יורקשייר - Yorkshire

מאמר זה עוסק במחוז בבריטניה. לגבי העיר במדינת וירג'יניה בארה"ב, ראה יורקשייר (וירג'יניה)

יורקשייר הוא הגדול מבין 39 המחוזות ההיסטוריים של אַנְגלִיָה. היסטוריה ארוכה של התעסקות מנהלית סיבכה את ההגדרה מהי יורקשייר במדויק, כאשר חלקים מהרכבים המסורתיים הם כעת חלק מ צפון מערב ו צפון מזרח אנגליה (למשל בקרבת מקום מידלסברו). עם זאת, האזור הוא בעל זהות תרבותית חזקה ומציע למבקרים בו מגוון נפלא של מרכזים עירוניים משגשגים, עיירות היסטוריות חשובות ואזור כפרי בעל שם עולמי. ההמבר מהווה את הגבול הדרומי עם מזרח מידלנדס וממערב, מעבר לפנינים, שוכב צפון מערב אנגליה. מזרח ו צפון יורקשייר יש קו חוף בים הצפוני.

מחוזות

יורקשייר הייתה מבחינה היסטורית המחוז הגדול ביותר באנגליה, מחולקת לשלושה "רכיבות" בתוספת העיר יורק. בשנת 1974 הוא אורגן מחדש לארבע מחוזות קטנים יותר, שלא היו פופולריים לחלוטין, אך אלה הגיוניים למטייל.

ערים

• 53.95-1.08333333333331 יורק, הבירה העתיקה, עשירה בהיסטוריה רומאית, ויקינגית ובימי הביניים. חומות העיר שמורות היטב ובתוכם נמצאים המינסטר המפוארים, סמטאות רציפים ורציפים, וגדם טירה מנדנד.
• 53.794-1.7512 ברדפורד היא עיר רב-תרבותית עם אדריכלות ויקטוריאנית נהדרת ומוזיאון המדע והמדיה הלאומי.
• 53.799722222222-1.54916666666673 לידס הוא הקוסמופוליטי ביותר, עם מוזיאונים מרתקים, גלריות וקניות היוקרה הטובות ביותר בצפון.
• 53.3825-1.47194444444444 שפילד: בערים מתכת-מתכת זו יש מוזיאונים תעשייתיים מעניינים ואווירת סטודנטים רוחשת.
• 53.6801-1.4925 ווייקפילד הוא ביתם של הפוורת ', מוזיאון הכרייה הלאומי ופארק פסלים גדול.
• 53.744444444444-0.33256 קינגסטון אפון האל: אנדרו מארוול, וויליאם וילברפורס ופיליפ לרקין קראו פעם לנמל ההומסייד הזה.
• 54.573888888889-1.23333333333337 מידלסברומקום הולדתו של קפטן קוק, שם תגלה את פרמו, ונסה להבין את המתקן המוזר הזה "גשר הטרנספורטר טיז".

יעדים אחרים

• פארקים לאומיים - ה מורס צפון יורק נמצאים בפנים צפון יורקשייר. ה יורקשייר דיילס יחד עם Nidderdale AONB הם בעיקר כך אבל אזור זה הורחב מאוד להגיע Cumbria. חלק מ מחוז שיא נמצא ב דרום יורקשייר אם כי החלק הארי נמצא דרבישייר.
• ארץ ברונטה, בעיקר ב מערב יורקשיר היא מרחב של אדמות כפר וכפרים אטמוספריים, שבמרכזם האוורת ' סמוך ל ברדפורד.
• החוף מתחיל דרומה עם שפך המבר וגבעות החול של ראש ספורן. יש אז מרחב ארוך של צוקי בוץ, הנשחק במהירות רבה: כפרים וכנסיות שלמות שוכנים כעת כמה קילומטרים אל הים, ואם אתה עוקב אחר נתיב חוף המוצג על מפת מערכת הפעלה ישנה, ​​התכונן להפתעה. ראש פלמבורו הוא גולת הכותרת, עם ברידלינגטון, פילי וסקארבורו בקרבת מקום, ואז צוקים נוספים כל הדרך צפונה עד ויטבי.

