שלוש מדינות שכנות היו דנמרק, פּוֹלִין ורוסיה פתחה במלחמה הנורדית הגדולה (1700-1721) נגד שבדיה. מלך שבדיה קרל השני הביס בתורו את הצבא הדני, הצבא הרוסי והצבא פּוֹלִין. אך בשנת 1709, מלך גדול בהיסטוריה הרוסית, פיטר הגדול, ניצח את הצבא השבדי בקרב על פולטבה (1709). המלך קרל ה -12 מת בשנת 1718, ואז שבדיה כבר לא הייתה מעצמה גדולה, ואיבדה את אדמתה לאימפריה הרוסית ולממלכת פרוסיה. עם זאת, הממשלה השבדית עדיין רוצה לשקם את תפקידה החזק של המדינה. הם דחפו את המדינה למלחמה עם הרוסים בשנות ה -40 של המאה ה -19, וכתוצאה מכך הובילו שוב את השבדים. מאז, הצאר התערב יותר ויותר בענייניה הפנימיים של שבדיה. במהלך מלחמת שבע השנים (1756-1763) נכנסה שוודיה למלחמה בברית האוסטרו-צרפתית-רוסית, כדי להילחם בפרוסיה מתוך הרצון להחזיר את מחוז פומרניה. . אך מלך גדול בהיסטוריה הפרוסית, פרידריך השני הגדול, נלחם באומץ, בסופו של דבר התפרקה הברית בהדרגה והשבדים נאלצו לסגת.


המלך קרל ה -14 יוהאן ציור מאת פרדריק ווסטין במלחמה נגד רוסיה (1788 - 1790) של המלך גוסטב השלישי, הצבא השבדי קטף צרות רבות ולא קיבל שום אדמה .. לא רק זאת, המלחמה במלחמתו של המלך גוסטב הרביעי אדולף נגד נפוליאון. גרם נזק רב יותר לשבדיה. מכיוון שהצאר אלכסנדר הראשון באותה תקופה היה בעל ברית עם "האנטיכריסט" נפוליאון (1807), הצבא הרוסי הוציא את השבדים מפינלנד, וזה גרם לקבוצה של אצילים שוודים להשתגע ולהפיל את המלך גוסטב השני. אדולף בשנת 1809. בשנת 1813, שוודיה נכנסה למלחמה בקואליציה נגד צרפת - ברית שכללה גם רוסיה וגם פרוסיה; לאחר שהקיסר נפוליאון הובס בקרב לייפציג, המלך קרל ה -14 יוהאן עדיין היה במלחמה עם דנמרק. ב חוזה קיל מ -1814, דנמרק הייתה מחויבת לוותר על נורבגיה תמורת הקרקע השוודית וורפומרן. כאשר הכריזה נורבגיה מאוחר יותר על עצמאותה, במלחמה קצרה וכמעט נטולת דם, הצליח המלך קרל ה -14 יוהאן לגבש בכוח ברית שוודית-נורבגית שבה נורבגיה נשארה חלק מהמדינה. ממלכה נפרדת. לאחר המלחמה האחרונה נקט קארל ה -14 יוהאן מדיניות שלום עקבית, שהייתה הבסיס לנייטרליות השבדית. תקופת השלום של 200 שנים של שבדיה מתקופה זו ועד היום היא ייחודית בעולם כיום.

אוכלוסיית שבדיה גדלה במידה ניכרת במהלך המאה ה -19, ובין השנים 1750-1850 האוכלוסייה הוכפלה. אנשים רבים באזורים הכפריים, בהם רוב האנשים חיים, מובטלים, עניים ומכורים לאלכוהול. כך שבין 1850 ל -1910 הייתה הגירה גדולה, בעיקר לאמריקה. אולם ככל שהמהפכה התעשייתית החלה להתקדם בשבדיה, אנשים הצטרפו בהדרגה לעיר וארגנו איגודים סוציאליסטים. מהפכה סוציאליסטית מאיימת נמנעה בשנת 1917, ואחריה הוקמה מחדש השלטון הפרלמנטרי והמדינה הופכת לדמוקרטיה.

במהלך המאה ה -20, שוודיה הייתה ניטרלית במהלך מלחמת העולם הראשונה ומלחמת העולם השנייה, אם כי הניטרליות שלה במהלך מלחמת העולם השנייה שנויה במחלוקת. שבדיה נשארה ניטרלית במהלך המלחמה הקרה ועד היום היא לא חברה בברית צבאית. לאחר מלחמת העולם השנייה, הודות למשאבי הטבע ולא נהרסה, הצליחה שבדיה לפתח תעשייה לאספקת עבודות שיקום. אֵירוֹפָּה וכך הפכה לאחת המדינות העשירות בעולם בשנות ה -60. ככל שכלכלות אחרות החלו לצמוח, שבדיה עלתה בשנות ה -70 אך עדיין הייתה שייכת למדינות העומדות. מבחינת האושר של אנשים.

