אוכלים ושותים באירלנד - Essen und Trinken in Irland

ה מטבח אירי הוא לבבי ומזין באופן מסורתי, עשוי ממוצרי האי. המטרה העיקרית שלהם הייתה להאכיל את האוכלוסייה ולא לפנק את החיך שלה, ואתה יכול לומר עד היום: ההתמחויות פשוטות מאוד. המוצרים העיקריים הם מנות תפוחי אדמה (במיוחד פירה), כבש ובקר, עופות, ביצים, חמאה ומוצרי חלב, כמו גם ירקות, במיוחד תפוחי אדמה וכרוב. בנוסף, דגים מהנהרות והאגמים והתפיסה הטרייה מהים שמסביב מעשירים את התפריט.

המנה המפורסמת ביותר מאירלנד היא תבשיל אירי, תבשיל עשוי פירה וכבש.

כיום ניתן למצוא גם מאכלים זרים רבים באירלנד, מסעדות סיניות והודיות נפוצות.

ארוחות - ארוחות

לארוחת הבוקר מעמד שונה מזה שביבשת אירופה. זו ארוחה חשובה מכיוון שבדרך כלל אוכלים פחות בצהריים. זה נלקח בדרך כלל לפני השעה 9 בבוקר, כאשר צימרים (לינה וארוחת בוקר) ומלונות מגישים לעתים קרובות ארוחת בוקר יותר.

בצהריים (ארוחת צהריים) בדרך כלל יש רק חטיף קטן, כמו מרק בפאב הקרוב ביותר. פעם זו הייתה הארוחה המפוארת ביותר של היום, היום אוכלים רק כריך או ביס קטן אחר בין השעות 12: 30-14: 00.

תה אינו רק משקה אלא ארוחת ערב המקובלת גם בארצות אחרות דוברות אנגלית אֲרוּחַת עֶרֶב נקרא. הארוחה העיקרית מתקיימת בשעות הערב, וגם המסעדות מכוונות לכך, ומגישות בסביבות השעה 19.30 על פי סטנדרטים בינלאומיים.

סוּפֶּר נקרא חטיף המורכב מתה וכריך לפני השינה, אך אינו נפוץ במסעדות.

ארוחת בוקר - ארוחת בוקר

ערכו שולחן ארוחת בוקר בצימר

ארוחת הבוקר האירית המסורתית (ארוחת בוקר) גם יהיה לטגן נקרא, מורכב מכל צירוף ולעתים קרובות מורחב של בייקון (פורשים) ופודינג שחור מטוגן ונקניקיות כבד ונקניקיות חזיר איריות. יש גם ביצים כביצים מקושקשות או מטוגנות. לעתים קרובות מוגשים תפוחי אדמה מטוגנים או לביבות תפוחי אדמה, פטריות, שעועית אפויה ועגבניות מטוגנות. טוסט, לחם או סקונס עם חמאה וריבות שונות, דבש או סירופ מייפל הם לרוב החלק המתוק של ארוחת הבוקר.

ניתן לשלב את הרכיבים לפי הצורך, אך תמיד יש חלק מלוח ומתוק. בדרך כלל שותים תה שחור עם חלב ומיץ תפוזים. בצימרים מוגש גם קפה או שואלים מה רוצים לשתות.

לְבָבִי

• ביצים מגיעות בזנים שונים
  • ביצה מטוגנת - ביצה מטוגנת
  • ביצה מקושקשת - ביצים מקושקשות, בדרך כלל מוקצפות עם חלב
  • ביצה מבושלת - ביצה מבושלת, מבושל רך הוא רך מבושל, קשה מבושל הוא מבושל קשה

• טארד שחור אוֹ פודינג שחור הוא פודינג שחור מטוגן העשוי מדם חזיר, שומן בכליות בקר, דגנים ומרכיבים אחרים. לארוחת הבוקר נקניקים את הנקניק לפרוסות ומטגנים.