מבינה

ביורקשייר, שטוענים בגאווה "המחוז של אלוהים", יש כפר נפלא, ערים נהדרות ותושבים מקומיים חמים עם היסטוריה ארוכה של משיכת מבקרים. לאנשים יש זהות אזורית חזקה וניב מובהק (ראה להלן ב"שיחה "לפרטים) ותרבות. סמל יורקשייר הוא ורד לבן, אותו ניתן לראות מדי פעם על דגלים במחוז.

הִיסטוֹרִיָה

יורקשייר היא פרובינציאלית ובאזורים רבים כפרית, אך אף פעם לא היק: אזור זה תמיד הרגיש קרוב לדופק העניינים. בחור אחד שהגיע כקצין צבא אך עזב את הקיסר הרומי היה קונסטנטין הראשון, שבשנת 306 לספירה הוכרז כל כך באבורקום, יורק של היום. לאחר שהלגיון צעדו משם פשטו הוויקינגים על החוף, עד שראו את היתרון בלקצור את האדמה העשירה הזו בעצמם, במקום פשוט לתפוס חזיר ולמהר חזרה לים. אבורקום הפך ליורוויק, והשפעתו הוויקינגית נשברה רק בשנת 1066 בקרב הסמוך על סטמפורד ברידג ', שם ניצח סקסוני המלך הרולד, אך אז נאלץ לצעוד בכוח דרומה להייסטינגס כדי להתמודד עם הנורמנים.

הניצחון הנורמני ויליאם הכובש התמודד עם התקוממויות באנגליה שנופצו 1069/70 על ידי מדיניות אדמה חרוכה המכונה "הארינג של הצפון". מספר ההרוגים היה עצום, בעיקר מרעב, וכעבור 20 שנה רשם ספר Domesday כי 75% מהאחוזות עדיין שוממות. היה אולם של בנייה של טירות וקתדרלות בסגנון נורמני, שרבים מהם עדיין עומדים, כמו יורק מינסטר.

שושלת נורמן הייתה מפוצצת בסכסוכים, אך הפלנטג'נטים המאוחרים היו עוד יותר. בשנת 1399 הודח ריצ'רד השני ונהרג בטירת פונטפרקט בידי בולינגברוק, הידוע יותר בקרב צופי התיאטרון כ"הנרי הרביעי החלק הראשון ". הסכסוך בין הפלגים ביורק ובלנקסטר, שכונה בימינו "מלחמות השושנים", התארך במשך עשרות שנים; היום המדמם ביותר שלו היה קרב טבטון בשנת 1461, ליד סלבי, כאשר 28,000 מתו. יורק ניצח באותו יום אך הפסיד במלחמה בשנת 1485, ובאה שושלת טיודור. הנרי השמיני הביט בכל המנזרים העשירים וחשב: "הם לא משלמים מס, הם לא מספקים צבא והם לא שרים את שבחי. ימין!"וכך הגיע הפירוק, ומפעלים גדולים כמו מזרקות וריוואולקס הצטמצמו לחורבות ציוריות.