ב- 19 בדצמבר 1946 הצטרפה שוודיה לאו"ם, נובמבר 1959 הצטרפה לאיגוד הסחר החופשי אֵירוֹפָּה (EFTA). בתקופת שלטונו של המלך גוסטבוס החמישי (1907-1950), הכלכלה שגשגה מעולם לא. שבדיה נשארה ניטרלית במהלך מלחמת העולם הראשונה. שוב, שוודיה נשארה ניטרלית במהלך מלחמת העולם השנייה. המפלגה הסוציאל-דמוקרטית המשיכה לשלוט בראשות ראש הממשלה פר אלבין חסון (1932-1946) וראש הממשלה טייג ארלנדר (1946-1969). המשק עדיין צומח והמודל השבדי ממשיך להתחזק. עם זאת, תחת ראש הממשלה אולוף פאלם (1969-1979), הממשלה נאלצה להתמודד עם המשבר החברתי-כלכלי.

בשנת 1976 עלו השמרנים לשלטון. בשנת 1982 חזר או פאלם לתפקיד ראש הממשלה. פאלם נרצח בשנת 1986, אינגבר קרלסון הפך ליורשו. בשנת 1991, המנהיג השמרני, קרל בילדט, הפך לראש ממשלה. בשנת 1994, המפלגה הסוציאל -דמוקרטית חזרה לשלטון. בשנת 1995 הצטרפה שוודיה לאיחוד אֵירוֹפָּה, אך סירב לאמץ את השימוש ביורו בשנת 1999.

אזור

אזורי שבדיה
נורלנד
האזורים הצפוניים מאוכלסים בדלילות (המשתרעים על יותר ממחצית מכלל שטח המדינה), עם תשעה מחוזות. הרבה שממה, עם יערות, אגמים, נהרות נהדרים, ביצות ענק והרים גבוהים לאורך הגבול לנורבגיה. נהדר לטיולי הליכה וספורט חורף. העיר הגדולה ביותר היא גאבל, סונדסוואל, אומה ו Luleå.
Svealand
החלק המרכזי של המדינה, כולל שטוקהולם, אופסלה ומחוזות דלארנה, Närke, ורמלנד, סודרמלנד, אפלנד ו וסטמנלנד.
גוטלנד
נכלל בעשרת המחוזות בדרום המדינה, כולל האיים (והמחוזות) של ארץ ו גוטלנד. הערים הגדולות ביותר בגוטלנד הן גטבורג לחיות וסטרגוטלנד ו מאלמו לחיות סקונה.

עִיר

  • שטוקהולם, הבירה, העיר הגדולה ביותר, המרכז הפוליטי, התרבותי והכלכלי של שוודיה.
  • גטבורג ( גטבורג) - עיר נמל ותעשייה בחוף המערבי, השנייה בגודלה
  • קירונה - עיר כרייה בלפלנד, והעיר הצפונית ביותר של שבדיה
  • לינקופינג - העיר החמישית המאוכלסת ביותר בשבדיה, ועיר אוניברסיטאית
  • Luleå - עיר נמל ותעשייה בצפון נורלנד, עם אוניברסיטה טכנית
  • מאלמו - מחובר לבירה הדנית קופנהגן באמצעות גשר Öresund
  • rebro - מרכז ייצור נעליים יד שנייה הממוקם בין שטוקהולם לאוסלו
  • אומה - עיר אוניברסיטאות בנורלנד
  • אופסלה - עיר אוניברסיטאות תוססת, העיר הרביעית בגודלה בשבדיה
  • Västerås - מרכז התעשייה השבדית

יעדים אחרים

  • אביסקו הוא פארק לאומי בקצה הצפוני של שבדיה.
  • בוהוסלאן הוא אזור הדיג הגדול ביותר בשבדיה, עשיר בחיות בר ימיות.
  • אקרו הוא ארכיפלג מים מתוקים בדרוטנינגהולם, מקום מגוריהם של משפחת המלוכה הבריטית, והיישוב הוויקינגי בירקה.
  • לפוניה הוא הפרא הגדול ביותר של מערב אירופה, בהרי הצפון.
  • Siljansbygden הוא ארכיטיפ של פולקלור שוודי במרכז דלארנה.
  • ארכיפלג שטוקהולם כולל איים מכל הצורות והגדלים.
  • סלן הוא אתר סקי מפורסם עם תחילת וסאלופט.
  • ישטד היא עיירה ציורית על גדת הנהר, ידועה מסדרה וולנדר .
  • מִחָדָשׁ הוא אחד מאתרי הסקי הגדולים בשבדיה, עם 44 מעליות.
  • ארץ הוא האי השני בגודלו בשבדיה, עם חופים ארוכים.