• טארד לבן אוֹ פודינג לבן מורכב מבשר חזיר, שומן, שומן בקר, לחם ושיבולת שועל. לארוחת הבוקר נקניקים את הנקניק לפרוסות ומטגנים.

• פטריות הן פטריות, בדרך כלל פטריות מטוגנות

• סלמון מעושן הוא סלמון מעושן הנאכל בשילובים שונים לארוחת הבוקר

• מקרל מעושן - מקרל מעושן, מטוגן בחמאה

מתוק

• דַיסָה היא דייסת דגנים העשויה מפתיתי שיבולת שועל או מקמח שיבולת שועל עם מים או חלב.

• פנקייקים הם לביבות עבות

• ריבה הוא ריבת תפוזים ולימון

• ריבה הוא ריבה, ריבה, ממרח פירות העשוי מכל שאר הפירות. תותים, דומדמניות, דובדבנים ואוכמניות פופולריים.

• ג'לי הוא ג'לי פירות

מתאבנים - מַתנֵעַ

• תוצרת בית טרייה מרק היום, מרק ביתי של היום ניתן למצוא בכל תפריט, לרוב כמנה הזולה ביותר

• סלט גבינות עזים סלט גבינות עזים פופולרי, הגבינה נצרבת לעיתים קרובות

• פטריות בעיקר ממלאים פטריות, מְמוּלָא או מטוגן מטוגן עמוק

• כריכים מוצעות בכל הגרסאות, טריות או קלויות, עם כוסות טוסט או חום כבסיס, עם כל מיני מילויים ותוספות, כגון חזיר, גבינה, טונה, סלמון וכו '. המשותף לכולם הוא מיונז.

• סלט הקיסר נפוצה, עם ובלי עוף, עוף

• עוגות דגיםעוגות דגים הן מנה ראשונה מסורתית ומוגשות עם סלט

חלק מהמנות שתוארו להלן מוגשות גם כמנה קטנה יותר כמנה ראשונה. האפשרויות המתאימות נמצאות בתפריטים בהתאמה.

מרקים ותבשילים - מרקים ותבשילים

• נזיד אירי הוא התבשיל הידוע והמסורתי העשוי מתפוחי אדמה, גזר, בצל ובשר כבש או בקר המתובל בזרעי קימל.

• קולקנון הוא תבשיל עשוי כרוב ותפוחי אדמה.

• לְפַנֵק הוא מאכל אירי מסורתי עשוי תפוחי אדמה, בצל, נקניק או בייקון, או שניהם

מנות עיקריות - מנות עיקריות

• פאי רועים הוא קדירת בשר המושרה בפירה

בשר בקר - בשר בקר

• סטייקים זמין כסינטה, סטריפליין, פילה וכו 'בגרסאות רבות

• צלי הם תבשילים וצלי

• בשר בקר לבישול דומה לגולאש

• לשון בקר בקר היא לשון בקר נרפא המוגשת לעיתים קרובות עם כרוב.

• דרישיין הוא נקניקיית דם מיוחדת העשויה פְּקָקאשר מיוצר באופן מסורתי מתערובת של דם בקר וכבשים. הנקניקייה המוגמרת דומה לצינור אופניים, היא חומה-אפורה ובעלת עקביות רכה. תחילה מבשלים אותו בחלב ואז אוכלים אותו ברוטב חמאה ופלפל לבן, או שהוא נחתך לפרוסות ומטוגן. דרישיין מוכן גם עם טריפה ואז כמו חבילה וטריפה יָעוּדִי.

חזיר - בשר חזיר

• סטייק חזיר הוא בשר חזיר

• ירך חזיר הוא חלצה

• בייקון וקולקנון הם פרוסות דקות של חזיר חזיר מרפא, מוגש עם פירה עם ירקות

כבשים וטלה - כבשים וטלה

• נזיד אירי הוא תבשיל מסורתי המורכב בעיקר מבשר טלה, תפוחי אדמה, בצל ופטרוזיליה. אבל מוסיפים גם סלק צהוב או פרזניפה. וריאנטים הם תבשיל דבליןזה חריף יותר, או זה פול תבשיל עם כרוב לבן.