דרום ומערב יורקשייר הפכו מוקדם לתעשייה. לידס, ברדפורד, האדרספילד ושפילד היו מרכזים חשובים לסחר ועיבוד צמר; הליפקס והאל השתמשו בגיליוטינה על סוחרים שנותנים מידה קצרה. תעשיית הקוטג'ים פינה את מקומה לטחנות המונעות על ידי מים, כמו למשל במתחם אביידייל בשפילד, אך הספק עוד יותר הגיע ממנועי קיטור המופעלים על ידי פחם. שדה הפחם של יורק-דרבי-נוטס שכב ליד (אפילו על פני השטח), היה סמיך ועם מעט קווי תקלות, כך שהוא היה ממוקש בקלות. בארנסלי הפכה לעיירת הכרייה הראשית, שפילד הפציץ ברזל לפלדה, וקו הרכבת הראשי הונח מלונדון ליורק. הערים צמחו והפכו לרעות: כולרה ומגפות אחרות פרצו. הוויקטוריאנים המאוחרים ביקשו לבנות מחדש, עם מבני ציבור איטלקיים וגותיים בטוחים (שהושחרו עד מהרה), ופארקים עירוניים בריאים.

חלקים אחרים של המחוז נותרו כפריים בעוד שהערים שוב הושחתו בסוף המאה ה -20 בגלל אובדן ייצור פלדה, טקסטיל וכריית פחם. במידה מסוימת הם התחדשו על ידי הסבת שדות חומים תעשייתיים לפארקים קמעונאיים, מוזיאונים ושטחים ירוקים, וצמיחתם של ארגונים מהמאה ה -21 בתחום שירותי ה- IT, הפיננסים ודומיהם. מעל לכל הם הפכו ליעדים בפני עצמם.

דבר

אל תמשיך אילקלי מור ללא כובע על אילקה מור בהט 'בשעה הוא ההמנון הלא רשמי של יורקשייר - שיר מסורתי ממוצא המאה ה- 19, המושר למנגינת הפזמון המתודיסטית קרנברוק. זה צחוק אך עמוק, עמוק מאוד. כי אם אכן יצאת לאילקלי מור ללא כובע ונספת על איוולת כזו, כיצד ניתן ליישב את הקהילה שלך ואת רוחך הלא שקטה? לכן: מה פתאום הפח שלך מאז שראה אותך, מאז שראה אותך? על אילקה מור בהט 'בשעה Whur 'ast tha bin since ah saw - whur' ast tha bin since ah saw - whur 'ast tha since ah saw you? על אילקה מור בהט 'בשעה! על אילקה מור בהט 'בשעה! על אילקה מור בהט 'בשעה. סל של ת'א מחזר אחרי מרי ג'יין, מרי ג'יין על אילקה מור בהט 'בשעה Tha's bin a-courtin 'Mary, tha's bin a-courtin' Mary (etc) התאהב של ת'א לתפוס את מותך הקור, את מותך הקור. . . ואז נצטרך לקבור אותך, לקבור אותך. . . ואז תולעים יבואו 'תאכל לך פתח, תאכל לך פתח. . . ואז ברווזים יבואו 'תאכלו תולעים, תאכלו תולעים. . . ואז נבוא "תאכל ברווזים, תאכל ברווזים. . . ואז כולנו נאכל אותך, נאכל אותך. . . ואז נחזיר אותך שוב, שוב בחזרה. . . (שני הפסוקים האחרונים מושמטים לעיתים קרובות :) אז למוסר של הזנב הזה, של הסיפור הזה. . . אל תמשיך אילקה מור בהט 'ב, בהט שלך' ב! . . .

ליורקשייר יש הגייה וניב אזוריים מובהקים. בתקופה זו ניתן היה להבחין בנאום של עיירות ועמקים בודדים, אך בסוף המאה ה -20 הדבר נכנע להתערבבות אוכלוסייה באמצעות עבודה והשכלה גבוהה. אז הדיבור המקומי נותר צפוני, אך כל מי שמשתמש בניב כבד הוא או כפרי מעל גיל 70 או שהוא אירוני. נראה כי "יורקי" וגרסאותיו עוברות להיסטוריה כמו שפות אחרות שזכורות לטובה אך נדירות מדוברות: לאלאנס, יידיש, קלינגונית.