לְהַגִיעַ

כְּנִיסָה

שבדיה חברה בהסכם שנגן. אין בקרת גבולות בין מדינות שחתמו ויישמו הסכמים בינלאומיים - איחוד אֵירוֹפָּה (למעט בולגריה, קפריסין, אירלנד, רומניה ובריטניה), איסלנד, ליכטנשטיין, נורבגיה ושוויץ. כמו כן, אשרות שהונפקו לכל חבר שנגן תקפות בכל המדינות האחרות שחתמו על האמנה ויישמו אותה. אך היזהרו: לא כל חברי האיחוד האירופי חתמו על הסכם שנגן, ולא כל חברי שנגן הם חלק מהאיחוד. אֵירוֹפָּה. המשמעות היא שאולי יש מקום לבדיקת מכס אך אין בדיקת הגירה (נסיעה בתוך אזור שנגן אך אל/ממדינה שאינה האיחוד האירופי) או שתצטרך לנקות הגירה אך אין מכס (נסיעה בתוך האיחוד האירופי אך אל/מ מדינה שאינה שנגן).

שדות תעופה ב אֵירוֹפָּה לפיכך מתחלקים לאזורי "שנגן" ו"לא-שנגן ", הפועלים למעשה כחלק" מקומי "וה"בינלאומי" במקומות אחרים. אם אתה עף מבחוץ אֵירוֹפָּה אם תהפוך למדינת שנגן וכן הלאה, תנקה את ההגירה והמכס במדינה הראשונה ולאחר מכן תמשיך ליעד ללא בדיקות נוספות. נסיעה בין חבר שנגן למדינה שאינה שנגן תביא לבדיקות גבולות רגילות. שים לב כי ללא קשר אם אתה נוסע באזור שנגן או לא, חברות תעופה רבות יתעקשו לראות את תעודת הזהות או הדרכון שלך.

אזרחי האיחוד האירופי ו- EFTA (איסלנד, ליכטנשטיין, נורווגיה, שוויץ) צריכים רק תעודת זהות לאומית תקפה או דרכון לכניסה - אחרת הם יזדקקו לויזה לשהייה ארוכה.

אנשים ממדינות שאינן האיחוד האירופי/אפטה יזדקקו בדרך כלל לדרכון בכדי להיכנס למדינת שנגן ורובם יזדקקו לויזה.

רק אזרחים ממדינות שאינן האיחוד האירופי/אפטה לא דורשים ויזה בכניסה לאזור שנגן: אלבניה*, אנדורה, אנטיגואה וברבודה, ארגנטינה, אוסטרליה, איי בהאמה, ברבדוס, בוסניה והרצגובינה*, בְּרָזִיל, ברוניי, קנדה, צ'ילה, קוסטה ריקה, קרואטיה, אל סלבדור, גואטמלה, הונדורס, ישראל, יפן, מקדוניה *, מלזיה, מאוריציוס, מקסיקו, מונאקו, מונטנגרו*, ניו זילנד, ניקרגואה, פנמה, פרגוואי, סנט קיטס ונביס, סן מרינו, סרביה*/**, סיישל, סינגפור, דרום קוריאה, טייוואן *** (הרפובליקה של סין), ארה"ב, אורוגוואי, הוותיקן, ונצואלה, אנשים נוספים עם התואר הבריטי לאומי (מעבר לים), הונג קונג או מקאו. מבקרים ללא ויזה שאינם האיחוד האירופי/EFTA לא יוכלו להישאר יותר מ -90 יום בתקופה של 180 יום באזור שנגן בסך הכל, מבלי שהם יוכלו לעבוד במהלך ההפסקה (למרות שמדינות מסוימות מסוימות אינן מתירות לאומים לעבודה - ראה להלן). אנשים סופרים את הימים שבהם אתה נכנס למדינה כלשהי באזור שנגן ולא מאפס אותה על ידי יציאה ממדינת שנגן מסוימת למדינת שנגן, או להיפך. עם זאת, אזרחי ניו זילנד יכולים להישאר יותר מ -90 יום אם הם מבקרים רק במדינות שנגן מיוחדות.