עופות - עוֹפוֹת

• חזה עוף, חזה עוף נמצא כמעט בכל תפריט

• זין עץ מטוגן הוא תרנגול עץ עטוף בפרוסת בייקון

דגים ופירות ים - דגים ופירות ים

מאכלי ים שייכים לאירלנד צדפות (צדפות), סרטנים (שרימפ), סלמון (סלמון), נזיר (מונקפיש), לובסטר (לובסטר) ועוד תענוגות.

• פיש אנד צ'יפס ניתן למצוא בכל מקום, בערך בהשוואה לשניצל בגרמניה. עם זאת, ישנם הבדלים גדולים, בין מזון מהיר למפנק.

• חמין פירות ים הוא תבשיל שמנת, לבן או פירות ים. לעתים קרובות משתמשים בדגים טריים ומעושנים גם יחד. זה לא חסר בשום תפריט ומוגש בדרך כלל כמנה ראשונה. עם זאת, בדרך כלל ניתן גם להזמין חמין כמנה עיקרית כמנה גדולה יותר. מגישים איתו לחם וחמאה. המחירים נעים בין 5 אירו ל -10 אירו, תלוי ברמת המחירים של הפאב או המסעדה.

• הוא מפורסם סלמון מעושן, סלמון מעושן, הוא מיוצר באינספור מעשנים לאורך החוף.

• משאיות זבל הם הרינגים מטוגנים שמוגשים גם לארוחת הבוקר

• לוג ניג צלופחים הם מומחיות בצפון אירלנד. הצלופחים נאכלים עם רוטב בצל לבן לרגל ליל כל הקדושים.

• צדפות, צדפות, מוצעות כחצי או תריסר שלמים והן זולות יותר מאשר בגרמניה. לחם וחמאה מוגשים בדרך כלל כתוספת.

• טפרני סרטן הם טפרים סרטניים שמוגשים עם שום או חמאת עשבים ולחם.

• דולס הם אצות מלוחות

• קרגינן הם האצות הימיות האופייניות באירלנד. הם מתקבלים מאצות סחוס (Chondrus crispus) ומשמשים כסוכן ג'לים בכלים שונים, למשל גלידה.

צמחוני וטבעוני - צמחוני וטבעוני

תוספות - תוספות

תפוחי אדמה - תפוחי אדמה

תפוח האדמה היה אוכל יומי באירלנד מזה מאות שנים.

• פריכיות הם התוספת הנפוצה ביותר באירלנד, בעיקר תפוחי אדמה חתוכים בגסות לרצועות ואז מטוגנים. צ'יפס דק וארוך, כפי שהוא נפוץ בארצות דוברות גרמנית, נקרא צ'יפס רזה יָעוּדִי. בדרך כלל מוגשים מקלות אכילה עבים יותר או טריזי תפוחי אדמה, לרוב מתובלים היטב. הם מוגשים גם כליווי למנות שיהיו יוצאות דופן בגרמניה.

• אַלוּף הוא פירה עם בצל וחמאה

• פאדג ' הם לחמניות תפוח אדמה שטוחות

• בוקסטי הן לביבות תפוחי אדמה העשויות בחלקים שווים מפירה ותפוחי אדמה גולמיים מגורדים. הם פופולריים בצפון.

• תפוחי אדמה פארלס הם לביבות תפוחי אדמה

לחם סודה

הקמח ששימש להכנת סוג הלחם המפורסם והידוע ביותר באירלנד אינו עולה בקנה אחד עם שמרים. מסיבה זו האופים האיריים משתמשים בסודה לשתיה כחומר תפיחה מאז המאה ה -19. חלב חמאה הוא מרכיב נוסף של לחם שיש לו טעם מיוחד ועקביות יוצאת דופן למדי עבור אירופה יבשתית.