זה עשוי להימשך, כמו אלה, גם בקומדיה ובבידור. דוגמה אחת הייתה דמותו של קית 'ווטרהאוס בילי שקרן, עם שגרת ה"צרה בטעם "שלו וניב זיוף; אחר היה צלילי הולמפירט של פיטר סאליס אחרון יין הקיץ ו וואלאס וגרומיט. אתה יכול להרוויח אגורה מתיירים על ידי פרסום ספרי שיח של יורקשייר - הם נמצאים בערימת המילוי הקטנה הזו ליד קופת חנות המתנות - ויש אפילו מתרגם ברשת. להלן כמה ביטויים שימושיים, שהחיוני היחיד ללמוד הוא זה namaste של תת היבשת הגדולה של יורקשייר, "Ey up!"

• ה - המאמר המובהק - מצטמצם לעצור קצר לפני העצם. בדף הוא מוצג כ- t ', כמו ב"בוא נרד t'pub! "
• עיניים למעלה ו אוו לעשות הם ברכות, שמשמעותן "היי" או "איך אתה עושה?" על פי ההקשר "Ey up" יכול להיות אזהרה, קריאה, שאילתה או סימפטום לקשיי עיכול. אין חופשה ייחודית.
• Owt פירושו "כל דבר" ו nowt פירושו "כלום"; לפיכך נדחה עניין של מה בכך כ"סומט ועכשיו ". יורקשיירמן שמנסה להגדיל את הצפון האגרוף שלו Weltanschaung עשוי להכריז: "'אוזן הכל, ראה הכל, אמור עכשיו. כל, שתו הכל, שלמו עכשיו. ואם כלום זה לא צריך לעשות זאת עכשיו, אלוז תעשו זאת בשביל זה!"
• אהבה, יָדִיד, חיית מחמד ו ברווז הן פניות מזדמנות שניתן להשתמש בהן ללא קשר למין ובין אם אתה נמצא בתנאים ידידותיים. דוגמאות הן "Ey up, duck", "Alreyt, pet!", "תודה, חבר!" או "כן, אהבה?" הם לא נועדו להתנשא, לחצוף או לפלרטט.
• רייט טוב פירושו "טוב נכון" או "טוב מאוד", אבל אנשי יורקשייר אינם נוחים לשבחים, ומעדיפים לומר "הא, זה לא רע, בהתחשב בזה".
• מרדי הוא מ"פגום "כלומר מפנק ומפונק בילדות, אז זה אומר גס או מצבי רוח. לפיכך "תפסיק להיות בטלן מרד כזה!" פירושו "להפסיק להתלונן!" זה אולי נמתח פירושו "להתעודד" אבל אנשים רבים מיורקשייר חושדים בעליצות.
• סניקט ו ג'ינל הם סמטאות, ובכך "אני 'שומע' את מרוץ אל תוך סניקט! ' פירושו "שמעתי אותו רץ בסמטה".
• אדם שני יחיד: נאום יורקשייר שומר על המילה הישנה אַתָה (מְבוּטָא tha) להתכוון "אתה", יחד עם לְךָ ("אתה"), שלך ("שֶׁלְךָ"), שלך ("שלך") ו זה גורם ("עַצמְךָ"). דרום אנגלים איבדו צורות אלה במהלך המאה ה -17. ההבחנה בין אתה / אתה היא אך ורק בין יחיד לרבים: "אתה" יכול לשמש באופן רשמי או בין זרים, בניגוד לצרפתים. טו ושווי ערך אירופי אחר. לפעמים זה מורכב, למשל "sethee" כלומר וודא, "תראה שאתה ...".

להכנס

באוויר

• שדה התעופה לידס ברדפורד (LBA ^IATA) הוא שדה התעופה הראשי של האזור, עם קישורים טובים למערב אירופה ובתוך בריטניה, אך הוא חסר קישור רכבת.
• שדה התעופה דונקסטר שפילד (DSA ^IATA) יש טיסות בעיקר למזרח אירופה.
• שדה התעופה של מנצ'סטר (איש ^IATA) יש מגוון מעולה של טיסות. זה הצד הרחוק של פניני, אבל עם רכבות ישירות לחלקים רבים של יורקשייר.
• לא סביר שתשתמש ב- Humberside (הוי ^IATA) דרומית מעבר לנהר מהאל, מכיוון שיש לו רק כמה טיסות לאמסטרדם ולאברדין.