באוויר

עבור זמני ההגעה והעזיבה של הטיסה, כמו גם מידע נוסף על טיסות ושדות תעופה בשבדיה, בקר Luftfartsverket -שדה תעופה ושירות תעבורה אווירי[1]

שדות תעופה מרכזיים:

  • ארלנדה שטוקהולם (IATA: RNA) (ICAO: ESSA) [2] - משרת את חברות התעופה הגדולות ביותר. לצפות סיגטונה עבור מתקני נמל התעופה, וכן שטוקהולם למידע על העברות בין שדה התעופה למרכז שטוקהולם.
  • לנדווטר גטבורג (IATA: הלך) (ICAO: ESGG) [3] - משרת מספר חברות תעופה בינלאומיות ומציע העברות אוטובוס נוחות (~ 20 דקות) לרכזת גטבורג.
  • קופנהגן קסטרופ (דנמרק) (IATA: CPH) (ICAO: EKCH) [4] - משרתת את חברת התעופה הגדולה ביותר. ממוקם על אי באמצע קופנהגן ו מאלמו והוא אידיאלי לטיולים בדרום שבדיה. קישורי רכבת יוצאים משדה התעופה לשתי הערים.

שדות תעופה קטנים יותר:

  • שטוקהולם סקבסטה (IATA: ניו יורק) (ICAO: ESKN) [5] - שדה תעופה לחברות תעופה בעלות נמוכה כמו Ryanair [6] וויזייר [7]. ממוקם די רחוק (כ -100 ק"מ) משטוקהולם, ליד העיר ניקופינג.
  • שטוקהולם וסטרס (IATA: VST) (ICAO: ESOW) [8] - טיסות בינלאומיות ל/מקופנהגן ולונדון. כמו כן כ -100 ק"מ משטוקהולם.
  • שדה התעופה בעיר גטבורג (IATA: GSE) (ICAO: ESGP) [9] - ממוקם רק 14 ק"מ מהמרכז גטבורג, שדה תעופה זה משמש את Ryanair, Wizzair ו- Germanwings [10].
  • מאלמו-שטורופ (IATA: MMX) (ICAO: ESMS) [11] - לשרת טיסות פנים ותעריפים נמוכים. ממוקם כ -30 ק"מ מ מאלמו.

ניתן להגיע למרבית שדות התעופה ברכב Flygbussarna - אוטובוס לשדה התעופה[12] הכרטיסים הם בערך 70 עד 100 SEK. לנמל התעופה של קופנהגן אפשר להגיע הכי טוב ברכבת. לצפות Skånetrafiken[13] ללוח הזמנים.

ברכבת

תוכל להגיע לשבדיה באמצעות רכבת משלוש מדינות נוספות:

  • דנמרק: הרכבת יוצאת קופנהגן ושדה התעופה של קופנהגן עבור מאלמו כל 20 דקות, ועלותו כ- 100 SEK בלבד (רכבת אזורית "Öresundståg / Øresundstog"). רכבת חולפת נהדרת גשר resund להגיע לשבדיה תוך פחות מ -30 דקות. יתר על כן רכבת ישירה (X2000) אל מקופנהגן ל שטוקהולם. NS אלסינור - הלסינגבורג ניתן להשתמש גם בחיבורים, המכונים אחד ממסלולי המעבורות העמוסים באירופה (החלפת רכבות).
  • נורווגיה: חיבור מרכזי אוסלו ושטוקהולם ו גטבורג כמו גם הקשר בין טרונדהיים - האם - stersund ו נרביק - קירונה - בודן - שטוקהולם.
  • מַעֲלָה: ברלין ללכת מאלמו עם "ברלין לילה אקספרס". ישנן גם מספר רכבות יומיות מהמבורג לקופנהגן, ורכבות לילה ממינכן, באזל, קלן ואמסטרדם לקופנהגן.
  • פינלנד: לעבור קמי - טורניו - הפראנדה - Luleå / בודן באוטובוס. כרטיסים בין רכבות תקפים באוטובוסים. אין חיבור לרכבת מכיוון שפינלנד ושבדיה משתמשות במדידים שונים.

במכונית

באוטובוס

גשר Öresund מחבר את שוודיה דנמרק.

בסירה

ללכת

שפה

השפה הנפוצה כמעט בכל מקום שוודית. גם נורבגית מובנת כמעט בכל מקום מכיוון שהיא דומה מאוד לשוודית. יש אזורים שאומרים פִינִית ושפה סמית.