• קול סלוב הוא סלט כרוב עם מיונז

• קולקנון הוא תבשיל אירי מסורתי העשוי מתפוחי אדמה, כרוב, בצל קפיץ, חלב, חמאה, מלח ופלפל שבושל בעבר כמנה עיקרית. אולם כיום סביר יותר שיוגש כליווי למנות בשריות.

מתוק - מתוק

קינוח - קינוחים

מאפים מתוקים - ביסקוויטים מתוקים

• סקונס הם לחמניות קטנות העשויות מבלילת עוגה המשמשות להן שעת תה עם חמאה, ריבה, דבש ו קרם קרוש מוגשים (קרם). ישנם מגוון טעמים וזנים.

• טארט תפוחים (עוגת תפוחים) היא עוגת תפוחים מרוכזת המוגשת עם קצפת או גלידה או שניהם.

שונות

משקאות - מַשׁקָאוֹת

על הנהגים לשים לב: באירלנד, 0.5 פרמיל חל על ההגה.

בירה - בירה

חצי ליטר הוא סביב 0.568 ליטר. סטאוטים הם בירות כהות. רד אייל הוא מעט מתון יותר מהסטאוט הכהה יותר של גינס.

גינס היא המובילה בשוק באירלנד עם החזקות החשוכות שלה. המבשלה הוקמה בשנת 1759 על ידי ארתור גינס בדבלין והיא עדיין מעסיקה חשובה שם כיום. אם אתה רוצה ללמוד עוד על ההיסטוריה ותהליך הייצור של גינס, כדאי לך לקחת כמה שעות ולבקר בחנות גינס.

רוב הבירות האחרות מוגזות בלבד, אך טיוטת גינס נמשכת בתערובת של 30% פחמן דו חמצני ו- 70% חנקן, מה שהופך את הקצף לקרם ועמיד יותר.

• טיוטת גינס בעל אחוז אלכוהול של 4.2% נפח והוא זמין על הברז, מפחית או מבקבוק פלסטיק
• גינס אקסטרה סטאוט הוא בעל אחוז אלכוהול של 4.1% נפח והוא קרוב למתכון המקורי, ולכן הוא נקרא גם "גינס מקורית".
• גינס חוץ אקסטרה בשל הובלת ספינות ואזורי יעד חמים, הוא מכיל אלכוהול של 5.0-8.8% נפח, והוא מהווה 40% מהמכירות ברחבי העולם.

סטופי אירי של מרפי נרקח מאז 1856 והוא ככל הנראה המתחרה העז ביותר של גינס.

סמיתוויקס מאופיין בטעם מריר, המבדיל אותו מבירות איריות אחרות.

קילקני הוא גרסה של האייל האדום שיוצר במקור לייצוא סמיתוויק. שני הזנים זמינים כעת באירלנד. בהשוואה ישירה, לקילקני יש אחוז אלכוהול גבוה יותר וטעמו מריר. זה נמשך עם חנקן. קילקני נקרא במקור מבשלת סמיתוויק במבשלת סנט פרנסיס קילקני מבושל. כעת הוא נבנה גם במבשלת בירה נוספת בדונדאלק וליצוא במטה גינס בדבלין. ניתן לבקר במבשלה בקילקני.

הסוג האירי של בירה Beamish הוא גם ידוע ופופולרי. זה הפך למילה נרדפת לבירה אירית עבור אנשים רבים ומגיע מבשלת בימיש וקרופורד.

חסון בימי מבשלת מבשלת קרופורד טעימה יותר משאר הבירות האיריות. המבשלה הוקמה בקורק בשנת 1792 על ידי ויליאם קרופורד וויליאם בימיש.

יין - יַיִן

מגוון רחב של יינות זרים זמינים במסעדות ובחנויות באירלנד.