ברכבת

ל- Wikivoyage יש מדריך ל נסיעה ברכבת בבריטניה.

נתיבי הרכבת העיקריים באזור הם:

• קו הראשי של החוף המזרחי מקינגס קרוס של לונדון דרך פיטרבורו לדונקסטר, עם מזלג אחד מערבה לווייקפילד וללידס, בעוד שהדרך הראשית ממשיכה ליורק, ניוקאסל, אדינבורו ואברדין.
• קו המרכזי של מידלנדס מבריסטול, ברמינגהאם ודרבי לשפילד, וויקפילד, לידס ויורק ואז צפונה לאורך קו החוף המזרחי לאדינבורו וגלזגו.
• קו טרנספניני משדה התעופה של מנצ'סטר ופיקדילי להאדרספילד, לידס, יורק והול, עם קו נוסף דרך שפילד ודונקסטר לקליאת'ורפס.

קווי הסניף מגיעים לברדפורד, אילקלי, הרוגייט, וויטבי, סקרבורו, ברידלינגטון, הליפקס וסיפטון. אחרון זה נמשך דרך שני מסלולים אטרקטיביים מאוד דרך הדיילס, עם מזלג אחד לקרנפורת 'ולנקסטר, והשני דרך ריב-פעד ויאדוקט וחוצה קומבריה עד קרלייל.

בכביש

ה- M1 מחבר את יורקשייר עם דרום אנגליה. ה- A1 עובר צפונה-דרום דרך האזור ו- M62 עוברת מזרח-מערב. ברוב העיירות הגדולות יש שירות לאומי אקספרס או מגאבוס ללונדון ויקטוריה. לידס היא המחוברת הטובה ביותר, עם אוטובוסים תכופים למנצ'סטר, ולפחות מדי יום למידלנדס, ניוקאסל וסקוטלנד.

בסירה

מעבורות P&O להפליג בן לילה אל האל מ רוטרדם בהולנד. המסלול שלהם מ- Zeebrugge מתבצע ב -2020.

לָנוּעַ

• במערב ובדרום העירוני, השתמש באוטובוס בתוך עיירה מסוימת, אך הרכבת בדרך כלל מהירה הרבה יותר בין עיירות. ה רשת המטרו ווסט יורקשייר מפותח במיוחד. אפשרויות התחבורה הציבורית דלילות יותר במזרח ובצפון הכפריים.
• יש רשת דרכים טובה, אך תמיד היזהר כי אתה עלול לפגוש טרקטור מעבר לפינה הבאה, אפילו בכביש A1: ברוך הבא ליורקשייר. המסלולים העיקריים הנופיים כוללים את כביש A59 מיורק והרוגייט מעבר לפנינים אל לנקשייר, וכבישים A64 ו- A170 לסקרבורו והחוף. בסופי שבוע של קיץ אלה נפגעים מאוד.