בשוודיה, פִינִית, למנקיאלי, ג'דיש, רומנית וסאמית יש מעמד של שפות מיעוט מוכרות. כמעט 80% מהשבדים אומרים אנגלית כשפה זרה כי בחלקו אנגלית היא השפה הזרה הראשונה בבית הספר והחלק השני הוא בגלל אנגלית יש הרבה תוכניות טלוויזיה. רוב התלמידים בוחרים גֶרמָנִיָת היא שפה זרה שנייה, אך לאחרונה ספרדית צובר פופולריות והתעלה על גרמנית בחלק מבתי הספר. בֶּאֱמֶת גֶרמָנִיָת הייתה השפה הזרה הראשונה בשבדיה עד 1950 וכן בשאר צפון אירופה.

קניות

הוֹצָאָה

מזון

המטבח השבדי הוא בעיקר בשר, דגים ותפוחי אדמה, עוד מימים בהם אנשים היו צריכים לקצוץ עצים כל היום. מלבד תפוח האדמה הפופולרי, המטבח השבדי המודרני מבוסס במידה רבה על לחמים. אוכל יומי מסורתי נקרא husmanskost. אלו כוללים:

  • כַּדוּר בָּשָׂר ( kottbullar), מנה שוודית מפורסמת בעולם. מנה זו מורכבת מבשר, תפוחי אדמה, רוטב חום ו תמונת ריבת פירות.
  • מנות טחון (pyt i panna) כולל בשר, בצל ותפוחי אדמה, כולם קצוצים ומטוגנים. צנון פרוס וביצה מטוגנת או מבושלת הם שני המרכיבים הנדרשים.
  • מרק שעועית (ärtsoppa) עם בשר חזיר חתוך לקוביות, ואחריו עוגה דקה (קרפים). מסורת האכילה בימי חמישי מתחילה בימי הביניים בהם לקהל היה חצי מיום החופש מכיוון שזו הייתה ארוחה קלה להכנה. כמה מסעדות ארוחת צהריים בשוודיה יגישו מרק ועוגה בכל יום חמישי.
  • הרינג כבוש (אדן החלון), משמש ברטבים. מוגש בדרך כלל עם לחם או תפוחי אדמה לארוחת צהריים קיצית או כמנה ראשונה. כמעט חובה באמצע הקיץ ומאוד פופולרי לחג המולד.
  • בלודינג, נקניקיה שחורה עשויה דם וקמח. חותכים אותו, מאדים ואוכלים אותו עם ריבה.
  • Gravlax, מתאבן קר הידוע והמוערך בפרוסות הדקות של סלמון מלוח, סוכר ושמיר.
  • פאלוקורב, נקניק מעושן מ פאלון. אחת הדרכים הפופולריות ביותר של מנה זו היא פרוסה, מטוגנת ולאחר מכן מוגשת עם קטשופ ופירה.
  • לשבדיה סוגים רבים לחם מרוב המדינות האחרות. רבים מהם דגנים מלאים או תערובות דגנים, המכילים חיטה, שעורה ושיבולת שועל, קומפקטית ועשירה בסיבים תזונתיים. כמה דוגמאות בולטות הן tunnbröd (לחם עטוף דק), knäckebröd (לחם קשה - אולי לא חוויה נעימה, אבל כמעט תמיד זמין), וסוגים שונים של לחמניות מתובלות. הלחם נאכל בעיקר כלחם פשוט, עם פרוסות גבינה דקות או בשר קר. עוד כמה ממרחים מוזרים הם messmor (חמאת חלב) ו Leverpastej (משחת כבד).
  • Tunnbrödrulle, מנת מזון מהיר, המורכבת מבגט עם פירה, נקניקייה וכמה ירקות.
  • קרופקור כופתאות תפוחי אדמה ממולאות בקוביות חזיר.
  • Ost. גבינה קשה. השבדים אוכלים הרבה גבינה קשה. בשוק אוכל טיפוסי בדרך כלל ניתן למצוא בין 10 ל -20 סוגי גבינות שונות. הגבינה הקשה המפורסמת ביותר בשבדיה תהיה וסטרבוטן, הקרויה על שם אזור בשוודיה.

מַשׁקָאוֹת

דִיוּר

לִלמוֹד

לַעֲשׂוֹת

בטוח

רְפוּאִי

לכבד

איש קשר

הדרכה זו היא רק מתווה, ולכן היא זקוקה למידע נוסף. היה אומץ לשנות ולפתח אותו!