יש מעט שטחים לגידול יין עם סך של כ 100 דונם כרמים בלבד. אלה נמצאים בעיקר סביב קורק בדרום הארץ. בעיקר מגדלים יין לבן, יינות אדומים הם נדירים מאוד. האיחוד האירופי קיבל רשמית את אירלנד כמדינה שמגדלת יינות.

יקבים

• כרם עמק בלקווטר ב חֶלמִית
• בית לונגוויל בחלמית
• ווסט ווטרפורד כרם ב קפוקווין
• כרם תומאס ווק מתגאה ביינות אורגניים אדומים ורודים קינסייל

סיידר הוא משקה יין תפוחים מבעבע עם אחוז אלכוהול נמוך. סיידר מותסס מזנים שונים של תפוח ואז מבשיל למספר חודשים. מותגי סיידר ידועים באירלנד הם דרואידים סלטיק ו בולמרס.

משקאות מעורבים - מַשׁקָאוֹת

• שנדי יכול להיות כמו שאנדי, אבל בירה מעורבבת עם משקה קל, שיכול להיות לימונדה מוגזת, בירת ג'ינג'ר, ג'ינג'ר אייל, מיץ תפוחים או מיץ תפוזים. ככלל, הפרופורציות הן חצי וחצי מעורבות. משקאות בירה מעורבים שאינם אלכוהוליים נקראים שאנדי סלע יָעוּדִי.

• שחור וטאן הוא שילוב של קילקני וגינס
• קטיפה שחורה מורכב מגינס ויין מבעבע
• עני הקטיפה השחורה של האדם אוֹ הכשת נחש מורכב מגינס וסיידר
• בלפסט קרבומב אוֹ פחמן אירי מורכב מגינס, אייריש קרים (בייליס) וויסקי.
• בְּ חצות מתווסף לנמל גינס או לשרי
• נשיקת ליברפול מורכב מגינס עם שלדה.

רוחות - מַצַב רוּחַ

• שטויות איריות הוא ליקר בן מאות שנים, השורשים הם יותר מ 1000 שנה.

• פוטצ'ן (גַם פוטן, אירית פוטין [ˈPˠocʲiːn]) הוא משקאות חריפים נפוצים העשויים שעורה, שיכולים להכיל עד 90% אלכוהול בנפח.

• קרם אירי של ביילי הוא ליקר וויסקי עם הרבה שמנת. זה בשום פנים ואופן לא משקה מסורתי, הליקר פותח במיוחד על ידי יצרני הוויסקי לנשים במטרה להרחיב את שוקן.

ויסקי אירי

מהמאה השישית ואילך, נזירים מזקקים וויסקי, מה שמכונה מים של החיים, בגאלית על האי האירי. אושיס ביאתה. מסורת זו נמשכת עד היום. מומלץ לשלב את השהות באירלנד עם ביקור במזקקת וויסקי וגם לטעום וויסקים שונים.

ישנם 3 סוגים של וויסקי אירי:

• ויסקי דגנים הוא הפשוט והזול ביותר, הוא משמש כמעט אך ורק לערבוב
• ויסקי מעורבב מעורב מוויסקים שונים לוויסקי ממותג עם תמיד אותו טעם
• ויסקי מאלט הוא מוצר לא מעורבב, סינגל מאלט מורכב מסוג אחד בלבד של מאלט

סוגי וויסקי ידועים הם:

• ג'יימסון נוסדה בשנת 1780 על ידי ג'ון ג'יימסון בדבלין. כיום תוכלו לבקר במזקקות אולד ג'יימסון בדבלין, בעוד שהייצור נמצא כעת במידלטון. ג'יימסון מייצר ויסקי מעורב.
• אורז
• טולמור טל
• בושמילס בוש שחור

סינגלים מאלטים ידועים הם:

• מאלט בושמילס
• קונמרה
• בן 8 של לוק
• טיירקונל

לא אלכוהולי - ללא אלכוהול, ללא אלכוהול

• מי מעיין הוא מי מעיין מבקבוקים

• חברות תה איריות ידועות הן בארי בקורק ובוולי בדבלין.