לִרְאוֹת

• מנזרים: נבנו באלגנטיות בימי הביניים אך ננטשו במהלך הפירוק של המאה ה -16, והמזרקות שנשתמרו בצורה הטובה ביותר ריפון, וריוואולקס ליד הלמסלי. ג'רוולקס ליד ריפון, מנזר בולטון ליד סקפטון, סנט מרי ב יורק, קירקסטאל לידס ו ויטבי הם קטנים יותר אבל כולם שווים מבט.
• צוקים ומפרצונים: המרהיבים ביותר הם צוקי הגיר העצומים של ראש פלמבורו, רק צפונית ל ברידלינגטון. יש עוד מחשוף ב פילי, אז קו חוף מחוספס ארוך מצפון ל סקארבורו, עם מקומות קטנים ומושכים כמו רובין הוד מפרץ וסלטברן ואז וויטבי. הצוקים הם לא רק על החוף: בנק סאטון הוא פיסול בקצה גבעות המבלטון מורס צפון יורק, שם יוצאים הרחפנים, ואילו אופניים וקרוואנים עובדים במדרון התלול.
• סלטייר ליד ברדפורד היה כפר מודל מתוכנן מהמאה ה -19, כיום אתר מורשת עולמית. זה מרוכז ב טחנת המלח שיש בו אוסף גדול של יצירות מאת דייוויד הוקני.
• ארץ ברונטה הוא האזור המזוהה עם העבודות וחייהם הקצרים מדי של האחיות ברונטה. אתרים פזורים בצפון מזרח, אך רובם נמצאים או בקרבתם האוורת '. באזור הרמה הזה של מערב ודרום יורקשייר יש שטח עגום, רמה של חצץ אבני ריחיים שעליה כבול כבול עם צעיפים המשקיפים על העמקים; ככל הנראה זה מה שגבהים עושים כשהם "מתרממים".
• יורקשייר דיילס צפונה יותר הם ארץ גיר ונוף הרבה יותר. יש מערות, שברים ו"מדרכות "כמו ב מלהם. הגבעות הפניניות של אינגלבורו, ווהרנסייד ו-פן-גנט משולבות לפעמים כאתגר "שלוש פסגות".
• סלעים מוזרים: במיוחד סביב הרוגייט, סלע החצץ נחשף בעמודים שבורים. הדוגמה הטובה ביותר היא סלעי בריהם בנידרדייל.
• מוזיאונים יוצאי דופן כוללים את בסיס המלחמה של מחנה עדן בשנת מלטון, מוזיאון המדע והמדיה הלאומי בברדפורד, והמוזיאונים התעשייתיים לידס ושפילד. תרד במכרה פחם אמיתי בקפייה קוליירי מחוץ לוויקפילד.
• טירות ובתים מפוארים: טירת האוורד היא המצטיינת, רומן גרנדיוזי בצפון יורק; בית הארווד ליד לידס הוא כמעט מפואר. טירת סקופטון היא הישרדות אמיתית מימי הביניים, אך מרבית המעוזים מאותה תקופה הוטסו בכוונה על מנת למנוע מורדים המחזיקים אותם, כמו למשל בפונטפרקט.

לַעֲשׂוֹת

• לָלֶכֶת מסלולים למרחקים ארוכים כוללים את דרך פנין, שביל החוף לחוף, דרך קליבלנד, דרך וולדס ודרך נידרדייל. שבילים אלו ורבים אחרים מתאימים היטב לטיול אחר הצהריים.
• הליכה, אופניים או סירה לאורך התעלות. הנופים ביותר הם שלוש התעלות שחוצות את פניני לכיוון מנצ'סטר, שכולן ניתנות לדרך:

- תעלת לידס-ליברפול חוצה את עמק אייר הנמוך יחסית, עם טיסה של מנעולים בגרגרייב ליד ספטון;

- תעלת רוכדייל מטפסת מגשר הבדן הציורי לטודמורדן ואז לרוכדייל ומנצ'סטר;

- תעלת האדרספילד הצרה - והיא צרה באמת - צוללת דרך הפנינים במנהרה ארוכה ללא שביל גרירה.

• ספורט ביורקשייר יש כמה קבוצות ספורט מקצועיות לצפות בהן בתוספת מתקנים לשחק בעצמך.

- כדורגל: ברוב העיירות הגדולות יש קבוצת כדורגל מקצועית. בליגת העל, הדרגה העליונה, הם האדרספילד עיר ו לידס מאוחדת .. באליפות, הדרג השני, הם מידלסברו, רות'רהאם מאוחד, שפילד יונייטד ושפילד יום רביעי. בליגה א ', הדרג השלישי, הם בארנסלי, ברדפורד עִיר, לְקַלֵף עיר ו דונקסטר רוברים. בליגה שתיים היא הרוגייט העיר.

- רוגבי ביורקשייר פירושו ליגת רוגבי, 13 צד. בליגת העל, הדרגה העליונה, נמצאים לידס קרנפים, קסטלפורד טייגרס, האדרספילד ג'איינטס, האל הול, האל קינגסטון רוברס וויקפילד טריניטי. איחוד הרוגבי (15 צד) משחק רק ברמת חובבים.

- קרִיקֶט: מועדון הקריקט של מחוז יורקשייר יושב בהדינגלי בלידס. משחקים בינלאומיים נערכים כאן לעיתים קרובות.

• רכיבה על אופניים: הרבה מסלולים נופיים, אם כי השיפועים ימשכו את תשומת ליבך. בעקבות ההצלחה של בימת 2014 בטור דה פראנס, ה- טור דה יורקשייר מתקיים מדי שנה בתחילת הקיץ. אולם אירוע 2020 בוטל ולא ידוע אם הוא יתחדש בשנת 2021.
• מרוצי סוסים: ביורקשייר יש תשעה מסלולי מרוץ, כולם עם מרוצים שטוחים באפריל עד אוקטובר, וחלקם עם מירוצי קפיצות בחורף. הקורסים הם בבוורלי, קטריק ליד ריצ'מונד, דונקסטר, פונטפרקט, רדקר ליד מידלסברו, ריפון, תירסק, וותרבי ויורק.
• מסילות רכבת מורשת - ביורקשייר יש לפחות שבעה, לעתים קרובות נגררים באדים. אלה שאפשר לקרוא להם "רכבת נכונה", כלומר אתה עורך מסע אמיתי של כמה קילומטרים, הם:

- Keighley & Worth Valley Railway, מקייגלי להווורת 'ו ארץ ברונטה;

- רכבת וונסלידייל, מלימינג בר ליד נורת'אלרטון לבדאלס, לייבורן ורדמיר;

- רכבת מורס בצפון יורק מוויטבי לפיקרינג;

- בזמן ש מוזיאון הרכבות הלאומי ביורק יש אוסף גדול של לוקוסים ומלאי גלגלים, אם כי מסלול העבודה הוא רק כמה מטרים.

• מוּסִיקָה - מהתזמורת הסימפונית של לידס ועד ששפילד הוא ביתם של דף לפארד, ארקטיק קופים ועיסה, יש משהו לכולם.

לאכול

• לידס ויורק יש את המבחר הקוסמופוליטי ביותר, בכל טווחי המחירים.
• קָארִי ומה שנקרא באופן רופף אוכל "הודי" נמצא כאן לעתים קרובות יותר פקיסטני / קשמיר. זה נמצא בכל העיירות, במיוחד ב ברדפורדהרבה בתי קפה קטנים.
• ליקריץ גדל באופן מסורתי ב פונטפרקט, והפך למגוון ליקוריץ וקונדיטוריה דומה שם (כמו "הריבו") ובשפילד (כמו "של באסט"): כשצ'רלי צ'פלין אכל את המגף שלו הבהלה לזהב, זה היה מגף ליקוריץ בהתאמה אישית בפונטפרקט. המרכיב העיקרי הנוסף הוא סוכר סלק שגדל בכל רחבי יורקשייר השפלה, אך מפעלי השוקולד והשתייה הקלה במחוזות נסגרים בהתמדה.
• וונסלידייל היא גבינה לבנה או כחולה פירורית שאוכלים באופן מסורתי עם קינוחים מתוקים. מעריציו הרבים של וונסלידייל כוללים דמויות אנימציה "וואלאס וגרומיט" (שהתגוררו בלנקשייר, אך המבטא של וואלאס הוא מהולמפירת 'במערב יורקשייר). אתה יכול לבקר ב קרמיקה של וונסלידייל ב הייס.
• יורקשייר פרקין היא עוגת ג'ינג'ר המוגשת באופן מסורתי בליל גיא פוקס, 5 בנובמבר.
• פודינג יורקשייר עשוי מבלילה, אם כי הם נמכרים גם מוכנים בסופרמרקטים. ניתן לאכול אותם מלוחים או מתוקים, כליווי או כמנה עיקרית של פשטידה / תבשיל.