• קפה אירי הוא קפה חם חזק עם סוכר חום וקצת וויסקי עם קצפת

רכיבים ומוצרים - רכיבים ומוצרים

גבינה - גבינה

• פורטר צ'דר האירי של קאהיל גבינות החווה של Cahill, בטעם בירה פורטר, היוצרת את הסימונים השחורים של הגבינה. זה נקרא גם גבינה גבינת גינס או עם טעם של וויסקי.
• גבינת ארדרהאן מגיע מבית החווה Ardrahan, Kanturk im מחוז קורק. מיוצרים שם שני סוגים, ארדרהאן ו דוהאלו. שני הזנים מיוצרים אך ורק מחלב של עדר הפרות הפריזיות של ברנס. ארדרהאן היא גבינה צמחונית קשה למחצה עם תכולת שומן של 25% העשויה מחלב פרה מפוסטר ותחליף רנטה צמחונית. יש גם גרסה מעושנת.
• קולאה היא גבינה העשויה מחלב פרה כמו גבינת גאודה. הוא מיוצר על פי מתכון גאודה הולנדי ישן של משפחת וילמס בקולאה.
• גבינת דבלין היא גבינה מתוקה וגרגרית שהבשילה למעלה משנה. הוא מיוצר על ידי Carbery במחוז קורק, אך עדיין נקרא על שם דבלין. אמרו כי גבינה של דובלינר משלבת חריפות של צ'דר בשל עם מתיקות חמאתית של פרמיג'אנו.

• גבינת גובין היא גבינה קשה למחצה המיוצרת מחלב פרה מפוסטר מחוות גובלן בגודל 100 דונם בעיירת הדייגים הקטנה שול שבמחוז קורק. הוא מתבגר לאורך מספר חודשים וכך מקבל את הקליפה האדומה-כתומה וטעמו האגוזי-פיקנטי. חלק מהגבינה הבשלה מעושנים על גבי אלון למשך 24 שעות, ומעניקים לה ארומה מיוחדת.
• גבינת מוספילד הוא מהמחלבה החווה האורגנית מוספילד, אחד מיצרני הגבינות האורגניות המובילות באירלנד. החווה המשפחתית חסלאם עם כ -80 פרות ממוקמת בסמוך להרי סליב בלום וגודלה כ -300 דונם. ההפקה נעשית בעבודת יד על פי מתכון משפחתי ישן. הגבינה מבשילה לפחות 6 חודשים וגלגלי הגבינה מושחים בשמן זית.
• סנט טולה היא גבינת עזים אורגנית מגבינת Inagh Farmhouse, Gortbofearna, Maurices Mills, Ennistymon, im מחוז קלייר
• כחול קאשל היא גבינה גלילית העשויה מחלב פרה, עם קליפה לחה וקראומית ותבנית אפורה. הוא נמכר מפוסטר ולא מפוסטר. זה בן שמונה עד ארבעה עשר שבועות ומכיל 45% שומן בחומר יבש ונקרא על שם העיר האירית קאשל בתוך ה מחוז טיפררי נקרא.

• קורלגי היא גבינת עזים מפוסטרת משובחת
• דוררוס היא גבינה שמנת ופירותית
• קולני היא גבינה דמוית קמנברט

לאכול בחוץ - לאכול בחוץ

מִסעָדָה

במסעדות איריות אתה לא בוחר את המושב שלך. אתה תשב. אתה מחכה שהצוות יקצה לך שולחן.

רשתות מסעדות

בנוסף לרשתות המזון המהיר העולמי, שכמובן קיימות גם באירלנד, תוכלו למצוא גם רשתות מקומיות.

• ליאו ברדוק מציע Fish'n'Chips באזור דבלין

בתי קפה

בתי קפה בדרך כלל פתוחים במהלך היום, לעתים רחוקות יותר בערב. לעתים קרובות הם מציעים ארוחת בוקר כל היום, אך לרוב ישנם כריכים ומנות פשוטות בנוסף לעוגות.