לִשְׁתוֹת

• בִּירָה - לשניים מהמרים הנמכרים ביותר בבריטניה, טטלי וג'ון סמית ', יש את המבשלות שלהם ליד יורק. הת'אקסטון הישן והכבשים השחורות הישנות מבושלות במשאם, צפון יורקשייר
• בתי תה: בטי נכנסת הרוגייט הוא הידוע ביותר אבל מאוד עסוק בקיץ.
• ויסקי מאלט מזוקק ב- Filey, כאשר הבקבוקים הראשונים יוצאו למכירה בסוף 2019. זה לא יכול להיקרא "סקוטש" כמובן, אבל זה הסגנון.
• מים מינרלים בועות על פני השטח בכמה מקומות, אבל הספא העיקרי של ריג'נסי והוויקטוריאני היה הרוגייט. אגתה כריסטי ברחה לכאן בהסתר כדי להתאושש מנישואיה השחורים, בעוד דמותה של PG Wodehouse ג'יבס תיעב לבבי את המקום. טעמו את המים המפטיים המוגשים בחדר המשאבות המלכותי וההצבעה שלכם היא אצל ג'יבס.

לִישׁוֹן

יורק, שפילד ו לידס הם הבסיסים הנוחים ביותר לחקר האזור ויש להם מגוון רחב של אפשרויות לינה המתאימות לכל תקציב. כמובן שסיור באזורים הכפריים המדהימים של יורקשייר כרוך ביציאה מהעיירות ולמלונות, בתי הארחה וצימרים הרבים הפזורים ברחבי האזור.

להישאר בטוח

יורקשייר באופן כללי די בטוח. אך כמו במקומות רבים בצפון אנגליה, לקריסת תעשיות שונות ביורקשייר הייתה השפעה הרסנית על הכלכלה, ולכן שיעורי הפשיעה הפכו גבוהים מאוד באזורים מסוימים, בעיקר בגלל אבטלה גבוהה. זה מאוד לא סביר שתיירים יהיו קורבנות של פשע, אך עליכם לשמור על דעתכם אם תחליטו לצאת לאזורים שאינם מכוונים לתיירים.

באזורים הכפריים קיים סיכון מועט לפשע (למעט חפצים יקרי ערך שהושארו במכוניות במקומות מבודדים), אם כי אם הולכים לטייל בחורף נוקטים אמצעי זהירות נוחים נגד מזג האוויר. וודא גם שיש לך מפה ומצפן אם תחליט לצאת מהמסלול, אתה יכול בקלות ללכת לאיבוד בלעדיהם.

בערים ובערים, שמרו על חפצי ערך מחוץ לטווח הראייה, והיצמדו לאזורים עמוסים ומוארים בלילה כמומלץ לכל העיירות והערים בבריטניה.

לך הלאה

• מנצ'סטר ו ליברפול ב צפון מערב אנגליה הן ערים תוססות ומעניינות אליהן ניתן להגיע בקלות מיורקשייר.
• הִיסטוֹרִי לינקולן בתוך ה איסט מידלנדס היא עיר מוקפת חומה עם מרכז שמור היטב.
• מחוז דורהאם יש לו דורהאם היסטורית וכפר פניני ללא פגע; בעוד שמצפון יותר נמצאת ניוקאסל.