אוכל בר

לאכול בפאבים בדרך כלל פשוט יותר וזול יותר מאשר במסעדות. זה נע בין כריכים קלויים פשוטים למנות ברמת המסעדה.

על השולחן בדרך כלל ניתן למצוא חרדל, קטשופ, רוטב חום, חומץ וכמובן סוכר, מלח ופלפל.

אוכל מהיר

אוכל מהיר פופולרי מאוד באירלנד, עם המבורגרים בכל פינה. לרוב קיימים גם סוגים ידועים אחרים של מזון מהיר. המומחיות היא פיש אנד צ'יפס, שלא מקבלים ביבשת.

ייחודיות

במסעדות רבות מספקים קנקן מבלי שנשאל מי ברז הניחו על השולחן. המים, המכילים די הרבה כלור, מרווים את הצמא, אבל נדרשים קצת להתרגל לחך גרמני.

עֵצָה, עֵצָה, זה כמו בגרמניה, אתה פשוט מסכם. הטיפים הגבוהים כמו בארצות הברית אינם צפויים. אם אתה מקבל את המשקאות שלך בעצמך ליד הדלפק, זה די חריג לתת טיפ.

לוח שנה קולינרי

יָנוּאָר

פברואר

מרץ

אַפּרִיל

• זה יהיה באמצע אפריל פסטיבל האוכל של ווטרפורד ב דונגרבן, מחוז ווטרפורד, הוחזק. בשלושה ימים חוגגים מוצרים מקומיים ומטבח טוב עם ברביקיו וגן בירה ליד הים.

מאי

יוני

• ב טעם של דבלין פסטיבל ב דבלין בגני איוויג נהנים יותר מ -30,000 מבקרים מפסטיבל מזון ומשקאות בחוץ מדי שנה.

• ב פסטיבל האוכל והתרבות Só Sligo יש תחרות נזיד אירית. שפים וחובבים מתחרים זה בזה בנפרד. הפגנות בישול, סדנאות, טעימות וכו 'יתקיימו בשישה ימים סליגו ו מחוז סליגו

יולי

אוגוסט

• בתחילת החודש פסטיבל הצדפות קרלינגפורד ב קרלינגפורד, מחוז לות ', חגג את הצדפות במשך שלושה ימים.

• ה פסטיבל הצדפות קלרנברידג ' ב קלרנברידג ', מחוז גאלוויי, נחגג עם יום שוק, מירוצי יאכטות, סיורי גולף ותערוכות אמנות.

סֶפּטֶמבֶּר

• בסוף השבוע האחרון שוטפים המקומיים והמבקרים פסטיבל צדפות ופירות ים בינלאומי בגאלוויי ב גאלוויי המון צדפות בעלות גוי.

אוֹקְטוֹבֶּר

• ב פסטיבל גורמה קינסלה ב קינסלה, מחוז קורק, מעדנים קולינריים מוגשים לשלושה ימים.

נוֹבֶמבֶּר

דֵצֶמבֶּר

רמזים

סִפְרוּת

מתכונים

אם מתחשק לכם ליהנות מהמטבח האירי בבית, תוכלו למצוא את המתכונים המתאימים קוך וויקי תַחַת קטגוריה: מטבח אירי. תהנה לבשל בבית.

קישורי אינטרנט

לאכול ולשתות

אַפְרִיקָה:מִצְרַיִם

אמריקה:ארגנטינה • ארצות הברית

אֵירוֹפָּה:גֶרמָנִיָה • יָוָן • אירלנד • אִיטַלִיָה • מלטה • שוויץ • סלובניה • דרום טירול • הרפובליקה הצ'כית • וויסקי בסקוטלנד

אַסְיָה:תה ציילון • ג'ורג'יה • קמבודיה • מלזיה

זהו מאמר שימושי. יש עדיין כמה מקומות שבהם חסר מידע. אם יש לך מה להוסיף תהיה אמיץ ולהשלים אותם.